Taiyuan Petrol ve Et Turu! - Yolculuk
Yağ ve et, sonuna kadar yiyin!
olarak Shanxi Lao Xier, sık sık sordu Taiyuan Bir an için bile daha eğlenceli olan şey. Memleketim Taiyuan İl başkenti olmanın yanı sıra, görülmeye değer başka ne var? Ulusal gün boyunca bir meslektaş oldu Taiyuan Oynamak için, bunu yapmak için oynayacak birkaç yer var, bu yüzden yemek sızıntısını kullanalım ve daha sonra yiyecek yolunu mutlu bir şekilde düzenleyelim. Jin Temple Hotel'in yemeğinin iyi olduğunu duydum. Bu arada alışverişe gidebilirsin, bu yüzden birlikte düzenledi.
Konaklamanın ilk günü, Xinghualing bölgesindeki R&F Wanda Wenhua Hotel'de düzenlendi. Otelin yanında Longtan Lake Park var. Erken bir sabah egzersizine gelebilirsiniz. Daha da önemlisi, Wanda Plaza otelin yanında. Sıkıldığınızda, bir sersemletme göndermek için yıldız babasına gidebilirsiniz. Aslında, Fenglin pavyonunun (Wanda Plaza) kızartma buğdasını yemek istiyorum. Önce yüzlerce yıllık bir geçmişe sahip olalım Haun kaynağı Buzağı, hadi Haun kaynağı Jöle patates nişastası, kurutulmuş tofu ve geniş fasulyeden yapılmıştır. Haun kaynağı Jöle, domuz derisi dondurulmuş tendonlar gibi parlak, pürüzsüz ve ferahlatıcıdır. Elinde tutarak, ağzında serin ve lezzet benzersizdir, bu da beiyue olarak adlandırılabilir.
Belli bir dereceye göre, Ağustos 1900'de İmparatoriçe Dowager Cixi, Sekiz Krallık Savaşı'ndan kaçınmak için savaşa geldi. Datag 4. günde, Fenglin Pavilion kraliyet yemekleri üretti. Fenglin kereviz şefi, jiu kafesini "yüz çiçek ve yanan buğday" ı dikkatle üretti. Şeffaf ve parlak deride 9 çeşit tavuk, ördek, balık, koyun vardı. , Domuzlar, vb. Et doldurma, kavrulmuş buğdayın üst ucu, şakayık, şakayık ve sonbahar krizantem gibi 9 çeşit çiçek şekillerine dönüştürülür. Dolma, taze ama ilgili çiçek şekilli meyve suyu ile dökülür, ancak taze ama Cixi yedikten sonra oldukça takdir ediliyor. Fenglin Pavilion Burning Mai "Dünyanın İlk Kafesi" nin itibarı var. Bu Baihua Boat buğdağının gerçekten ince ve güzel olduğu ve akan yağ ısırdığı söyleniyor. Mide yeterince büyük değil, tek bir tat sipariş edebilirsiniz, yarısı -(4).
Petrol ve etsiz Shanxi İldeki en ünlü geleneksel yemekler, şefler tarafından günümüze dikkatlice pişirildi. "Üç Jinyi" olarak bilinen birçok menşe sözleri vardır ve çeşitli yerlerin uygulaması da farklıdır. Datag Birlikte Taiyuan Birlikte Yangquan Birlikte Jincheng Diğer yağ ve etlerden farklı olarak, diğer evlerden farklı olarak, Fenglin Pavyonunun ana bileşenleri sadece et ve az miktarda mantardır. Etsiz yemeklerin yan yemekleri seçmesi ve alması gerekmez. Tadı biraz ekşidir, ki bu büyük ölçüde Yağlı et hissini azaltır. Tat tomurcuklarını uyandırmak için bir fincan taze sıkılmış deniz buckthorn suyu (%90 gerçekten sıkılmış hissediyorum) iki kez. İnsanlar belirli bir yaşa gittiğinde, pirinç miktarı işe yaramaz. Ağızlarını siler ve duvarı Fenglin Pavyonu'ndan uzak tutarlar. Bir sonraki durak, horlama! Food Street. Taiyuan Food Street, kuzeydeki Fudong Caddesi'nden, güneydeki Zhonglou Caddesi'ne, 10 metre genişliğinde ve 552 metre uzunluğunda başlar. Şarkı hanedanında Taiyuan Şehri İş merkezi. Food Street'in güneyinden kuzeye gidin. Üç eski dükkan var. Eğer buradaysanız, Food Street'teki diğer mağazalar göz ardı edilebilir. Bana neden sorma (çünkü ülkenin her yerinde yiyebilirsiniz).
Food Street Kuzey -Güney Alley. Güneyden kuzeye yürürseniz, giriş kuzeydoğu Köşedeki küçük dükkan, Quanwa Zizi'nin evinin görevidir (takip edin Sichuan Hiç aynı şey değil). Taiyuan Yükün ana yüzeyi esas olarak soğuktur, baharat basit ve iddiasızdır ve sirke ile desteklenir. Shanxi İnsanlar, sirke yemek alamaz. Soğukken, domuz eti kızarmış erişte ile bir mağaza vardı ve bir çift fasulye filizi ile, sadece Xialiba'nın lezzetiydi. Quanwa Zi'nin ev hacmi sıradan değil ve bize "ısırık yok" olarak adlandırılıyor. Büyük bir ağzım yok, ama yüz gerçekten bir ısırık. Yine de, Food Street'e her gittiğinizde sipariş etmelisiniz.
Buzlu Taiyuan Dan Dan Noodles. Quanwa'nın evinden çıktıktan sonra kuzeye doğru yürümek için birkaç adım var. Taiyuan Eski devlete ait otelde, Snow Mountain Cold Drink Salonu kesinlikle tanrı benzeri bir varoluş. Food Street'teki bir savaşçı gibi, sadece soğuk içecekler satın alarak 1986'dan 2020'ye satıldı. Kar Dağı soğuk içecek salonunu hiç yemedim Taiyuan Çoğu çocukluğu olmayan insanlar. Snow Mountain'a gittiğinizde, eşsiz bir deniz kovası olmalı ( Taiyuan İnsanlara sirke ve söğüt denir. Girişte yumuşak süt kokusu var ve daha sonra tatlı ve ekşi deniz buckthorn vuruldu. Dondurma ağızda eriydikten sonra, deniz kovboyunun hamurunun hala dilin ucunda kaldığını hissedebilirsiniz. Snow Mountain Soğuk İçme Salonu, koruma temelinde sürekli olarak yenilik yapıyor. Son zamanlarda, eski sirke lezzetleri ile dondurma var.
Seabuckthorn aroması dondurma
Eski sirke tadı dondurma Yang Kee Enema, Food Street'in ortasında batı pozisyonunda yer almaktadır. Pekin Lavman hiç aynı şey değildir ve et bağırsağından tamamen farklıdır. Shanxi Lavman ne et ne de kasaya sulanması gerekmiyor. Küçük kaselerde karabuğday erişteleri kullanan ve buğulanmış buğulanmış bir tür sert boyutta çocuk yemeği. Erişte uyumlu olduktan sonra, karabuğday erişteleri düzleştirilir, ağzın küçük bir tabağına koyar, buharlı makineye koyar ve buharlaşmaya başlar. Aşırı, on dakikadan fazla buğulanabilir ve lavman çıkabilir. Lavmanın bir veya iki saati bir veya iki saat daha kullanılır ve kalıplama oluştuktan sonra bir kürekle gönderilir ve mağazaya gönderilir. Neden bir lavman? Soğuk alanda üretilen karabuğday çok viskoz olduğundan, midede saç, toz vb. Gibi bazı anlamsız ve küçük enkazlara yardımcı olur, bu yüzden "Lavman" olarak adlandırılır. Babam Yang Ji Lavman'ın efendisinin daha önce bir kunduracı olduğunu söyledi. Geçen yüzyılda malzeme eksikliği sırasında iş çok iyi değildi. Yanındaki lavman satın alan yaşlı adam muhtemelen fakir olduğunu gördü, bu yüzden o işçiliğini ona aktarmayı planladı. Bundan sonra, kunduracı onlarca yıl olan Yang Kee Lemema mağazasını açtı.
Ben çocukken, annem zaman zaman işten kurtulmak için bana bir kase Beidan esionics alacaktı. O zamanlar lavman yediğimde yemek çubukları kullanmadığımı hatırlıyorum. 2 Bir kase kuruşunun fiyatı uygun değil, aynı zamanda çocukluğumun büyük bir kısmı da sözleşme yapıyor. Yang Ji Enema'nın kurucusu Yang Yongcai'den bahsetmişken, 1970'lerde Jiefang mağaza binasının yanında bir durak yarattı. Yaşlı beyefendi lavmanı evde yaptı ve sonra ertesi gün satmak için caddeden çıktı. 1980'lerde, bankadan 70.000 yuan'ı gıda sokakları için fon toplayan evine ödünç verdi. Mayıs 1985'te Yang Ji Enema, Food Street'deydi ve bugün faaliyet gösteriyor. Git Taiyuan Food Street'te bir kase Yang Kee lavman yemek yemek. Erişte gibi, kışın da, bir kase domuz yağı kızarmış lavman kesinlikle bir hediye.
Food Street'i açtıktan sonra Liuxiang Liuweizhai Genel Mağazasına dönmeyi unutmadım. Bir 3 yuan serisinin fiyatı maliyet etkin olarak kabul edilir, yani pencere çok küçüktür, çok fazla insan vardır ve yedikten sonra geri çekilme depozitosu uygun değildir, ancak tatmak. Sonuna kadar yediğimi, kendimi sendelediğimi ve uyanmak için bir şeyler içmek için Xing babasına acele ettim. Gökyüzünün karanlık, gevşek pantolon kemeri olduğunu görmek, meslektaşlarının isteği Shanxi Restoran yükseliyor. Shanxi Otelin selefi 1914'te Yan Xishan tarafından önerildi ve yetiştirildi Zixing O zamanlar parti ve hükümetçi ve sosyal bilgeler için ilk tercihti. Zhou Enlai, Chiang Kai -shek, Song Meiling, Kong Xiangxi, Xu Zhimo, Tagore ve diğer Çin ve yabancı ünlüler burada durdu. 1950'de "Halk Oditoryumu" olarak yeniden adlandırıldı. 1978'de "İl Hükümeti'nin Üçüncü Kayıt Evi" olarak yeniden adlandırıldı. 1981'de "Wenyi Hotel" olarak yeniden adlandırıldı. 1985'te büyük ölçekli genişlemeden sonra, yeniden adlandırıldı " Shanxi "Otel", Peng Zhen'in Peng Zhen'in Ulusal Halk Kongresi Daimi Komitesi Başkanı'nın yazılı başlığı.
2012'de otel yükseltmesi ve dönüşümü bugün oldu Shanxi Ming ve Qing hanedanlarının eski inşaat tarzı, Sanjin'in sanatsal tarzının Kültürel Oteli temasını göstermektedir. Ne yazık ki, otele mutlu bir şekilde geldim ve 19 masanın 40 eşdeğerle sıralandığı konusunda bilgilendirildim. Garson göz attı ve saat 21'de işsiz olduklarını söyledi, bu yüzden dağınık platformu almayacaklar. . Ayrılmayı planlıyordum ve fısıldadılar (hala yetiştirilmiyor). Bugün burada yemek imkansız değildi. Büfe yiyebilirsiniz. Self servis? Pantolonum çökmek üzere. Domuz olduğumda? Meslektaşları orada, yüzünü kaybetmiyorsunuz. Domuzlar domuzlar, kendine hizmet veren kendine hizmet! Asansörü üst kata çıkarın, grevlerimizi sürekli olarak beklerken, kendi kendine yardım beklemiş olmalı! Sonuçta, bu bizim numaramızdı ve lider tarafından ele geçirilmesi yönlendirildi, ancak girişin etrafındaki kızartma ördekini kesmek için sırada bekleyen hava diskinde sıraya giren bir grup misafir gördü. Kendime bilincin geri kalanını hatırlatıyorum, bu değil Pekin ,bu değil Pekin Öz Orta -utumn festivaline bir sahne vermek için, garson konuklara kıllı yengeç göndermek için sepetin etrafında dolaştı. Sınırsız nokta değil. Yengeç de küçük! Kavşak Kavşak Kişi başı 3 veya iki limiti olan bir kadın yengeç istiyorum! Yandaki masada üç kişilik bir aile, hostes bağırdı ve ekşi ve ekşi tozu, erkek sahibi büyük bir kerevit tabağı sersemletti. Garson kulağın arkasına çığlık attı: "Lider, masamızdaki küçük kırmızı bayraklar misafirlerin gitmesine izin verdi." Yemek alanında iki kez bir hava diski aldım ve son olarak, erişte kesmek için bir kase bıçak getirdim . TMD'm çok iyi hissettiriyor, değil mi? Asansörü aşağı inmek için yedikten sonra, asansörün yanındaki Bayan Yingbin, asansörü tutmamıza yardımcı olmak için inisiyatif aldı. Asansöre girdikten sonra aniden 90 derecelik derin bir yayla eğildik ve kopyaladık Taiyuan Başka bir deyişle, "Geldiğiniz için teşekkür ederim", meslektaşlarım bakır bir çan gibi baktılar. Birbirimize baktık ve bu tedavinin çok rahatsız olduğunu söylemek istedik. Peki, başka bir şey söylemeyin, bu restoranın gece manzarası hala iyi.
Panoramik lens tam bir bina kompleksi alamaz. Bunun bir restoran olduğunu kim görebilir!
Bir gün günah, çok fazla yedim, bu yüzden ertesi gün geç yemeye karar verdim (bu ne tür bir mantık?). Saat 9'da Hao Gang Yang'ın çeşitli kesim ve kuyruğu için yürüdü. Öz Öz Söylenti Shanxi Çeşitli yiyen insanlar Yuan hanedanında başladılar ve Kublai Khan'ın annesi tarafından çeşitli bir tane verildi. İlk koyun çeşitli Yeniden birleşme Yanbei'de ünlü yemekler iyi bilinmektedir. geçmiş Yeniden birleşme İç Moğolistan halkından kuzu yeme alışkanlığından farklı. İç Moğollar sadece et yerler ve Yeniden birleşme İnsanlar koyunların suyu hakkında bazı makaleler yaptılar ve "koyun çeşitli" yarattılar. Biber, biber, tuz, sarımsak, yeşil soğan, zencefil vb. İle pişmiş ve doğranmış koyunların, akciğerlerin, karaciğer, bağırsak, kan vb. birlikte yemek için erişte.
Hao sadece bir yerli Taiyuan İnsanlar, bu 20'den fazla yıldan fazla koyun karışık dükkanında, Hao sadece bir patron, bir yönetici ve bir şef oldu. Hao Ganggang koyun çeşitli mağazasının açılmasından bu yana, kapı açıldığı sürece, sabah 6'dan akşam 2'ye kadar. Sabahın en yoğun döneminde, öğle yemeğinde veya hafta sonu her seferinde görülebilir. Hao Hao. Kapının önündeki uzun ejderha kesildi, çünkü Taiyuan İnsanlar karışık bu koyun kasesini gerçekten çok seviyorlar ve bazıları uzaktan gelen turistlerdir ve hatta bazıları valizlerin zamanı olmadan acele ederler. Tereyağı kekleri ve esrar çiçekleri ile karıştırılmış koyunları yiyin, kişisel tercihlere göre karıştırılmış koyunlara soğan ve kişniş koyun ve sonra bir kaşık beyaz biber koyun, biraz biber yağı dökün ve bazılarını dökün. Shanxi Biraz sirke koyun ve et suyuna bükülme ve lezzetli. Meslektaşları koyun kasesini övdü ve öldüğü bir gün öyle görünüyordu. Tadı korktuğu için koyun yemeyen bir adam olarak Taiyuan İnsanlar, koyun eti çorbası seçtim. Atıkların orijinal niyetinde, küçük bir ağız dolusu ile geldi, ama hiç değildi ve erişte sadece yemek pişiriyordu. Görünüşe göre kuzu çorbası müşterileri gelecekte eklenebilir.
Kuzu çorbası bükülme, şiddetli tütsü ile batırılmıştır. Koyun yemeyen bir kişi olarak çok özledim Taiyuan Eski isim, ama kriket yiyebilen bir arkadaşın varsa Taiyuan Aklınızı içmek ve buğdayı kızartmak için kuzu yemeyi zor tanımak için Qinghe Yuan'a gidebilirsiniz.
Kahvaltı yedikten sonra gezinmek ve yemek için Yingze Park'a gidin (parktaki Qikong Köprüsü'nde fotoğraf). Neredeyse öğlen, öğle yemeğini çözmek için Lin Xiangzhai'ye ulaşmak için. Lin Xiangzhai'nin tarihini takip ederek, kaydedilmiş bir yüzyıl kayıt var! 1915'ten beri kurucu Xu Zhenjiang Taiyuan Zhonglou Caddesi'nde Lin Xiangzhai plaketini üstlenin Açılmak Tapınağın yakınında mantı ve sos gibi atıştırmalıklar işleten 6 küçük kare masa vardır. 1940'a gelindiğinde Lin Xiangzhai zamana kadar gelişmişti Taiyuan Şehirdeki sekiz büyük restorandan biri, Yan Xishan'ın VIP'lere ev sahipliği yaptığı yerdir. Xu Zhimo, Tagore ve Chiang Kai -Shek çiftleri gibi sosyal ünlüleri eğlendirdi. Mutlaka ek olarak, yağ ve ete sahip olmak, tatlı ve ekşi toplar da Shanxi Kuzeyden güneye, en geleneksel lezzetlerden biri. Geçmişte, ziyafetin genellikle dibe kullanıldığı ve yemeklerin bittiği söylenir. Tatlı ve ekşi topların sıralamasını söylemek için, babamın işçiliği piyasadaki herhangi bir dükkandan daha iyidir.
Tatlı ve ekşi Shanxi İnsanların en sevdiği tadı aynı zamanda tatlı ve ekşi aromalı yemekler serisi oluşturan geleneksel Jin mutfağı tekniğidir. Aralarında, tatlı ve ekşi toplar gevrek ve pürüzsüz, tatlı ve ekşi ve popülerdir.
Yağlı ve et
Üç soğuk yemek Linxiangzhai'ye (Causeway Bay Store) 300 metre uzakta, eski Taiyuan Herkes Yiyuan Qingdao Meydanı'nı bilir. İşten sonra evden her ayrıldığımda, ailem buraya bir tencere sirke koyacak, Taiyuan Pürüzsüz ritüeller üst sirke. 1377'de Yiyuan Qing, Ming Taizu Zhu Yuanzhang'ın torunuydu, Asalet Wang Zhu Jihuan'ın şarap, öğütme erişteleri ve sirke önsözü atölyesi, çünkü üretilen sirke uzun süre zarif, ince, mükemmel ve değişmemiş. Asalet Wang onu saraya sundu. O zamandan beri Yiyuanqing mahkemenin mahkemesi haline geldi ve nesiller boyunca tutuklanıyor. Qing Hanedanlığı'nın başlarında, Yiyuanqing'in sirke teknolojisi insanlara tanıtıldı. O zamandan beri, Yiyuan Qing'in ustayı yapmak kolay olmasına rağmen, sirke kalitesi tutarlı ve ticaret kalıyor. Bu güne kadar geçmiş Asalet Hükümet Prens'in onurunun bir sembolü değil, adlandırılan Yiyuanqing sirkesinin adı, olduğu kadar kokulu. Taiyuan Sirke endüstrisini seven ve güvenen insanlar. Sirke atölyesinin sağ tarafı dağınık bir tezgahtır. Yakındaki sakinler sirke kaplı sirke. Kapının önündeki rafların hepsi paketlenmiş sirke. Sirke yılları farklı ve fiyatlar aynı değil. Sol el bir hediye, fiyat sersemlemiş. Hırsız boşalmazsa, sirke al.
Yukarıdaki resim internetten geliyor. İlk günün ilk öğleden sonra yiyebilirseniz, bugünün mide patlaması vazgeçilmezdir, bu yüzden evi iade ettikten sonra Jin Temple Hotel'e bir taksi aldı. Taiyuan Yeni bir Tapınak Yolu olduğundan, kentsel bölgeden Jin Tapınağı'na kadar 30 dakikadan fazla bir süre yoktur. Shanxi Jin Temple Hotel Taiyuan Şehri 20 kilometre güneybatısındaki Weng Dağı'nın etekleri Jin Tapınağına bitişiktir. Otel 1957 yılında kuruldu ve Ulusal Turizm İdaresi tarafından ödüllendirildi Çin Beş yıldızlı otel, Shanxi Eyaletteki tek ulusal otel, yüzlerce parti ve devlet lideri ve prestijli insanlardan yabancı ünlüler ve yabancı başkanlar ve Xi Jintao, Xi Jintao, Hu Jintao, Hu Jintao, Xi Jintao, Xi Jintao, Xi Jintao, Xi aldı. Jintao, Xi Jintao, Hu Jintao, Hu Jintao, Xi Jintao, Xi Jintao, Xi Jintao, Xi Jintao, Xi Jintao, Xi Jintao, Xi Jintao, Xi Jintao, Xi Jintao, Xi Jintao, Xi Jintao, Xi Jintao, Xi Jintao. Otel 518 dönümlük bir alanı kaplar ve yeşil kapsama oranı%70'dir. Eşsiz kraliyet bahçe özellikleri ve villa mimarisi ile "Bahçe Villanı" nı kazandılar ve Shanxi "Balık tutma Balık masası "İtibar. Şu anda, otel sadece 6., 8 ve 9 numarayı yabancı konuklara açar. Bu 550 -akredeki otelde dolaşmak sorun değil. Eh. Ana olan şey, otelin ücretsiz feribot arabaları sağlamasıdır. Jin Temple Park'ın kapısına ulaşın.
Akşam otel restoranda yedim. Fiyat biraz daha pahalı, ama tadı hala dikkat çekici. Meslektaşlarım resim menüsü olmadan izledi, çok karışıktı, sadece tıklayın Shanxi Hadi gidelim. Baharatlı kızarmış sirke ve Çin lahanası, yumurtalar çürük değil, miktar küçük değil ve az sayıda kişi varsa, sipariş verelim.
Yumurtalar çürük değil
Seabuckthorn mısır
Gece sahnesi yeterince güzel
Ekolojik
