"On Yıllık Anma Gezisi" Üniversite arkadaşları Lanzhou'yu derinlemesine yemek ve içmek için okula dönüyor Hu eat Haisai guide_travel - Yolculuk
Lanzhou Bazı arkadaşlarımız için biraz özel anlamı olan bir yer. Herkes burada Lanzhou Kent Yuzhong County Xiaguanying Kuzey Batı Milliyetler Üniversitesi Gazetecilik ve İletişim Fakültesi, dört yıl birlikte yemek ve içmekle geçti. Okul kafeteryasındaki iki dolar ve elli sentten, Jingsan Yolu'nda salya çıkardığınıza kadar bir kase etli erişte Kanto Haşlanmış, pilav noodle aromalı kavrulmuş beyaz krep, aile tarzı Kore anne kızarmış pilav, tuzlu ve baharatlı kızarmış sebze şişleri, ızgara balık, kuzeydoğu Yemekler, 35 yuan bir kişinin büfesi; Lanzhou Zhengning Gece pazarında sıraya girmeyen süt ve yumurtalı yapışkan pirinç, kalın çorbalı dana eriştesi; Lanzhou Eşsiz "Fangha" sütlü çay ... ilk gittiğimde Lanzhou En boğucu muhtemelen Jiuqu'dur. Sarı Nehir Su ve sonra damak tadınızı memnun edecek bu lezzetler var.
Seyahat ekibi: Twice, Dongdong, Youan, Lin Lin Seyahat süresi: 2 gün (Cumartesi sabahı Pekin uçmak Lanzhou , Pazar akşamı Lanzhou uçmak Pekin Geri dön, dışarı çıkıp oynamak istediğin sürece, hiçbir şey imkansız değildir) Ulaşım: uçak, araba (kiralık araba)
İlk yiyecek ve içecek durağı: Jingsan Road, Northwest University for Nationalities
Helal kızarmış şişler: Jingsan Yolu'nda temelde Hui halkı tarafından açılan çok sayıda kızarmış şiş var.Çoğunlukla lahana, yeşil biber, karnabahar, kişniş böreği ve çeşitli et şişleri satıyorlar.
Büyük bir tabak seçin ve seçin, patron size baharatlı yemek isteyip istemediğinizi sorar, ardından tavaya atın ve kızartın. Yemek masasına oturduğunuzda kızartma tavasının sesini duyabilirsiniz.Bir süre sonra patron şişleri tavadan alır ve daha sonra yağı kontrol etmek için ağa koyar, bambu çubukları çıkarır ve büyük bir demir leğene koyarak buharda pişirir. Son senin önünde.
Çıtır çıtır biberin kızartıldıktan sonra yağlı ve yumuşak hale geldiği ve insanları parlak bir şekilde baştan çıkarmak için üzerine kırmızı biber sürüldüğü ortaya çıktı; kızarmış et şişleri altın renginde, kalamar sakalları da sarılıyor ve kızarmış lahana Küçük bir ağaca susuz kalmış, yağ ve baharatlı tadı şişte tamamen kızartılmıştır ... Bu atıştırmalıkların tadı, on yıl sonra hala üniversite öğrencilerinin tadı. Dört kişi bir masa siparişi verdi ve bir atıştırmalık yedi.Kasanın sonunda patron indirim yaptı, toplam 50 yuan! ! ! OMG, 50 yuan! Size 50 yuan için yemeği göster!
Chongqing Izgara balık: Izgara balık dükkanı kızarmış şiş dükkanından uzak değildir Bu ızgara balık, üniversitedeyken yiyecekleri geliştirmek için kesinlikle ilk tercihtir. Üniversitede genellikle 3,5 kişi akşam yemeğine gider, bu yüzden patron ona canlı sazan diyecektir. Patron ona canlı sazan diyecek ve balığın neye benzediğini ve canlı olup olmadığını görmenize izin vermek için çantayı getirecek. Yemek için.
Izgara balık tam olarak dükkânın girişinde, iç organları çıkarmak için ikiye bölünür ve ardından mangal maşası üzerinde tekrar tekrar pişirilir. Izgara balığın özü kavrulur.Kızartma yapılırken, kömür ateşine yağ damlarken yağı fırçalayın. Daha sonra alevleri şişirin, yarı yanmış balığı ızgara yapın ve son olarak fırın tepsisine koyun, üzerine yeşil bambu filizleri, patates, fasulye filizi, enoki mantarları, kurutulmuş tofu derisi koyun, ızgara balıkları kapatın ve çorbayı dökün , Sonra alkol lambasını yaktı ve guruldayan masanın üzerine koydu.
Önce ızgara balığı yiyebilir, sebzeler neredeyse hazır olduğunda balığı ters çevirin.Kızarmış kahverengi balık bifteğini yiyin Çorbası çok lezzetli. Kişi başına 20 yuan. Kanto Haşlama: Kızartılmış ve ızgarada yedikten sonra pişirileni kaçıramazsınız. Jingsanlu yol kenarında Kanto Üniversitedeyken yemek pişirmek benim favorim denebilir. Tencerede berrak çorbadan baharatlıya, sebze şişlerine, et şişlerine ve köftelere kadar bir yabancının pişirdiği ortaya çıktı.Seçtikten sonra, bir bardağı doldurmak için küçük plastik bir kap kullanın. Sadece birkaç dolar.
Bu sefer bulamadım, ama bir Hui teyzenin açtığı, küçük bir cepheye sahip, bir tencereye şişirilmiş ve fışkıran ve pişirilen küçük bir dükkan buldum, fincan büyük bir kağıt bardağa yükseltildi, ama tadı hala lezzetliydi.
Sıcak ve baharatlı olan yosun, pişirildikten sonra lezzetle doludur ve tofu balonu da çorbada kaynatılır ... tadı süper lezzetli. Ve Hui halkının Müslüman helal yemekleri temiz ve yemek güvenlidir.
Yiyecek ve içecek için ikinci durak: Zhengning Yolu Gece Pazarı
Xiaguanying'de bir gün yemek yiyip içtikten sonra öğleden sonra öğretmenler ve kolejdeki sınıf arkadaşları ile tanışmak için şehre geldim, bazı sınıf arkadaşlarının çocuklarının zaten çok büyük olmasını beklemiyordum. Ayrıldığımızda henüz erkendi ve birkaçımız tekrar gece pazarına gittik.
Bir şehrin havai fişeklerini ve atmosferini hissetmek için en direkt yer gece pazarı ... Yerliler ya da yerel halkın yarısı sokak tezgahlarını kuruyor ve gençlerin çoğu gece pazarına geliyor.
Gece pazarına geldiğinizde hepsini yemelisiniz.
Zhengning Yol gece pazarında neler var? Haşlanmış armut, kızartılmış dolma ve tatlı embriyolar kabul edilir. Kuzey Batı Bazı spesiyalitelerini alıp deneyebilirsiniz; ayrıca bir tencere patates kekleri de var. Kuzey Batı Patates diğer yerlerden çok farklıdır, yerden taze patates kokusu vardır.Pişirildikten sonra çok yumuşaktır.Kızartılmış olanın dışı ve dudakları ve dişleri daha da yumuşar, fast food restoranlarında sizi öldürür. Gelen tüm patates kızartmaları; sarı pirinç keki, gece pazarındaki ana güçtür ve aynı zamanda tadına da bakılmalıdır.Buharda büyük bir tencereye ve yuvarlak haline getirilir ve daha sonra kenar boyunca ortadan kesilir, küçük şeritler ve küçük şeritler halinde bölünür. Bambu şişler satışta; ara sokaktaki kızarmış şişler ve ızgara şişler sizi durdurmaya yeter, çünkü buradaki et çok baharatlı ve lezzet dolu, bu da şişleri tavada veya ateşte izlemenize neden oluyor. Ses çıkardığında tükürük aşağı aktı.
Check-in yapmak için buraya gelmeniz gereken Lao Manın sütlü ve yumurtalı yapışkan pirincidir. Çin "İyi. Süt ve yumurta ezmesi Lanzhou İnsanca konuşursak, Avrupa Adamın şarabı Amerika Birleşik Devletleri İnsanların kahvesi her gün içilmelidir. Püre tezgahında beyaz şapkalı Hui büyükbaba önce püreyi, sonra sütü, kuru üzümleri, susam tohumlarını, doğranmış fıstıkları, beyaz mantarı ve beyaz şekeri koyar. Sıcakken, yumurtaları çırpın ve yumurta çiçeklerini açın, işte bitirdiniz.
Ancak Lao Ma sık sık sıraya girer. Beklemek istemiyorsanız, başka yerleri deneyin. Aslında, tadı aynıdır.
Ye ve iç üçüncü durak: sığır eriştesi Bailaoqi yemeli
geliyor Lanzhou , Dana noodle yenmelidir. Erişte, dana eriştesinin sertliğini ve tadını arttırmak için Riga Eşsiz formül-tente külü. Penghui ramen, Penghui ile eklenmez, Penghui ile kaynatılır ve ardından Penghui suyu ile yoğrulur. Daha sonra insanlar suyu kaynatmanın çok zahmetli ve zaman alıcı olduğunu düşündüler, bu yüzden ramen kullanmalılar. Ancak ramen yalnızca külün ikamesidir ve nesilden nesile aktarılan gizli tarifte hala bir boşluk vardır. Lanzhou İnsanlar ramen yediklerinde, yine de Penghui Ramen'i bulurlar.
deyiz Lanzhou Çalışırken genellikle geri dönerim Zhangye Dazhongxiang'da Mazilu Beef Noodles'ı yiyin (dükkan saat 2'de kapanır); Wuquan Dağı'nın eteğinde Champaign Beef Noodles da vardır. Bunlar genellikle yenir. Öğretmen size Bailaoqi'nin Penghui Sığır Eriştelerini yemenizi söyledi.
Sabah saat 8'den fazla oraya gittim, ama dükkan doluydu ve dükkanın dışındaki masa da insanlarla doluydu ve bazı insanlar yol kenarında sarımsak emerken bir kase dana erişte tutuyorlardı. Set yemek sipariş ederseniz, herkes bir garnitür ve bir fincan çay getirecektir.
Lanzhou Sığır eriştesinin özü hammaddeden başlamalıdır. Kuzey Batı Üretilen buğday ve geleneksel ramen ajanı, ramen ustasının işçiliği ile birleştiğinde, eriştelere yeterince esneklik ve güç verir; Lanzhou Kılcal, ikinci ince, pırasa ve geniş etli erişte çeşitleri var ... Bir hafta boyunca sipariş edebilirsiniz! Çocuklar ve yaşlılar kılcal damarları tercih edebilirler ve emerken daha fazla çorba getirebilirler ve erişte daha yumuşaktır; ustaya özel olarak sormazsanız, genellikle ikinci ince yaparsınız, ki bu daha popülerdir; pırasa yaprağı ve erişteyi tercih ederim Tadı daha çiğnenir ve yavaş yemekten dolayı erişte ıslanmayacaktır.
Lanzhou Sığır eriştesi yiyen insanlar dana erişte yeme romantizmini yaşarlar. Yalnız yemek yemeye gelen erkekler bir kase hazırlayıp eve götürür. Dükkanda birlikte oturan çiftler için koca, erişte kasesindeki dana eti karısına toplayacaktır. Bu muhtemelen Efsanevi hayat, dört mevsimde iki kişi için üç öğün yemek.
Yeme İçme Dördüncü Durak: Zhangye Yolu
Zhangye Yol ramen yediğiniz yere çok uzak değil yani her şehrin bir tür yaya caddesi var ve her sokakta birbirinden lezzetli yemekler var. Izgara kalamar, kayısı çayı, kavrulmuş glüten ... Ama buraya şeftali gevrekliği için check-in yapmaya geldik. Zhangye Bu, yoldaki olandır ve genellikle on dakikalık bir sıra vardır ve herkes büyük bir çanta satın alır. Herkes şeftali cipsi yemeliydi ama bu lokantadaki şeftali cipsi kokusunu aldığında çok tatlı ... İlk başta bisküvilerin yağda bekletildiğini ve çok çıtır olduğunu gördüm. Ve sonra giriş yumuşak ve mumlu hale gelir.
