Chaozhou'nun Antik Tadı ~ Ulusal Günü Chaozhou Bank - Yolculuk
İki seyahat notu yazdım ve biraz bağımlı buldum. Yazmak biraz zahmetli olsa da, fotoğrafları sıralamak ve metin yazmak gerekir, ancak gerçekten daldırıldıktan sonra, aynı zamanda bir sevinçtir. Seyahat ederken, o anın mutluluğudur; seyahat notlarını yazarken, o zamanlar mutluluk kalbinize doğrulanır ve Şubat ayında biraz soğuk baharın olduğunu unutursunuz.
Ulusal Gün Tatili sırasında niş bir yer seçtim- Chaozhou seyahat. Chaoshan Gıda, itibar. Lafta Chaoshan Bölge " Chaoshan Ova " Shantou Birlikte Chaozhou Birlikte Jieyang Üç şehir. Biz sürüyoruz Changsha Uçmak Jieyang Uçuş bu gurme gezisine başladı. Chaozhou mesafe Jieyang 20 kilometreden fazla, havaalanına geldikten sonra havaalanı otobüsüne götürebilirsiniz Chaozhou Öz Gelmek Chaozhou , Sığır eti sıcak tencere yenmeli! Erken geldik Chaozhou Antik şehirde bir sığır eti hotpot restoranı -laosi sığır eti (eski sığır eti ( Hongkong Dükkan tanrısı Liang Wentao yendi), bir ejderha (sığır etinin arkasında linsea eti), bir kar tanesi sığır eti (sığır etinin arkasındaki kambur) ve bir sığır balığı gangster hapı çift dövüş emretti.
Gelgit sığır eti, ejderha, kar tanesi eti, bacak eti, domuz eti tendonu, kaşık çekirdekleri, kaşık sapı vb. Sığır eti aynı gün katledildi ve mağazada kesildi. Chaoshan Sığır eti hotpot, sığır etinden akşam yemeğinin ağzına kesilmiş "taze" bir kelimeye dikkat eder, dört saati geçmemelidir. Buna ek olarak, bıçak işçileri ve ateş de önemlidir.
Siparişi tıkladıktan sonra önce çorba tenceresine koyun. Ve Sichuan Sıcak tenceredeki fark, her sabah yapılan çok fazla çorba tabanı, genellikle sığır eti kemik çorbası olmamasıdır. Çorba kaynadıktan sonra, midesini ve sıcaklığını ısıtan bir kase var. Sonra tencereyi ince ve gübreye kadar kullanın ve farklı parçaların farklı ıslatma süresi vardır. Örneğin Ejderha 8 saniye ve kar tanesi sığır eti 10 saniyedir. Mağaza, etin kısmını ve et zamanını açıklamak için et tabağına küçük bir sarı not koyacaktır. Özel bir büyük et kepyesi var. Shabu olduğunuzda, et çorba eriştelerini terk edemez.
Birkaç saniye sonra, et parlak kırmızıdan açık kahverengiye dönüştü ve mağaza tarafından yapılan sarımsak, soğan köpük ve kum çayı sosu ile daldırma sosu içine batırıldı. Yumuşak ve tatlıydı, ama hafif değildi. Lezzetli ama koku yoktu.
Benim favorim Niumaru hapı. Niusuman, kırık bacaklı sığır tendonundan yapılmıştır. Bir ısırık alın, et güçlü Q bombaları, bir patlama hissi var ve sonra dikkatlice çiğnedi. Sığır etinin lezzeti dilin ucuna yayılmaya başladı. Chaoshan Sığır eti toplarının patlama aroması sadece bacak etinin güçlü Q bombasından değil, aynı zamanda üretim işlemi hakkında da çok özeldir. Sığır eti kaslarda tutmak için demir çubuklarla tekrar tekrar vurulmalıdır. Patronun WeChat'ine sorduk, çünkü sığır topları donmuş ve kurye eve, harika olma ~
Sığır eti sıcak tencere hariç, Chaoshan En ünlü balıktır. Biz eski sıcak tencere yanında Guantang Fengji Fish sheng yiyoruz ve aynı zamanda antik şehirde çok sıcak bir dükkan. Gerçek balık sashimi ortaya çıktı Çin , Uzun bir geçmişe sahip, Japonya Yer. Dan farklı Japonya Balık sashimi, balıklara yapılan balıklar genellikle ölçeklendirilmiş nehir balığıdır (mukuslu ölçekli nehir balığı, başa çıkması kolay değildir). Balık çok ince kesilir, her kristal berraklığında, daha sonra susam tohumu serpilir ve yuvarlak bambu kriketlerle doldurulur.
Daldırma sosu soya sosu, soğan parçaları, zencefil, kereviz bar, ezici kişniş, biber halka, sarımsak karanfildir. Yemek yerken en sevdiğiniz daldırma sosunu ve balıkları seçin. Bununla birlikte, ilk kez balık yediğimiz için, tadı uyarlanmalıdır.
var olmak Chaozhou Ayrıca tadına bakabilirsiniz Chaoshan Kung fu çayı ve yol kenarındaki her yerde meyan meyveleri, Hu Rongquan'ın ördek anne bükümü, bahar ruloları ve çeşitli hamur işleri, zhenji sığır juki çorbası, ailenin bağırsak tozu, susam çayı, badem çay vb.
Zhenji Niu Miscellaneous Store'un Niu Çeşitli (Gu) Çorbası (
Hu Rongquan'ın Ördek Anne Twist (Nin) aslında yapışkan pirinç köfteleridir.
Hu Rongquan'ın bahar rulosu
Katip mağazada karides köfte yaptı
Badem çayı, susam çayı (
Aile bağırsak tozu (
Pirinç köfte yok
Gelmek Chaozhou , Sadece yemek yiyemezsin, Chaozhou Antik şehir de ziyaret etmeye değer. Antik Şehrin dışındaki Guangji Köprüsü, Güney Şarkı Hanedanlığı'nda inşa edildi ve Hebei Zhaozhou Köprüsü, Fujian ile ilgili Luoyang köprü, Pekin Lugou köprüsüne de denir Çin Dört antik köprü. Guangji Köprüsü'nün özelliği duba köprüsüdür. Duba köprüsü on sekiz ahşap tekneler tarafından yatay olarak bağlanır ve ahşap tahtalar bir köprü olarak atılır. Duba açılabilir veya kapatılabilir. Kapatıldığında, iki taraflı ışın köprüsüne bağlanabilir. Açılırken büyük gemiler ve hızlı sellerden geçebilir. Dünyanın en eski açık kapalı köprüsüdür.
Chaozhou Antik şehirde Kaiyuan Tapınağı, Ji Lue Huanggong Tapınağı, Torii Caddesi, Antik Şehir Duvarı ve diğer yerler var. Yemek yerken yiyip gezebilirsin ~
