Hainan'ın ufak parçalarında sürüklenen yaban kazı ~ ~ özel atıştırmalıklar ve baharatlı çorba pilavı - Yolculuk
İçin Hainan Kısa süre sonra teyzem beni yemeye götür dedi Haikou Shuixiang'ın girişinde baharatlı çorbalı pilav, bu pirinci yemediyseniz gelmediniz diyor Hainan Gel. Beş kişiyiz, Bayan Xia da iki küçük kız kardeşini aldı. Qilou Old Street civarına gidin ve Qilou Old Street'e yürüyün. Sokakta çok fazla insan yok ve Changsha Huangxing Yolu'ndaki yaya caddesine kıyasla, gerçekten daha az insan var. Centennial Arcade Caddesi'ndeki binaların hepsi Nanyang tarzında (duydum Hainan İnsanların denizaşırı servet kazandıktan sonra geri geldiği bina). Ve asırlık pasajın Nanyang tarzı, su şeridi girişine farklı bir tarz ve uzun bir tarih verir. Buradaki baharatlı çorba ve pilav, buradaki mimari kadar ünlüdür. Her zaman ondan az restoran, bir sosis, bir kızarmış yumurta vardır. Baharatlı çorbalı pilavda bir kase tavuk yağlı pilav ile baharatlı çorba standarttır. En çok insanın yaşadığı restoranı seçtik. Restoran olduğu söyleniyordu. Aslında sokağa bakan küçük bir cepheydi.İçinde iki ya da üç masa vardı ama oturulamayacak kadar çok insan vardı. Mağazanın dışındaki küçük bir masada yapmak zorunda kaldık. Bir süre sonra baharatlı çorba ve pilav geldi. Bu pirincin lezzeti nerede? Şu baharatlı çorba kasesi ile başlayalım. Baharatlı bir çorba olduğu söylenen çorbanın baharatlı tadı, geleneksel anlamda biberin baharatlı tadından değil, Hainan Eski bir ateşte bol miktarda yerel beyaz biber ve çeşitli domuz sakatatı spesiyaliteleri pişirilir.Biberin varlığı çorbaya eşsiz bir doğal baharat tadı verir. Yağlı ve yumuşak domuz göbeği, domuz kalbi, domuz dili, domuz erişte vb., Ayrıca birkaç dilim lahana turşusu ve bir avuç yeşil soğan içeren bir kase baharatlı çorba, çorba çok kokulu. Biberin müstehcenliği domuz sakatatının kokusunu gizleyebilir.Bir ısırık baharatlı çorba ve dilin ucundaki hafif sivri biber sıçraması tüm vücudu sıcak ve iştahlı hissettirir. Çorbanın içindeki lahana turşusu eski ateşte iyice yuvarlanır, çorbaya ekşiliği karıştırılır ve eski çorbanın lezzetine lezzet katar. Çok yumuşak bir şekilde kaynatılan domuz sakatatı ise tüm çorba kasesinde vazgeçilmez bir yardımcı rol gibidir ... Ağırlığı göz alıcı değil, baharatlı çorbayı tamamlar. Pirinci tavuk yağıyla haşlandığı söyleniyor, açık sarı renkte ve tavuk çorbası kokusu var. Tadına bakma ...
Tavuk sosu
Geceleri, eski atari caddesi motosikletlerle doludur ve pek fazla insan yoktur.
Oraya bakıyorum ay
Nanyang tarzı heykel
Li insanlar tarafından giyilen çok farklı kostümler var
Bu dükkanın adı eski kaptandır.İçindeki tüm masa, sandalye ve çeşitli malzemeler hurda tekne tahtalarından yapılmıştır.Tasarımı çok yaratıcıdır.İmalatçıdan rüzgarı almak için CCTV mağazasına geldiklerini duydum. Bak.
Li işlemeli küpe
