Yangzhou'nun yemekleri ve güzelliği - Yolculuk
Bir Bu yaz Ningbo - Xuzhou Yolculuğun ortasında Yangzhou Özlem duyduğum yer orası. Yangzhou Bana yabancı değil. 1982'den 1986'ya kadar burada dört yıl okudum ve gelecekte iki kez buradayım, bu şehir gençlik hatıramı bıraktı. Ama dürüst olmak gerekirse, bu sefer durdum Yangzhou Onun iradesinin bunlarla doğrudan bir ilişkisi yoktur. Yıllar geçtikçe zaman uzar, dağlar ve nehirler uzaklaşır ve uzay ayrılır. Yangzhou Bu şehir, ilk etapta var olabilecek bazı şeyleri bana sürekli olarak vurguladı, ama benim için daha sonra biliyor ve deneyimliyorlar. Daha çok hissediyorum Yangzhou Bu şehrin hoşgörülü bir mizacı var. Tutkunuz ve tutkularınız ne kadar büyük olursa olsun, onun boştaki ritmi, pazarın atmosferi ve buradayken zarif manzarasıyla eriyeceksiniz.Gençliğinde dalgalanan dalgalar uygunsuz görünüyor. . Etrafta dolaşmak, çay içmek, sohbet etmek, yemeklerin tadını çıkarmak bu şehirdeki insanların, özellikle yaşlıların hayatına daha uygun görünüyor, bu şehrin atmosferini bir ölçüde yaratıyorlar. eski Yangzhou Söylendiği gibi, "sabahları deri suyla, geceleri deri su ile kaplanır" dediği gibi geleneği ortaya koymaktadır. Yangzhou İnsanların bu yaşam tarzı. Özünde, eski Yangzhou Seküler yaşam tarzı, modern yaşamında hala varlığını sürdürüyor ve kentsel ruhun temel içeriği haline geldi. En çok inanıyorum Yangzhou Turistlerin hepsi bilinçli veya bilinçsiz olarak Yangzhou Bu tür bir yaşam deneyiminden. Güzel yemek Yangzhou Bu şehrin cazibesinin özü. Yemek, yemek kültürünün yüceltilmesinin ürünüdür ve sıradan insanların yemek bilgisi, genellikle karşılaştırma yoluyla oluşan bir tat seçimidir. Bir insan birçok yerde yürüdüğünde ve binlerce yiyeceği tattığında, tat alma duyusu doğal olarak hassas ve seçici olacak şekilde eğitilecektir. Tat hafızası onu her zaman belirli bir lezzeti yakalamaya zorluyorsa, o zaman bu tür yiyecekler Gıdanın derin tercihi ve nostaljisi kesinlikle yiyeceğin önemli özellikleridir. Yangzhou Yiyeceklerin tadı ve hafızayı cezbetme işlevi vardır, bu nedenle Yangzhou Uzun açlık tadı için gurme yiyecekler, ziyaret etmeliyim Yangzhou Doğrudan neden. Yangzhou Yemek, Shandong mutfağı, Siçuan mutfağı ve Kanton mutfağı ile birlikte anılan Huaiyang mutfağına aittir. Çin İlkbahar ve Sonbahar Döneminde başladığı, Sui ve Tang hanedanlarında gelişen, Ming ve Qing hanedanlarında gelişen dört büyük mutfağın bir zamanlar "Güneydoğu Asya'nın en lezzetli, dünyanın en güzel tadı" olarak anıldığı söylenir. Huaiyang mutfağı sadece güney mutfağının taze, gevrek ve yumuşak özelliklerini taşımakla kalmaz, aynı zamanda kuzey mutfağının tuzlu, renkli ve kalın özelliklerini de birleştirir.Tatlılık ve tuzluluk orta, kuzey ve güney tuzluluğa uygundur. İçindekiler çoğunlukla mevsimlik ürünlerdir, bıçakları mükemmeldir ve yöntemleri mükemmeldir. Huaiyang yemekleri çoğunlukla hafiftir ve tıpkı çaydaki gibi tadı yoktur. Longjing , Seyreltilebilir Huzurlu Dünyadaki her şeyin en yüksek standardı değil mi? İyi yemeklerden yorulmadan Huaiyang mutfağını pişirmek için kullanılamaz. Yemeklerin çok tadı var ve insanların çok fazla bağımlılığı var ve ben Huaiyang mutfağının tadını tercih ediyorum. Ayrılmadan birkaç gün önce özellikle kontrol ettim ve Yangzhou Gıda ile ilgili bilgiler, telafi edin Yangzhou Yemek bilgisi eksikliği, bu yüzden tekrar göz attım Yangzhou Gibi mutfağın temsili yemekleri aslan Baş, büyük haşlanmış kuru dilimler, tuzlu kaz, kızarmış karides, doğranmış biber gümüş sazan kafası, Yangzhou Kızarmış pilavın yanı sıra küp şeklinde doğranmış buharda pişirilmiş üç çörek, bin tabak yağlı kek, yeşim siu mai, yengeç çorbası, hamurlu erişte vb. Yangzhou Caigenxiang, Jiangjiaqiao Dumpling Noodle Restaurant, Xiaojuelin Vejetaryen Restoranı gibi geleneksel markalardan bazıları, Cumhuriyet Chun Restaurant, Fuchun Çay Evi vb. "Ma petek" seyahat ağından indirildi Yangzhou Baskıncılar, çok pratik. Oteli aynı gezi seyahat web sitesinde kalmayı seçtim, bu da beni yerde kalacak yer bulma zahmetinden kurtardı. Ayrıntılı rotayı planlamak ve aklınızdaki rotayı bilmek için cep telefonu Baidu haritasını kullanın. Bu masa başı çalışmalarını ayrılmadan önce bitirdikten sonra, kendimi her zamanki sözde akademik çalışmalardan daha tatmin edici hissediyorum ve yardım edemem ama denemeye biraz hevesli hissediyorum. İnternet çağındaki bilgilerin artık o kadar gelişmiş olduğunu ve evden çıkmadan önce her şeyin hazır olduğunu düşünmeden edemiyorum. iki Yangzhou Bana yabancı değil. Ama bu yaz ziyareti Yangzhou , Sadece aceleyle yoldan geçen biri olmak, sessizce gelmek, sessizce yürümek, boşta ve özgür olmak istiyorum. Ancak ayrılmadan önce, uzun süredir kayıp olan bir öğrenciyi düşündüm. Yangzhou , Birden fikrini değiştirdi ve buluşmaya çalışma fikri doğdu. Bu kişi Ebedi Kral. 1999'da Xuzhou Çin'deki bir üniversitede ders veriyor, 99 kişilik bir Çince sınıfının baş öğretmeni olarak hizmet veriyor ve ayrıca biraz çağdaş edebiyat dersi var. Yongsheng bu sınıfın gözetmenidir. Gaoyou Ünlü yazar Wang Zengqi'nin bir arkadaşıdır. Benden bahsetmişken ve Gaoyou Aynı zamanda biraz da kader. Üniversite mezuniyetinin arifesindeydim Gaoyou Ortaokulda bir süre staj yaptım, o sırada okulun Çin eğitim ve araştırma grubu başkanı Bay Jiang Qingrong benim hocamdı. Yaşlı beyefendi zarif ve daha yaşlı ve zengin bir öğretim tecrübesine sahip, bu da bana çok yardımcı oluyor. Stajyer öğrencilerimizden bazıları Yangzhou Dört yıldır eğitim alıyor, ancak ilk kez yüksek standartlara sahip bir restoranda otantik yemeklerin tadını çıkarmak için Yangzhou Sabah çayı, Bay Jiang hala burada Gaoyou Konuk lütfen. Benim izlenimime göre restoran eski bir caddede, uzun saçakları, eski ve muhteşem bir cephesi olan eski bir konak ... İlk bakışta notu çok yüksek ve adı unutulmuş. Ek olarak, Chongqing Öğretmen Chen Xi beni çok cesaretlendirdi. Belki yüzünden Chongqing Asker olarak hizmet ettikten sonra, Bay Chen Xi bana karşı daha samimi hissetti. Deneme dersimi dinledikten sonra, beni uzun süre unutulmaz kılan bir şey söyledi ve şöyle dedi: "Xiao Zhao, gelecekte çok iyi bir öğretmen olacaksın." Bu teşvik cümlesi kendimi daha az güvende hissettirdi. Bir güven. Bunların hiçbir şeyi olmadığını söyledi, esasen açıklayacak Gaoyou Kaderim var, bu yüzden kaçınılmaz olarak öyleyim Gaoyou İnsanların da bazı önyargılı duyguları vardır. Ölümsüzlük ebeveynlerinin de ortaokul öğretmeni olduğu ve öğretmenlerin çocukları olarak ölümsüzlüğün iyi bir eğitim aldığı, daha düzenli ve kibar olduğu söyleniyor. Uzun olmamasına rağmen başı küçük değil, okula girdikten kısa bir süre sonra, ortaokul öğrencilerinin özelliklerini taşıyan pek de zarif olmayan sivri bir başı vardı. Görünüşe göre gülümsemeyen konuşmak, ancak bir ağız her zaman doğuştan gelen bir mizah anlayışına sahiptir ve bu, komedi olmayan bir soğuk mizah türüdür. Zihinsel dayanıklılık iyidir ve sınıf arkadaşları, özellikle kadın sınıf arkadaşları sık sık onunla alay eder ve hiç umursamaz. Onlara bir dönem çağdaş nesir dersi verdim ve çok iyi etkileşim kurdular. Daha sonra ailem hastalık nedeniyle hastaneye kaldırıldı ve beni yakaladı. Xiamen , Bu nedenle, her zaman minnettar olduğum çocuğuma bakmak için birkaç kişi girişimde bulundu. Uzun süredir Yongsheng sınıfıyla anlaşamadım, sonra Jinan Üniversitesine gittim ve sonra tekrar geldim. Ningbo üniversite. 2003'te, Ningbo Belediye Kültür Bürosu ev sahipliğinde Ningbo - Şangay Yılın teması olan "İkiz Şehirler Kültür Forumu", "Toplum Kültürü ve Kent Ruhu" idi, konuk olmaya ve açılış konuşması yapmaya davet edildim. Başlangıçta yılın ilk yarısında yapılması planlanmıştı, ancak SARS aniden patlak verdi ve olay Kasım ayına ertelendi. Bu etkinliğin ölçeği nispeten büyük ve " Çin Kültürel Haberler, Guangming Daily, Zhejiang Günlük ve diğer birçok medya. Forum iyi organize edilmiş başarı , Etki de daha büyük. Yıl sonunda hava biraz soğuktu ve aniden ölümsüzlük gibi görünen bir kartpostal aldım. Yangzhou Bir devlet kurumu, " Çin Kültürel Haberler'de "İkiz Şehirler Forumu" raporunu okudum ve Sn. Ningbo Üniversitede çalışarak, işte başarılar ve hayatta mutluluklar dilerim selamlarımı sunarım. Okuduktan sonra, kendi öğrencim olduğunu düşünerek kendimi sıcak hissediyordum! Daha sonra, minnettarlığımı ifade etmek için bir tebrik kartı da iade ettim ve çalışmalarında başarılar diliyorum. Dikkatli bir hesaplamadan sonra Yongsheng üniversiteden birkaç ay içinde mezun olmuştu. Birkaç yıl bir anda geçti ve herkesin çok meşgul hayatı olmalı ve haberler kayboluyor. Ölümsüz olduğunu bilmesine rağmen Yangzhou , Ancak bağlantı uygun değil. Tabii ki, söylendiği gibi, hiçbir haber iyi haber değildir. Yukarıdakilerden ve uzun bir aradan sonra meraktan dolayı, açıkçası, öğretmenler öğrencileri şekillendiremeyebilir, ancak zaman kesinlikle insanları değiştirecektir. Bu fikir yüzünden bu sefer var Yangzhou Gezi, sonsuz yaşam fikrini karşılamaya çalıştı, ancak China Unicom'u bulmak için fazla umut yoktu. Yola çıkmadan bir gün önce internette bir araştırma yapmayı denedim ve geçen yıl Mayıs ayında Yongsheng'in çalıştığı departmanda bir kadro randevu duyurusu buldum.Geri bildirim telefon numarası çalıştığı departmanla ilgili görünüyordu. Yongsheng'in telefon numarasını bilmeleri gerektiğini düşünüyorum. Bu yüzden bu telefonu çevirmeye çalıştım ve bir kadın bana Yongsheng ile olan ilişkimi ve sebebini sordu, kısaca cevap verdim ve sonra "Liderimize rapor vereceğim ve o sizinle daha sonra iletişime geçecek. "Ah, bir avuç hesaplama oldu. Yongsheng Üniversitesi'nden mezun olalı 10 yıl oldu ve nitelikler gerçekten yükseltilmeli. Öğleden sonra Ebedi Yaşam'dan çağrı geldi.Uzun bir süre sonra bir süre sohbet etmek zorunda kaldık, sonra onun güzergahını anlattım.Hevesle bir şeyler yapacağını söyledi. Yangzhou Toplanmak. üç 2 Ağustos sabahı Ningbo Aceleyle yola çıkın. Öğlen, Ningyang Otoyolu'nda " Yangzhou Güneye, otoyol çıkışının yanından gidin, cep telefonu navigasyonunu açın. Yangzhou Şehrin yolları karmaşık değil. Sadece "kör rehberi" takip ettiğiniz sürece, neredeyse doğrudan bir otel rezervasyonu yapabileceğinizi düşünüyorum. Bu yüzden navigasyon rehberliğine bırakıldı, önce kuzeye dönüp Yangtze Nehri Orta Yolu'na girdi. Bir süre yürüdükten sonra doğuya doğru sağa dönün ve Jiangyang Middle Road'a girin. Lotus gölet parkının yanında sola dönün ve Subei Halk Hastanesinin önündeki çatala varın. Navigasyon sola dönmenizi ister. Kısa bir mesafeden sonra navigasyon sola dönmenizi ister. Şu anda navigasyonla ilgili bir sorun olduğunu biliyorum. . Bu yüzden soruyu duymazdan geldi ve sağdaki Huaihai Yolu'na girdi. Bir T-kavşağına geldiğimde, dümdüz gitmem gerekip gerekmediğinden emin olmadığım için, sola doğru yola çıktım, Daxue South Road'a geldim, Jiangyang Middle Road'a geri döndüm ve tam bir tur attım. Huaihai Yolu'na döndüğümde, yolda durdum ve mobil haritayı kontrol ettim ve önümdeki kavşağa doğru yürüdüğümü fark ettim. Wenchang Aslında hedef buradan çok uzak değil. T-kavşağından düz gidin, sonuna kadar Fransa Anka kuşu ağaçları güneşi kaplıyor, yol dar ama çok az araba var ve soldaki avlu sessiz ve zarif, bina muhteşem, antika, görkemli ve zarif. Daha yakından bakın, evet Yangzhou Ortaokul-doğru yolu bilmek. Yangzhou Orta okul olmalı Yangzhou Kültürel başarı duygusu en yüksek olan kurum 110 yılı aşkın bir geçmişe sahip olup, Zhu Ziqing, Hu Qiaomu ve Jiang Zemin'in de aralarında bulunduğu iki akademiden 40'tan fazla akademisyenin bu okuldan çıktığı söyleniyor. Yangzhou Lise mezunları. Her durumda, bir okulun harika olup olmadığını ölçmek için tarih ve yetenekler önemli bir sermayedir. Kavşakta sağa dönün Wenchang yol, Wenchang Ge onun önünde dik durdu - bu Yangzhou En önemli dönüm noktası, şehirle sembolik bağlantısı, İnce Batı Gölü'nden sonra ikinci olabilir. İçinde yürümek Yangzhou Eski şehrin yollarında artık bu yollarda yürürken olan sakinlik ve eğlence yok. O zamanlar yollar geniş değildi, ama şimdi olduğundan çok daha az araba ve insan vardı.Yollar geniş ve sessiz ama şimdi kalabalık ve dağınık. Aynı zamanda, otuz yıl sonra, başta konutlar olmak üzere birçok eski bina, bakım ve onarım eksikliğinden dolayı hala modası geçmiş durumda ve aniden mekanın karşısındaki yeni bir ortama yerleştirildiğinde, görsel olarak biraz göz kamaştırıcı hissetmek kaçınılmaz. Elbette, "eski" bir tür tattır, iyileştirmek, Yangzhou "Eskiden" geçme hissine sahip olmak gerekir. Siwangting'in kesiştiği noktada Tianxiangge Hotel'i gördüm Arabamı park ettikten sonra konaklama prosedürlerini bitirdim ve cadde dışında, altıncı katta bir oda istedim. Odanın penceresinin karşısında Kuzey Batı Bakıyorum, Yangzhou Eski kasaba Kuzey Batı Bu yöndeki çatı görüş altında ve aşağıdaki görünmez, biliyorum güzel İnce Batı Gölü. Şöyle söylenir Yangzhou Eski şehrin bina yüksekliği, İnce Batı Gölü Manzara Alanı'nın silüetini aşamaz. Böyle bir kural şüphesiz akıllıca olacaktır, çünkü Yangzhou Güzelliği yok edildiğinde, haklıdır Yangzhou Kentsel kaynakların en büyük yıkımı, acımasızca çökecek Yangzhou Antik kentin tarihi ve insani değeri. Yorgunluktan kurtulmak için duş alın, tere batırılmış gömleği değiştirin ve Yongsheng'e bir mesaj gönderin. Yangzhou SMS. Öğlen oldu ve biraz yorgunum ama odada kalmak hiç şüphesiz seyahat etmek için bir tabu. -Yolculuk, gezme, nasıl gidemezsin! Yiyecek aramak için aşağı inin, zamanın onuruna sahip "Cai Genxiang" ın nerede olduğunu sorun ve yol kenarındaki ağaçların gölgesi boyunca yürüyün. Yüz metreden daha az bir mesafede, yukarı baktım ve aşağıdaki lentoda "Huaiyang Snacks" yazan "Bixiangju" dükkanını gördüm. Kendimi ünlü hissettim ve artık aptalca "caigenxiang" aramakla kaçmadım. . İçeride, lobi temiz ve rahat, koltuklar birbirinin karşısında oturan dört kişi. Biraz moda restoran zinciri formatı ... Yemekler ve paketler tezgahın arkasındaki tabelada yazılı. Baktım ve tıkladım birini aslan İlk set öğün için bir kase karidesli mantı erişte. aslan Baş seti, kızarmış içerir aslan İlki, bir bardak yumurtalı muhallebi, küçük bir tabak deniz yosunu parçaları, küçük bir tabak salamura hardal, küçük bir kase sebze çorbası ve küçük bir kase pirinç. Muhallebi pürüzsüz ve tatlıdır ve salamura sebzeler ve yosun gevrek ve lezzetlidir. aslan Taze soğan kokusu ile kafa yumuşaktır, bu biraz abartılmış gibi görünebilir, ancak toplu tüketim için konumlandırılmış restoranlar, kaliteli mutfak gözüyle seçici olmamalıdır. Dumpling noodle olduğunu Yangzhou Özel yeme alışkanlıkları erişte ve küçük wonton'lardır ( Yangzhou Buna köfte denir) birlikte karıştırılır ve pişirilir, küçük wontonlar küçük ve serttir, bu da sıradan wontonlardan biraz farklıdır. Genelde karışık köfte ve eriştelerin tadı güzel olmayabilir, ancak Yangzhou Börek eriştesi çok uyumludur ve birçok tatta değiştirilebilir. Oturduktan sonra, kameramı kaldırdım ve ileride seyahat günlüğüne bazı bilgiler eklemek için birkaç fotoğraf çekmeye hazırlandım, ancak restoranın garsonu dükkan kurallarının fotoğraf çekmesine izin verilmediğini söyledi, bu yüzden kamerayı bırakmaktan başka seçeneğim yoktu. Daha sonra öğrendim, Yangzhou Nüfusun yoğun olduğu restoranlar ve şiddetli rekabet var.Her dükkanın müşterileri cezbetmek için kendine has özellikleri vardır.Yemeklerin fiyatı da farklıdır.İşletmelerini farklılaştırmak iş sırrı olabilir.Bu nedenle turistlerin yemek tariflerinin fotoğrafını çekmesi genellikle yasaktır. Bittikten sonra biraz tatmin oldum. Bu yaz Yangzhou Hava da aşırı derecede sıcak ve sokaktaki beyaz çiçeklere baktığınızda ısı dalgaları kavuruyor. Başlangıçta takip etmek istedim Wenchang Guoqing Yolu'na doğuya dönün, nerede Yangzhou Hareketli bir ticari cadde ama Zhenyuan'ın kapısına yürüdüğümde, sıcaklık ve yorgunluk alışverişe devam etme ilgimi dağıtmamı sağladı. Ölümsüz mesajı alın: "Akşam yemeği Yulinglong Exquisite Hotel'in Fangcaodu Salonu'nda düzenleniyor. Tianxiang Pavilion'un 100 metre kuzeyinde. Öğleden sonra gideceğim. Jiangdu Saat 6'da bir toplantı yapın ve akşam bir araya gelin. "Zihnini dinlendirmek için odaya geri dön. Öğleden sonra 4: 30'da tekrar otelden çıktı ve rastgele Yechun Bahçesi'ne doğru yürüdü. Üniversite yıllarımda takıldığım bir yerdi, güzel dekore edilmiş, sessiz bir ortama sahip bir bahçeydi şimdi Fuchun Çay Evi kadar ünlü. Yangzhou Sabah çayının merkezi. Hendekte, Qianlong'un güneyde devriye gezdiği imparatorluk rıhtımı, nehir kenarındaki antik koridorlar ve pavyonlar çok lezzetli ve nehrin her iki yakasındaki antik ağaçlar yükseliyor, güneşten parlıyor. Eski şehrin merkezine ait olmasına rağmen, garip bir şekilde sessiz. Çalıların arasına gizlenmiş bir kızıl duvar görmek için aşağıya iniyorum, burası Yangzhou Ünlü Tianning Tapınağı'nın yenilenmiş olduğu söyleniyor. Geç olması üzücü, kapının kapalı olması ve içeri girilmesi imkansızdı. Tekrar dolaşmak istiyorum ve Yongsheng'den telefon geldi. Yulinglong Hotel'e geldi ve ben oraya acele ettim. Adından da anlaşılacağı gibi bu otel zarif ve zariftir.Çok sayıda küçük özel odası bulunan, arkadaşların bir araya gelmeleri, yemek yemeleri ve sohbet etmeleri için uygun bir "küçük burjuva" oteli. dört Ebedi Yaşam'ın ilk bakışında, vücudunun biraz kutsanmış olduğunu, uzun süreli ofis personelinin tipik özelliklerini gösterdiğini gördü.Zaman ve deneyim onun daha olgun görünmesini sağladı. O gün cuma ve ölümsüzlük başlıyor Jiangdu Toplantıdan sonra yorgun bir yüzle aceleyle geri döndüm, ancak uzun bir aradan sonra başka bir yerde buluşma bizi çok mutlu etti. Yongsheng'in sohbeti, öğrenci olduğu zamandan biraz daha istikrarlı ve zaman zaman duyguları ve deneyimleri oluyor. Birbirimizin durumu hakkında konuştuk ve bazı sınıf arkadaşlarının mevcut durumunu sorduk. Üzerinde derin bir izlenimim olan birkaç sınıf arkadaşı var, biri Xuzhou Demiryolu Çocukları Ortaokulundan kızlar, iç gösteriye kıyasla, daha sonra geçti Nanjing Üniversitede yüksek lisans yaptım, mezun olduktan sonra geleceğimi duydum Nanjing Yabancı dil okulunda öğretim. Bir Xuzhou Üçüncü liseden mezun olan kızlar, mezun olduktan sonra okula devam etti. bir tane kaldı Nanjing Okulda yazmak gibi, iyi yazmanın öğrencisi biraz düşünceli görünüyor, Budizm'e inandığımı duydum ... Kendisinden bahsetmişken Yongsheng, sekreter olarak yeni başladığını ve daha sonra lider için sekreter olarak çalıştığını ve şimdi temelde yalnız olduğunu söyledi. Yongsheng'in zaten 6 yaşında bir oğlu var ve karısı bir hastanede çalışıyor. Bir süre sonra ölümsüz karısı çocukla birlikte geldi. Ölümsüz eş bir Yangzhou Nazik ve zarif kadınlar bir bakışta görülebilir, erdemli ama iddialı kadınlara aittirler. Ölümsüz'den biraz daha uzun, kibar ve utangaç, biraz çekingen, profesyonel bir kadın karakteristiğine sahip. Ölümsüz çocuk canlıdır, ancak deli değildir, itaatkardır ve iyi eğitilmiş görünmektedir. Yongsheng'e evlen ve huzur içinde yaşa dedim. Mutlu Artık tüm bunları çözdüğünüze göre, oldukça tatmin edici. Yongsheng gülümsedi ve başını salladı ve o da mevcut durumundan memnun görünüyordu. Sohbet ettikten sonra yemekler geldi. Bu restoran sonsuza kadar daha pişmiş ve yemekler de onun tarafından açık güveç ile sipariş ediliyor. aslan Baş, haşlanmış kuru parçalar, Yangzhou Salamura kazı, dana küpleri, sade rulolar, güvercin eti, salamura karidesi vb. Açık güveç aslan Touhe öğle vakti "Bixiangju" yu kızarttı aslan Baş farklıdır, sadece içerikler farklı değildir, aynı zamanda doku daha yumuşak ve mumlu, hoş kokulu ve ferahlatıcıdır, yağdır ancak yağlı değildir. Tuzlu kazın kendine has bir tadı, nefis bir turşusu, tatlı bir et tadı ve nefis bir tadı var benim favorim. Aynı zamanda, bu yemek sadece üst düzey restoranlarda olmazsa olmaz bir yemek değil, aynı zamanda Yangzhou Sıradan vatandaşların tabağındaki şeyler hem rafine hem de popüler olarak kabul edilebilir. Büyük haşlanmış kuru parçalar Yangzhou Yemekler klasiktir, kitlelere aittir, ancak mükemmeldir ve insanları yemekten asla bıktırmaz. Dana küpleri tavada kızartılmış ve ızgara gibidir, yöntem benzersizdir. Bir tabak kızarmış balık da var. Sonunda, tadı güzel olan bir gnocchi aldım, ancak ölümsüz karısı onun pişirme becerisi kadar iyi olmadığını söyledi. Yumurta ve erişte karıştırmak, tuz ve baharat eklemek, yavaş yavaş kaynayan su kabına koymak, sürekli karıştırmak, yeşil lahana yaprakları eklemek ve suyu kaynatmakla ilgili yöntemini detaylı bir şekilde anlattı. Bu günlerde yemek pişirme konusunda usta olan çok kadın yok ve yemek pişirme konusunda bir nebze de olsa tutkulu olan kadın sayısı daha da az ... Ölümsüz eşin sözlerini dinledikten sonra ona çok hayranım. Farkında olmadan, akşam saat sekiz buçuk oldu ve ölümsüz çift buranın çok uzakta olduğunu söyledi. Yangzhou Tarihi ve kültürel bölgedeki Dongguan Caddesi çok uzakta değil, bu yüzden alışverişe gitmeyi öneriyorum, tam da istediğim şey bu. Veda ettikten sonra üst kata bile çıkmadık ve Dadongmen Caddesi'nden Dongguan Caddesi'ne gittik. Bu bir Yangzhou Eski sokaktaki eski evlerin temelinde yeniden inşa edilip onarılmış tarihi ve kültürel bir blok.Işıklar titriyor, dükkanlar çok ve eşyalar göz kamaştırıyor. Yangzhou Ürünler ve spesiyaliteler burada bulunabilir.Ne yazık ki, geç zaman nedeniyle bazı dükkanlar kapandı ve telaş yavaş yavaş kayboluyor. Ama biz yine de Dongguan Caddesi'nin sonundaki Dongcheng Kapısı'na yürümek konusunda ısrar ettik Antik kanalın önünden geçen feribot neon ve renkliydi ve çok sayıda turist vardı. Bai Tiantian, Dongguan Caddesi'nde midesi ile yavaşça yürüdüyse ve yemek yemek için iyi bir zaman geçirdiyse, bu muhtemelen Dongguan Caddesi'ni ziyaret etmek için iyi bir durumdur ve kesinlikle değerli bir gezi olacaktır. O gece beni en çok üzen şey, cep telefonunun kamera işlevi konusunda fazla batıl inançlı olduğum için bir Canon kamera getirmemiş olmamdı.Odama döndüğümde Dongguan Caddesi'nin gece görüntüsüne göz atmak için çok yorgun olduğumda, fotoğrafın gece görüntüsünün pek iyi olmadığını fark ettim. Beşler Hala akşam yemeği varken Yongsheng, ertesi gün kaldığımız otelin karşısındaki Yiyuan Hotel'de sabah çayı rezervasyonu yapmıştı. Ertesi sabah, planlandığı gibi Yiyuan Hotel'e geldik ve ikinci kattaki lobide zaten yemek yiyenlerin olduğunu gördük. bir çok Yangzhou Vatandaşların yaşam tarzı sabahları restoranda sabah çayı yemek. Yangzhou Sabah çayının lezzetli ve lezzetli olmasının yanı sıra fiyatı da görece sivil, bu da canlılığını korumasının ve hatta popüler yaşamın bir parçası olmasının önemli bir nedeni olduğunu düşünüyorum. Yongsheng, özel odada en yüksek özelliklere sahip sabah çayı siparişi verdi, müşteri başına 80 yuan, bu gerçekten bir misafirperverlik! Atıştırmalıklar şunları içerir: yengeç çorbası köfte, üç küp küp doğranmış çörek, çam fıstığı shaomai, buharda pişirilmiş kekler, buharda pişirilmiş köfte; soğuk yemekler: kristal et, sığır eti dilimleri, salatalık şeritleri, bambu filizleri ve zencefil dilimleri; iki sıcak yemek vardır: tavada kızartın Karides, haşlanmış ve kurutulmuş parçalar. Ayrıca bir kase hamurlu erişte de mevcuttur. Sadece içerik zengin değil, aynı zamanda kendine has bir tada da sahip! Yengeç çorbası hamur tatlısı Yangzhou En güzel yengeç yumurtası, domuz eti ve domuz derisinin kullanıldığı meşhur sabah çayı, içlerini doldurmak için üçünü doğrar, doldurma çorbasını ince bir hamurla sarar ve çorbayı bambu kafesine buharda pişirir, çorbası yumuşaktır ve yenmesi gerekir. Yavaşça yukarı kaldırın, ağzınızı yavaşça hareket ettirin, çorbayı ağzınıza alın ve sonunda süpürün. Tabii artık yemek yeme şekli modern. Bir saman alın ve çorba poşetinin kabuğunu nazikçe delin, çorbayı emip sonra yiyin. Çörekler bırak. Çorbayı emerken ağzımda hafif bir etli deri kokusu vardı, bu muhtemelen Yangzhou Sanayileşmiş gıda üretiminin kaçınılmaz sonucu. San Ding Bao, "dünyanın ilk ürünü" olarak bilinir. Doğranmış tavuk, doğranmış et ve bambu filizleriyle doldurulur. Otantik San Ding Bao'nun önümüzdeki yıl tavuk, taze bambu filizi ve domuz kaburga kullanacağı söyleniyor. Sadece özel günlerde tadılabilen tadı lezzetlidir. Siu mai'nin yapışkan pirinç eti dolgusu yumuşak ve lezzetlidir, çam fıstığı ilavesinden dolayı çağrıştıran bir kokuya sahiptir. Yangzhou Yemeğin mükemmel işçiliği şaşırtıcı. Genel pratiğe her zaman bir şeyler katıyor, bu da sıradan yiyeceklerin aniden rafine ve lezzetli hale gelmesini sağlıyor. Yangzhou İnsanların yemeklerde hassasiyeti. Bence bu titiz bir başarı Yangzhou Yiyeceklerin itibarı. Hayranlık içinde, yemeğe olan iştahımızı fazlasıyla karşıladık ve yine de bitiremedik. Şiddet içermemek için dim sum sonsuza kadar alınacak ve bazı artıkları alacağım. Yangzhou Yiyecekler israf edilmemeli, içerdiği ölümsüzlüğün güzelliğinden bahsetmeye bile gerek yok! Cumartesi olmasına rağmen Yongsheng'in fazla mesai yapması gerekiyor. Yiyi kapıda el salladık. Siwang Pavilion civarında biraz tuzlu su kazları aldım. Yangzhou Hamur işleri ve iki şişe getirdim Yangzhou Turşu, dolambaçlı Yangzhou Western New District'te bir tur atın. Bir bakışta, yepyeni planlama ve yepyeni binalarla dolu, modern ve modaya uygun, eski şehrin atmosferi gitti, ancak popülerlik henüz yoğunlaşmadı. Yakın Yüksek git Hızlıca ayrıl Yangzhou O sırada Yongsheng'e bir teşekkür ve veda mesajı gönderdim ve onu ve ailesini bir ara gelmeye davet ettim. Ningbo Misafir. Daha sonra Yongsheng'den bir mektup aldım: "Doğru zamanda ve doğru kişide, doğru geçmişi hatırlayarak ve doğru geleceği dört gözle bekliyorum. Neyse ki, asla kaçırmadım. Bir dahaki sefere gitmeyeceğim. Ningbo Benim hatam olmalı. sonsuz yaşam. "Hehe, soğuk esprili üslubuyla hala o kadar ölümsüz!" Güle güle, Yangzhou Lezzetli yemek! Artık görmeyin, sonsuz yaşamın iyi niyetleri olmalı!
