Jiangnan Şiir Dağı, yeşil karın kokusu ve binlerce milden çay arama yolculuğu. - Yolculuk
Yunnan Kuzey Batı İçin Xuancheng 2700 kilometre, Hangrui Otoyolu boyunca doğuya, neredeyse Çin Çay kültürünün başından sonuna kadar giden yol.
Bin Mil Çayı
Xiangjiang Nehri ve Yangtze Nehri kıyılarından geçen Yunnan-Guizhou Platosu'nun bulutları ve sisleri arasından dağdan ovaya saatte 80 kilometre sabit hızla, irtifa giderek azalır. Anhui'ye girerken, rüzgar yüksek ve bulutlar hafif, dünya geniş ve dağlar Mingshui Jingzhong'daki çay bahçeleri güneş ve bulutlarda parıldıyordu.
Bu çayın yeni memleketi. Yapay ekim doğal üremenin yerini aldı. Bu büyüklükte bir çay ekimi görmedim.
Çin İlkel çay ağaçlarının çoğalması ve yayılması, Yunnan-Guizhou Platosu merkezli yavaş yavaş ortaya çıkıyor.Çay ağaçlarının kökeni, eski Çin medeniyetinin merkezinden çok uzaktır.Sonuç olarak, çayın kullanımı uzun zamandır doğal ve yaygın bir durumda olmuştur. Yangtze Nehri'nin güneyinde, çay ağaçları sıcak ve nemli hava akışıyla birlikte yavaş yavaş doğuya doğru yayıldı.
"Jingting Dağı" GPS tarafından takip edilen destinasyondur. Dağdaki "Jingting Green Snow" yeşil çayın sağır edici bir adıdır. Lingshan'da şiir perisi Li Bai'nin yaşadığı çay olağanüstü olmalı. Anhui En eski meşhur çay Ming ve Qing Hanedanları döneminde haraç çayı olarak sınıflandırılmış, adını yeşil tomurcukları ve yaprakları ile almıştır ve beyaz yaprakları kara benzemektedir.
Yeşil kar
Çeşitli çayların üst üste konmasıyla nihayet Wanken Çay Dağı'na bu geziye çıkıyorum. Yunnan Dışarıda ziyaret ettiğim tek çay dağı.Tabii gitmeden önce tütsü yakmalı ve namaz kılmak için yıkanmalısınız.Jingtingshan tadım buluşması çay tanrısının çağrısıdır!
Temple Hill ve Golden Bud
Çay uygarlığı
Jingting Dağı'nın yüksek tarla sırtına bir sıra pergola dikildi ve aşağıdaki masanın üzerine bir düzine bardak yeşil Jingting karı ıslatıldı.Bu sıcak öğlen, sadece bir bakışta dili büyütecek. Çay toplayıcıları uzun zamandır tarlalarda bekliyorlar.Kırmızı ipek gömlekleri çay bahçesinin taze yeşiline tam oturuyor.Yumuşak parmak uçlarının yeni tomurcukları nazikçe çimdiklediği an büyüleyici!
Çay Hemei Dişi aslında ilgisizdi, hepimizin bildiği gibi, çay başlangıçta içecek olarak değil, şifalı bitki olarak kullanılıyordu.
Eski zamanlarda insanlar kan yiyip içiyor, diri diri yemek yiyorlardı, bu nedenle sık sık ishal olmuş, çeşitli hastalıklardan muzdarip ve kısa ömürleri olmuştu. Efsaneye göre Shennong'un büyülü, kristal kadar şeffaf bir göbeği var.Yediği her şey midesinde açıkça görülebilir. Shennong, doğadaki tüm bitkileri tatmaya ve hangilerinin yenilebilir hangilerinin yenilmez olduğuna karar vermeye karar verdi.
Bir gün, beyaz çiçekli bir tür yaprak dökmeyen ağacın yumuşak yapraklarını yediğinde, yumuşak yaprakların suyu bağırsaklarında aşağı yukarı aktı, bir şey bulmaya yardım edecekmiş gibi her yeri yıkadı, bu yüzden bunu aldı. Bitki "cha" olarak adlandırıldı ve daha sonra yavaş yavaş bugünün "çayı" oldu. Shennong yıllardır dağları ve nehirleri aşıyor, tek başına otları tatıyor ve defalarca zehirleniyor. Hepsi çay ile kurtarılıyor!
Sanatçı: Yang Yi
Çayın tıbbi değerinin yanı sıra eşsiz "rengi, kokusu ve şekli" harika bir hal getirir. Ouyang Xiu'nun "Çayın Şarkısı" nda dediği gibi: "Yaşlarımda eski dünyaya karşı zayıf bir zevkim var ve başarısız olmadan çay içiyorum. Tekrar tekrar pişiriyorum ve bundan sıkılmıyorum ve bu neşenin sonsuz olduğunu iddia ediyorum."
Çin Orijinal çay ağaçları güneybatı bölgesinde dağıtılır, ancak çay içme kültürü Jiangnan Bölge galip geldi, Tang ve Song hanedanları, çay kültürü benzeri görülmemiş bir zirveye ulaştı, Japonya , Katı ve zengin içerikli bir çay yöntemine dönüştü ve manevi yetiştirme düzeyine yükseltildi, bu nedenle çay ekiminden çay yapımına, çay pişirmeden çay içmeye kadar her bağlantı rafine edildi ... Çay aromasına karışması gerekir!
Yeşil Kar Çay Patikası
Çayın yapıldığı ve içildiği yerler tapınaklarla ilgili gibi görünüyor.Guangjiao Tapınağı ve Guanyin Tapınağı, Jingting Dağı'nın yamacında yer alıyor Tapınaktan gelen tütsü kokusu çay bahçesinde süzülüyor ve yeşil çaya ruhani bir hava katıyor.
"Zen çayı körü körüne"! Song Hanedanlığı'ndan bu yana bir tür haline gelen bir fincan çayda meditasyonu deneyimleyin, Japonya Çay azizi Qian Rixiu aslında bir keşişti. Yaratmak için ikisini mükemmel bir şekilde harmanladı Japonya Çay seremonisi; zarafet ve alçakgönüllülüğü simgeleyen, halk ve saray arasında popüler olan çay seremonisi, Japonya Somut olmayan kültürel mirasın özü.
Tsering Jun kuzeyde büyüdü, ancak çay ağaçlarını ilk gördüğünde Japonya . Kyoto Uji Şehrin çay bahçeleri yer almaktadır Uji Kawasaki Nehri'nin iki yakasında Sen Rikyu'nun uğrak yerleri vardı, çay plantasyonunun önünden ne zaman bisikletle geçsem, yardım edemem ama bir süre durabilirim. Çayın kokusu kara barakadan dışarı sızacak ve nehre akacak.Köprüden geçerken yanlışlıkla nehir suyunun kokusu olduğunu düşündüm.
Yıllar sonra, Antik Çay Atı Yolu'na taşındı. Lijiang , Bir kez daha çayın cazibesini takdir ediyorum. Dayan Antik Kenti'nde yaşayan iri yapraklı çay her gün kar suyu ile kaynatılır ve gümüş çay fincanlarına dökülür.Olgun kehribar rengi ve parlak gümüş mükemmel bir uyum sağlar.Birkaç baloncuktan sonra ruh hemen en iyi haline gelir. Bunun güzelliğini takdir edin!
Jingting Pavyonu'ndaki Yeşil Kar Efsanesi
Çay dağlarını sevmeyen çayı sevmeyen yoktur ... Lingshan'ın güzel sularının kıyısında çay yaprakları yetiştirilmezse, hoş ve ferahlatıcı bir tat nasıl olur? Bu yüzden birçok çay severle çay avı yolculuğuna başladım ve birkaç kez ziyaret ettim. Mangshi , Jinggu , Simao Sayısız çay takdiri vardır ve her ünlü çaya efsanevi bir geçmiş eşlik eder. Çay dağında çadır kurmak ve birkaç gün kalmak Qingming'den önce ve sonra küçük bir lüks haline geldi!
Wanken Jinhui
Bu sefer ziyaret etmek için büyüleyici tarımın derinlemesine deneyim turu fırsatını yakaladım Güney Anhui Islah alanı 1954'te kuruldu ve çay endüstrisi grubu Anhui "Arazi ıslahı işbirliği, dönüştürme ve geliştirme" gösteri alanı Şimdi Anhui Nongken'in altı önemli sanayi grubundan biri olan Shizipu, Jingtingshan, Jiulianshan ve Cishangang olmak üzere dört çay fabrikasını yönetiyor. Arazi 160.000 mu ve alan Xuancheng , Wuhu 1 ilçe ve 3 ilçe .......
