Chaoshan_Travel Notlarından Geçiş - Yolculuk
tayfun Maria Giriş yapmak üzere Fujian Merkez sahil, rüzgar kuvveti 17 Fujian Eyalet süper bir tayfun ve yağmura yol açacak ve tüm seyahatler askıya alınacak. Bu yüzden esprili Pingtan çekip gitmek, Wuyishan Plan iptal edildi, direkt tren Chaoshan . Yolculuk Trene binmeden önce taksiye binmek için fazladan 50 yuan harcadım, gezmekte özgür olsanız bile en iyisi rotayı bulmak ve yapmanız gerekenleri güvenle tamamlamaktır. Chaoshan İnsanların bıraktığı izlenim iyi yemek. Buraya lezzetli yemekler bulmak için sokakları ve ara sokakları geçmeye geldim. Chaozhou Pirinç rulolarının Kanton tarzından çok farklı olduğu söyleniyor. Az bilinen bir dükkânı yemeye gitmeme rağmen, benim için harikaydı. Pirinç ruloları çok Q aromalıdır, içinde karides, havuç, yumurta ve yeşillikler bulunur.Sosla karıştırın.İlk başta pürüzsüz ve yapışkan, pirinç ve fıstık ezmesine özgü kokuyor. Buharda pişirilen pirinç ruloları tat tomurcuklarını zenginleştirir. Tanınmış dana güveç, kar tanesi et asılı ejderhalı dana kemik çorba tabanı ve elle dövülmüş dana köftesi, dana köftesi benim için gerçekten harika. Yemek yerken orijinal çorba ve dana toplarını ilk kaynamaya kadar kaynatın (su çok kaynatılmamalıdır, aksi takdirde dana topları pürüzsüz olmayacaktır), uygun miktarda MSG, susam yağı, biber ve kerevizi doğranmış olarak ekleyin ve shacha sosu veya acı sos ile servis yapın. . Birçok insan acı biber soslu dana topları yer, ancak yerel spesiyal Shacha sosu en otantik olanıdır. Dana köftesi ızgarada da yenebilir.Diğer köfteleri ızgarada ikiye bölün ve sos ve balla pişirin. Chaoshan İnsanlar orijinal tada dikkat ederler ve sığır eti toplarını pişirmek için dana sakatat ve sığır kemiklerinden elde edilen berrak suyu kullanırlar. Yağlı meyve suyuyla sıçrayan çıtır bir sığır eti topunu atın ve et taşıyor ... Benim için şaşırtıcı olan bir diğerinin adı da Guantang Original Yusheng Dükkan büyük değil, sashimi ve karides gerçekten çok lezzetli, sonuçta hiç sashimi yemedim. Balık ve karides dilimleri ince ve hassastır ve rengi kristal berraklığındadır. Sarımsak, acı biber, soğan, kereviz, kişniş, zencefil, kıyılmış turp, kişniş ve bilinmeyen malzemelerle bir dilim balık ve karides dilimleri ve "Yağ sosunu" birlikte dökün, karıştırın ve bir ağız dolusu alın, taze ve yumuşaktır, kokusuzdur. Başka bir ısırık soya sosu wasabi dövmesi, gerçekten lezzetli. Karides lapası, sıradan yulaf lapası, karidesler, kurutulmuş soya peyniri ve diğer taşlardan yapılmış bir yulaf lapasıdır, ancak çorbadır! Sashimi yedikten sonra bir kase sıcak yulaf lapası yiyin Çorbanın hafif deniz mahsulü tadı var Bu şey gerçekten çok lezzetli! ! !
Etkileyici bedava oolong çayı Çok susadığım, sokaklarda ve ara sokaklarda hiçbir şey yiyemediğimde kapısı açık ve çay seti olan bir amca gördüm, amca çay içebilir misin? Daha sonra oranın amcamın kendi evi olduğunu öğrendim, evde çay yetiştiriyor ama yine de coşkuyla bizim için ıslatıp ondan bahsetti. Chaozhou Çay, Chaozhou Çay hakkında bazı düşünceler. Çok susadığım için mi yoksa demleme tekniğinin iyi mi olduğunu bilmiyorum. Hayatımda ilk defa çayın çok lezzetli olduğunu hissediyorum. Kokulu ama büzücü değil, üç fincan, gerçekten susuzluğunuzu giderin! Bu yüzden her zaman yerel çay yemek için bir çay evi bulmak istedim ama bulamadım. Tesadüfen, yerel bir spesiyalite olduğu söylenen ördek dışkısı tütsüsü adı verilen yerel bir çay olduğunu öğrendim. . . İsim bana güldü. Chaozhou Yedinci katın ilki Guangji Kulesi'dir.Şehir surlarına ve yukarıdaki kuleye bakıldığında, gümrükten geçen bir tür antik at biniciliği. İlginç olan, Guangji Köprüsü'ndeki on sekiz geminin demir kilitlerle birbirine bağlanması, gündüz demir zincirlerin köprü olarak bağlanması ve geceleri de kırık köprü olarak kilitlerinin açılması. Akşam Hanjiang Köprüsü'nde dururken, kırık köprüyü uzaktan görebilirsiniz. Chaozhou Şehirdeki loş nehir kenarındaki gezinti yolunun gece görünümü. Diğer atıştırmalıklarda olduğu gibi her mekanın kendine özgü yerel özellikleri vardır. Chaozhou Üç hazine aslında tıbbi değeri olan gıdalardır. Sarı fasulye sosu, mandalina kabuğu, bergamot fellow sarı. Tadına bakın, biraz satın alın ve deneyin.
