Gurme food_Travels aracılığıyla Chengdu'nun insani ilgisini görün - Yolculuk
Halk Parkı ziyaretçileri
Halk Parkı Shaocheng Antik Kuyusu
Halk Parkı Karşısı Çin Saray Helal Sığır Erişte Evi
Yaklaşık 20 yıl önce bir kez ziyaret ettim Chengdu Bir gün aceleyle kaldıktan sonra geri uçtu Urumçi . O zamanlar aşk yüzünden bir bataklığa hapsolmuştum ve kendimden geçemedim. Hafızamda, eski bir sokaktan geçerken, açık pencerelerden mahjong çalma sesi duyuldu ve alçak evin kapısına bir çift çarpık "shoushou" işareti asıldı. Güneşin altında birkaç yaşlı adam oturup çay içerdi. Sincan Çok var Siçuan Geniş güneyde dağılmış insanlar Kuzey Sincan . Ailemle aynı yaş Siçuan Sınırı destekleyen insanlar. Reformdan ve açıldıktan sonra yavaş yavaş akın Sincan nın-nin Siçuan İnsanlar geçimini sağlamanın en iyi yolu olarak Siçuan mutfağını kullanıyor. Beş yıl içinde Sichuan restoranı işleten ve 100 metrekareden fazla ev ve araba satın alan bir arkadaşım var. Siçuan mutfağının sıcak, kenevir, ağır yağ ve çeşitli özelliklerinden görebilirsiniz. Siçuan İnsanlar hayatı çok seviyor. Çocukluk son derece azdı. Kışın, her aile eski üç şey - lahana, patates ve turp olmadan yaşayamaz. Masada genellikle bir tabak bulunur. Annemden biri Siçuan Arkadaşım, yemek masasında genellikle dört tabak ve bir çorba bulunur. gibi , Ekşi lahana, ekşi turp, kızarmış fıstık, domuz yağı kalıntısı ile kızarmış patates parçaları. Ev yapımı domates yumurtalı damla çorbası, üzerinde yüzen birkaç yeşil soğan yaprağı ile domates soslu. Arkadaşlarımla bir tartışma sırasında, annem, arkadaşımın kızı, kız kardeşime yemek başına sadece bir yemek için güldü. Anne bunu duyunca öfkeyle şöyle dedi: Sadece bir kedi için iki tabak turşu ve kızarmış fıstık yeter. Çok fazla! Memlekette maddi kaynaklar yok ve her hane dişlerini kurban etmek için birkaç tavuk yetiştiriyor. Evde uygulama her zaman bir tencerede baharatlı kızarmış tavuktur. anne Siçuan Bir arkadaşın evi bir tavuğu baharatlı tavuk, kung pao tavuğu, tükürük tavuk, kızarmış tavuk, tavuk kemik çorbası yapabilir ... içinde Kuzey Batı Rüzgar şiddetinin ve tuzlu toprak erozyonunun sert ortamında anne Siçuan Ama arkadaşımın avlusunda balkabağı, lahana, kenevir çiçekleri büyüdü ... Sonbaharda tatlı balkabağı turtasını da tadabiliyordum. Kuanzhai Yolu, Jinli Chengdu Oynamak için iki ünlü yer. Beğenmedim Kuanzhai Alley beş dakika sonra çıktı. Wuhou Tapınağı'nın içi boş tuğla duvarının karşısında Jinli yakındır. Sadece ona baktım ve sıkıldım. Bu yerler kalabalık ve gürültülü, sokaklar cep dükkanlarıyla dolu ve bir sürü cep aleti satıyor. Bir barbekü dükkanının önünde, popüler dönen glütenin el yapımı glüten olarak etiketlendiğini buldum, bir demet 10 yuan. Sokaklar özçekim yapan, her seferinde bir adım atan ve fotoğraf çektikten sonra hızla Moments'a gönderi paylaşan, başkalarının kendi mutluluğunuzu kıskandırmaya çalışan turistlerle dolu, ancak şu anda acı çektiğinizi bilmiyorsunuz. Aptal gibi davranan dükkanların önünde hayalet gibi davranan turistler var, bu bir saçmalık. Wenshu Manastırı şehrin hareketli caddesinde yer almaktadır.Gözlüklü, yoğun trafik yönünde yürüyen bir adamı takiben, Wenshu Manastırı'nın içinde saklandığından her zaman şüpheleniyorum. Aslında, kırmızı duvarları ve yeşil çinileri olan derin sokakta dönüp yürüdüğünde, eski Wenshu Manastırı tanrısı gözlerinin önünde belirdi. Sanki iki dünya, burası sessiz, huzurlu ve huzurlu. Buda'ya ibadet ettikten sonra, ahşap kapıdan çıkıp alçak bir toprak bungalovuna bakarken, "Dongzikou Zhang Lao Er Jelly" işareti güneşin altında karanlıkta parladı. parlaklık , Burada üç çeşit jöle, beyaz jöle, sarı jöle, bezelye tozu satıyoruz. Ayrıca köfte, chaoshou, makarna ve Guogui atıştırmalıkları da var. Henüz kahvaltı yaptığımdan beri, beş yuan için paketlenmiş beyaz bir jöle sipariş ettim. Cam pencereden, yoğun jöle kaseleri düzgünce istiflenmiş, ayakta Büyük ağaç Ardından, asırlık mağazadan aldığınız beyaz jölenin kristal berraklığında, derinlemesine, kuvvetli, tatlı ve ekşi ve soya lezzetini tadın. Neşe dolu. "Long Chaoshou" elinizin altında. Onu Chunxi Road Ana Mağazasında tattım. Chaoshou büyük, ince ve dolgusu saf et. Orijinal lezzetini koruyan yeşil soğan bulunmadı. Küçük porsiyon 8 yuan, büyük porsiyon 13 yuan Küçük bir porsiyon yiyemeyeceğimi düşündüm ama büyük bir porsiyon istedim. Chengdu Bunun gibi asırlık dükkanlar var, her zaman şefkatli ve saygılı bir kalp tutuyorlar ve itibarlarını asla fiyatları yükseltmek ve malzemeleri düşürmek için kullanmıyorlar. İster zengin ister fakir olun, yemek tatma süreci eşittir. Meituan gibi mesleki ahlakını kaybeden iğrenç bir palyaçonun değer kaybetmesiyle karşı karşıya kalan (Meituan'da olmadığı için, sözde endüstri uzmanları tarafından düşük bir puan olarak değerlendiriliyor), hareketsiz kalıyor ve kayıtsız gülümsüyor. İçin Chengdu , Güveç yemek zorunda kaldı. Champagne Plaza'dayım Batı Sichuan Bazi'de yenen güveç. Minimum yemekler 2 yuan'dır. Tencerenin tabanı gittikçe daha güzel kokuyor ve yemek yedikten sonra yanan tencere kokusu yok. Güveç yemek bir lüks ise. Sonra caddelerde ve ara sokaklarda dağıtılan sahte yiyecek dükkanları, oburluğu çözmeye çalışmanın eksikliklerini giderir ve gümüş yok.Bazı restoranlar basitçe masaya soğuk bir kap koyar ve oburluğu gidermek için birkaç yuan harcar. Lezzetli pirinç Chengdu Yemek tutkusuyla insanlar sınırların ötesinde makarna yapıyor Çin Beş büyük makarnadan biri. Yağlı bağırsak eriştesi, kaburga erişte Yüksek git Öğrenciler, çörekler, gelir olmayan lokantalar için makarna tezgahları, Chengdu İnsanlara dandan eriştesi servis edilir ve 10 yuan yemek için yeterlidir. Daha fazla para yok, hala 6 yuan var Chongqing Küçük erişteler sadece etten yoksundur ve malzemeler, erişte ve işlem kaburga eriştelerinden daha kötü değildir. Lokantaların karşısında duran dükkan sahibi baktı Meslektaşlar , Aynı gülümseme, aynı Sichuan aksanı, inceltme, nezaket ve sevgi. Halk Parkı çay içmek için iyi bir yerdir Güneş doğar doğmaz açık hava Heming Çay Evi masalarla doludur ve büyükbabalar ve teyzeler etrafta oturup çay içerler. Longmen Geçmişte gençler kitap okur, cep telefonlarıyla oynar, şaşkınlıkla bakar, manzarayı izler ve berrak esintinin sessiz hayatının tadını çıkarırdı. Heming Çay Evi'nden çok uzak olmayan bir yerde, avluya benzer bir avluda çok sessiz bir Shaocheng Çay Evi de var. İki yerel teyzem bana bir kişinin haftada altı gün 18 yuan ve genellikle 15 yuan olduğunu söyledi. Bir gün oturup bir öğle yemeği hazırlayabilirsiniz: dört tabak, pirinç dolu. Çalkantılı piyasa ekonomisi ortamında, Halk Parkı'nda böylesine samimi bir çay evi olduğunu hayal etmek zor. Yöneticiler, mekanı daha yüksek bir fiyata dört gözle bekleyen diğer tüccarlara tamamen kiralayabilir ve onu yüksek kaliteli bir çayevi ve alışveriş merkezine dönüştürebilir. Yöneticiler parayla hareket etmezler ve Halk Parkı'nın halk olduğu inancına sadık kalırlar. Chengdu Yavaş hayat, büyük ölçüde üst kademelerin doğru değerlerinden kaynaklanmaktadır. Bahsedilen Wenshu Manastırı gibi hastanede de satılık antika mum ve mum yoktur, falcı yoktur ve klinikte oturup hekimlik yapanlar ücretsizdir. Para herşey değildir Chengdu İyi bir yorum alın. Bilmediği her şehre gelen bir gezgin için mutlaka ünlü yerel binaları ziyaret edecek ve fotoğraf çekecektir. İçindeyken Chengdu Benim için eski ve alışılmadık sokakta güneşin altında yürümek, bir kase jöle veya karadan erişte yemek, ağacın altında çay, gülümsemek ve şikayet etmemek. Yavaşça, özgürce, özgürce, özgürce. Chengdu , Beni tekrar bekle!
