Xiangji Kitchen 1999_Travel Notları - Yolculuk
Bahsetti Chengdu , Kuanzhai Alley kesinlikle vazgeçilmez kartvizitlerden biridir. Şehir dışından gelenler için mutlaka görülmesi gereken bir yer olan Kuanzhai Alley, Cumhuriyet tarzı mimari kompleksi, güveç, üç top, hüzünlü jöle, gaiwan çayı ve ağzınızda yiyebileceğiniz diğer spesiyaliteleri ile çok sayıda turisti çekiyor. Kuanzhai Alley, tümü Qingdai tuğlaları ve çinileri ile antik avlular olan paralel olarak Kuan Alley, Dar Alley ve Well Alley'den oluşmaktadır. Chengdu Qing Hanedanlığı'nın kalan nispeten büyük ölçekli antik caddeleri, Daci Tapınağı ve Wenshu Manastırı ile birlikte adlandırılır. Chengdu Tarihi ve kültürel şehirlerden oluşan korumalı üç blok. Kuanzhai'nin antik sokaklarında ve yollarında sayısız tarih izi birikmiştir. Yıllar ve aylar ilginç ruhlar yarattı. Kuanzhai ile büyüyen bu iyi mağazalar Kuanzhai'de her zaman mevcuttu. Chengdu En iyi taraf. Üç bin yıl önce Chengdu Başından beri Siçuan mutfağı hızla büyüyor. Sonra Sichuan lezzetini zaman belirledi Chengdu . Sichuan mutfağı Chengdu ,ve hatta Siçuan En temsili sembol, yiyeceklerin ötesinde de derin bir anlama sahiptir. Modern Siçuan mutfağı, kenevir, baharatlı, tatlı, tuzlu, ekşi ve acı gibi temel lezzet türlerine ek olarak, birçok karmaşık lezzeti de harmanlayarak, sonunda "bir yemek, tek tat ve yüz yemek" özelliklerini ortaya koymuştur. Bugün, küçük keşiş herkesi Kuanzhai-Xiangji Kitchen 1999'un ara sokaklarında gizlenmiş bu edebi restorana getirdi. [Konum] No. 18 Kuan Sokağı [Dekorasyon ortamı] Ufak keşiş akşam yaşlı ağabeyler ve iki ağabeyle geldi. "Xiangji Mutfağı" adının da Budizm'imle ilgili olduğu söyleniyor. Cephe antika. Avluda eski kostümlü birkaç erkek ve kadın var.Erkekler guzheng oynuyor ve kadınlar çay sanatı yapıyor. , Mağazanın avlusuna giriyoruz, sonra bir fincan iyi bambu yaprağı yeşiline geliyoruz ya da bir yudum alıyoruz, dünyanın koşuşturmacası hemen sizin tarafınızdan korunuyor, sadece yüzmenin tadını çıkarmanız gerekiyor Chengdu Gökyüzünün altındaki piyanonun sesi. Çay neredeyse bitti. Ağabey sipariş vermeye hazır. Garsonun tavsiyesini dinledikten sonra Xiangji Kitchen'dan birkaç özel yemek sipariş etti.Küçük keşiş onu aşağıda tanıtacak. Zhang Fei Kürdan Sığır Eti Her şeyden önce bu soğuk yemek, Zhang Feinin kürdan bifteği, sofra takımları çok farklı ve üç boyutlu ve tabağın sol tarafındaki Xiqu Wusheng resmi de çok Sichuan mutfağı, tek parça Kürdan üzerine bir tutam dana eti. Sığır etinin yüzeyi baharatlarla kaplanmış, tek lokmada tokatlanmış, baharatlı, lezzetli ve çiğnenmiş, geriye sadece bir çubuk kalmıştı. Tofu Baharatlı Balık Küçük keşiş bu yemeği çok seviyor Baharatlı balığın kokulu, uyuşmuş ve baharatlı tadı olduğu gibi, yumuşak iç yağ soya peyniri de içeriyor Tadı çok güzel. Balık büyük bir et parçasıdır, yumuşak ve yumuşaktır ve küçük keşiş bu kadar büyük bir parça alsa bile düşmez ve kokusu yoktur. Çıtır güvercin Gevrek güvercinin derisi ince, gevrek, hafif yanık ve yağlı olmalıdır. Etin sulu ve yumuşak olması gerekir Xiangji Kitchen'ın bu yemeğinin tadı güzel olmasının yanı sıra, aynı zamanda büyük bir vurgu.Güvercinler, yanında küçük bir tabak domates sosu ile bir kuş kafesine yerleştirilir.Ayrıca kuş kafesinin üzerinde içinde altın olan bir kuş yuvası vardır. Sarı kuş yumurtası "kızarmış taze süt taro topları" güzel ve lezzetli bir yemektir Kabak güvercin derisi yanmış ve hoş kokulu, içi yumuşak ve yumuşaktır.Cildin bir ısırığı çok tuzlu ve doyurucudur.Sonra çıtır çıtır kabuğun altında yumuşacık eti çiğneyin. Güçlü ama yağlı değil.
Bahsetti Chengdu , Kuanzhai Alley kesinlikle vazgeçilmez kartvizitlerden biridir. Şehir dışından gelenler için mutlaka görülmesi gereken bir yer olan Kuanzhai Alley, Cumhuriyet tarzı mimari kompleksi, güveç, üç top, hüzünlü jöle, gaiwan çayı ve ağzınızda yiyebileceğiniz diğer spesiyaliteleri ile çok sayıda turisti çekiyor.
Kuanzhai Alley, tümü Qingdai tuğlaları ve çinileri ile antik avlular olan paralel olarak Kuan Alley, Dar Alley ve Well Alley'den oluşmaktadır. Chengdu Qing Hanedanlığı'nın kalan nispeten büyük ölçekli antik caddeleri, Daci Tapınağı ve Wenshu Manastırı ile birlikte adlandırılır. Chengdu Tarihi ve kültürel şehirlerden oluşan korumalı üç blok.
Kuanzhai'nin antik sokaklarında ve yollarında sayısız tarih izi birikmiştir. Yıllar ve aylar ilginç ruhlar yarattı. Kuanzhai ile büyüyen bu iyi mağazalar Kuanzhai'de her zaman mevcuttu. Chengdu En iyi taraf.
Üç bin yıl önce Chengdu Başından beri Siçuan mutfağı hızla büyüyor. Sonra Sichuan lezzetini zaman belirledi Chengdu . Sichuan mutfağı Chengdu ,ve hatta Siçuan En temsili sembol, yiyeceklerin ötesinde de derin bir anlama sahiptir.
Modern Siçuan mutfağı, kenevir, baharatlı, tatlı, tuzlu, ekşi ve acı gibi temel lezzet türlerine ek olarak, birçok karmaşık lezzeti de harmanlayarak, sonunda "bir yemek, tek tat ve yüz yemek" özelliklerini ortaya koymuştur. Bugün, küçük keşiş herkesi Kuanzhai-Xiangji Kitchen 1999'un ara sokaklarında gizlenmiş bu edebi restorana getirdi. [Konum] No. 18 Kuan Sokağı [Dekorasyon ortamı]
Ufak keşiş akşam yaşlı ağabeyler ve iki ağabeyle geldi. "Xiangji Mutfağı" adının da Budizm'imle ilgili olduğu söyleniyor. Cephe antika. Avluda eski kostümlü birkaç erkek ve kadın var.Erkekler guzheng oynuyor ve kadınlar çay sanatı yapıyor. , Mağazanın avlusuna giriyoruz, sonra bir fincan iyi bambu yaprağı yeşiline geliyoruz ya da bir yudum alıyoruz, dünyanın koşuşturmacası hemen sizin tarafınızdan korunuyor, sadece yüzmenin tadını çıkarmanız gerekiyor Chengdu Gökyüzünün altındaki piyanonun sesi. Çay neredeyse bitti. Ağabey sipariş vermeye hazır. Garsonun tavsiyesini dinledikten sonra Xiangji Kitchen'dan birkaç özel yemek sipariş etti.Küçük keşiş onu aşağıda tanıtacak. Zhang Fei Kürdan Sığır Eti
Her şeyden önce bu soğuk yemek, Zhang Feinin kürdan bifteği, sofra takımları çok farklı ve üç boyutlu ve tabağın sol tarafındaki Xiqu Wusheng resmi de çok Sichuan mutfağı, tek parça Kürdan üzerine bir tutam dana eti. Sığır etinin yüzeyi baharatlarla kaplanmış, tek lokmada tokatlanmış, baharatlı, lezzetli ve çiğnenmiş, geriye sadece bir çubuk kalmıştı. Tofu Baharatlı Balık
Küçük keşiş bu yemeği çok seviyor Baharatlı balığın kokulu, uyuşmuş ve baharatlı tadı olduğu gibi, yumuşak iç yağ soya peyniri de içeriyor Tadı çok güzel. Balık büyük bir et parçasıdır, yumuşak ve yumuşaktır ve küçük keşiş bu kadar büyük bir parça alsa bile düşmez ve kokusu yoktur. Çıtır güvercin
Gevrek güvercinin derisi ince, gevrek, hafif yanık ve yağlı olmalıdır. Etin sulu ve yumuşak olması gerekir Xiangji Kitchen'ın bu yemeğinin tadı güzel olmasının yanı sıra, aynı zamanda büyük bir vurgu.Güvercinler, yanında küçük bir tabak domates sosu ile bir kuş kafesine yerleştirilir.Ayrıca kuş kafesinin üzerinde içinde altın olan bir kuş yuvası vardır. Sarı kuş yumurtası "kızarmış taze süt taro topları" güzel ve lezzetli bir yemektir Kabak güvercin derisi yanmış ve hoş kokulu, içi yumuşak ve yumuşaktır.Cildin bir ısırığı çok tuzlu ve doyurucudur.Sonra çıtır çıtır kabuğun altında yumuşacık eti çiğneyin. Güçlü ama yağlı değil.
