Wanzhou | Eski sokaklarda ve üç bin şelalede Jiangcheng'in lezzetini arıyor_Travels - Yolculuk
haklıyım Wanzhou "S hafızası haber ağındandır" Üç Geçit Göç "başladı. Sonraki on yıllarda hiç ziyaret etmedim veya hatırlamadım. Yangtze Nehri boyunca yükselen bu şehir, Yangtze Nehri'nin su yüzeyi yükseldikçe, tıpkı benim yaşadığım gibi, durdurulamaz değişikliklere uğradı. Chongqing aynı. Git Wanzhou Bir tekneye binmem, gece geç saatlerde yelken açmam ve ertesi sabah erken gelmem gerekiyor Bu babamın bana söylediği şeydi. Şimdi, yüksek hızlı tren ve otoyollar nakliyeyi gezmeye dönüştürdü ve hiç kimse gece geç saatlerde yaşanan motor patlamalarını hatırlamıyor. Nereden Chongqing Yola çık Wanzhou 4 saat yol aldıktan sonra bu şehre olan merakım ortaya çıktı.
Nehir dibine batan eski sokaklar ve Wanzhou halkının çocukluğu
2003 yılında haberlerden öğrendim Üç Geçit Barajın ilk etabı tamamlandı ve yükselen nehir suları nehir kenarındaki şehri birbiri ardına sular altında bırakmaya başladı.Hafızamda uçurtma uçurmak için gitmem gereken plajlar ve her baharda küçük balıkların yakalandığı sığ su çukurları gitti.Bunların hepsi birçok yerde de oldu. Yaşım Wanzhou İnsanlar.
"Bu parça eskiden ana yol ve ikinci yoldur" Wanzhou Arkadaşı mevcut feribot terminalini işaret etti ve dedi.
Akan nehre baktığımda, buranın bir zamanlar hareketli bir şehir olduğunu hayal bile edemiyorum. Chongqing Çin'deki her şehrin güçlü bir liman kültürü vardır. Bangbang, güveç ve yüksek ses, hepsi güçlü bir iskele atmosferine sahiptir, rıhtımdan servetlerini kazanır ve sonra karaya yürür. Wanzhou oran Chongqing Dağ şehrini daha kompakt bir şekilde sıkıştırıp bu toprağa yerleştirmek gibi daha üç boyutludur.
Ben ne zaman Chengdu İlk yıl yaşadıktan sonra geri dön Chongqing İntikam gibi bir zamanlar alıştığım iniş çıkışlar bacağımı kırmamı sağladı ... Wanzhou Şehrin yokuş yukarı tırmandığı günler bana 8D şehirlerin hakimiyetine girme korkusunu hatırlattı. "Sola dönün ve hemen sola, sonra sağa dönün"
Wanzhou Aynı zamanda navigasyonun başarısız olduğu bir şehir. Ailem ve ben buraya ilk kez 2018 Yılbaşı Günü geldik. Wanzhou Gezdikten sonra 4 kez kavşak bulmadan otel çevresinde yol boyunca dolaştım. Orta yaşlı bir sürücü olan babam, güvendiği navigasyonu o anda bıraktı ... Gaosuntang merkezli "Eski Şehir" tipik bir seyir katili. başarı Eğimi 30 ° 'den fazla olan bir telgraf yolu kullanıyorsanız, nitelikli bir sürücü olarak kabul edilirsiniz. Yolun ortasında, kademeli olarak pek çok arduvaz sokak var. "Kısmi kayrak", her iki tarafında yoğun kırmızı tuğlalı evler ve beton duvarlarla dağ boyunca uzanan eski bir cadde. 20 yıldan fazla süredir açık olan bir "Pan Shiban Yam" var.
Kaymaktaşı patatesi bulmak kolay değil.Yol kenarındaki küçük kavşaktan içeri girin ve 5 dakikalık bir basamağı tırmanın. Gejiu Eski tabelada "Platen Arduvaz Patates" yazıyor ve 3 fotoğraf, sahibinin güzel bir kızdan büyükanneye dönüştüğü on yılları kaydediyor.
Patates tezgâhı çok basit ama sürekli ziyaretçi akınına uğruyor, bizden başka, Mandarin dilinde patates efsanesini tartışan başka bir turist masası var.
Üç kuşaktır insan bu tezgahın etrafında meşgul. En küçük kız, meşgul olduktan sonra misafirlere içki getirdi. Annem patates kızartma görevini üstlendi. Büyükanne en çok ses getiren işaretti ~
Sadece küçük bir durak, büyükanne kızını onunla büyüttü ve kızı kızını büyüttü ...
Belki sadece bu kadar eski bir mahallede arduvaz patatesi içerebilir. Her iki taraftaki sarı kudzu ağaçları ve gri tuğladan evler güneş ışığının çoğunu engelledi, yukarı bakarken, sakinlerin kışın değiştirdikleri dağınık elektrik telleri ve zincirler, asılı battaniyeler vardı. Aylak yaşlı adam yavaşça sırtüstü ellerini sıktı ve 5 sent değerinde küçük bir mahjong bir öğleden sonra ovalayabilirdi.Geçen yüzyılın berberinde hala sırada bekleyen insanlar vardı ...
Bu, bu dünyadaki sıcaklıktan başka bir şey değil.
Erişte dükkanı, ızgara, ızgara balık ve barbekü
Yüz Wanzhou Chenghe Wanzhou İnsan gücü açık. Sabah erişte, öğlen erişte ve gece erişte yiyin. Ne yiyeceğinizi bilmediğinizde erişte yiyin. Diğer Nan'ı görmedim Fangcheng Şehir portresi Wanzhou Böyle bir erişte dükkanı için tüm şehirde binlerce erişte restoranı var ve her türden isim en basit "Wanxian Eriştesi" ile karşılaştırılamaz.
|| Wanxian Eriştesi
Wanxian, Wanzhou Orijinal adıyla "xian" kelimesi, gri tuğla duvarları ve kırmızı tuğlalı evleri olan bir çocukluk evi gibi açıkça daha samimiydi. İçindeki Wanxian noodle restaurant Wanzhou Dalları gür, her sokakta bir figür bulabilirsin Mide ne zaman boşalsa doğru tadı erişte dükkanında bulabilirsin ~
Wanxian Noodle House'daki Fat Intestine Noodle, Fat Intestine'de yediğim en iyi yer. Temiz, bahsetmeye bile gerek yok, girişi gevrek ve yumuşak ve sarı bir boğaz dokunuşuna sahip ~ Wanzhou Erişte ile Chengdu Çok farklı, yumuşak pia pia olmayacak, bir Q bombası gibi hissettiriyor ~
Tadı güçlüyse, erişte en iyisidir.Mutfakta höpürtülmüş çeşitli sosu bir anlığına yakaladım ve kıyma ve sosla sarılmış eriştelere batırılmış çeşitli eriştelerin bir kısmını yerinde ekledim. Ağızda biraz haşlanmış et var ... ve tüm erişteler bir veya iki nokta olabilir.Benim gibi çoğunlukla kokulu tohumların tadı için erişte yiyen insanlar için dostluk derecesi dolu.
Erişte, evet Wanzhou Yöresel adı, el yapımı yemeğe benzeyen yemeğe benziyor.Cilt, el yapımı elden daha ince.Küçük doldurma yarı saydam bir cilde sarılı.Birkaçını sıcak çorbaya çevirip tencerede servis edebilirsiniz ~ Şangay Tat, acı ve ekşi ve diğer tatların hepsi mideye girdi.
Çorba eriştelerine ek olarak, soğuk erişteler yazın standarttır. Chengliang erişteleri yerel atıştırmalıklardan zincir haline getirilir ve giderek standartlaşan üretim ve yönetim daha az duygusaldır.Ana mağazada biraz bulabilirsiniz.
Her zaman karışık sebze yapmanın çok zor bir iş olduğunu düşünüyorum Karışık sebzelerde esas olan baharatların tadıdır.Artık daha az koyun, hemen yiyebilirsiniz.
Wanzhou Soğuk eriştelerin en fazla 'ü hardalla eklenmesidir! hardal! Sadece Japon malzemelerinde görünen bu pervane, neden buradan geçti?
@ bilmeden büyük bir lokma yedi ve geri kalanını gözyaşları içinde geçirdi.
Belki bu yüzden Wanzhou Büyüyen çocuklar müstehcenlik konusunda o kadar korkusuz ki, sonuçta, yan taraftaki 4 yaşındaki bir çocuk soğuk wasabi erişte yediğinde hiç tepki vermedi ...
