Shantou - güzel Nan'ao adası_Travel Notes - Yolculuk
" Chaoshan "Burası gurme yemeklerin başkenti. Hep yanlış düşünmüşümdür." Chaoshan "Bu bir şehir aslında Chaoshan , İfade eder Guangdong Chaoshan Dil alanı, ana gövde Chaoshan Dört şehir ( Shantou , Chaozhou , Jieyang , Shanwei ), Doğu Guangdong'daki Dört Şehir olarak da bilinir.
Geçen yaz delinmiş Chaozhou Yemek, bu yaz yine savaş Shantou İyi yemek. Shantou Şehir bulunur Guangdong İlin güneydoğusu, ülkede açılan ilk özel ekonomik bölgedir. Nereden Guangzhou A sürmek Shantou , Yaklaşık 4 buçuk saat.
Shantou Şehirdeki en temsili cazibe merkezleri şunlardır: Shantou Eski şehir ve Shantou Küçük park.
Shantou Küçük park, evet Shantou Eski şehrin ticaret merkezi ve kültür merkezi Shantou Eski şehrin temel simgesi ve kültürel sembolü. Dar anlamda küçük bir park, küçük park alanının çekirdeğini ifade eder. Zhongshan Memorial Pavilion. Bununla tanımlanırsa, dünyanın en kompakt parkı olarak kabul edilmelidir.
Geniş anlamda küçük bir park, Zhongshan Anıt köşkünü çevreleyen bloklar, Anping Yol, Shengping Yolu, Guoping Yolu vb. Topluca Küçük Park Tarihi ve Kültürel Bölgesi olarak anılır. Her yerde iskele bulunan günümüzün küçük parkı bakım altındadır.
Küçük parkın yakınında yerel özel atıştırmalıklar satan birkaç küçük dükkan var. (Yukarıdaki karısı pastası)
Fermente soya peyniri ve doğranmış yağlı domuz eti ile yapılan bir atıştırmalık olan fermente soya peyniri keki tuzlu, hoş kokulu ve biraz yağlı.
Turta, Chaoshan Yerli renklerle ay kekleri. Domuz yağı Chaozhou Buna denir ve turta yapma sürecinde, ister deri ister dolgu olsun, domuz yağı başrol oynar. Chaozhou Milföy hamur işi bir çeşit hamur işidir, ana çeşitleri maş fasulyesi ezmesi, siyah fasulye ezmesi vb.
Şekerli soğan krepleri, "Dilin Ucunda CCTV" Çin "Giriş Chaoshan Atıştırmalıklar için, şekerli soğan kreplerinde, tıpkı bir eşin karısı olmayan kreplerinde olduğu gibi yeşil soğan yoktur. Ortasına iki parça şeker soğan serpin, üzerine ezilmiş yer fıstığı, siyah-beyaz susam tohumları ve kişniş serpin. Lezzetli şekerli soğanlı krepler çıtır çıtırdır ve dişlerinizi yapıştırmadan ağzınızda erir.
Shantou Denize yakın, çok sayıda sakin var, bu nedenle eski şehirdeki binalar çoğunlukla pasajlar. Shantou Eski Şehir, bulunan Rongjiang İskelenin yakınında, 20. yüzyılın başlarında inşa edilmiş pek çok pasaj var, benekli pasajlar artık harap durumda ve terk edilmiş bir şehri andırıyor.
Öğle vakti doğruca "Ludao" ya gidin, bir söz vardır: "Yemek insanlar için cennettir." Güveç sık sık yenir ama salamura güveç ilk denememdir.Yıldız anason, tarçın kabuğu ve çimen meyvesi gibi baharatlarla yapılır.Tadı olağanüstü! Karides, kaz bağırsakları, kaz kanı, soya peyniri derisi ve tetro eriştelerin hepsi lezzetlidir, özellikle tencereye girdikten üç saniye sonra hafif, ince ve kaygan olan tofu kabuğu. Yemekten sonra verilen buz tozu da harika, özellikle güzel olan masmavi renk. Bu mavinin mavi lahana olduğu söyleniyor.
Yabani levrek dilimleri
Karides
Ördek dili
Kaz kanı
Kaz bağırsakları
Kaz
Tofu, marul
Teochew Erişte
Patateslerin arasına karides ezmesi ile abalone soslu patates kızartıldıktan sonra üzerine kırmızı pirinç sosisine benzeyen ve katmanlı bir tada sahip olan abalone sos ile doldurulur.
Cezalandırma kızarmış tofu
Meyan kökü
Buz tozu
