Lütfen bu 3000 yıllık Shaanxi Baoji Yemek Rehberi'ni kabul edin! _Seyahat Notları - Yolculuk
Sadece tadı hakkında konuş ( Shaanxi Övgünün anlamı), sadece memleketin tüketildiğini (iyi) ve sadakati (halkı) ikna etmenin zor olduğunu söylemek. Zhou Hanedanlığı'nın doğum yeri olarak, 2700 yıllık dördüncü kademe şehirler patlak veriyor ( Baoji ) Başka yerlerde ikinci olmadığınız ne tür bir prestij (tat) Dao? Güçlü Shaanxi Herhangi bir kelime var mı?
Jinwei Gölü Baoji şehir merkezinin havadan çekilmiş fotoğrafı. Pek çok güneylinin Shaanxi'nin çıplak dağ ve vahşi sırt olduğunu düşündüğü tahmin edilmektedir, ancak aslında insanların yaşadığı yerlerin çoğu bu şekildedir (aşağıdaki resim kuzey Şaanksi'yi içermektedir)Loess Platosu'nun tipik özellikleri: Yağmurdan sonra sarı Weihe Nehri
Yukarıdaki resmin sol tarafı (güney) Qinling Sağa (kuzey), aşağıdaki resimde gösterildiği gibi, kış sonu ve ilkbahar başında biraz çorak olan Weibei Platosu denir.
Shaanxi İnsanlar düz tepeli bitişik tepelere yayla diyorlar Guanzhong bölgesindeki kuzey plato buğday bakımından zengindir ve öğütülmüş un glüten bakımından zengindir. Shaanxi Özellikle güneyde glüten özellikleri ve buğdayın ağır tadı Jiangnan Bölgesel ağır malzemeler büyük bir kontrast oluşturur. Tadı, güneydekine benzer şekilde çoğunlukla sıcak ve ekşidir. Shandong , kuzeydoğu Büyük fark (bir kuzeydoğu Arkadaşlar Baoji Çalış, ilk birkaç ayda neredeyse açlıktan ölüyordum) ~ Baoji En ünlü özel yemek sıralanıyor Çin İlk on makarna yemeğinden biri
Bu ezilmiş erişte kasesi, daha çiğnenebilen el yapımı erişte kullanır. Yanında bulunan erişte çorbası susuzluğunuzu gidermek için kullanılır. Çekingen eriştelerin kökeni ile ilgili olarak, size söylememi dinleyin ( Shaanxi Konuşma): Qianzi erişteleri, Tang Hanedanlığındaki "Changming Noodles" temelinde geliştirildi ve değişti. "Yijueliao Çeşitli Notlar" dedi: "Tang halkının doğum günlerinde birçok çorba pastası ve dünyada" uzun ömürlü erişte "denen şey var." Efsaneye göre, Su Dongpo Shaanxi Yetkili olduğumda, özellikle bu tür eriştelerden hoşlandım ve ona bir ilahiyi yazdım: "Artıklar çorbalı pasta müşterisi olmak istiyor, ancak bir geyik kitabı yazmaktan endişe ediyorlar."
Baoji İnsanlar böyle çekingen erişte yerler ~ Resim internetten geliyor, çünkü Baoji Qishan Sambal erişte yeme yarışması "Changming Noodles" ile ilgili olarak, "Bangzi Mian" olarak yeniden adlandırılacaktır, Qishan Ertesi gün kocasının evine yeni bir eş geldi, tüm aile için erişte pişirdi, yemek yedikten sonra aile erişteyi pürüzsüz ve lezzetli olduğu için övdü. Daha sonra kayınbiraderi resmi görevi aldı ve sınıf arkadaşlarını misafir olarak eve davet etti, bu yüzden yengesinden misafirlere herkes için en iyi erişte ile davranmasını istedi.Yemekten sonra herkes övgüyle doldu. O andan itibaren "kayınbiraderi eriştesi" ün kazandı. Çünkü bu tür "kayınbiraderi erişteleri" utangaçlıkla doldurulmalıdır. Bu nedenle insanlar ona "Chanzi Noodle" da diyorlar. Ming Hanedanlığı'nda Gao Lian, Zunsheng Bajian'da "Utangaç Et Erişte Metodu" nu yazdı, bu nedenle "Bashful Noodle" ın en azından Gao Lian bu kitabı yazmadan önce yayınlandığını söylemek güvenli.
Otantik Qishan Haşlanmış et böyledir ama genellikle köfte ile doldurulmuş kıyma evde kolaylık sağlamak için kullanılır.Bu tür etler daha çok buharda pişirilmiş çörekler için kullanılır. Utangaç yüz Baoji ve hatta Shaanxi Bölgenin değeri oldukça yüksek. Tang Hanedanlığı'ndaki "uzun ömürlü erişte" lerin doğum günlerinde yemek gibi ilgili geleneklerine uymanın yanı sıra, düğünler, cenazeler veya festivallerle karşılaştıklarında konukları eğlendirmek için kullanılmalıdır. Eski zaman Baoji Kırsal alanlarda da bir gelenek vardır: Yeni gelininin kapıyı geçmesinden sonraki ikinci gün, kocanın evinde büyük bir erişte yuvarlama töreni yapılır. Yeni gelin, becerisini test etmek için konukların önünde erişteleri yuvarlar. Çok yetenekli olanlar, açılmış erişteler eşit kalınlıkta ve incedir, ince şeritler halinde kesilir ve tencerede olduklarında kırılmazlar, ancak böyle yeni bir eş herkesin övgüsünü kazanabilir.
Maç Baoji Birçok şirket tarafından düzenlenen bir etkinlik repertuvarı Ek olarak Baoji , Utangaç yüz hala bölünmüş durumda Qishan ile Fufeng Lezzet, temel fark Fufeng Haşlanmış erişteler yağlı biber koymaz, lezzeti arttırmak için yeşil soğan ve zencefil kullanın. Kökeni olduğu söyleniyor Fufeng Bölge, geçmişte Yongzhou yetkililerinin yaşadığı yerdir ve tadı hafif ve gelişmiştir.
Yukarıdaki resim Fufeng Utangaç erişte, aşağıdaki resim yaygın olanları göstermektedir Qishan saozi erişte Ne? Baoji Yemek sadece bir kase erişte mi? Aileni ağzınla sürükler ve kayınvalideni ve kayınpederini getirirsen, nasıl olur da bir kase erişte yiyebilirsin! Merak etmeyin, aşağıdaki metin: Aileyi ağzı ile sürüklemenin en uygun yolu, bir lokantadaki tüm lezzetleri yemektir ve kayınpederin surat yapmaması için yumuşak, sert ve yeşil yemekler olmalıdır, değil mi? Hepsini ye Baoji Yemek, ilk tercih Baoji Ling Ailesi Ev Dışında Baoji En ünlü Shaanxi mutfağı restoranı için hatırlatılması gereken şey, menüyü sormak için inisiyatif almanız, menüyü sormanız ve menüyü istemenizdir!
Başka yerlerden arkadaşlar temelde onları bu yere getirecek Mağazada sipariş edilebilecek birçok Shaanxi yemeği var ve ihtiyaçlarınıza göre seçim yapabilirsiniz. Mağaza cephesinin fotoğrafı eski mağazaya aittir, adres resimde gösterilmiştir, yakınlara park etmek kolay değildir, tavsiye edilir Xindian Yemek Baoji Doğu Yüksek Teknoloji Bölgesi. Evden uzaktaki ev, aşağıdaki resimdeki gibi büyük ve küçük kaseler ve bir ağız dolusu erişte olarak bölünmüş parçalanmış erişte ile başladı (adından da anlaşılacağı gibi bir kase bir ağız dolusu eriştedir). Tatmak ve daha çok yemek için bir ağız dolusu erişte seçmeniz önerilir.
Ağız dolusu, yukarıdaki elmas şekli yumurta kabuğundan yapılmıştır. Kokulu tohumların rengi bir kırmızı, iki beyaz, üç sarı, dört yeşil ve beş siyah, yani kırmızı havuç, beyaz soya peyniri, sarı yumurta kabuğu, yeşil sarımsak filizi veya pırasa ve siyah mantardır.
Erişte elle yapılır
Eriştelere ıspanaklı erişte, ıspanak suyu eklenir Fasulye hamuru, haşlanmış domuz kaburga (daha az kişi için yarım porsiyon sipariş edebilirsiniz), pasta tabağı ( Shaanxi Birkaç çeşit makarna birlikte), bir beze ürünü (tatlı), diğerleri isteğe bağlıdır.
Guanzhong atıştırmalık fasulye meyilli, ana malzeme bezelye, noodle içine öğütülmüş, badem, susam, kişniş ve diğer haşlanmış, tuzlu tadı ile.
Haşlanmış domuz pirzolası, parçalanmış et yapma yöntemi ile yapılan domuz kaburga, ekşi ve tuzlu, hafif baharatlı. Güneyden bir arkadaş ilk kez ekşi et yemiş ve kırıldığını düşünmüştür. Baoji İkinci gurme İlk Lao Wang Dou Hua Pao Mo Mağaza başı
Bunu önermemin nedeni, birkaç ziyaretimden sonra gök gürültüsüne basmamış olmam ve beni karşılayan en büyük ablanın çok hevesli, çok eski moda bir restoran olması. Yabancıysanız size hatırlatılacak: "Lezzet uygun değilse, lütfen ne eklemek istediğinizi söyleyin." İlk kez küçük bir kase yemek tavsiye edilir, özellikle güneyli arkadaşlar ~ Kuzey Batı Miktar nispeten büyük ~
Bu, erken benimseyenler için ilk tercihtir Baoji Üçüncü gurme Gujia Hot Pot En eski antik evin şehrin merkezindeki bir hizmet binasında olduğunu hatırlıyorum, tam 3 kat kaplıyor, sürekli bir yemek akışı var ve geç geldiğinizde beklemeniz gerekiyor. Beklerken genellikle acıkırım ve masaya yatar kalkmaz baharatlı bir çörek alacağım. Haha ~ Bugünlerde, yağ ve baharatlı jöle karıştırılmış geniş bir erişte var ki bu da bir zorunluluktur ~
Eski mağazanın görünümü ve tadı Unutulmamalıdır ki sadece gece pazarı öğle yemeği yiyemezsiniz ~ Aynı gün saat 17:00 de açıktır Rezervasyon kabul edilmemektedir.Önce önce servis edilen yemekler Genelde kuzu ve glüten gereklidir.
Resimde daire içine alınmış özel yağ kabı daldırma sosu-Youbo Lazi
Böyle bir pasta daha sipariş etmek daha iyi
Baharatlı biberli buharda pişmiş çörek, Shaanxi Gurme yemek Baoji Dördüncü gurme Laomiao Kızarmış Tavuk Gel Baoji Bu akşam tavuk yemek için sahip olunması gereken bir dizi, iyi şanslar ve iyi yemek (Yuanmendong'da daha sonra tanıtılacak olan iki tane rulo erişte ve kızarmış kestane var)! Aynısı kızarmış tavuk, bununla KFC falan arasındaki fark nedir, tavsiye edilir? Tek kelimeyle: özel baharatlar tavuğu tamamen sarar ki bu harika!
Laomiao Fried Chicken Merkez Ofisi
Birisinin getirmesini istiyorsanız, tavuk kanadı kökleri, tavuk budu, kanat uçları veya tavuk derileri isteyip istemediğinizi açıkça belirtmelisiniz.Kişisel olarak yarım tavuk almanızı tavsiye ederiz. Ağır tadı yazar gibi, tavuk derisi alıp çiğneyeceğim ~ Baoji Beşinci Gıda Koku Klanı-Bebek Erişte Evi Merkez ofis böyle
Bir ara sokakta ~ Baoji Çok fazla rulo var, neden önce bunu tanıtalım? Erişte yuvarlamaya odaklanmaya ve tadı güzel olmasının yanı sıra, bu restoran tanıtım ve paketleme konusunda da çok dikkatli. Yabancılar hangi restoranın lezzetli olduğunu bilmiyorlarsa, bu restorana gelmek doğru. (Weis Liangpi diyenler aslında iyi. , Ama Liangpi'nin adı ve yöntemi o kadar gerçek değil.Sıcak ve ekşiye alışkın değilseniz ve yemek ortamı konusunda daha titizseniz, Weijia Liangpi'ye gidebilirsiniz ve fiyatı çok yüksek. Xi'an Liangpi) Ana mağazada daha fazla erişte türü ve yeme yöntemi var
Erişte yemenin pek çok yolu var, hangisini seversin?
