Yenan Seyahat Notları_Travel Notları - Yolculuk
Bugün 17 Temmuz ailemle gittim Yenan . Oyna. Gittik Yenan Devrim Anıtı burada. Anti-Japon döneminden sahneler gösteren devrimci döneme ait birçok heykel var. Yenan Devrim Anıtı bulunur Shaanxi bölge Yenan Baota Bölgesi Kuzey Batı Yanhe Nehri'nin doğu kıyısında, şehre 1 km uzaklıkta. Yenan Devrim Anıt Salonu, Ocak 1950'de inşa edildi. Asıl site Nanguan Kavşağı'ndadır. Cumhuriyet Ülkenin kuruluşundan sonra kurulan en eski devrimci anıtlardan biri. 1954'te Çin Komünist Partisi Merkez Komitesi'nin Yangjialing'deki eski yerine taşındı ve " Yenan Müze ". 1955'te şehirdeki Phoenix Dağı'nın eteğindeki Devrim Bölgesi'nin avlusuna taşındı ve adı" Yenan "Devrim Anıt Salonu", 1973 yılının Haziran ayında Wangjiaping'in şu anki yerine taşındı. Sergi salonunun ana girişinin üzerine, 1971'de ziyaretini uzattığında Guo Moruo tarafından yazılan müzenin adının yazılı olduğu kırmızı bir levha asılıydı. 35.000'den fazla kültürel kalıntı, 5.500'den fazla tarihi fotoğraf ve 12.000'den fazla kitap ve malzeme var. Bunların arasında 1.700'den fazla birinci ve ikinci sınıf kültürel kalıntı var. Yenan Dönem içinde 100'den fazla gazete ve dergi yayınlanmıştır. Mart 2008'de, Kültürel Miras Devlet İdaresi tarafından ulusal bir birinci sınıf müze olarak değerlendirildi. Aralık 2016'da, Yenan Devrim Anıt Salonu, Ulusal Kırmızı Turizm Klasik Manzara Spot Listesi'ne dahil edildi. Aralık 2017'de, Milli Eğitim Bakanlığı tarafından ulusal ilk ve ortaokul öğrencisi araştırma ve uygulama eğitim üsleri ve kamplarının ilk gruplarından biri olarak seçilmiştir.
Geceliyiz Yenan Bütün gece kaldım. Yarısında dağa çıktık Yenan Pagoda Dağı'nın gece manzarası çok güzel, rengarenk fenerler Pagoda Dağı'nın rüya gibi kıyafetlerine dokunuyor ve ışıklar sönük ... Pagoda Dağı'nın gece manzarasından geçtiğinizde güzelliğine hep hayran kalıyorsunuz. Baota Dağı, antik çağda Jialing Dağı olarak anılıyordu ve Yenan Nehir kıyısı boyunca şehrin güneydoğusunda. Dağda bir kuş bakışı Yenan Bütün şehir. Dağda kuleler olduğu için genellikle Pagoda Dağı olarak adlandırılır. Pagoda Dağı, Devrimin Kutsal Toprağıdır Yenan Ülkenin önemli işaret ve sembolleri. Pagoda Dağı Yenan En önemli turistik bölgelerden biri olan Çinli ve yabancı misafirlerin hepsi dağlara tırmanıyor ve kutsal toprağın bütün manzarasına bakıyor. Herkes şöyle dedi: "Pagodaya tırmanmazsanız, varamazsınız. Yenan Gel". Yenan Yağlı kekler, soba noodle'ları, krepler, kuzu sakatatları gibi pek çok çeşit atıştırmalık vardır.
Yağlı kek, pirinç keki ve hünnap keki olarak da adlandırılır. Kuzey Şaanksi En temsili yerel lezzet atıştırmalıklarından biri, darı ailesinin darı ve hünnapından rafine edilir. Bitkilerle derin kızartıldıktan sonra tadı narin, tatlı ve lezzetlidir. Merkez Kızıl Ordu o yıl başarıyla geldi Kuzey Şaanksi , Yenan Halk, Kızıl Ordu askerlerini eğlendirmek için yağlı kek kullandı. Kuzey Şaanksi Halk şarkısı" Shandan Bu, "Dan Blossoms Red and Beautiful" da canlı bir şekilde anlatılmıştır. Yağlı kekler genellikle Yılbaşı tatillerinde veya özellikle düğün ziyafetlerinde akraba ve arkadaşları eğlendirmek için yaygındır.
Jöle, saf doğal maş fasulyesi, mercimek, enginar veya karabuğdaydan yapılır. Mekke Hazırlanmış, tazeleyici ve lezzetli, sıcak ve ekşi kokularla dolu, sıcağı ve detoksifikasyon, ısı ve susuzluğu giderici etkiye sahiptir. Jöle de Kuzey Şaanksi Özellikle lezzet atıştırmalıklarından biri Zichang İlçesi Maş fasulyesi jölesi ve yağ jölesi ile ünlüdür. Maş fasulyesi unlu eriştelerden yapılan "maş fasulyesi jölesi", mercimek unu eriştelerinden yapılan "mercimek jölesi", patates nişastasından yapılan "taro jölesi" ve karabuğday irmikinden yapılan "taro jölesi" "Soba jölesi". Maş fasulyesi jölesi, parlak ve yeşil renkli ve tüm yıl boyunca yenebilen en iyi jöledir.
Soba eriştesi, şeritler, ile Kuzey Şaanksi Koyun balığı çorbası lezzetli ve lezzetlidir. Kuzey Şaanksi Halk arasında "karabuğday eriştesi ve koyun çorbası, yaşama ve ölüme ayak uydurun" diye bir söz vardır. Ayrıca karabuğdayın yağ ve tansiyonu düşürücü etkisi vardır. Yenan Wuqi İlçesi ve Zhidan İlçe karabuğday açısından zengindir ve iki bölgedeki karabuğday eriştesi en iyi tadı verir. Kuzey Şaanksi Lehçede "Zujieer" okur, dolayısıyla "Zipjian" olarak da yazılır. Kullanılan muhtelif erişteler, bezelye ve buğday birlikte ezilerek yapılır.Suyu yumuşak bir hamur oluşturacak şekilde ayarlanır.Yoğun elenmiş delikleri olan bir sıkma yatağına yerleştirilir ve avuç içi ile bastırılır.Sadece bir inç uzunluğundadır. Zipjie besinler açısından zengindir, hafif ve lezzetlidir, sindirimi ve emmesi kolaydır.
Buharda pişirilen çörek yuvarlak ve halka şeklindedir, kızartıldıktan sonra bakır para gibi altındır. Yenan Folklorda zengin Hayırlı sembol. Sarı pirinç öğütülmüş erişte, ince sepetlerdir, erişteleri haşlanmış pirinç çorbasında kaynatmak için yumuşak pirinçle kaynatılır ve sıcak kangda fermente edilir. Erişteler piştikten sonra ortası delikli küçük yuvarlak keklere yayın ve bir tavada kırmızımsı kahverengi olana kadar kızartın.
