Guangzhou'ya aceleyle (1): İki yemeğin gözündeki cennet_Travels - Yolculuk
Sabahın erken saatlerinde Duobao Yolu civarında sabah çayı için saat 7 civarında başladım. İki gurme, ilk varış noktaları olan Tao Taoju'nun ara sokaklarından kısa bir yol aldı.
Onuncu Fu Yolu üzerinde Qing Hanedanlığı'nın Guangxu döneminde açılan Çin markası "Tao Tao Ju Restaurant" a gelin.
Daha önce geldiğim için sıraya girmeme gerek kalmadı, numarayı aldım ve 4. kattaydı. Ama alt kattaki salon zaten sabah çayı içen yaşlı insanlarla dolu. Güçlü sabah çayı kültürü hızla yayılıyor.
Asansörü beklerken, yakındaki yemek arabasında çeşitli dim sumlara bakarken tükürüğüm gürledi ~
Guangzhou'da bir fincan çay günün başlangıcıdır.
Bölmedeki iki gurme bunu düşündü ve 4 atıştırmalık aldı. Masaya döndüğümde, onu gözlemledim ve diğer masaların hepsi bir fincan çay ve sadece tuzlu atıştırmalıklar gibi görünüyordu, care ~ umursama, tükürüğüm kuşları kırmak üzere ~
Kurutulmuş balık yumurtası buharda pişirilir ve balık yumurtası genellikle kül olur. Aşağıda bir karides görülmektedir.
Siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş domuz pirzolası, ünlü restoran, tempeh kokulu, taze domuz kaburga, çıtır ve lezzetli.
Aromalı sosis ruloları, makarna sarılı sosisler, bir lokma, orta derecede tuzlu ve yağlı değil tatlı.
Domuz turplu kek, turp genellikle çürümüş küçük parçalara bölünür ve ortasında mumsu bir tat vardır.
Aynı masadaki büyükbaba, sabah çayı için başka bir zamanın onuruna sahip güzel yeri tanıttı: Panxi Restaurant. Daha sonra gidecek vaktim olmadı, üzgünüm.
Aslında artık yiyemiyorum, ama yine de kremalı çift cidarlı sütün tadına baktım. Beze gevrek ve ağzı pek çok kez yumuşak ~ Ödeme sırasında bir pot Pu'er + 5 dim sum = 85 yuan. Bir dahaki sefere sabah çayından sonra, orijinal yola geri dönün ve Duobao Yolu, Onuncu Fu Yolu'nu geçin. Metro Hattı 1 Changshou Yolu İstasyonu Huangsha İstasyonu. İstasyondan çıkın ve üst geçidi geçin Shamian karşı tarafta Shamian hakkında seyahat notları için lütfen şu adrese bakın: Acele edin Guangzhou (2): Avrupa Tarzı Shamian Hui.
Erişte kumlama yolunda aldığım taze sıkılmış nar suyu çok lezzetli ve taze sıkılmış şeker kamışı suyu da satılıyor.
Sokaklarda ve ara sokaklarda bitki çayı dükkanları var, susadıysanız bir bardak ya da şişeden alıp götürebilirsiniz. Alışverişe çıkarken gerçekten bir içki getirmenize gerek yok. Kamış kökü gibi bambu kamışı suyu. Kumu ziyaret ettikten sonra Kutsal Kalp Katedrali'ne gittim Metro Hattı 1 Huangsha İstasyonu Gongyuanqian İstasyonu Hat 2'ye Aktarma Haizhu Meydanı İstasyonu Yide Yolu boyunca batıya gidin ve Katedrali göreceksiniz. Sacred Heart Katedrali'ni ziyaret ettikten sonra Beijing Road Yaya Caddesi'ne gidin Metro Hattı 2 Haizhu Meydanı İstasyonu Gongyuanqian İstasyonu İstasyonun dışında bir yürüyüş Pekin Yolu Yaya Caddesi'dir.
Pekin Yolu Yaya Caddesi boyunca güneyde, caddenin altına yakın ve batıda yemek alanı yürüyün.
Sabah çayını bitirdiğimden beri hala aç hissediyorum. Yemek salonuna gittiğimde çok aç hissediyorum ~ Peynirli fırında tatlı patates.
Taze pişmiş yumurtalı waffle'lar için sırada bekleyen pek çok insan var.
Bir servis için gelin, yürürken gevrek ve güzel kokulu.
Taze taro perisinin yanından geçerken, ayrıca uzun bir sıra var, bu yüzden eğlenceye katılmak istemiyorum. Changshu'da da düşüş var ~
Bu yeri ziyaret ettikten sonra, şundan etkilendim: Taiyaki ve Matcha. Matcha aromalı birçok Taiyaki türü vardır.
Sipariş verdikten sonra hepsi taze Taiyaki pişirilir. Öyleyse bekleyin ve üretim sürecini görün. Bir kalıp hakkında çevrimiçi olarak kontrol ettim ve 2888 set istedim.
Sonunda bir model buldum ~
Kırmızı fasulye aromalı Taiyaki.
Kırmızı fasulye aromalı taiyaki + matcha mango taiyaki.
Taiyaki yakınlarında "Danball Zidi".
İmza tatlı karides Mentaiko sipariş etti. Yürümekten biraz yoruldum, kapıda bir tabure var, o yüzden burada dinlenelim.
Aslında takoyaki ile aynı şeyler.
Yan kapı, Guangdong'da 60'tan fazla şubesi bulunan bir mağaza zinciri olan Huahui Lachang'dır. İki gurme kapıda tereddüt etti, daha iyi olmamaları gerektiğini düşündüler.
Batıya devam ederseniz yemek alanından çıkmış olacaksınız, yol kenarındaki bauhinia çiçek açıyor, çok güzel.
Öyleyse, yemek salonunun diğer tarafından geri dönün ve doğuya gidin. Tatlıcının girişinde ayak, kurşun gibi sıkışmış ve şişmiş mi?
Pirinç rulosundan sonra modellenmiş yaratıcı bir tatlı olan imza mango sosisi.
Ancak pirinç rulolarından farkı, dış kabuğunun çok kremsi ve pürüzsüz olan hindistan cevizi sütünden yapılmış olması ve bütün bir mango parçasına sarılmış olmasıdır ~
Badem ve ceviz çiğinin yarısı badem çiğidir ve yarısı ceviz çiğidir, yüzeyinde yoğunlaştırılmış süt bulunur. Bir kaşık dolusu kokulu ve sıcak giriş, alışverişin yorgunluğunu süpürdü.
"Tang Tang" çıktı ve Niu Miscellaneous Shop'tan geçti, ancak bu ürün çok yulaf lapası değil.
Daha ileride, kurutulmuş et ve domuz ipi yapmak için Singapur'da geleneksel bir marka olan "Mei Zhen Xiang" var.
Şeffaf vitrin, kurutulmuş etin üretim sürecini görebilir ve koku tamamen yüzer ve kuşu tutamaz. Bakın fiyat biraz pahalı, 285 gr ağırlığında kurutulmuş et. Doğuya kadar Pekin Yolu'nun yaya caddesine dönersiniz ve daha güneyde Wenming Yolu vardır. Yolun karşı tarafında, Wenming Yolu boyunca doğuya gidin ve efsanevi ve popüler güveç dükkanına gidin.
Hiçbir sihirli at, iki aşağı malın ayak seslerini durduramaz.
Efsanedeki yüksek popülerlik, koltuk konumu bile değil, 84 efsane gibi görünüyor. Basamakların bir tarafında ellerinde güveçle oturan diğerleri vardı ve diğerleri yolun sütunlara bakan tarafında duruyorlardı.
Ve sıradaki uzun sıra, uzaktaki diğer insanların dükkanının kapısına kadar dizildi.
İki bardak güveç denedim ama hindistan cevizini orijinal kapta alamadım. İsteksiz hissetmek, 40 dakika daha beklemek, bir sonraki sepetin serbest bırakılmasını beklemek. Sonunda bekledi, hindistancevizi ile haşlanmış orijinal kap bıldırcın, 15 yuan.
Orijinal kapta hindistan cevizi ile kızarmış bambu ipek tavuk, 15 yuan. Aslında, yalnızca bu iki stil, genellikle gri ve taze olan orijinal hindistancevizi fincanını kullanır ve hindistan cevizi eti de çıkarılabilir. Bir sonraki yahniden sonra, kusurlu ürünün geldiği gün kuşa son verecektir. Dayang stew'in en yakın karşısındaki otobüse binin, bir kez aktarma yapın ve Baohua Yolu'na dönün. Aslında, Baohua Yolu üzerindeki Old Xiguan'da birkaç ünlü atıştırmalık büfesi var. Chen Tian Kee Balık Derisi, Shun Kee Buz Odası, Wen Kee Yixin Tavuğu, Baohua Erişte Dükkanı vb.
Sokağa transfer edilen Chen Tianji balık derisi, iki balık derisi var, ikincisi. Popülerlik de çok sıcak.Akşam pazarında, tüm sokak masalarla ve lokantalarla dolu.
Balık derisi gevrek ve pürüzsüz, susam, yer fıstığı, doğranmış yeşil soğan ve biraz susam yağı ile lezzetlidir. Bu saatten sonra aklıma bir soru geldi: Balık derisi çiğ mi yoksa pişmiş mi?
Yakındaki şeritlerde de durian satılıyor ve gece pazarı sadece bir durak kurmak için açıldı. Buraya gelin, soyun ve dört kutu toplayın.
Yol kenarındaki tezgahlarda satılan bardak kağıdı 6, 8 ve 10 yuan arasında değişiyor. 2. gün inme: Guangzhou Restaurant Sabah Çayı Güney Çin Botanik Bahçesi Wu Caiji Erişte Evi Shangxiajiu Yolu Yaya Caddesi
Dün alışverişten çok yorulmuştum, uyanmadan önce dünden bir saat daha fazla uyudum. Yıkadıktan sonra, yiyecek bulmak için acele edin ve kuşlara gidin ~ Sabah saat 8'deki onuncu Fu Yolu çok sessizdi.
Sokaklarda ve sokaklarda dolaşırken her zaman eşsiz antik evlerle karşılaşabilirsiniz.
Lingnan karakteristik pasajı
Köklü Lianxianglou Fırını.
1953'te kurulan zamanın onuruna sahip bir tiyatro: Ping An Grand Theatre.
Wenchang ile kesişme noktasına ulaşana kadar Onuncu Fu Yolu boyunca yürüyün. 1939 yılında kurulan ve yılların onuruna sahip "Guangzhou Restaurant" ın merkez ofisinin "Guangzhou'daki ilk restoran" olarak anıldığı yer burasıdır. İlk bakışta kötü görünüyor ama içinde bir şey var.
Atriyum insanların gözlerini aydınlatır, Lingnan'ın karakteristik bahçesi ile modern mimarinin mükemmel birleşimidir.
İkinci ve üçüncü katlar, sigara içilen ve içilmeyen alanlara ayrılmış, Xiguan özelliklerine sahip salonlardır.
Kubbe dizaynı tam gün ışığına izin verir.Atriyumdaki banyan ağacı üç kat yükseklikte ve ortam oldukça güzel.
Daha fazla uzatmadan, bir tencere Pu'er yapın.
Master LP'nin favorisi: Kokulu Durian Crisp. Kamerayı çıkar, bir anda tek bir şişlik mi kaldı? ? ?
Dudakların yarısını kesin.
Karidesli köfte ve erişte. Shuangpin tam size göre, sadece sipariş vererek iki çeşit dim sum tadabilirsiniz.
E kardeş buharda pişmiş erişte
İnce derili karidesli köfte, iki bütün karides.
Domuz kaburga ve tavuk ayağı: Siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş domuz pirzolası + mor soslu tavuk ayağı, sipariş etmelisiniz.
Köpekbalığı yüzgeci ve karidesli köfte, nasıl taze bir kelime olabilir!
Abalone Shaomai King. Sıradan görünüyor, aslan başı gibi.
İnce deriyi kırmak için yemek çubuklarını kullanın ve büyük bir deniz kulağını sallayın.
Deniz kulağına ek olarak, iki bütün karides ve köfte var. Bu gurme yemek anında, iki yemek arzusu büyük ölçüde tatmin oldu. Kükreme ~
Bir dahaki sefere saat neredeyse öğlen on birdi ve bu sabah çayı öğle yemeği izledi. Sonunda şişmiş karnına dokunduktan sonra dişlerini gıcırdattı ve "Liwan Boat Congee" ile tekrar geldi. Gerçekler, bu geleneksel Tingzai lapasının tadı o kadar kötü olduğunu kanıtladı ki, daha önce gördüğünüz tüm Tingzai lapalarını öldürüyor ~ Guangzhou restoranı çıktı ve Wenchang Yolu boyunca 1. Hattaki Changshou Yolu Metro İstasyonu'na yürüdü. Hat 1 Changshou Yol İstasyonu Tiyu Batı Yolu İstasyonu Hat 3'e Aktarma Tianhe Yolcu Taşıma İstasyonu Tianhe Yolcu Taşıma İstasyonu'ndan çıkın ve Güney Çin Botanik Bahçesi'ne giden yol boyunca bir otobüse binin. Akşam Güney Çin Botanik Bahçesi'nde gezinirken, orijinal yola dönün ve Hat 1'deki Huangsha İstasyonunda inin. Wu Caiji Noodle House, sokağın ortasında, Datong Yolu ve Longli üzerinde yer almaktadır. Burayı bulmanın oldukça zor olduğunu söylemeliyim, en son bulmamın bir saatten fazla sürdüğünü hala hatırlıyorum. Ancak Jieci hala çok iş aldı ve bunun karanlığın ve ışıkların başlangıcı olduğunu gördü.
Cephe küçük ve duvarlar yemek programlarıyla dolu röportajlarla dolu, National Geographic Channel'da bulundum.
Büyükannem Çinceyi anlayamadı ve ben Kantonca'yı anlayamadım.Birkaç hareket yaptıktan sonra siparişi verdim.
Bunun tersi aynı zamanda onların evleri, birçok yeri olan eski evdir. İçeride bambu erişte yapmak için aletler var.
Wonton erişte, küçük porsiyon, 6.5 yuan. Çorba tabanı yeterince taze ve wonton kabuğu ince ve hassas.
Domuz yağı eriştesi, 7 yuan. Erişte üzerine küçük bir kaşık domuz yağı gezdirin, kokulu.
Birdenbire sabah çayından bugüne kadar kaç kez bu kadar aç olduğumu fark ettim. Bu yüzden ağızda eritilmiş çıtır çıtır çıtır kızarmış wonton ekledim, tatlı ve ekşi sosla söyleyecek bir şey yok. Wu Caiji dışarı çıktı, Datong Yolu'na geldi, Yuji Yolu'na döndü ve hareketli Shangxiajiu Yaya Caddesi'ne gelene kadar yürümeye devam etti.
Shangxiajiu Yaya Caddesi parlak bir şekilde aydınlatılmış ve insanlarla doludur.
Zamanın hak ettiği Xiguan Snacks, "Liwan Famous Foods", çeşitli Xiguan lezzetlerini bir araya getiriyor.
Bir süre yürüdükten sonra, görünüşe göre wonton eriştesi şimdi tamamen sindirilmiş. Taze sazan fileto pirinç rulosu, bir gelin.
İkinci seferden sonra, dolaşmaya devam ettik ve yakındaki Xiguan atıştırmalık markası "Nanxin Sütlü Tatlı Uzmanı" na geldik. Nanxin zencefil süte vuruyor, 11 yuan, zencefil aromasıyla dolu, saniyeden sonra boğazı ferahlatıyor. Herhangi bir keşif var mı? Bir kuş parçası kazmak için sabırsızlanıyorum.
Mango ince destek, 12 yuan. Bozhan, geleneksel bir Guangdong atıştırmalığıdır, tatlı ve tuzludur. Dış cildi yapışkan pirinç unu ve erişteden yapılmalı, bir parça mango ile kaplanmalı ve hindistan cevizi ezmesi serpilmelidir.Dışı gevrek ve içi yumuşak ve tadı güzel.
Zencefilli sirke yumurtalı domuz ayağı, 11 yuan. Domuz paçaları, yumurtaları, zencefil, sirke, tatlı sirke, esmer şeker gibi görünen bu eşsiz malzemeler çok mutlu ve lezzetli.
Bu saatten sonra Xia Shangxiajiu Yaya Caddesi'ne gittim, geceleri çok fazla turist olduğunu hissettim bu yüzden pek ilgilenmedim. Zamanın onuruna sahip Lamei mağazası "İmparator İmparator" a gelin. Buradaki phoenix yumurta sarısı bardağını seviyorum. Artık onu çevrimiçi amiral mağazasından satın alabilirsiniz, eve geri dönmeniz gerekmez.
Jie Zun karanlık geceli bir şehirdir. Ama sabahtan akşama alışveriş yapmaktan gerçekten yoruldum.
Shangxiajiu Yaya Caddesi'nden çıkarken, bir meyve dükkanının önünden geçin.
Mangosten çok ucuz görünüyor, buraya altı için geldim, güzel zamanlar. 3 gün Bugün çantalarımı toplayıp eve gitmem gerekiyor.
Yakındaki Baohua erişte dükkanında kahvaltı.
Karidesli wanton eriştesi, erişte hala bambu eriştesi ve çorba yeterince taze.
Toz bağırsaklar.
Balık yumurtası köfte.
Elveda, Xiguan lezzetlidir. Güle güle, iki gurmenin gözünde cennet.
