Lezzet İlhamı-Makao Yemek Seyahat Notları_Travel Notları - Yolculuk
Önsöz
Makao Eğlence nedeniyle küçük bir yer Mutlu Ve dünya tarafından Doğu olarak adlandırılır Las Vegas . Her gün dünyanın her yerinden buraya sonsuz bir turist akışı geliyor. Farklı lezzetler farklı yemekler üretti ve bu nedenle bir dünya gurme haritası ortaya çıkardı. Bu yemek gezisi blogundaki tüm dükkanlar Makao İnsanların gözünde bir klasik.
Sky Oyster
adres: Makao G / F, No. 24, Lok Fu Yeni Köyü, Zhongxin Caddesi Telefon: +85328413278
Bu mağazanın benim için tarifsiz bir kompleksi var. Orada olmamama rağmen varlığını bir yıldan fazla bir süre önce biliyordum ve patronumun fotoğrafları ve tanıtımlarından da biraz biliyordum. Aynı zamanda uzun vadeli birikimin ve anlık bilginin kıvılcımıdır ve bu nedenle mağazamızın ilk şekline sahiptir.
Tianhaohui mağazası küçük bir alandır ve ana iş alanı Fransa İstiridye ve çeşitli şaraplar. Cephenin ana rengi siyahtır ve imza karakterleri, basit ve uzun olan paslanmaz çelik arka yüzdeki parlak karakterlerle eşleştirilmiştir.
Mağaza küçük olduğundan tüccarlar, ellerinden gelenin en iyisini tanıtım için harcadıklarını ve kullanabilecekleri kaynakları boşa harcamadıklarını söyleyebilirler. Mağazada tavandan tabana iki cam var ve baktığınızda iki bar, çalışma masası ve istiridye teşhir dolabı açıkça görülebiliyor. Camın üzerinde birkaç küçük afiş var. Mevsimdeki istiridye ana tanıtımının yanı sıra istiridye tabağı, deniz ürünleri tabağı, ispanya Karışık jambon. Poster yalnızca bir 4R fotoğrafının boyutundadır ve mükemmeldir ve insanların iştahını uyandırabilir.
Profesyonel nedir? Anlamayan insanların bile çok profesyonel olduklarını hissedebilecekleri anlamına gelir. Tüccarlar sattıkları tüm istiridyelerin adlarını tahtaya yazarak tadı, çeşidi, modeli ve fiyatı açıkça belirtmişlerdir. , Xiaoxiao bir istiridyenin gerçekten bir üniversite sorusu var.
Bir hacı gibi, dükkana girmeden önce kapıda okumak yaklaşık on dakika sürdü. Mağazaya girer girmez yaklaşık üç metre uzunluğunda ve bir metre yüksekliğinde bir tezgah göreceksiniz. Bu tür bir tasarım, patronun dikkatlice düşünülmüş olması gerekir. Etrafa bakınca özel bir dekorasyon yok, duvar betondan yapılmış ve tavan açık siyah bir tavanla kaplı. Öyle olmasına rağmen, çok rahat ve çok lezzetli hissettiriyor.
Duvara asılan bazı istiridye tanıtımlarının yanı sıra, patronun istiridye sergisine gittiğini gösteren bazı fotoğraflar da var.
(Resim: ana istiridye yemeği)
Bir tarafta bir poster, diğer tarafta bir rafta çeşitli şaraplar var. Neredeyse Batı yemekleri veya büyük restoranlar kırmızı şarap satacak, ancak ayrıntılar için bu dükkana gerçekten hayranım.
Her şarabın sağ alt köşesinde ahşap bir işaret vardır. Ayrıntılı olarak okur: şarap üretim alanı, üzüm çeşidi, tat açıklaması, servis sıcaklığı ve uygun yiyecek.
Büyük miktarda bilgi ile kendiniz için doğru şarabı seçmenize izin verir.
Burada bir istiridye kütüphanesine girmiş gibi hissediyorum, tadına bakmanın yanı sıra bir de kültür var. İstiridyelerin canlanmasını sağlar.
Ziyaretten sonra istiridye yapımında uzmanlaşmış bir dükkânın ürünlerini tatma zamanı. Yazar kasaya geldiğinizde, güzel mal sahibi hevesle ve kibarca size neyin yardımcı olabileceğini soracaktır. Dükkanda yemek yok çünkü her köşe bir yemek ve en profesyonel olan patron. Sipariş verirken bana birkaç soru sordu: 1. Kaç çeşit istiridye yemek istersiniz? 2. Daha hafif mi yoksa daha tuzlu bir şey mi tercih edersiniz? 3. Metal veya meyveli tadı sever misiniz? Hafiften tuzluya kadar değişen tadı ile üç veya dört çeşit istiridye denemek istediğimizi söyledik. İsteğimiz üzerine bayan patron tezgah arkasındaki buzdolabını açıp bir süre dikkatlice aradı ve üç çeşit istiridye çıkardı. Sıradan insanların gözünde bu üç istiridye arasında hiçbir fark yoktur. Ama patronun gözünde üniversite sordu. O tanıttı: Prell: Fransa Altın madalyalı istiridyenin ağızda deniz suyu tadı yoktur, sadece hafif tuzlu tadı vardır, yapışkan ve gevrek tadı yoktur, ancak çok yumuşak ve tazedir. Ma Huang: Gelenek Fransa Ünlü bir marka olan girişin nispeten güçlü bir deniz tadı, güçlü bir istiridye tadı ve çiğnendiğinde yumuşak bir mineral ve metalik tadı vardır ve tadı dolu ve yoğundur. Bronz İstiridye: İstiridyelerin kralı olan bronz istiridye, bronz renkli, geniş etekli, özel zümrüt yeşili ince gövdeli, yassı büyük bir midye gibi görünür. Tek ısırıkta yemek, sahilde size doğru koşan büyük bir dalga gibi geliyor. Çok tuzludur, çok kuvvetli metalik tadı ve dilin ucunda ceviz aroması vardır. Et çok dolgun ve yumuşaktır.
Sahibinin tanıtımını dinledikten ve sipariş verdikten sonra, personelin istiridyeleri profesyonelce açtığını göreceksiniz. Personel önlük ve eldiven giydi, bir istiridye bıçağı aldı ve birini iki veya üç el ve ayakla ustaca açtı. İstiridye yıkamak için kullanılan su da çok özeldir ve filtrelenmiş su kullanılır. Suyun istiridyenin kendi deniz suyu kokusunu uzaklaştırmasını etkilememesi için personel plastik bir fırça ile nazikçe fırçalar. Yaklaşık on dakika içinde bir düzine istiridye açılacak ve düzenlenecek.
Beklerken istiridye ile karşılaştım. Mağaza da bu konuda çok titiz. Buzu folyo ambalaj kutusuna koyun ve adını her istiridye türünün üzerine yapıştırın.
Profesyonel açıklama, dikkatli kullanım ve güzel ekran, istiridye yeme kültürünü hissettirecek.
Miramar Portekiz Restoranı
Adres: Coloane Heisha Yolu (Heisha Plajı yakınında) Telefon: +85328882623
Makao Önceden Portekiz Koloni, yani Makao Denemeye değer otantik Portekiz yemekleri de var.
Bu Miramar Portekiz restoranı, siyah kumlu plajın yanında, arkasında dağlar ve deniz ile yer almaktadır ve çevre çok güzel. Restoran, ana ton olarak okyanus mavisi ve kırmızı tuğla duvarların mimari tarzıyla deniz kenarındaki konumuna dayanmaktadır. Genel sadelik, bir batı restoranı tarzına sahiptir.
Hepsi iki bölüme ayrılmıştır, biri sahile yakın açık alan ve diğeri kapalı oturma alanıdır.
(Resim: dış ortam)
(Resim: iç ortam)
İç mekan Portekiz tarzında dekore edilmiş ve duvarlar temel olarak beyaz çinilerle boyanmış ve deniz çağında boyanmıştır. Ve biraz eski Makao Manzara fotoğrafları. Bence gurmeleri çekebilecek tek şey, 2017'deki popüler Coloane restoranı olan bu onur belgesi.
(Resim: Ödül Sertifikası)
Dışarıda oturmayı seçtik, gittiğimiz gün yağmurlu ama plaja bakıp dalgaların sesini dinlerken farklı bir tat aldık. Bu lokantadaki garsonların hepsi Portekizli, bu yüzden İngilizce konuşuyorlar ama yine de biraz Çince anlıyorlar. Menü ayrıca Çince ve İngilizce'dir. Bu mağazanın iyi yaptığı birkaç yemek sipariş ettik ve denedik. Portekiz Yemeği Çörekler: Bu dükkan iyi yemek yapıyor. Giriş gevşek ama çok çiğnenebilir ve biraz tuzlu. Peynirli pişmiş istiridye ile birlikte yemek için mükemmel bir eştir. at Jiexiu Ball: geleneksel Portekiz mutfağı. at Jiexiu Portekiz Bacalhau'dan, birçok Portekiz mutfağının ana malzemesi olan tuzlu morina balığı. Şef, atı kokulu patates püresi ile karıştırır. Jiexiu Balık eti daha sonra kızarana kadar kızartılır. İyi yaptıkları şey, balığın kemik çıkıntısının olmamasıdır, bu da şeflerin yemek pişirirken çok dikkatli olduklarını kanıtlar. Fırında peynirli istiridye: her masa için mutlaka sipariş edilmesi gereken bir yemek. İstiridye sadece sıradan istiridyelerdir, ancak yaptıkları peynir sosu kendi tariflerinden yapılır. Yedikten sonra güçlü bir süt tadı vardır, ancak yağlı değildir. Deniz Mahsullü Risotto: Yine özel bir yemektir. Portekiz pirinci biraz benziyor Chaozhou Yulaf lapası. Su pirinçten ayrılır ve üzerine ekşi domates eklenir. Deniz ürünleri karides, midye, yengeç ve beyaz kabukları içerir.İçerik bakımından zengindir ve yenildiğinde çok tatlıdır. Kızarmış sardalya: İlk kez yedim. Özel yer, muhtemelen balığın orijinal lezzetini korumak için balık pullarını birlikte kızartmaktır. Sarı şarlatan gibi çok fazla kemik var. Tavada kızartılmış kovboy kemikleri: ama kaybolmadı. Biftek sevenler deneyebilir. Karışık sebze tabağı: zeytinyağlı karışık sebzeler, ayrıca istiridye ile pişmiş peynir, tadı güzel.
(Resim: Portekiz yemek paketi)
