Büyük Güneybatı Yemek Notlarından Xichang - Yolculuk
Birçok insan sarhoş karideslerin denizin lezzetli olduğunu ve birkaç kişinin kentsel alanda bir yerde lezzetli olduğunu söylüyor. Çeşitli haritaların temelde bu şehirde trafik verileri olmadığı için, onu şehirde bulamadılar ve Lahai'de bir kopya yediler. Jiangsu ve Zhejiang'ın sarhoş karides gerçekten sarhoş karides adı verilen sarhoş bir karides, ancak buradaki karides sarhoş görünüyor, baharatlı karides. Guizhou'dan Yunnan'a, temelde baharatlı. Normalde biber tozuna daldım ve en çok biraz baharatlı hissediyorum ve bu sarhoş karides yediğimde tamamen yenildim. Çocukluğundan beri baharatlı olmayan Jiangsu ve Zhejiang halkı buna meydan okumadı. O kadar baharatlıydım ki gözyaşları ortaya çıktı. Baharatlı dışında, diğer tat temelde tadı yoktur.
İkincisi ızgara emici domuz. Gerçekten arabada domuz eti emme olduğunu düşündüm ve aldatıldı. Aslında yerel halka küçük domuz eti deniyordu. Resmi görüyorsunuz, bu et size küçük domuz eti olduğunu söylemiyor, kesinlikle küçük domuz eti olduğunu bilmiyorsunuz. Ve kavurduktan sonra, bu domuz daha büyük ve küçük gerçekten ayırt edebilir mi? Izgara işlemi temel olarak akan yağ işlemidir. Izgara yaptıktan sonra, çok kokulu ve lezzetli olan bu biber tozunu alabiliriz. Antik şehir kapısında alışveriş yaparken, hepsinin domuz yavruları sattığını gördüm. Yediğimiz domuzların iki katı büyüktü, bu yüzden gerçekten domuz yavrusu olarak adlandırıldı. Ayrıca internette biletin altındaki kavrulmuş emziren domuzları, bilet satmak için, otantik olan vb. Bununla birlikte, Luohuo dağının yüksekliği çok yüksektir ve birkaç parça ek enerji yemek hala iyidir. Düşük anahtarda sadece Heilongtan'a yürüdük ve barbeküye siyah deniyordu ... hepsi ızgara siyah.
Izgara emici domuzlar aslında barbekü olarak kabul edilir, ancak burada birçok barbekü türü vardır. İlk ikisi farklı barbekü ortamlarıdır. Şahsen, toprak barbekünün daha ızgara hissettiğini hissediyorum. Brazier çevresinde bir grup insan, her biri iki veya üç şişle uğraştı. Birçok atmosfer var mı? Bence bu barbekü hala atmosfer. Aslında, Xichang Barbekü'deki en ünlü olanın küçük domuz eti olmaması gerektiğini düşünüyorum, çünkü daha çok daha lezzetli olanlar var, ancak küçük domuz eti neden ızgara emici domuzlara geçtiğini bilmiyorum. Belki her lezzetli olan farklıdır, ancak evde küçük domuz eti mevcuttur. Xichang'daki son pişmanlık, Yi vatandaşlığını yemeyen yemeklerdi. Sıralamaya giden birçok insan vardı. O zamanlar yandaki Liu Yishi Hot Pot'a gittiler. Bu sıcak tencere gerçek bir zincir olan Liu Yishou, bir yazlık markası değil. Beni garip yapan şey, bu dükkanın Chongqing'de yediğim Liu'dan daha iyi olduğunu ve hizmetin daha iyi olduğunu düşünüyorum. Ancak, Chongqing'in Liu'nun çok fazla eli var, belki de bu zinciri yemedim ... Sonunda, Xichang çok yedi. Üç gece Xichang'da yaşadım. Luomao Mountain, Lahai ve Laoshan'a gitmek dışında bir yer arıyordum. Yemek yemek çok güzel. Basitçe konuşmak gerekirse, Panzhihua'dan bir mango geliyor. Fiyat, Hangzhou'nun sadece biri. Torç tatilinden iki gün önce dördüncü günün öğleden sonra Chengdu'ya fazla mesai trenine bindik.
