Turpan-General Naan_Travels'deki Jiaohe Post - Yolculuk
Jiaoheyi-General Naan
Poşet? Xiang Naan? Naan Xiang? ?
Naan, Uygur halkının en önemli günlük yemeğidir ve aynı zamanda Uygur yemek kültüründe eşsiz bir besindir.
Naan Sincan Uzun bir geçmişe sahip, dış kabuğu altın sarısı rengindedir ve antik çağlarda "Hu Bing" ve "Lu Bing" olarak adlandırılırdı.
Naan, ana hammadde olarak unu, çoğunlukla fermente edilmiş erişte kullanıyor, ancak alkali değil, biraz tuz kullanıyor.
Bu şeklin bir turta gibi olduğunu biliyor muydunuz ama pasta gibi yumuşak ve yapışkan değildir.
Jiaoheyi Evet İpek yolu Çizgide hayati bir "nokta", yazı Çin Antik çağda, resmi evrak ve askeri bilgileri ileten insanlar için veya memurlara gidip gelirken biniş ve barınma ve at değiştirmek için transfer istasyonu olarak kullanılmış, 3.000 yılı aşkın bir geçmişe sahiptir.
Eski zamanlarda, çöl uçsuz bucaksız ve uçsuz bucaksızdı ve yolda her türlü han vardı. İpek yolu Can. Sınırda konuşlanmış bir general vardı ve kalıcı olarak sınırda konuşlanmıştı.
Chang'an Şehrindeki tatlı karısı, gece gündüz dört gözle bekleyerek, kocasını düşünerek, narin bir poşeti işledi ve sevgiye göndererek insanları sık sık generale sürükledi.
General bir kez askerleri devriyeye çıkardıktan, bir kum fırtınasıyla karşılaştı ve çölde kayboldu.Pes etmek üzereyken general, Chang'an'da hala onu bekleyen insanlar olduğunu düşünerek karısının uzun bir mesafeden gönderdiği poşete kollarında dokundu. Kararlı bir şekilde yeniden kararlıydı ve bugünün "Nan" olan son kuru gıda parçası, ama o zamanlar "Hubing" olarak adlandırılıyordu. Sonunda çölden çıktı ve karakola döndü.
General, karısına güvende olduğunu yazdığında, karısının gönderdiği poşetin desteğiyle tehlikede hayatta kalma deneyimini anmak için "Hubing" adını "Nan" olarak değiştirdi.
"Bu, naanın kökeni mi? !!!
Uygurların hala naan'ı bir maskot ve mutluluğun sembolü olarak görmelerine şaşmamalı.
Pekala. ~ Bugünün hikayesi için hepsi bu. Tadına bakmak için Jiaoheyi'ye geldiğinizden emin olun, general naan!
