Chaoshan'ı arıyorum Bu iki gündür Shantou'da ölüyorum. Yemek resimleri ve incelemeleri ile - Yolculuk
Eğer gezi için gelirsen Shantou , O zaman yanlış yere gelin. Ünlü bir dağ veya antik tapınak, hareketli şehir manzarası ve dikkate değer bir kültürel manzara yok. Ama buraya iyi yemek için gelirseniz, mükemmel. Shantou Halk arasında popüler olan onlarca lezzetli atıştırmalık vardır, eğer bir insan her gün onları yemeye odaklanmıyorsa uzun süre yemesi yeterlidir. Uzun zamandır duydum Chaoshan Abur cubur Daimyo , Ama oraya gitme fırsatım olmadı. Bu yıl Eylül ayında, Spring Airlines'a sahip olduğum için şanslıydım. Chaoshan "Katılan kota, Şangay gidiş Chaoshan Bedava uçak bileti, böylece çantalarımı toplayıp yalnız gelebilirim Shantou , 2 günlük yemek turu yaptık.
Shantou'nun ilk izlenimi
İlkbahar ve sonbahar uçağının her yerinden Jieyang Chaoshan Havaalanından havaalanı otobüsüne binin ve yaklaşık 1 saat içinde orada olacaksınız Shantou . Shantou İlk izlenimim pek iyi değildi, şehir küçük ve düzen dağınık. Yol boyunca motosikletler kükredi ve her iki taraftaki kaldırımlara çok sayıda özel araç park edildi, yayalar trafik ışıklarından bağımsız olarak yürüdü. Bir keresinde yolu yeşil ışıkla geçiyordum ve yayalardan bağımsız olarak aceleyle sağa dönen bir araba çarptı. Shantou Sıranın iyileştirilmesi gerekiyor.
Fuhecheng Sığır Topları
fakat Shantou Lezzetli yemekler tüm mutsuzluğu kolayca düzeltir. Bagajınızı otele bıraktıktan sonra, ortak bir bisikletle yemek yolculuğunun ilk durağı olan Fuhecheng sığır eti toplarına kadar. Fuhecheng pek çok kişi tarafından tavsiye edilen bir restoran, dana güveçte uzmanlaşmıştır. Eğer güveç yemiyorsanız garson size başka bir menü verecektir. Midenizi doldurmak için birkaç basit atıştırmalık sipariş edebilirsiniz. Bir kase dana eti çorbası, 6 parça 15 yuan ve başka bir dana tavada kızartılmış ketçap sipariş ettim. Sığır köftesi çorbası, içindeki dana topları daha önce yenmiş dana toplarının nişastalı yumuşaklığıyla değil, etle dolu. Son derece yumuşak ve yayladır.Tek dezavantajı hafif baharatlı olması ve yemek yerken yağlı olmasının kolay olmasıdır. Lezzetli ve hoş kokulu, sıcak pişmiş sebzeler çorbaya ferahlatıcı bir koku verir, sırf yağlı köfteleri rahatlatır. Kızartılmış dana eti porsiyonu beklentilerin ötesinde, kalın dana eti, çok eski değil ve çiğnenmesi kolay. Kuey teow'un tadı erişte ile pho arasındadır, ancak çok fazla sürpriz yoktur.
Tatlı Teyze Çorbası
Bu yemeği yedikten sonra dinlenmek için otele dönmeye hazırdım ve otelin karşısında bir kase Xiyi tatlı çorbası aldım. İyi Chaoshan Kelimelerin anlamı küçük Shantou , Birçok mağazaya "iyi" adı verildi, sanırım ailedeki en genç mağaza. Bir düzineden fazla Xiyi Tatlı Çorbası çeşidi var ve yemek yiyenler bunları özgürce birleştirebiliyor.Taro, lotus tohumları ve sago çiğinin kombinasyonunu sipariş ettim. Son iki gün içinde yediğim 4 kereden bu kombinasyon en lezzetli olanı. Taro gerçek tarodur, taro topları değil. Haşlanmış yumuşak ve sert orta derecede. Lotus tohumlarının tatlı ve sütlü beyaz sago çorbası tatlı ve lezzetli. İlk ısırık beni şaşırttı ve sonuçta tatlı olmayacak. Yağlı ve asidik. İçindekiler Şangay Paket servis için sipariş edilen tatlılar ve Shantou Tatlı çorba aynı değil. Resim kırmızı tarihleri büken dişi ördeği gösteriyor
Banyan İstiridye Fırında
Öğleden sonra uyandım ve yemek için otelden çok uzak olmayan bir istiridye kızartma dükkanına gittim. Yumurta ve çiğ istiridye kızartılarak yapılan istiridye fırında, istiridye kızartmasının "aşırı ateşli" bir versiyonu gibidir. buradayım Shantou İki kez istiridye pişirdim. İlki bu öğleden sonra. Tadı kızarmış yumurtaya çok benziyor ve yağlı. Özellikle övgüye değer bir şey yok. Durumun bu olduğunu düşündüm. Onunla birlikte domuz göbek çorbası benim için çok büyük değildi. Sürpriz. Ertesi gün birçok kişinin tavsiye ettiği Banyan Oyster Bake'ye gittim ve istiridye pişirmek için fark yarattı. Rongxiangın istiridye markası, yol kenarındaki rastgele bir dükkan gibi değil. Evindeki istiridyeler taze. Anahtar, yumurtaların güçlü olmaması ve istiridyelerin tadını örtmemesi. Kızartıldıktan sonra yüzeye biber eklenir. Enfes bir şekilde dekore edilmiş. Böylesine büyük ve iyi dekore edilmiş bir mağaza, istiridye markasını ana ürünü olarak kullanıyor, ki bu gerçekten biraz seviyeli.
Rongxiang'da ayrıca yapışkan pirinçten yapılmış pirinç kekine benzeyen kızarmış kek kueh sipariş ettim.Tadı yumuşak ve mumlu, tek başına yenildiğinde biraz yağlı.Pudra şekeri ile iyi ama bu yemeğin yumurta aroması biraz ağır. Biraz balık, tavsiye etmeye değer bir şey yok.
Pearl River Pirinç Erişte
İlk gün istiridye piştikten sonra yapışkan pirinç toplarına benzer bir dokuya sahip olan anne bükümünü ve bir kase tatlı taro çorbasını aldım ve akşam saat 9'dan sonra karnımın şiştiğini hissettim. Ama yine de yemeye devam etmeliydim, bu yüzden tekrar alışverişe çıktım ve bir porsiyon dana pirinç eriştesi yedim. Pirinç rulo kalın değil ve sebzeler, fasulye filizi, sığır eti ve diğer malzemelerle sarılmış.Akşam yemeği için harika bir seçim.Yediğim on dakika boyunca yerliler onu yemeye devam etti. içinde Chaoshan Ara öğünlerde pirinç ruloları biraz tuzlu, Neyse ki ben kuzeydeyim, bu yüzden tadı fazla tuzlu olduğunu düşünmüyorum. Ve bu restorandaki sığır eti miktarı hayal gücünün ötesinde, sadece 10 yuan, çok uygun maliyetli.
Kare soya peyniri
İkinci günün kahvaltısı küçük bir dükkandaki kway teow çorbasıydı. Taze karides, istiridye ve domuz bağırsakları beyaz kway teow'larıyla eşleştirildi. Rengi ve aroması lezzetliydi ve domuz bağırsaklarında koku yoktu. Kahvaltı için çok ferahlatıcıydı.
Öğlen Rongxiang'da yemek yedikten sonra internetin ünlü dükkânına-kare soya peyniri gittim. Tofu benzer bir doku ve tada sahiptir. Chongqing Esmer şekerli jöle, çünkü her ikisi de baharat olarak kahverengi şeker içerir, soya peyniri soya ürünlerinin kokusuna sahiptir ve tadı gelmez. Şangay Çok etli, ama biraz daha güçlü ve daha kalın hissettiriyor Bence ona soya lorlu kek demek daha uygun. Bu benim için biraz fazla tatlı.
Xiao Park'ta Kueh Suyu
Yemek yedikten sonra özgürdüm ve vapura bindim Rongjiang Diğer taraftaki Dangshi Manzara Alanına gidin (nasıl okuyacağınızı biliyor musunuz?) Yiyecekleri ortadan kaldırmak için dağa tırmanın. Dağdan aşağı indikten sonra küçük parka gittim, tadilat altında ve görülmeye değmez. İnternetin ünlü mağazası Xiao Park yumurtalı turtalar, plastik levha tabelalarıyla satışa açıldı.Birçok yabancı turist onları satın almak için sıraya girdi. Onları yemedim ama geldim. Zhenping Kueh meyvesinden bir kueh suyu var. Kueh suyu, kuih toz hamur ve kuih teow'un basit bir birleşimidir ve bir kat kızarmış domuz bağırsağı, yumurta, domuz pastırması, doğranmış yeşil soğan vb. Taze ve tuzlu bir tada sahiptir. Ama domuz bağırsakları biraz fazla acı görünüyor ve tadı biraz acı, tıpkı domuz ciğerinin tadına benzer. Şiş olup olmadığını bilmiyorum. Domuz pastırması çok şişman ve eklenmesi tavsiye edilmiyor. Qushi Manzara Alanı'nda dağın eteğinde şekerli soğanlı krep yapan yaşlı adam
So-so kueh suyu
Lao Zi Niang'ın kanını değiştiriyor
Sonraki durak Changping Lao Zi Niang Congee Shop'du. Öğleden sonra geldim. Dükkana her türlü yiyecek koymamıştım. Sadece beyaz bir yulaf lapası sipariş ettim ve çiğ salamura kan istiridye ve salamura istiridye için 30 yuan ekledim. karides. Kan midye ve salamura karidesler taze yapılır.Karideslerin başları çıkarılır. Gri ve şeffaf karides eti hala biraz güçlüdür.Kırmızı kan istiridyeleri de çiğdir. Biraz dayanıklıdırlar ve harika bir tada sahiptirler. Dükkanın hazırladığı çiğ turşusu çok lezzetli, taze kanlı istiridye ve karides ile eşleştirilmiş, böylece misafirlerin kaşları düşecek. Beyaz yulaf lapası beyaz pirinç lapasıdır, bu yüzden sipariş etmemeliyim.
Otele dönerken birkaç kueh ürünü yedim ve neredeyse yürüyemiyordum, şimdi yemek yememe gerek yok.
Hareketli gece lapası
Geceleri otelin yakınındaki yemek sokağı hareketlenmeye başladı, gece yulaf lapası satan dükkan, dükkanın girişine yemekler koydu.Her türlü deniz ürünü, nefis mezeler vb. Hepsi geceleri durup birkaç yemek sipariş etmek için yiyecek arayanları cezbetti. Ve arkadaşlarınızla bardak değiştirin. Güveç restoranları da kahkahalarla doluydu. Ne yazık ki yalnızım ve tatlılarla doluyum, sadece baktım ve göz bağımlılığım vardı.
son
İki gün Shantou Bu yemek yolculuğunun sonu. Son iki gün içinde yemek yemek için elimden gelenin en iyisini yaptım. Ne yazık ki, daha önce diyetimi kontrol ettiğim için iştahım gittikçe azaldı, bu yüzden fazla yemek yiyemedim. Chaoshan Yıldızlar kadar çok çeşit yemek vardır ve hepsini on buçuk ayda yiyemezsiniz, bu yüzden bu yemek turunun sadece basit bir tat olduğu söylenebilir. Sende gitmek istiyorsan Chaoshan Yemek turu için birkaç arkadaşa katılmanız önerilir, daha çok insan var ve daha çok çeşit yiyebilirsiniz. Son olarak, Spring Airlines'a tekrar teşekkürler Chaoshan "Etkinlik ve aynı zamanda İlkbahar ve Sonbaharı övüyorum, oradaydım Tayland , Chongqing , Shantou Yeri beklerken şanslı mıyım bilmiyorum, hiç gecikmeyle karşılaşmadım ve çoğu zaman erken varıyorum. Fiyat da çok uygun, bu da daha az bagajı olan ve basit seyahat etmeyi seven kişiler için çok uygun.
