Chaozhou'ya gidin ve dilinizin ucunda lezzetli yemeklerin dansını hissedin - Yolculuk
Chaozhou
Bu iki yıl Chaoshan Sığır eti güveç popüler Jiangnan kuzeyinde, Chaozhou Böyle bir Guangdong Eyaletin vilayet düzeyindeki şehirleri aniden İnternet ünlüleri haline geldi. Chaoshan Adından da anlaşılacağı gibi Chaozhou + Shantou Kısaltması. Chaozhou Hanjiang Nehri'nin orta ve alt kısımlarında, doğusunda ve Fujian İl sınırı, güneyinde Güney Çin Denizi Paralel Shantou Kent. Chaozhou Tayvan Boğazlarının batı kıyısındaki ekonomik açıdan önemli bir ekonomik bölge olmasının yanı sıra, tarihi miras açısından da ulusal bir tarihi ve kültürel şehir ve Çin'in denizaşırı ticaretinin kökenidir. Hakkında konuşmak Chaozhou Birçok kişi hemen "Li Chaoren" Cheng Ge'yi (Li Ka-shing) veya tarihi Han Wen Gong'u düşünmelidir? Daha fazla insan biliyor Chaozhou Nedeniyle olmalı Chaozhou tabak, Chaozhou Yemekler sıradan Kanton yemeklerinden farklı. Malzemeler açısından Kanton mutfağından daha sofistike. Pişirme yöntemleri arasında kızartma, pilav, kızartma, kızartma, pişirme (buharda pişirme), tavada kızartma, kavurma, kaynatma, buğulama, pişirme, ıslatma, bükme, marine etme, tütsüleme, dökme, Çeşitli olduğu söylenebilecek yaki gibi onlarca çeşidi vardır. Sadece bu da değil, Chaozhou Bıçak becerisi açısından yemek pişirmenin gereksinimleri özellikle diğer mutfaklara göre daha fazladır. Chaozhou Pişirmenin en önemli özelliği deniz ürünlerine güvenmek ve orijinal lezzetini korumaktır.Renk, koku ve tatta bütünlük arayışıdır.Sadece damak tadınızı tatmin etmekle kalmaz, bu yemeklere bakmak da keyif verir.
Guangji Köprüsü
Xiangzi Köprüsü olarak da bilinen Guangji Köprüsü, Guangdong bölge Chaozhou Antik şehir surunun doğu kapısının dışında. Köprü, Han Nehri'nin doğu ve batı yakasını birbirine bağlar. Yüzer kiriş Birleşik yapının batıdaki iki bölümü taş kirişli köprüler ve orta bölüm gemilerden oluşan bir duba köprüsüdür. Kirişli köprü üç bölümden oluşur: köprü ayakları, taş kirişler ve köprü pavyonları. Ünlü köprü uzmanı Mao Yisheng, köprünün özelliğinden ötürü onu "dünyanın en eski açık-kapanan köprüsü" olarak selamladı.
Köprünün köprü pavyonları çok iyi Çin Geleneksel mimari tarzlara sahip binalar, farklı boyutlarda çeşitli formlara ve mekanlara sahiptir.
Köprü üzerindeki oymalar basit ama anlamlı ve yerel halkın iyi şanslar için dua etmesini emanet ediyorlar. Köprünün oymaları esas olarak iki türe ayrılır: taş oymacılığı ve ahşap oymacılığı. Taş oyma dekorasyonu, güvenliği ifade etmek için vazo şeklinde oyulmuş olan kirişli köprü korkuluğunun direkleri üzerindedir; ahşap oymacılığı dekorasyon esas olarak ahşap çatı ve köprü pavyonunun kapı ve pencerelerinde yoğunlaşmıştır. Oyma içeriği ruloları içerir. Çim deseni, Ruyi deseni, Xiangyun, lotus, erik, orkide, krizantem vb.
Köprünün pontonu yan yana bağlanan on sekiz ahşap tekneden oluşmakta ve teknelerin ortasına yürüme köprüsü güvertesi olarak tahtalar döşenmektedir. Yüzer köprü, su seviyesinin dalgalanmasıyla değişir.Yüzer köprü her akşam yıkılacak ve her iki ucunda sadece kiriş köprüler bırakılacaktır.Yüzer köprü ertesi sabah yeniden başlatılacaktır. Açılıp kapanabilen yüzer köprüler Çin'de oldukça nadirdir.Kapandıklarında iki taraflı kiriş köprüsüne bağlanabilirler ve açıldığında büyük gemilerin geçişi ve hızlı sel deşarjı için temel oluştururlar.
Taşkın deşarjından bahsetmişken, Guangji Köprüsü'nde bir başka ilginç yer daha var.Seli azaltmak için, yerlilerin köprüde başlangıçta iki boğa vardı, ancak sel nedeniyle sadece bir tane kaldı. Yerel halk şarkıları bu hikayeyi " Chaozhou Xiangqiao, 24 kıtada on sekiz servis teknesi ile çok romantik; 24. katta 24 çeşit platform var ve iki boğa kaygan. "Bu türkü, Guangji Köprüsü'nün mükemmel bir özetidir.
Guangji Köprüsü'nde gece de çok güzel, her gece enfes ışık şovları var.Işık şovunun tasarım ekibi G20 ışık şovu ile aynı. Kadim rüzgâra gelgitler eşlik ediyor ve bu antik kent birden görünüşünü değiştirmiş gibi görünüyor.Dağlar, su, insanlar, şehir ve kültür bütünleşmiştir. Hanshan Dağı'nın gövdesi, göz kamaştırıcı ışık ve gölge altında, yüksek ve alçakta titriyor ve kararıyor ve pırıl pırıl nehir yüzeyi ve pavyonlar, bu antik kentin cazibesini gösteren enfes bir mürekkep parşömeni oluşturarak birbirlerini yansıtıyor. .
Paifang Caddesi
Paifang Caddesi bulunur Chaozhou Eski şehirde, cadde boyunca çok sayıda atari binası var. Sokakta birçok kişinin tarihini anlatan 22 kemer var. Chaozhou Yingjie'nin büyük başarıları, her kemerin arkasında ilginç bir hikaye vardır.
Sokaktaki en eski kemerli yolun Ming Hanedanı'nın (1517) Zhengde'sinin 12. yılında ortaya çıkan "Sütun Tarihi" kemeri olduğu söylenir.Tarihde 39 kemerli yol vardı, daha sonra çeşitli nedenlerle hasar gördü, şimdi 22 tanesi restore edildi. , Caddenin karşısında duruyorlar ve antik cazibe uzun. Anıt kemer yollarının çoğu Jinshi, No 1 Scholar, Shangshu, vb. İçin kurulmuştu, büyük başarılarını kaydediyor ve gösteriler yapıyordu. Chaozhou Arazi olağanüstü.
Paifang Caddesi hafta içi her zaman kalabalıktır ve her dükkan hareketli insanlarla doludur.
Gece düştükten sonra, kemerli bina aniden aydınlandı, Chaozhou Bu antik şehrin tarihi cazibesi. Guangji Köprüsü şehir kapısının hemen dışında ... Şehir kapısındaki ışıklar nehir yüzeyindeki yıldızlarla parıldıyor ve tüm şehri aynı anda aydınlatıyor.
Paifang Caddesi'ndeki tarihi yerleri ziyaret etmenin yanı sıra, daha önemli olan cadde boyunca yiyecekler. Bergamot Lao Xiang Huang, Huang Pei Soy ve Lao Yao Tang " Chaozhou Hatıra eşyalar için "üç hazine" nin iyi bir seçim olduğu söylenebilir.
Paifang Caddesi'nde pek çok lezzet var, ama hepsinin keşfedilmesi gerekiyor ~ Her şeyin küçük bir kısmına sahip olmayı unutmamalısın, yoksa kesinlikle göbeğin olmayacak ~
İnternet ünlü mağazası-Li Ji tatlı çorbası, tüm tatlı çorbalar patronun kendisi tarafından yapılır. Ne yiyeceğinizi kendi zevkinize göre seçebilir ya da karıştırıp birlikte yiyebilirsiniz Bir fobi olarak sessizce bir "her neyse" sipariş ettim ve güzel mal sahibinin yaratıcılığını benim için eşleştirmesine izin verdim.
Chaozhou Bol taro yiyin, arpanın çıtır çıtır tadı ile yumuşak ve mumlu taro tüketin ve gümüş badem aromasını içeren, tatlı ve hoş kokulu çok lezzetli olduğu söylenebilir.
Diğeri, mülk sahibi beyaz mantar + gümüş badem + tatlı patates + taro ile eşleştirildi. Bunun kesinlikle yediğim en iyi tatlı patates olduğunu garanti edebilirim ve tatlı olduğunda gözlerim mutlulukla doludur.
Bu, denedik Chaozhou Özellikle meşhur olan "Ördek Anne Twist" atıştırması, biraz yapışkan pirinç toplarına benziyor, gelen arkadaşlar deneyebilir.
Çok fazla meyve yemiş olmalısın, ama meyan suyuna batırılmış meyveleri denedin mi? Meyan kökünün uyarılmasıyla meyve daha gevrek hale gelir ve meyvenin tatlılığı da güçlendirilir.Özellikle ananas ve şeftali tavsiye edilir.
Meyan kökü dükkanının karşısında ünlü yerel ikiz pirinç böreği mağazası var.Sıcak pirinç ruloları meyan kökü meyveleri ile gerçekten hayatın tamamlandığını haykırdı. gel Guangdong Pirinç rulolarını yedikten sonra, yediğiniz pirinç rulolarının sahte pirinç ruloları olduğunu göreceksiniz.
Geldi Chaozhou Sığır eti yememek değersizdir! Paifang Caddesi'nde çeşitli türlerde birçok mağaza var ve en ünlüsü aşağıdakilerden biri. Sığır eti topları, sığır tendon topları vb. Hepsi saf sığır etinden yapılır, sadece lezzetli bir sığır eti tadı değil, aynı zamanda çok elastik bir tattır.En sevdiğiniz arkadaşınızın samimi mağazasında ekspres servis de vardır ve doğrudan evde ~ mağazada ifade edebilirsiniz. Shacha eriştesi gibi yerel atıştırmalıklar da var, ancak shacha eriştesi söz konusu olduğunda, size daha fazla niş ve daha otantik bir tavsiyem var ~
