Büyük Kuzeybatı Yemekleri - Yolculuk
Güz Ortası Festivali ve Milli Gün öncesi gönülden gittim Hexi Koridoru . Ama çok az tatil olduğu için gitmekten başka seçeneğim yok Lanzhou ile Dunhuang . Daha fazla yemek için aceleyle seyahat etti Xi'an Erişte, özellikle trenle Xi'an Durmak için durdu, sadece kuzu çöreği için. 1. Xi'an Müslüman Sokağında Lao Sun Jia Pao Mo
Zaman çok telaşlıydı, yerel spesiyaliteleri aramamın bir yolu yoktu, bu yüzden doğrudan Muslim Street'e gidip tanınmış bir dükkandan bir kuzu çöreği sipariş ettim. Aslında bu ikinci kez Xi'an Buradayım ama buharda pişmiş koyun etini yemedim. Çorba çok taze, kuzu haşlanmış ve kokusuz ama yemediyseniz deneyebilirsiniz.
Bu arada ben iki ılgın ızgara ısmarladım, çok lezzetliydi. 2. Lanzhou Doldurulmuş deri Nereden Xi'an Hızlı trenle gidin Lanzhou Ayrıca daha fazla yemek yemek için son hedefimiz Dunhuang ne! Yemek istedim Lanzhou Ramen için öğleden sonra West İstasyonu'na geldim ve şehir merkezine kadar takılıp kaldım, ancak ramen restoranı bulamadım. içinde Zhongshan Ana yolda ileri geri dolaşırken, sonunda Dianping boyunca Muta Yolu'nu buldum ve Niang Pi'nin bir kopyasına geldim.
Sorgum dolması, ıspanak dolması, kuru fasulye çorbası, tatlı püresi. Şöyle söylenir Lanzhou Makarna yemek istemediğini söylersen, aşağı mı bakarsın? Ama çok baharatlı Gri fasulye çorbasının tadına bakma zamanı olmazsa olur. Daha önce tatlı püresi su Xining Bir kez içtim, hangisinin daha otantik olduğunu bilmiyorum 3. Dunhuang Gurme seti
Shazhou Gece Pazarı'ndaki bir dükkandan sipariş edilen tavada kızartılmış sebzeler biraz acıydı.
Shazhou Gece Pazarı'ndaki bir dükkanda kızarmış karaağaç parası. Gençken evimizin kapısında karaağaç ağaçları vardı İlkbaharda onları parçalamayı severdim ama yenebileceklerini hiç bilmiyordum. Deneyebilirsin ama biraz kuru.
Çöl kumu tavuğunun zorba bir adı var. Tavuk önceden, taze ve tuzlu, dışarıya serpilmiş, kızartılmış ve çıtır bir parça kırıntı ile kızartılmalıdır. Memnuniyetle ağzınıza bir kaşık dolusu koyun. Sonuçta lezzetli
Shazhou Gece Pazarı'nda bir dükkan, bu geliyor Dunhuang İlk yemekte kuzu çürümüş ve çiğnenmiş, lekesiz, ne tuzlu ne de tuzluydu, bir ısırıktan sonra et çiğnemenin tatminiydi. yemek güzel
Shazhou Gece Pazarı'ndaki bir dükkandaki ızgara kuzu pirzolaları o kadar güçlüydü ki ısırmadılar ve biraz tuzluydular.
Mağazanın kendi kayısı kabuğu suyu tatlı ve ekşidir, dışarıda satılanlardan daha iyidir.
Dunhuang Eşek etli sarı erişteler imza olsa da eşek eti yememeye cesaret etseler de, sadece vejetaryen soslu sarı erişte yiyebilirler. Lezzetlidir, özellikle belli bir şehirdeki meşhur kızarmış eriştelerden daha iyidir.
Bu, Dunhuang Kahvaltı. Xiao Long Bao'nun cildi daha iyi Şangay Xiaolongbao'nun cildi çok daha kalındır ve soya sütü her kahvaltı noktasında satılır. 4. Müşterileri iade edin Lanzhou Gurme Nereden Dunhuang Geri dön Lanzhou Şimdi bana eşlik edecek bir yerim var, başsız bir sinek gibi yiyecek aramıyorum
Sarı Nehir Sınırda bir aile Lanzhou Ramen restoranı. Konum mükemmel, pencerenin yanında oturuyor, pencere geçiyor Sarı Nehir Su. Lanzhou Başka bir gece için yan yemekler ve yoğurt ile bir kase ramen noodle. Tadı sonsuzdur. Endişelenme Lanzhou Lezzetli ramen yiyemiyorsanız, lezzetli olmayan bir restoran açamazsınız.
Huang
Malou Liujia'dan tavada kızartılmış kereviz ve zambak, zambak bizim acı tadımıza sahip değil, kereviz taze ve lezzetli. Dianping evlerinin eski moda olmadığını söylemesine rağmen, ilk defa hepsinin lezzetli olduğunu düşündüm.
Ma Laoliu Jiasha'nın hammaddelerini tam olarak anlamadım. Sığır eti fasulye derilerinin arasına sıkıştırılmış gibi görünüyor. Tatlı ve ekşi yöntem et yeme isteğini tatmin edebilir.
Ma Lao Liujia'nın üç sırılsıklam masasında bir içki içebilirsiniz.
Ma Laoliu'nun kuzu, büyük Kuzey Batı Kuzu lezzetli Tekrar yemek istiyorum ne yapmalıyım
