Tayvan | Yeni Yılı Ararken, Farklı Bir Fener Festivali Yapın Festival_Travels - Yolculuk
[Fener Festivaline gidelim]
Fener Festivali, Bahar Şenliği'nden kısa bir süre sonra ilk ayın on beşinde yeni yılın ilk dolunay gecesidir. Gençken on beşinci ayı ve on altı turu izledik, muhteşem havai fişekler fırlattık, etrafta oturduk ve fener bilmecelerini tahmin ettik ve çok önemli bir Yuanxiao yemeği yedik. Zamanın değişmesiyle bu ritüellerin duygusu giderek azaldı ve Yeni Yıl'ın da tadını yitirdik ... Fener Festivali için belki de geriye kalan tek şey Yuanxiao yemek. Şimdi benim için festivaller çok sıkıcı, dışarı çıktığımda her yerde insan kalabalığı var. Pekin Restoranlar kapalı ve gidecek yer yok Domuz uyuyan ve yemek yemenin günlük yaşamı bana pek uygun değil, bütün insanım küflenecek. Festival bittikten sonra yola çıkıyoruz Tayvan . Arkadaşlar tekrar gidin dedi Tayvan Can sıkıcı değil mi? Evet, 2 yılda 6 kez, gerçekten can sıkıcı değil, ne kadar çok gidersem, anlamadığımı o kadar çok hissediyorum Tayvan Her seferinde yeni keşifler vardır ve bu derinlemesine seyahatin cazibesidir. Bu sefer sadece bir bak Tayvan İnsanlar Fener Festivali'ni nasıl geçiriyor? "Kuzey Gök Feneri, Nanfeng Topu, Donghan Dan" Tayvan Fener Festivali'nin üç büyük folklor etkinliği, Yeni Taipei Kent Pingxi İlçedeki gök fenerleri, Tainan Şehrin tuzlu su bölgesinde tuzlu su arı topu, Taitung İlçenin topçuları Handan'ı bombalıyor, bu faaliyetler çok dağınık ve hepsi çok geç, bu yüzden en çok ilgilendiğim "Booming Handan" etrafında yolculuğa başlayalım.
1. Bölüm: [Yunlin]
Nereden Pekin Doğrudan uçun Taoyuan Havaalanı, bu sefer Taipei O gün oradan geçip yaşadı Taoyuan Ertesi gün erken saatlerde treni yakalamak için havalimanı yakınında, Taoyuan Sanki hiç gelmemişim gibi davran. İniş Taoyuan Havalimanında geç olduğu için telefon kartının satıldığı yer çalışmıyordu, ancak ATM makinesi çalışmıyordu.Tayvan doları cinsinden nakit çekmek için kredi kartı kullanmak çok uygun. Ağ sorunundan sonra gün içinde sokakta bir Chunghwa Telecom mağazası buldum.
Maruzou soya sosu: siyah fasulye soya sosunun atası
Maruzou soya sosu Tayvan Çok ünlüdür ve her büyük süpermarkette görülebilir, ancak evi yalnızca Yunlin Xiluo Guzhen'de teşhir mağazası olarak fabrika mağazası var.Mağaza çok büyük değil.Satış alanı, açıklama alanı ve el yapımı DIY alanı olarak ayrılmış arka bahçede ayrıca tank kurutma alanı da var. Genellikle yediğimiz soya sosu soya fasulyesi ile demlenir ve soya sosu siyah fasulyeden yapılır.Bölge fasulyesi soya fasulyesinden daha yüksek besin değerine ve çok yüksek protein içeriğine sahiptir, bu da insan emilimine iyi gelir.
Daha sonra, kendin yap yapacağız, demleme sürecini deneyimlemeye çalışacağız ve kendi başımıza bir kutu siyah fasulye soya sosu yapacağız. Toplu demleme işlemi aşağıda gösterildiği gibi geri yüklenir ve operasyonumuz oldukça özensizdir.
Bu siyah fasulyenin ıslanıp kaynatıldıktan ve kıl çıktıktan sonra nasıl göründüğü doğru değil, bazı yetkililer bunun bir bakteri olduğunu söylüyor.
Beyaz saçları yıkamak için ovalayın ve yıkayın ve ardından küçük bir seramik tencereye koyun, çünkü seramikler iyi hava geçirgenliğine sahiptir ve sonunda onu kapatın. 3-4 saat sonra, kapağı açmanız ve tuzun 3 / 4'ünü eklemeniz gerekir (bir set DIY aletinde bir torba tuz hazırlanır), siyah fasulyelerle karıştırın ve son olarak tuzun kalan 1 / 4'ünü üstüne serpin, işe yarayacaktır. Bakterilerin rolünü izole edin.
Tabii ki bu soya sosu açılan son sosu demek değil bu durumda marine edilen ürüne tempeh deniyor soya sosu yapmak istiyorsanız daha sonra bol su eklemelisiniz kısacası bence çok karmaşık bir şişe alıp geri almak daha kolay. . Günün sonunda yolculuğa koştuğumuz için tuz eklemeyi unuttuk birkaç gün sonra hepsinin kıllı olduğu söylendi, bu sefer muhtemelen saçlar yenmez hahaha.
Ayrıca evinden siyah fasulye soya sosu buzu aldım, sert soya sosu buzu, içinde biraz siyah fasulye var, biraz tuzlu, şahsen o kadar lezzetli olmadığını düşünüyorum.
Shan Yan Mucha: Kahvenin kokusu kalbime işliyor
Bu bir Huashan Dağın ortasında, dağlarla çevrili ve çiçeklerle dolu bir kahve dükkanı. Evinin en ayırt edici özelliği cezvedir, nefis çorba tenceresine birkaç kavrulmuş kahve çekirdeği konur.Kahvenin aroması çorbaya nüfuz eder ve tencerenin acılığını zayıflatabilir. Tayvan Arkadaşımın yemek için çok ilginç bir yolu var. Çiğ yumurtayı kasenin kenarına vurun, yumurtayı süzün, baharatın içine yumurta akını karıştırın ve pişirmek için yumurta sarısını tencereye atın. Çok ilginç görünüyor, ama denemedim çünkü ben denemedim Zaten tenceredeki yumurtaları çabucak çaldım.
Yemekten sonra patron bizi arka bahçeye götürdü ve diktiği Arabica ve Tibica ağaçlarını anlattı.Arka odada kavurma işlemini göstermek için bir kavurma makinesi vardı.
Sonra kahve içmek için restorana geri döndüm, bu sefer sifon almaya çalışacağım, geçen sefer Tayvan Kahve turu sırasında hayatımda ilk elden yumruk attım ve burada hayatımın ilk sifonu denedim. Doğruyu söylemek gerekirse, bu eğlenceli, kendimi kimyager gibi hissediyorum, ama acelem acemi olduğumu ortaya koyuyor. Sifon kabının demleme yöntemi, çok geleneksel bir kahve ekstraksiyon yöntemidir. Tayvan ile Japonya Daha yaygın. Artık Starbucks butiklerimizde de bu sifonlama yöntemi var.Ayrıca bazı butik kafeleri de görebilirsiniz. Sifon kabının prensibi aslında çok basittir, su buharı üretmek için alt kaptaki suyu ısıtır ve hava basıncı suyu kahve tozu ile birleşebilen, ekstraksiyon süresini kontrol edebilen ve alt tencereyi soğutabilen üst tencereye iter. Tekrar geri çekildi ve geri çekilen şey, çıkarılan kahveydi. Bu şekilde ekstrakte edilen kahve, elde demlenenden biraz daha yüksek bir konsantrasyona sahip olacaktır.
( İnternetten resim)
Bölüm2: [Chiayi]
Taiping Merdiveni: Bulutların Arasında Bir Peri Ülkesi Köprüsü
Yemek yemek ve içmek için Taiping Bulut Merdiveni'ne gitmem gerekiyor.Park yerine vardığımda gökyüzünde sis gördüm ve görüş çok düşüktü. Ölene kadar moralim bozuktu. Bunu nasıl çekerim? ! Şans çok kötü değil Daha sonra personel bunun normal olduğunu söyledi.Taiping Asansör Merdiveni'nde hava her sabah çok daha iyi olacak ve görüş iyi olacak, ancak öğleden sonra sis sisli olacak, bu yüzden biraz daha dengeli hissediyorum. Önemli noktaları çizmek için tahtaya vurun, sabah saatini ayarlamak için Taiping Yunli'ye gelin. Bilet fiyatı 100 NT $ ve günlük limit 500 kişidir Biletlerin online rezerve edilmesi gerekir.
Taiping Yunti, Tayvan'ın en uzun ve en yüksek manzaralı asma köprüsüdür. Deniz seviyesinden 1000 metre yükseklikte ve 281 metre uzunluğundadır. Nanping Orijinal bile Tayvan Strait, Meishan'ın tanınmış 36 virajını tamamen toplayın. Fotoğrafta sağdaki dağ yolu Meishan 36 virajıdır ve görüş de aynen öyle ve kalan 34 viraj tek başına oluşturulmuştur.
