g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yılbaşı Akşam Yemeği ~~~ _Seyahatler - Yolculuk

Çin Yeni Yılı ~~ Bu yılki Yılbaşı Gecesi yemeğini kaydedin ~~ Önce sebze almak için markete gidin ~~~ Istakoz ~~

Başka bir ıstakoz ~~

Bahar Şenliği geldiğinde deniz mahsullerinin fiyatları yükseliyor. . . Yengeç ~ Bu 150 yuan / jin gibi görünüyor Babam benim için küçük bir kap açtı ve benim için bir tane aldı ~ 40 yuan ~

Kaplumbağalara da bakın. . .

Deniz hıyarı. Bu ucuz, 15 yuan / jin

Biraz karides aldım. Bu karidesin maliyeti 40 yuan. Çok pahalı. Babam bu karidesin normal zamanlarda yaklaşık 20 yuan / jin olduğunu ve Yeni Yıl arifesinde 60 yuan / jin'e çıkacağını söyledi. . .

Balığa bak ~

Büyük deniz kulağı ~~~

Küçük deniz kulağı. Bu 60 yuan / jin. Yemekleri yılbaşı gecesi öğleden sonra satın aldık. Bu saatte biraz daha ucuz. Sabahları bu küçük deniz kulağının fiyatı 70 yuan / jin.

Bir pound al ve satıcıdan onu öldürmesine yardım etmesini iste ~~ Bu şekilde baktığımda, deniz kulağının boyutunun iyi olduğunu hissediyorum, çok küçük değil.

İyi öldürüldü ~

Bu balığa ne denir? Süpermarketten aldım, evde yiyebilirsin ~

Aç ve bir göz at ~

Kesildi ve yemeye hazır ~ Çok kolay ~

Soğuk etler ~ Kızarmış dana eti ~~

Yemeği beklerken kızarmış tavuk kanadı yiyorum ~

Kızarmış tavuk kanatları ~

Servis ~ Haşlanmış karides ~

Kan midye Kabuklar yemek yedikten sonra atılamaz, toplayıp kapının arkasına koyun, yeni yılın ilk gününden sonra fırlatabilirsiniz. Önceki söz, bunun para olduğuydu, bu yüzden onu çöpe atamazsın ~~ hehe ~

Yengeç ~

Buharda pişmiş orfoz ~

Bu sıcak deniz kulağı ~ Deniz hıyarı ile bir yemek yapacağım ~~

Biraz sarımsak ekleyip kokulu soteleyelim ~

Kesilmiş deniz salatasını ve deniz hıyarını dökün, Kırmızı biber eklemeden önce iki kez karıştırın. Deniz kulağı ve deniz hıyarı önceden beyazlatıldı.

İki veya üç dakika kızartın ve tencereye biraz su ekleyin. Ardından kapağa biraz istiridye sosu koyun ve yaklaşık iki veya üç dakika pişirin. Servis yapmadan önce koyulaştırmak için biraz su ve nişasta koyun.

Tencereden çıktı, çok güzel kokulu ~~ Lezzetli ~~

Eskiden herkes yılbaşı gecesi Çin böreği yapardı, ancak Çin böreği yapmak gerçekten zahmetli olduğu için, Şimdi evde çok az insan yapıyor, ama babam yine de her yılbaşı gecesi yapmakta ısrar ediyor. Bu Yeni Yıl ~~~ Bu yıl babam için Çin böreği yapma sürecini fotoğrafladım. Gerçekten zordu ~ Hadi bir göz atalım ~ Önce kurutulmuş karides, suya batırın ~

Bezelye parçalan ~

Shiitake mantarlarını parçala ~ Eti parçala ~

Kereviz, yeşil soğan, sarımsak, hepsi doğranmış ~

Lahana ~~

Deniz istiridyeleri ~~~

soya peyniri

Kurutulmuş soya peyniri olarak değiştirildi ~

Havuç ve beyaz turp ~ Tüm bulaşıklar elle kesilir ~~~

Başlayalım ~ Tavaya biraz yağ koyun, doğranmış eti biraz koyun ve kavurun. Kesilmiş eti tek seferde koymayın, sadece biraz koyun. Kesilen yemeklerin birkaç kez kızartılması gerektiğinden, her kızartıldıklarında sotelemek için biraz et koyun ~

Kereviz, yeşil soğan, sarımsak, shiitake mantarları ve kurutulmuş karidesleri ekleyin ve karıştırın ~ Yumuşayana kadar kızartmak iyidir, ancak tuz eklememeye dikkat edin.

Deniz istiridyesi ekleyin ~

Muhtemelen bu kadar yeter, önce servis yapın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

Havuç ve beyaz turp birlikte kızartılır. Kızartılırken bir kenara koyun.

Lahana da kızartılır, yeni kızartılmış havuç ve beyaz turpla bir araya getirilir ~

Bezelye de kızartılır ~

Daha büyük bir tencere alın, az önce kızartılmış tüm yemekleri koyun ve karıştırarak kızartın ~ Jun'u kopyalamalısınız ~ Kar bezelyeleri en son konulmalıdır çünkü kar bezelyeleri pişirmesi daha kolaydır, çok erken koyulursa uzun süre pişirildikten sonra rengi iyi görünmeyecektir.

Kurutulmuş tofu koyun ~

Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra tencerenin üzerini kapatın ve bir süre dolmasına izin verin. Son olarak, pişirmeden önce tadına tuz ekleyin. Ayrı kızartırken tuz eklemeyin. Aksi takdirde, kızarttığınız her seferde tuz ekleyin, sonunda çok tuzlu olacaktır. Bulaşıklarda su olduğu için pişirildikten sonra çorba olacak bu normaldir ~ hehe ~ Bitti, bu bahar rulolarının dolgusu ~

Deniz yosunu ~ Çin böreği sarılırken baz olarak kullanılır ~

Spring Roll sarıcı ~~

Spring roll sarmalayıcılarını servis yapmadan önce bu şekilde katlayın, böylece herkes onları alabilir ~ Ben gençken bu iş bizim çocuklarımızdı ~~ Yetişkinler yemek yapıyor ve çocuklar Çin böreği sarmalayıcıları yapıyor. Bu bir Yeni Yıl atmosferi ~

Hadi yiyelim ~ Bir Spring Roll sargısı alın ve biraz deniz yosunu serpin ~

Doldurun, tatlı biber sosu koyun, kişniş koyun ~

Sarın ~ yemeye açın ~~ Xiamen'e gelirseniz sokakta satılan Çin böreği de var, imkanınız varsa deneyebilirsiniz. Bir rulo yaklaşık 2-2,5 yuan, ki bu hala ucuz, sonuçta yapmak oldukça yorucu ~~

Bir de güveç var ~ Ama almayı unuttum, yemek yemekle meşguldüm Yemek sonrası atıştırmalıklar ~ Lotus Fortune Cake ~ Amca bana yılbaşı gecesi öğlen yiyecek bir şeyler getirdi ~~ Hey, aslında nilüfer şeklindeki bir yumurta rulosuna dönüştürüldü ~~~ Fena değil ~ lezzetli ve güzel ~