Tek başınıza gidin, mesafeye gidin (8) _Travels - Yolculuk
Yurtta iki Kazak adam bir koyunu kesmiş, sabırla koyunları soyuyorlardı. Koyun boynundaki kan yere çarptı ve koyun kafası tuhaf bir şekilde arkaya doğru eğildi. Gördüğümde sırıttım ve ikisinin etrafında dolaştım. Bana hiç bakmadılar ve eldeki işe odaklandılar.
Xiao Wu, suyun olduğu Sincan'da yurtları görebileceğinizi ve ineklerin, koyunların ve görkemli uzun atların olacağını söyledi. Kazak yurtları yurtlara çok benziyor ama farklılar. Kapının yanında pencereler vardır ve odanın üstü bir maskedir. Penceresi yoktur, ancak çatıda havalandırma için açılabilen yuvarlak bir tavan penceresi vardır. Yurtta iki kez dolaştım ve ağzımda bir şeyler mırıldandım: Görünüşe göre biraz saha çalışması yapmak için İç Moğolistan'a gitmem gerekiyor ...
Doğuya kadar. Güneş sabahın başlangıcından beri yüksekti ve doğuya ne kadar çok açıksa o kadar açık. Öğlen Usta Ma, önündeki küçük köyde lezzetli çorba yapan bir aile köfte çorbası olduğunu söyledi.
Köfte çorbası nefis, iri dilimler halinde kuzu dilimleri, çıtır çıtır kızarmış köfte, kaygan erişte, sıcak ve ekşi çorba ve ardından çok açgözlü küçük turşularla taze pişmiş naan ıslatılıyor. aç. Köy çok küçük, yol kenarında çok sayıda kerpiç evler ve restoranın yanında küçük bir dükkan ... 70'li ve 80'li yıllarda bir geri adım gibi görünüyor.
Gökyüzü kararmaya başladığında Urumçi'ye döndüm. Northwest Road köprüsünün altında her türlü kuru meyve ve meyvenin bulunduğu büyük bir çiftçi pazarı var. Yol boyunca yer alan birçok küçük dükkan ve restoran, Abras Naan, Mamuti Baked Buns ve Red Crest Restauranttaki Chili Mochi turistlerin favorileridir.
Akşam yemeğinde Jiao Mo Ji'ye odaklanacağımı düşündüm. Beklenmedik bir şekilde, kesişme noktasına geldiğimde Mamuti'nin pişmiş çöreklerinin aroması süzüldü ve ayaklarımı hiç hareket ettiremedim Açgözlülüğümü gidermek için yemek yemem gerekiyordu. Taze pişmiş çörekler sıcak bir şekilde elimde tutulur ve bir ısırmadan sonra koyun eti kokusu anında ağzıma yayılır. Çörekler kızardı ve çok çıtırdı. İnce kabuklu dolma, içi kuzu eti çürümüş, tırnak büyüklüğünde, hafif tuzlu, hafif baharatlı, kimyon aromalı parçalar. İlk ısırığı yutamadım, bu yüzden ikinci ısırığı almak için sabırsızlanıyordum.
Abranın Naan restoranının önünde, turistlerin tamamı sıraya giriyordu. Başlangıçta eğlenceye katılmak ve akşam yemeğinde temel olarak hizmet etmesi için bir naan satın almak istiyordu, ama öndeki insanlar tüm mağazanın naanını tamamlayacak ivmeye sahipti. On tanesi pişirildi ve o on istedi; elli iseler elli istiyordu. Bu yüzden o kadar şok oldum ki artık gecikmeye cesaret edemedim ve çabucak pes ettim.
Naan dükkânının önündeki mal sahibine benzeyen yaşlı bir Uygur kardeş para topluyordu.Sakin görünüyordu ve derinlemesine baktı, eğildi ve fotoğrafını çekti.Gerçekten yakışıklı bir kıdemli adamdı ...
Hongguan'ın evinden çıkarken hava çoktan karanlıktı. Hâlâ yola çıkan ve giden insanlar var ve Urumçi'de gece hiç sessiz olmamış gibi görünüyor.
