Nisan'ı özleyebilirim, özleyemem - Yolculuk
Nisan gökyüzünde çimenler büyür ve ötleğen uçar, söğüt dalları zarif, dağlar yemyeşil ve dağlardaki çiçekler açmış. Karahindiba, Malan, Houttuynia cordata, Çin çizgi filizi, bracken vb. hepsi popüler lezzetler haline geldi. Her yıl nisan ayında annelerin en sevdiği yemeklerden biri yabani pelin kekidir, çünkü yabani pelin keki hem lezzetli hem de ısıyı giderir, detoks yapar ve karaciğeri besler. Nisan ayından sonra yabani pelin aroması daha da kötüleşecek ve yapraklar yaşlanıp büzücü hale gelecek, bu nedenle Qingming çevresinde pelin yaprağı toplamak için en uygun zaman. Editörün size burada lezzetli Artemisia keklerinin nasıl yapıldığını öğretmesine izin verin, onları aldığınız için teşekkür ederiz.
Nisan ayının parlak baharında, yol kenarları ve tarla sırtları bu yeşil Artemisia tohumuyla doludur.Genellikle salkımlar halinde büyürler ve genellikle güneşli bir günde sabahları yumuşak yapraklarını toplamayı tercih ederler.
Hasat edilen ihale yapraklarını yapraklardaki tozu temizlemek için yıkayın, bir tencerede kaynar su kaynatın ve su kaynadığında ihale yapraklarını tencereye koyun ve haşlayın, haşlayın ve artemisia yapraklarının rengi alışılmadık zümrüt olur. yeşil ve ardından Hızlıca alın ve soğumaya bırakın suda durulmak. Artemisia yapraklarının sıcaklığı tamamen düşene kadar bekleyin ve ardından suda Çıkarın, suyunu sıkın, bıçakla doğrayın, sonra bir meyve sıkacağı içine koyun ve karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. Sıkıntıdan korkan arkadaşlar, sıkılmış artemisia yaprağı suyunu süzmek için bu zamanı değerlendirebilir.
Yılbaşı için evde güneşte kurutulan tütsülenmiş domuz pastırması tercihen domuz göbeği, yarı yağlı ve ince, küçük küpler halinde doğranmış, küp küp doğranmış yağı tencereye alıp, önce yağda kızartın, ardından yağsız doğranmış eti içine koyun. Tencereye biraz soya sosu ekleyin. Et tamamen pişene kadar pişirin ve daha sonra kullanmak üzere büyük bir tencereye aktarın.
Yapışkan pirinç unu ve indica pirinç unu miktarı aynıdır.Genellikle iki kedi indica pirinç unu ve iki kedi yapışkan pirinç unu içine çok fazla artemisia yaprağı koyarım. Doğranmış kızarmış pastırmanın içine dökün ve ardından doğranmış kişniş yapraklarını dökün. Biraz tuz ekleyin ve kuvvetlice karıştırın.Çok kuru geliyorsa biraz soğuk su ekleyin.Bir seferde sadece biraz eklemeyi unutmayın,çok fazla su eklemeyin. Doğranmış et, artemisia yaprakları ve tozun hepsi eşit şekilde karışana ve hamur ellerde yoğrulduğunda yapışkan olmayana ve yoğurma doğru olsa bile eller ve kaplar temiz olana kadar tekrar tekrar yoğurun ve sertçe bastırın.
Yoğurulan hamur için tek tek küçük hatta yufkalar çekin, tencereye uygun miktarda su koyun ve buharlı pişiricinin üzerine temiz ıslak beyaz bir bez koyun. Küçük sıkacağı elinize alın, yuvarlayın ve ardından düzleştirin ve her sevimli küçük artemisia keki oluşur.
Isıyı orta ateşte tutun ve yaklaşık on dakika içinde buğulanacaktır.
Hazırladığınız keki de tavaya alıp biraz sıvı yağ ekleyip iki tarafını da kızartabilirsiniz, mis kokulu kızarmış artemisia keki oluyor, nasıl oluyor, odun ve salya akıyor? Sıcakken bir ısırık alın, lezzetli pastırma, baharın tadıyla dolu Artemisia yapraklarının eşsiz kokusuna sahiptir! Yemek istiyorsanız bir an önce yapın, bu nisanı kaçırırsanız ancak seneye yapabilirsiniz.
