Chaozhou yemeklerinde seçimler, 256g mide getirmeniz gerekiyor! - Yolculuk
Uzun zaman önce, bir söz vardı: " Suzhou , Büyümek Hangzhou , Yiyin Guangzhou , öl Liuzhou ". Su Hangshan Parlak su Xiu Duo Beauty, Liuzhou "Yemek için olduğu gibi tabut açısından zengin olan ahşap Guangzhou "Birincisi, dünyanın malzemelerinin eski zamanlardan beri herhangi bir yerde zengin olması. Geç Ming ve Erken Qing hanedanlarında" dünyada yiyecek ve mallar ve Guangdong'un doğusunda tüm yiyecekler vardı; Guangzhou İnsanlar genellikle diyete, özellikle de geç Qing hanedanında ve Çin'in erken Cumhuriyeti'nde dikkat ederler. Enfes yemekler ülkenin tacıdır. Guangzhou İldeki büyük tanrıların ilde kolayca otantik yiyebileceği yer burası Shunde Sebze, Hakka mutfağı, Chaozhou sebze, Hainan Yemekler (ayrıca Kanton mutfağına bölünmüş) en iyi yemeklerdir. Zhongshan minder, Qingyuan tavuk, Zhanjiang İstiridye, Zhanjiang Tavuk/Beyaz -Kut Kum Zencefil Tavuk, Hakka Tuzlu Tavuk, Hain Çeşitli, Huazhou şurup, Shunde Chrysanthemum Balık, Shunde Pirinç yulaf lapası olmadan/pirinç yulaf lapası olmadan sıcak tencere, lunjiao kek, Shunde Çift derili süt, Dongguan GOOSECAN POUTT, Chaoshan Sığır topu, Shantou Cisca Pot Yulaf Lapası, Guangdong ve Hong Kong Kombine Yiyecek: Taze Karides Wonton erişteleri, kurutulmuş kızarmış inek nehri, dulavma+(toz/erişte), bal domuz eti kavrulmuş, claypot pirinç, kavrulmuş mumsu ... Yerli olarak Guangdong insanlar Guangzhou On yıldan fazla bir süre yaşadıktan sonra, bu büyük yemekler yenildi, ancak yerel yiyecekler ve atıştırmalıklar yemek istiyorsanız, en otantik tadı bulmak için hinterland'ın derinliklerine gitmelisiniz. Çin Southern Airlines Flying Paketinden yararlanarak, bir gezi uçmaya karar verdik Chaoshan Bölge otantik mutfak arar. haklıyım Chaoshan Her zaman açıklanamayan bir duygu vardır, Chaoshan Kız gayretli, pragmatik, sevilen, erdemli ve iyi geçiniyor. Kız arkadaşımın neden çoğunlukla olduğunu bilmiyorum. Chaoshan Bölgesel.
Gerekir -otantik chaozhou sığır topu hot pot
bana ait Chaozhou Kız arkadaşım her seferinde döndüğünü söyledi Guangzhou Birkaç torba sığır topu taşımalı ve buzdolabını koymalı. Topları başka yerlerde yemeyeceğini söyledi. Bazen meslektaşları için köfte taşımak için bir satın alma aracı insanı olmalı. Chaoshan Sığır eti topları iki türe ayrılabilir: sığır topları ve sığır eti tendon hapları. Chaozhou Sığır eti topları kuzeydeki tenceredeki köfte ile aynı değildir. Sığır eti toplarının et kalitesi daha hassastır ve tadı hassas ve pürüzsüzdür; sığır eti tendon hapları, kaba ama çiğnenmiş olan hassas tendonlara sahip sığır etidir. Lezzetli, ama üretim çok yorucu.
Bu sadece bulduğumuz bir dükkan. Sığır eti ve sığır eti topları hayal ettiğimiz tadı. Köfte elastik, sığır eti taze ve birkaç çeşit sos ayarlandı.
4-5 setli bir yemeğimiz var, 138.8, çok fazla yemek var ve yedikten sonra duvarı desteklemeniz gerekiyor. Bu ağırlık Guangzhou Ama bu fiyattan çok daha fazlası.
İstiridye markası, atıştırmalıklarıma çarpıcı
Archway Caddesi'nde rastgele bulduğumuz bir dükkana Lao Bin Oyster denir. Mağaza büyük değil ve birçok insan var.
Başlangıçta istiridye ve istiridye sipariş etmek istedim, ama teyze ikimiz yiyemediğimiz ve istiridye miktarının çok büyük olduğunu ve sığır topu çorbasını değiştirmemizi tavsiye ettim. Bu çok gerçek, istiridye fiyatı iki katına sığır toplarının fiyatı. Düşündüğü şey onu yiyip boşa harcayamayacağımızdı. Bu küçük hareket, aniden büyülenmiştim.
Aslında yıllar önce Guangzhou İstiridye markasını bir kez yedim ve şimdi hatırlıyorum. O zamanlar çok fazla un hissettim, yeterince kızarmış, çok istiridye değil ve yağlı hissettim. Bu sefer istiridye izlenimimi yıkıyordum.
Sığır eti çorbası da bu kasede bu kasede sığır topları ve sığır eti tendon hapları olduğunu, Q bombaları, otantik el -işlenmiş sığır topları olduğunu söylemeye değer. Aslında, saf elden mi yapılmıştır ve hemen bir ısırıkla ayırt edebilirsiniz. Taze, zengin çorba, yedikten sonra tuzlu hissetmeyecektir. Aslında, çoğu zaman, genellikle dışarıda sığır topu çorbası tozu yerim. Yedikten sonra çok susuz hissediyorum, ama bu kase olmayacak.
İstiridye havalı, gerçekten harika
Oyster kokulu, Oyster Cool taze. Sonunda yedik, hahaha. Başka bir mağazada önerilir, xiaohongshu, Lao Ke Özel Snack Shop aynı zamanda Archway Caddesi'nde istiridye yiyen dükkandır.
Lao ke snack dükkan kökü Chaozhou Son 17 yıldaki itibar küçük değil, Pekin Televizyon istasyonu, Hongkong Emerald Masa Food Magazine, Singapur Medya röportaj yapmaya geldi ve Chen Cursor da orada bulundu ve girişte birçok fotoğraf var.
İstiridye pişirdiğimizde sık sık küçülüyoruz, ancak istiridye dolu ve giriş küçük. Pişirme işlemi sırasında, su çok iyi. İhale. 40 yuan'ın bu kasesi bir kaseye benziyor, ancak istiridye o kadar çok düşünemiyorsunuz. İki kişi hala hoşuna gidiyor. Bu dükkan maden üzerine basmadan önerilir.
Chaoshan sosis tozu lezzetli
Chaoshan Bölgesel yemek tozu geleneksel Kanton sosisinden farklıdır. Geleneksel Kanton bağırsak tozu genellikle sadece bir veya iki çeşit dolgu içerir ve sadece soya sosu içinde daldırılmıştır. Tadı daha açık ve saftır. Ve Chaoshan Bağırsak doldurma büyüktür ve birçok bileşen vardır. Sadece bir yemek yememe rağmen, kalbim zaten eğimli Chaoshan Buğulanmış Vermicelli Rulo.
Dolguyu sipariş ettik Guangzhou İstiridye dolgusu, istiridye, yumurta ve toz derisine sarılmış bağırsak tozu birbirine yapışmayacaktır. İhale ve pürüzsüz tat, istiridye çok şişmandır, tadı özellikle ağır olmayacak, açık bir tür ışık çok fazla Tuzlu, hemen su içmek istemiyorum.
Chaoshan Bağırsak tozu en çok kalbimi kavrayan şey sos! Kavşak Fıstık ezmesi döküyorlar. Bu fıstık ezmesi satın aldığımız bir tat değil. Çok eşsiz bir tat. Koku yağlı değil, tuzlu değil ve tadı zengin. Fiyat, Kanton bağırsak tozundan daha pahalıdır.
Ayrıca çok fazla kilo ile bir domuz kanı ve domuz çeşitli çorba sipariş ettik ve yedikten sonra tuzlu hissetmezdik.
Yerel halk günlük meyve suyu yemeli
Alet sahibi sahibinin tavsiyesine göre Qi ji ji juka yedik. Yerel halk için bir zorunluluktur atıştırmalık olduğu söylenir. Çıplak göze görülebilir. Sos, kalın kahverengi bir turşu ile çırpınır ve daha sonra kızarmış domuz bağırsakları, kızarmış et, kızarmış yumurta, çürük yuba gibi bazı malzemeler , vb. Taşmak için dolu.
Kızarıklık zordur ve tuzlu su çok fazla seviye ekleyerek meyve suyu ile karıştırılır. Kaba erişteler kuzeyde biraz makarna gibidir, bu çok dolu. 20 yuan bir kase, çok fazla lofli yok ve fiyat / performans oranı yüksek değil.
Meze ve ferahlatıcı renkli meyanlı meyve
Bu bir Chaozhou Sokaklarda yaygın yiyecekler, sokakta birkaç tezgah var. var olmak Guangdong Hayat, bence en mutlu olanı tüm yıl boyunca meyve sıkıntısı olmaması. Bir gökkuşağı gibi renkli dondurucunun meyvelerine bir göz atın ve adından da anlaşılacağı gibi meyan meyveleri, meyan kökü ile marine edilmiş meyvelerdir. Meyan kökü, meyve suyuna kaynatılır ve şeker, tuz, güney zencefil, tekrarlanan çarpmalar yapmak için Her meyve devam ediyor.
Sindirime, detoksifikasyona ve balgamiye yardımcı olabilecek, akciğerleri temizleyebilen ve nemlendirebilecek ve öksürüğü azaltabilen, hafif kokulu, hafif bir koku ile meyan kökü suyu sızdırın. Şarja göre, 20 yuan büyük bir kutu var ve yedi veya sekiz meyve seçiliyor. Serinletici ve iştah açıcı tadı.
Yerel çay markası
Yerel bir çay markası olan Le Songtang, tabela ördek bok ve süt çayı. Nerede olduğunu bilmiyorum. Hong Kong tarzı süt çayı hafif bir versiyonu gibi geliyor. Yirmi bardak herhangi bir malzeme olmadan saf süt çayıdır. Malzemeler eklemek istiyorsanız, ayrı olarak şarj etmeniz gerekir. Ayrıca bilinmeyen tadı olan birçok süt çayı da var.
Bu süt çayı Torii Caddesi'nde birkaç dal var. Bir Yirenang hariç, neredeyse hiç süt çayı dükkanları markası yok. İçeri giremeyeceğiniz söylenmelidir. Shili'nin biraz güçlü olduğu söylenebilir. Bununla birlikte, çok fazla yerel yiyecek var. Sadece iki gün içinde 256g midesi yok ve böyle bir şey yok. Yemeğinizi çok fazla tahmin etti. Bu süreden sonra bahset Chaoshan Yemek, aklımda sığır topu olmayacak, hahaha. Hesaplayın, kriket yumurtaları, balık yumurtaları, karides topları, yanan salyangoz, Chaozhou Cascus Porridge, Deniz Ürünleri ... Hiçbiri, ama neyse ki Guangzhou Ayrılmak Chaoshan Çok uzakta değil, zamanınız olduğunda onu yiyebilirsiniz.
Chaozhou bu yerleri iki gün ziyaret etti
Konuştuktan sonra yiyorum Chaozhou Ziyaret etmeye değer yerler de var. Bu sefer seçiyoruz Chaozhou Antik şehirde han. Esas olarak antik şehir kemeri sokaklarındaki aktiviteler, yemek bulun. 22 Archway ve bina binası ile yüzlerce yıllık Archway Caddesi var. Bu 22 kemer, her yaştan akademisyenlerin cephaneliğidir. Taş direği Zarif taş oymaları, aynı stil, her kemerin boşluğu çok farklıdır.
Kemerin merkezi caddesinin her iki tarafında mağaza bina, yerel özel ürünler, el sanatları, ağaç oyma, bakır tencere, asma ürünleri, deniz ürünleri vb. Chaoshan Özellikli yiyecek.
