İşten kaç, egzozdan kaç, şehirden kaç ve Pamirlerin üzerinde bir kartal gibi özgürce süzül - Yolculuk
Seyahat önsözü
Tso Zongtang'da yeniden ele geçirme Sincan Daha sonra Qing hükümeti 1884'te Batı Bölgelerinde kuruldu. Sincan İl, o zamandan beri Çin Tarihte 2.000 yıldan fazla bir süredir var olan Batı Bölgelerinin adı sonsuza dek yok oldu. 2016'dan beri ilk kez gitti Sincan Şu andan itibaren, lezzetli yemekleri, muhteşem ve çeşitli beşeri bilimleri ve oradaki muhteşem ve engin manzarayı düşünüyordum, bu yüzden bu sefer Urumçi , Kaşgar Pamir gezisi. Bu gezinin lideri hala benim, aynı zamanda şoför, finans, fotoğrafçı, kapıcı ve navigasyon işlevleriyle de ilgileniyorum Her yolculuk yeteneklerimde bir gelişmedir. Bu gezi kabaca şu şekildedir: 10.1 Hangzhou uçmak Urumçi Urumçi Yarım günlük tur 10.2 Urumçi uçmak Kaşgar Kaşgar Yarım günlük yiyecek arama turu 10.3 Kaşgar Antik Kent Yemek Günü Turu 10.4 Kaşgar CMB aracılığıyla kendi kendine sürüş dostluk Yol Görev Kur kuru 10.5 Çin ve Pakistan Pamirlerine bir günlük tur 10.6 Görev Kur Geri kuru Kaşgar Yumuşak uyku Urumçi 10.7 Urumçi Kapalıçarşı Yarım Gün Turu 10.8 Shanshan İlçe Tuyugou Günü Turu 10.9 kez Hangzhou
Gıda-Bir ulusu anlamak için önce yemekle başlamalıyız
1 Ekim geldi Urumçi Saat otelde öğleden sonra dört, ama güneşin gücü, tıpkı güney yazında öğle vakti olduğu gibi, her santim deriyi yakan üniforma gibi Pekin Yaklaşık üç saatlik zaman farkını zaman değiştiremez.
Arkadaşının yaklaşık kırk kilogramlık bagajını gökyüzünü de içine alan ilk adrese sürüklüyor Güney Çin Denizi Kuzeyde, her türlü gezgin, demirleme denen bir gençlik yurdu, ara sıra hayat da durmalı, düşünmeli, gülümsemeli, burada yaşamalı, özellikle nehir hissi.
Bir grup "" ile çıkmak, check-in işlemlerini bitirdikten sonra elbette önce yiyecek aramalıyız. Daha fazla yemek için yemek miktarını artırmaya karar verdik. Yarı yolda çapraz üst geçitleri gördük. Onları saydım. Beş kat var. Bir kayıp hissi, Urumçi Aslında Orta Asya ilk Büyük şehir Kent.
Saat altıdan az, burada ikindi çayı olarak kabul edilmelidir. Önce biraz iç Sincan En ünlü büyük tabak tavuk pedleri göbek.
İkindi çayı bittikten sonra Xiaogazi'ye (restorana) gidip pirinç kekleri yemesi gerekiyor, lezzetli olduklarını söylediler, uzun yıllar düşündükten sonra yukarıdaki resimdeki yemekleri yemek için iki saat yürüdüler, sindirim için yürüdüler. Öndeki büyük tabak tavuk. Bu ürüne pirinç kekleri deniyor ve tadını hiç alamıyorsunuz, sadece sıradan kekler.
10.2 Uçuş Kaşgar , Burası Doğu ve Batı medeniyetlerinin buluştuğu bir yer. Dinler burada kaynaşıyor. Yemek burada toplanıyor. Doğu. Taklimakan Çölü , Nanlin Kunlun Dağları Damar, batıda ve kuzeyde Pamirler Tianshan Dağlar, bu İpek yolu Bir süre gelişen büyük ticari liman, batı kültürü ile doluydu. Bugün Aitigar Camii'ne gittim ve artık kimse orada dua etmiyor ve Kuran okumuyor.
Manzaralı spot kartın ardından bir sonraki adım, Kaşgar Meşhur gece pazarında yemek yedikten sonra Aitigar Camii'nin hemen karşısında, her resmi tek tek tanıtacağım. Yukarıdaki resim taze incir, hiç yeşil tadı yok.Tatlılığı doğru, kabuğu çok ince, ağızda çok yumuşak ve mumlu. İnciri sevenler durduramaz.
Yukarıdaki resim, Uygur etnik grubunun özel bir atıştırması olan pirinç bağırsakları ve erişte akciğerlerini göstermektedir.Pirinç bağırsakları yapışkan pirinçle sarılmış kuzu bağırsaklarıdır ve mian ciğerleri kuzu ciğerlerine erişte ile doldurulmuştur.Tadı eşsizdir.
Bu çok açık, soğuk haggis.
Ne dendiğini sormayı unuttum, kuzu ciğerine sarılmış kuzu göbeği ağır bir atıştırmalık.
Güney Sincan Meşhur pişmiş yumurtalar, her çeşit yumurta, yumurta, ördek yumurtası, kaz yumurtası, güvercin yumurtası, bıldırcın yumurtası ve hatta devekuşu yumurtası var. Fırında yumurta en iyisidir ve en ucuzu her biri 2 yuan'dır.Kabuğu kırın ve biraz serpin Tuz ve karabiber, bir kaşık şekerin yumurta sarısı denemeye değer.
Herkes domuz parmak eklemlerini yemiştir. Yukarıdaki sığır parmak eklemlerinin hepsi sığır tendonu ve sığır derisidir.
En unutulmaz olanı Kaşgar Pilavın üzerinde bir sürü insan vardı ve bir saatten fazla bekledim ama buna değdi Pilavın içindeki kuzu, yediğim en iyisiydi.
Kaşgar Güvercin çorbası, bir güvercin, bir kase çorba, ağızda kalan tat sonsuzdur.
Naan etinin dışı gevrek, içi kuzu dolması ile dolu.
Naan tavada kızartılmış et, sadece naan aroması değil, aynı zamanda bir ağız dolusu etin tatmini
Rafta et, biraz yakacak odun, sonunda artık tutamaz
Kebaplar daha az olamaz, büyükler
Kızarmış balık, düşündüm Birleşik Krallık Adamın balık ve patates kızartması.
Altı yuan için büyük bir karpuz
Kaşgar - mercek altındaki görüntüler sadece günlük hayatları
10.3 Kaşgar Eski şehir, Uygur halkının yaşamını öğrenmek için iyi bir yerdir.Eski şehirdeki evler çoğunlukla tuğla-ahşap veya sivil-ahşap yapılardır. İçerideki sokaklar derin ve çaprazdır. "Uçurtma Avcısı" filmini izlediyseniz, o zaman İçerisinde İslam kültürü olan mahallelerden çok etkilenmiş olmalısınız, evet bu filmin çekim yeri Kaşgar Eski kasaba.
Her evin kapısına dikilmiş çok sayıda yeşil bitki var ve sarı çamur duvar özellikle uygun geliyor.
