Food_Travel Notları Adına Jianshui'ye Seyahat - Yolculuk
(Aşağıdaki cep telefonu çekimi)
Jianshui, Antik Mimarlık Müzesi olarak da bilinir. Jianshui'deki Chaoyang Kulesi, Pekin'deki Tiananmen Meydanı'ndan 28 yıl öncedir. Chaoyang Kulesi'ni ustanın, çırağın çalışmalarını tamamladıktan sonra Tiananmen Meydanı'nı inşa ettiği söylenir. Sonbahar Ortası Festivalinde, sonbahar rüzgarı başka yerlerde şiddetli esiyor olabilir, ancak küçük Jianshui şehri ilkbahar kadar sıcak, söğüt yapraklarının hala çok yeşil olduğunu görüyorsunuz!
Küçük Jianshui kasabasında yürürken hayatın nefesi sizi karşılıyor. İnsanlar yavaş yavaş dolaşıyor ... Lin'an Yolu boyunca yürürken, çeşitli kemerli kapılar her yerde. Detaylar taş oymalarla süslenmiştir.
Toriiyi ilk kez görüyorum (olumlu değil, üçgen bir destek, biraz tuhaf geliyor)
Jianshui'de ayrıca bir Konfüçyüs Tapınağı var ve sadece Shandong Konfüçyüs Tapınağı, Pekin Konfüçyüs Tapınağı'ndan sonra ikinci ... Tabii ki, bir de akademik ve politik sınav standı var ve Jianshui'nin bundan dolayı biraz daha kültürel bir ruha sahip olduğunu her zaman hissediyorum. Jianshui halkı da daha rafine. Bana inanmıyorsan onları dinle, yumuşak ve nazik değil mi?
Jianshui halkının kültürel atmosferi artık mor çömleklerde, avludaki kök oymalarında, kapıda açan begonvillerde ve yol kenarındaki küçük çiçeklerde de görülüyor ... yolda yatan köpek yavrusu bile ortaya çıkıyor Tembel bir hayran!
(Vermilion lake ile ne kadar güzel bir kapı, bir fotoğraf için buraya gelmelisiniz)
Yol kenarında fotoğraflanan küçük bir yabani çiçek, bir yağlı boya gibi hissediyor.
Jianshui, adını sudan alır ve elbette suyla çözünmez bir bağı vardır. Küçük kasabada pek çok eski kuyu var ve en ünlüsü bu Osaka kuyusudur - su getiren amcadan duydum ki kaç kişi su almaya gelirse gelsin, bu kuyunun su yüzeyi her zaman orada çünkü su tatlı ve yapılmış. Tofu da çok lezzetli! (Dilin ucunda, Çin fotoğrafı Jianshui tarafından özel olarak tanıtıldı)
Da Sakai batı kapısından bir ara sokakta, batı kapısına vardığınızda yoldan geçenlere sorabilirsiniz. Bulmak çok kolay! Bu kuyunun altı ila yedi yüz yıllık bir geçmişi var ve su hala tatlı, su inşa eden nesilleri besliyor!
Yanında Dasakai Tofu Meydanı var.
Tahmin ediyorum, Kunming Caddesi'nde satılan kaç Ximen tofu bu dükkandan geliyor?
Kokmuş tofu ile ilgili olarak, kuzeydeki Wang Zhihe'den farklı olarak, Jianshui kokmuş tofu, Wang Zhihe'nin kokusuna sahip değildir, ancak Wang Zhihe'den daha kokulu. Altın yapmak için genellikle kömür ateşinde ızgara yapılır ve eşsiz darı baharatlı soya sosu ile eşleştirilir, kesinlikle unutulmaz! Ximen tofu, Jianshui'nin bir sembolü haline geldi. Eğer biri Jianshui'ye gitseydi ve tofunun tadına bakmasaydı, boşuna gelirdi!
Tofu pişirmek çok yetenekli bir iştir, bu yüzden çabuk çevirin yoksa yanacaktır. Ateş çok büyük olamaz, ancak yavaş ateş edin. Her iki tarafı da altın olana ve içi şişmeye başlayana kadar yiyebilirsiniz. Bir ısırık, kokulu kötü hissetmez. Farkında olmadan çok yiyeceğim. Jianshui'deki herkes fırın tepsisine oturup yavaş yemek yemeyi ve evde arkadaşlarıyla konuşmayı sever, bu çok kolay ... Soya peyniri sadece kavrulmakla kalmaz, patates ve jambon da pişirilebilir. Lezzetli yemekler yemek ve evde konuşmak, sıradan insanların özlediği rahat yaşam budur!
(Bayan patron tofu'nun elini çabucak çevirir, nasıl vurursanız vurun aptalca)
Sonra bayan patronu ara, bir kase sıcak tavuk çorbası pirinç eriştesi servis et, pirinç eriştesi ve soya peyniri ye, çok güzel! (Jianshui pirinç eriştelerinin tadı orta derecede yumuşak ve serttir, Kunming pirinç eriştesi gibi biraz sert değildir)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ Önizleme: Bir dahaki sefere Jianshui Bridge'i tanıtacağım.
Jianshui'deki Shuanglong Köprüsü, kasabanın beş kilometre batısında yer almaktadır. On yedi köprü deliği olduğu için, on yedi delikli köprü olarak da adlandırılır. Qing Hanedanlığı'nın Qianlong döneminde inşa edilmiş ve hala sağlamdır. Jianshui ve hatta Yunnan'da ünlü bir tarihi sitedir.
Sonbahar Ortası Festivali olduğu için, Shuanglong Köprüsü'nden aya hayranlık duyma ve güzel manzaranın fotoğraflarını çekme zihniyetiyle nihayet buraya öğleden sonra üç veya dörtte vardık.
Bunlar başka yerlerden arkadaşlar, bir düzine genç, köprüde çeşitli pozlarla poz veriyorlar. Genç tanıtım!
Shuanglong Köprüsü bu gece sessiz! Yunxia'nın gölgesi altında altın bir ışık gibi görünüyor!
Bu yılki Sonbahar Ortası Festivali ayı özellikle güzel ve büyük ve ufka ulaşan gün batımı parıltısı da fotoğraflandı.
Köprü ve ay birbirini yansıtıyor ki bu biraz güzel.
Gökyüzü birden karardı ve sonunda ufuktaki bulutlara bir baktım, çeşitli şekilleri en parlak renklerle dönüştürdüm. Hoşçakal Shuanglong Köprüsü. Gece pazarı mangalını tatmak için antik kente geri dönüyoruz ... (Lütfen Jianshui BBQ fotoğraflarını yükleyemediğim için beni affedin. Işık yüzünden, çekimden sonra iyi fotoğraflar üretemiyorum, artı şu anda patronluk yaptığım ve yediğim lezzet ... Hehe) Ama herkese Jianshui barbeküsünün sipariş etmesi gerektiğini söyleyebilirim: ızgara patlıcan, ızgara balık, ızgara pırasa, ızgara tofu, ızgara kavun, ızgara tavuk ayağı
