g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yunnan'ın nefis Mangshi_Travel Notları ile karşılaşın - Yolculuk

Sonunda sakinleşmek, hızımı yavaşlatmak ve Yunnan'a seyahatime devam etmek için zamanım var. Mangshi havaalanından ayrıldığında hava çoktan kararmıştı. Bizi alan, kraliyet mavisi Dai kostümlü genç bir adamdı. 20'li yaşlarımın başındayken, bir sonraki güzergahı tanıtırken utangaç bir şekilde gülümserdim. Kesinti: Ocak ayında Mangshi'de gece biraz soğuktu. Geleneksel Dai kıyafetleri genellikle kısa kolludur. Ertesi gün onu zarif Han kostümü içinde görmek tamamen farklıydı. Dai kıyafetlerinde soğuk olduğu ortaya çıktı. Son zamanlarda, konuya girdim. Daha az dedikodu, kitap ana hikayeye geri dönüyor, yemek yemeyi sevenler nasıl konuşmaz? Karşınızda---- Bir öğleden sonra acıkarak, otantik Dai yemeklerini yemek için Dai toplama alanına gittik. Restoranın tamamı çok büyük ve tamamen bambudan yapılmıştır. Tam zamanında "Dai haneleri bambusuz olamaz." Bir cam parçası engellemeden her taraftan havalandırılır. Pekin'de ise yemekte ne kadar kum yenir. Muhtemelen yemek zamanı geçtiği için, bambu binasının tamamında çok fazla müşteri yok. Çok hızlı bir şekilde lezzetli yemeklerden oluşan bir tablo servis etti. Öğlen büyük sofraya göre ama yutulacak yemek yok, bu yemek gerçekten çok lezzetli. Ananaslı pilav, zheergen (genellikle houttuynia cordata olarak bilinir. Tadı kabul edilemez), pirinç eriştesini vb. Hatırlayamıyorum. Yunnan halkının sofralarında çok önemli bir baharat olan Yunnan'da pek çok yemekte nane kullanılıyor. Örneğin bu pirinç eriştesi gibi çorbaya nane eklenir. Siyah tavuk çorbasını tavsiye etmek istiyorum. Gerçek yöresel tavuk uzun zamandır haşlanmış, eti yumuşak ve çorbası çok zengin ki bu unutulmaz. Çorbanın üzerinde yüzen bir tereyağı tabakası var ve şehrin piliçleri haşlanamıyor. Resimde yoksa, herkesin iştahı için çok fazla görünüyor.

Birkaç genç Dai kızı bize kadeh kaldırmaya geldi. Tosttan önce bize bir tost şarkısı da sundu. On sekiz veya on dokuz yaşında, tatlı ve güzel yaş. Hepsi ince ve hafif, muhteşem tüp etekler giymişti. Güzel bir melodiyle şarkı söylerken, tam dinlediğimiz sırada, başrol kız birden kelimeleri unuttu. Bir saniyelik bir aradan sonra birkaç kız gümüş çanlar gibi güldü. Bugüne kadar, Dai kadınının şimdiye kadar gördüğüm en neşeli kadın olduğunu hissediyorum. Kramp olmadan tekrar şarkı söyle. Erikle ıslatılmış pembe bir şarapla kızartırlar.

Tur rehberine göre her gece evin hemen önündeki büyük sahnede şan ve dans gösterileri yapılıyor. Yeterince yiyecek ve içecek aldıktan sonra, güçlü isteğimiz üzerine bizim için doğaçlama bir Dai dansı yaptılar. Dai kız, konuştukça hafif ve neşeyle dans ediyor. Biz de sahneye davet edildik ama sadece yürüyebiliyor, gülüyor ve sorun çıkarabiliyorduk.

Mangshi, Yunnan Eyaletinin güneybatısında yer almaktadır. Dehong Dai ve Jingpo Özerk Bölgesinde ilçe düzeyinde bir şehirdir. Dehong Eyaletinin eyalet başkenti ve Dehong Eyaleti ile Luxi Şehri'nin iki seviyeli hükümetinin merkezidir. Yer çok önemli. Mangshi çok sevdiğim bir şehir. Temiz ve derli toplu, her sokağa bir tür ağaç dikilmiş ve bu caddeye bu ağacın adı verilmiştir. Yani bir yabancı yolunu kaybetse bile, onlara sokaktaki ağaçların geldiklerinde neye benzediğini söyleyin ve aynı şekilde geri dönebilirler. Yemekten sonra kaldığım otele gittim.Ayrıca Mangshi'deki tek beş yıldızlı otel.Lobi biraz fazla muhteşem. Salonda renkli yeşimden yapılmış dekoratif resimler sergilenmektedir. Güzel insanlar fotoğraf çekmeyi unuturlar.

Herkesin heyecanı henüz geçmedi ve gece pazarını ziyaret etmek ve barbekü yemek iyi bir seçimdir. Bazı gece pazarları geç açılıyor ve tüm cadde mangallarla dolu. Her türlü sebze ve deniz ürünü ızgara yapılabilir ve tadı çok güzeldir. Akşam yemeğinde çok ye, artık yiyemiyorum, o yüzden biraz meyve alalım. Muz ve mango gibi yaygın tropikal meyveler tanıtılmayacaktır. Anormal görünümü olmayan bir çeşit armut var. Bir ısırık suya batmış gibi görünüyor, tadı biraz turp gibi, biraz da kabul edilemez. Portakal gibi görünen bir meyve de aldım ve kabuğunun kalın, buruşuk ve boş olması dışında tadı temelde aynı. Sanki beden küçülmüş gibi.