Guangdong Food_Travel - Yolculuk
Güney pirinç, kuzey erişte yer ve Lingnan kuşları ve hayvanları yer. Hoş iklim ve bol kaynaklar Guangdong Soğuk kış mevsiminde insanları derinden çekiyor. İki meslektaşımla birlikte, az önce uzaklaşan bir yemek gezisine başladım.
Hongqiao Havalimanı'ndan Baiyun Havalimanı'na 2 saat içinde uçun. İlk önce uçaktan, Guangdong Aralıktaki rüzgar bize hatırlatıyor Şangay Çin'de sonbaharın başında sıcaklık 28 santigrat dereceydi ve birkaç kısa kollu daha giymediğim için pişmanım.
Guangzhou
Otelde kalırken, aynı sektördeki yaşlılar çoktan hevesle yiyecek aramaya başladı. Sabah, otelin yanındaki restoranda pilav yedim. Sıradan bir dükkan olmasına rağmen tadı hala lezzetli ki Guangzhou Yemeye iyi bir başlangıç.
İlk durakta Dianping'den bir tane bulduk Guangzhou Yerel restoran-Bingsheng.
Güzel dekore edilmiş ve hoş bir ortama sahip restoran, Michelin yıldızlı bir restoran olmayı hak ediyor (söyleniyor Guangzhou İki Michelin yıldızı yok ve Samsung restoran). Bir kasa lychee tavuk, kavrulmuş bir kaz, bir buzul patlıcan ve bir tofu, artı kişi başı 150'den az olmak üzere yarım düzine yumuşak ananaslı çörek sipariş ettik. Yemekler son derece zarif, patlıcanın dışı gevrek, içi yumuşak, kavrulmuş kaz derisi ve çıtır et, tavuk lychee gibi pürüzsüz ve tofu yumuşak ama gevşek değil, beklentilerimizi tam olarak karşılıyor. Yemekten sonra gidiyoruz Guangzhou Shangxiajiu Yaya Caddesi.
Yaya caddesi eski şehir olan Xiguan'da bulunuyor ve buradaki binalar bir yaş duygusuna sahip. Müreffeh olmasa da, hareketli ticari cadde bize hissettiriyor Guangzhou "milenyum Shangdu "Atmosfer. Dükkanların satıcıları ya mağazanın önünde satmak için çok çalışıyorlar ya da kamyonun yanında durmaksızın boşaltıyorlar ve çok fazla gürültü var. Shangxiajiu Yaya Caddesi boyunca Shamian Scenic Spot'a kadar yürüyebilirsiniz.
Shamian, İnci Irmağı'nın alüvyal birikimiyle oluşan bir kum bankasıdır.Burada çok sayıda yabancı konsolosluk vardı, biraz eski. Şangay İmtiyaz ve Pekin Dongjiaominxiang Hutong, 5A seviyesinde bir park cazibe merkezi anlamına gelir. 1920'lerin ve 1930'ların mimari tarzı birçok insanı burada düğün fotoğrafı çekmeye çekmiştir. Shamian, Pearl Nehri'ne yakındır ve nehrin önünden geçen bir yolcu gemisi, ılık rüzgar esiyor ve baharda aniden Haihe Nehri'ne geliyor.
Akşam metroyla bir zamanlar balıkçı köyü olan Liede'ye gittim. 1990'larda Liede köylüleri, bir gecede yıkımı memnuniyetle karşıladılar. başarı Bir varlıklı olun, burada müreffeh Pearl Nehri'ne dönüştü Yeni kasaba Eski şehir köyünün gölgesi yok.
Akşam yemeği için ünlü Dian Dude'da akşam yemeği yiyeceğiz.
Diandude yemeklerinin fiyatları makul olup, yemeklerin tadı oldukça geleneksel Kanton tarzıdır.Çin ve yabancı ülkelerden gelenlerin büyük bir kısmının yemek yemeye geldiği söyleniyor. Taze karides kırmızı pirinç bağırsakları, taze karides köfte, soslu buharda pişmiş tavuk ayağı, paralı işkembe, sandal lapası, siyah tavuk çorbalı dört renkli karidesli köfte ve sandviç hindistan cevizli kek sipariş ettik. Her yemek nefis ve küçüktür, bu yüzden ziyafet çekmek için birkaç tane daha sipariş edebilirsiniz. Guangzhou Üçüncüsü Huishijia'dır.
Huishijia, Pearl Nehri yakınında, Binjiang Bulvarı üzerinde yer almaktadır ve biraz daha pahalı yemekler sunan lüks bir restoran. Bu otelin lobisinde büyük bir ev var Akvaryum Ve şimdiye kadar gördüğüm en kalın menü. Deniz yılanbalığının tadı güzeldir ve yengeç tofunun tadı mükemmeldir. Herkes çorba sipariş etti, malzemeler kaynatıldı, sadece çorbayı iç. Akşam yemeğine ek olarak, Guangzhou Pekin Yaya caddesinde birçok lezzetli atıştırmalık büfesi var, gibi Yin Kee Pirinç Ruloları, SC Johnson vb. Ayrıca, özel ürünler satın alabileceğiniz bir Lianxianglou pastanesi vardır ve Pekin Daoxiang Village benzerdir. Birinci kademe şehir olarak, Guangzhou Gece de aynı derecede büyüleyici. "Küçük bel" Guangzhou Kule sürekli ışıklarını değiştiriyor ve geniş şeritler trafikle dolu. Hareketli binada gece geç saatlere kadar fazla mesai yapan birçok beyaz yakalı işçi var. Bütün bunlar bu şehrin canlılığını gösteriyor.
Shunde
Çin Gurme Guangdong , Guangdong Gurme Shunde . Shenzhou Rent-a-Car ile bir Volkswagen Lavida kiraladık ve oraya gittik Shunde 2 saatten az. Ortada patlayan bir lastik, iki şeyi hatırlayın: 1. "Trafik kurtarma" özelliği olan bir römork sizi çekiyorsa, tamamen reddedebilirsiniz (çekme ücreti 460). 2. Yedek lastiğin değiştirilmesi aslında çok basittir, kriko çok emek tasarrufu sağlar, üçgen uyarı işaretini yüksek hızda daha uzağa koymayı unutmayın.
Shunde İlk durak Big Head Buddha'dır.
Big Head Buddhanın yemekleri gelenekseldir Shunde abur cubur. Kavrulmuş güvercinlerden çok etkilendim.Dışları gevrek, içi yumuşacıklardı. Şişmanlardı ama yağlı değillerdi. Kişi başı 28 adet iyi olurdu. Buradaki restorandaki her masanın kendi yapıp içebileceğiniz bir çaydanlık var. bir çok Shunde İnsanların yemek yerken çay içerek sohbet etmesi yaygındır.Ayrıca bütün sabah veya öğleden sonra yemek de yaygındır. Yemeye bu kadar odaklandığına şaşmamalı Shunde Dilin ucunda olacak Çin Büyük bir yangın. Öğleden sonra tatlı için meşhur Minxin eski dükkanına gittik.
Köklü Minxin mağazası, göz kamaştırıcı yüzlerce tatlıyla yoğun bir şekilde paketlenmiş bir menüye sahiptir. Hala en meşhur çift deri sütü sipariş ettik. Çift cidarlı süt biraz tatlıdır, ancak tadı hala çok yumuşaktır. Minxin Old Shop yakınında Çin Qinghui Bahçesi ilk on bahçeden biridir. Bir zamanlar Ming Hanedanlığı'nın bir numaralı akademisyeni olan Huang Shijun tarafından zarif bir yapıya ve kompakt bir düzene sahip olan Huangshi Bahçesi idi. Sazan sayısına ve şişman vücuda hayran kaldım. Çin halkının koi sevgisi ölümsüzdür.
Shunde Deniz mahsulleri de çok meşhur.
Dianping'den bu karides Bing deniz ürünlerini buldum, fiyatı uygun. İki deniz balığı, kızartma kaz, deniz yılan balığı ve kavrulmuş jilet istiridye, Shunde yerel Shunde Kişi başına yüzden fazla özel şarkı var ki bu hiç lezzetli değil. Shunde Huang Danjinin sabah çayı kaçırılmamalıdır.
Huang Danji'nin sofra takımları daha zariftir ve pirinç rulolarının çeşitli renkleri klasiktir. Ancak kızarmış süt ve balık lapası daha da şaşırtıcıdır. Shunde Yemeği bir haftada bitiremezsin. Veda Shunde , Biz ayrılmaya isteksiziz.
Qingyuan
Qingyuan itibaren Guangzhou Aynısı, iki saatten daha kısa sürüyor. Yağmurlu bir gecede sürdük Qingyuan , Sıcaklık önemli ölçüde düştü, ısınmak için bir güveç restoranı seçtik.
