Shenyang_Travels'de yediğim Shenyang-lezzetli yemeklerin tadı - Yolculuk
2011, ilkbahar
2011'de git Fushun İş gezisi Shenyang . Bu yıllar önce geldiğim zamandı Shenyang Oynadıktan sonra ilk kez Shenyang .
Shenyang Li Liangui Pastırma Gözlemesi (Huigong Mağazası)
Biz değiliz Shenyang Kal, düz git Fushun . İki gün sonra geri döndük Shenyang , Öğleden sonra trenle dönmeye hazır Tianjin . Fushun Tatmamıza izin vermek için Shenyang Özel lezzetler, bizi götür Shenyang Li Liangui Bacon Gözleme ( Huigongdian )Öğlen yemeği yemek.
içinde Huigongdian Sipariş ettiğim dört yemek, mısır, taro, edamame ve yer fıstığı bir araya getirilip turtayı beklerken yeniyor, ben de önce onu tabağa koyuyorum. Li Liangui Bacon Gözleme Huigongdian Bitişik, yanında Shenyang Kuzey İstasyonunda büyük bir yolcu akışı var. Üst ve alt katlar dolu ve servis hızı biraz yavaş. Yani acıkırsanız, pastırmalı gözleme gelmeden önce başka bir şey yiyebilirsiniz, ancak fazla yemeyin. Bir süre, baş kahramanı olan pastırmalı gözleme yiyecek mide yok.
Yerel meslektaşlarımız yağlı olduğumuzdan endişelendiler, bu yüzden bizim için saf ve ince domuz pastırması sipariş ettiler. Gözleme taze pişirilir, çok sıcak tutulur, pastırmayı sıcak gözleme içinde yuvarlanır, etli turta da güzel kokulu, çok lezzetli, yağlı ve ince pastırma ise kesinlikle yağlı olacaktır. nın-nin. ZZ, bu fotoğrafımın güzelliksiz, bir tabak etle çekildiğini ve sanatsal bir etki olmadığını söyledi. Pastırma geldiğinde, sıcakken yemiyorsanız, resim efektini tasarlamanıza gerek yoktur.
2012, sonbahar başı
Laobian Dumpling House (2012)
Anma Shenyang Tabii akla gelen ilk şey şudur: Eski yan köfte . 96 yılda Shenyang Duydum Eski yan köfte , Ama o sırada yiyemedim. Daha sonra Tianjin ile Pekin Görüldü Eski yan köfte Pavilion, özellikle hala açıksa Pekin Güney İstasyonu, her seferinde Pekin Şehirlerarası treni geri al Tianjin Hepsi bekleme odasında görüldü Eski yan köfte Bu bir işaret, ama yemek yeme şansı hiç olmadı. Bu sefer geçiyorum Shenyang , Sadece olmak Shenyang Öğle yemeği yedim, bu yüzden arabada cep telefonumda aradım Eski yan köfte GPS rehberliğine göre pavyonun konumu nihayet öğleden sonra neredeyse saat 1 olduğunda Zhongjie'de bulunan yere geldi. Eski yan köfte Pavilion.
Eski yan köfte Restoranın menüsündeki girişe göre, burası gerçek bir asırlık dükkan ve neredeyse iki yüz yaşında. Güzel Dünyanın en uzun hamur tatlısı restoranı olarak kaydedildi. Middle Street yenileniyor, yol yürümek kolay değil ama bu doğru Eski yan köfte İşletmenin hiçbir etkisi yoktur. Biz vardığımızda öğle vakti olmasına rağmen içeri girdiğimizde hala insanlarla doluydu ve masalar canlı yemeklerle doluydu. Garsonun bizi götürdüğü salon çok büyük değildi, ancak o kadar çok masa vardı ki masalar arasındaki mesafe o kadar yakın ki içeri girip çıkmak biraz sakıncalıydı, bu da sıcak işi gösteriyor.
Her çeşit köfte, fiyatı çok ucuz, grubumuz için çok az olmasa, birkaç tane daha denemek istiyorum.
Bir asır boyunca doldurmayı karıştır ama Eski yan köfte Kurtuluştan önceki restoranın imzası, erkekleri kadınlara aktarmanın özel sırrıydı. Doğal olarak, bir çekmeceydi ve diğer restoranlardaki en yaygın yumurtalı domates çorbasının fiyatından daha düşük olan sadece 15 yuan idi.
Dört çeşit köfte sipariş etti. Garson bize köftelerin taze sarılıp pişirilmesi gerektiğini söyledi, servis süresi nispeten yavaş, bu yüzden önce biraz tavada kızartma yaptık.
Tavada kızartılmış yemeklerin tadı ortalama, bu yüzden tabana koyalım, sonuçta bu yemeğin ana karakteri köfte. Eski yan köfte İçerideki köfte yemeklerle dolu, buharda pişirilmiş, haşlanmış ve kızartılmış ... Tüm sipariş ettiğimiz buharda pişmiş köfte idi.
Dört çeşit köfte birbiri ardına geldikten sonra aceleyle fotoğraf çektim. ZZ, fotoğraflara bakarak hangi hamur tatlısının hangi çekmecede olduğunu söylemenin imkansız olabileceğini ve bunun doğru olduğunu ve hangi dört çekmeceyi sipariş ettiğimi bile hatırlamadığımı söyledi. Her neyse, yüz yıllık doldurma siparişi verileceği kesin, muhtemelen bu. Söylemeye gerek yok, tadı doğaldır, özelliği yoksa yüz yıl geçebilen tadı o kadar kalıcı olabilir.
Karides tarayıcıları var, biz Tianjin Pippi karidesi denen insanlar Tianjin Deniz mahsulleri ile doldurulmuş iki çeşit köfte var, biri uskumru köfte diğeri karidesli köfte. fakat Shenyang nın-nin Eski yan köfte İspanyol uskumru ile doldurulmuş köfte yok ki bu çok üzücü.
Ayrıca muhtemelen bu olan bir deniz Sanxian sipariş ettim ve tadı çok lezzetli.
Bu çekmeceyi çok net hatırlıyorum, içi balık ve etle doldurulmuş ama tadı ortalama, oldukça zayıf. O kadar dolu olmamın nedeni de bu olabilir, sonuna kadar yiyemedim. Ancak israfı ortadan kaldırma ilkesi doğrultusunda, yemeksiz bırakılan tava ve köfteleri ikimiz de böldük ve dördü de böldüklerinin hepsini yemeye çalıştı. Dolu bir yemekten sonra, salondan çıktı ve merdivenlerin duvarına asılan çapraz konuşma ustası Hou Baolin ile tanıştı. Eski yan köfte Kaligrafi yazılı: "Bianjia köfteleri, dünyada 1 numara" bir grup fotoğrafı çektikten sonra memnuniyetle oradan ayrıldı.
Zhongjie Donma Noktası (2012 Sonbahar Başı)
Zhongjie'de park yeri olmadığı için, arabayı almak için dışarı çıkmamız gerekiyor. Sokakta yürürken yemek yemeye biraz susadığım için içki satacak bir yer arıyordum. Yukarı baktım ve gördüm Zhongjie Donma Noktası , Bu tarih yeterince uzun, 1946'da, yarım yüzyıldan fazla bir süredir kuruldu.
Zhongjie Donma Noktası İçeride içkiler, dondurmalar ve her türlü nefis hamur işleri, en sevdiğimiz içecekleri sipariş ettikten sonra fazla kalmadan oradan ayrıldık. Tadı McDonald's'tan daha kötü olmayan bir milkshake sipariş ettim. Ancak o sırada Zhongjie Daguo hakkında bir bilgim yoktu, bir dahaki sefere geldiğimde Shenyang Bunu sadece stratejiyi önceden yaptığımda öğrendim ve daha sonra fotoğraflar ve kayıtlar olacak.
2012, sonbahar sonu
Trenimiz 18: 30'da geldi. Shenyang Kuzey İstasyonu ise tren istasyonundan ayrıldıktan sonra takside ertelendi. Taksiye binmek oldukça kolay ve istasyondan ayrıldıktan sonra bindim. Ancak birkaç adımda bir trafik sıkışıklığı oldu ve trafik sıkışıklığı hareket etmeyi bıraktı. İlk başta kavşaktaki trafik ışıklarının nedeni olduğunu düşündük ama yeşil ışığın tekrar tekrar yandığını izledik ve arabamız hala hareketsizdi. Zaman azar azar geçti, sonra gerçekten endişeli bir şekilde bekledik, bu yüzden ZZ arabadan indi ve bakmak için öne doğru yürüdü.Önde bir park yeri olduğu ortaya çıktı.Arabalar sürekli çıktı, tüm giriş yolları işgal etti. Araba hareket edemedi, bu yüzden kapıda beklemek zorunda kaldım. Otoparkın girişindeki kişiler sadece ücret alıyor, planlama düzenlemelerini değil ve arkadaki uzun araba sadece çaresizce bekleyebilir. Sonunda ZZ, biraz koordinasyona yardımcı olmak için park fabrikasının girişine gitmeye gönüllü oldu, böylece giren arabaların geçecek bir yolu olabilir, böylece taksimiz yürüyebilir. Yarım saat ertelenen küçük bir bölümdü, öyleyse neden kimse yönetmedi?
Full House Kırmızı Ev Yemekleri Atölyesi
Bu sefer gel Shenyang Önce Shenyang Yemek için ayrıntılı bir rehber hazırladım ve seçimlerimin çoğu Shenyang nın-nin kuzeydoğu Restoran, esas olarak en otantik olanı yemek ister Shenyang Özellikleri. Kaldığımız otel Zhongjie'de olduğu için o gece akşam yemeği için Zhongjie'ye kısa bir mesafedeki Mantanghong Jiachang'a gitmek istedik. Tren istasyonunda taksinin gecikmesi nedeniyle, otele giriş yapıp otelden çıktığımızda saat zaten akşam saat 8 olmuştu. Otel görevlisine Full House'a nasıl gidileceğini sordum. Shenyang Sonbaharın sonunun soğuğunda, yemeğimi sonuna kadar koşturdum. Aslında oldukça uzaktaydı, oraya varmadan 20 dakika kadar yürüdük, içerideki karanlığı görünce kapının kapalı olduğunu düşündük, kontrol için içeri girdiğimizde hala açıktı. Ama içeride çok az insan var Salonda sadece üç masa var ve masaya baktığımızda saat neredeyse 8:30, bu kadar ıssız olmamalı. Bu, bu restoranın popülerliği hakkında bazı şüphelerimiz olmasına neden oluyor.
Mantanghong Home Cooking Workshopun büyük çiçek ruloları Dianpingin tavsiyesi üzerine sipariş edildi, sütlü kokusu var ve kabul edilebilir hissediyorlar.
Baobao eti, bu sefer Shenyang yemeliyim Shenyang Özel mutfak. Tatlı ve ekşi, lezzetli ama tadı beklendiği kadar lezzetli değil ve et biraz çiğneniyor.
Dianping tarafından tavsiye edilen kokulu patates püresi Bu lezzetli değil ve hiçbir özelliği yok. Aslında çok fazla yemedik. Kırmızı dolu salondaki sandalyelerde kırmızı koltuk kılıfları var, patlıyorlar ama çok az müşteri olduğu ve ışıklar loş olduğu için, içlerinde otururken kendimi hep terk edilmiş hissediyorum. Meslektaşlarım ve ben şimdiye kadar acıkmış olsak da, hala iştahımız var. Her zamanki kadar iyi değil.
Çok fazla sipariş vermiş olabiliriz ama beklemiyorduk kuzeydoğu Yemek miktarı efsaneden daha fazla. İki yemek sipariş edersem, tam olarak doğru olmalı, ama aynı zamanda kaburga ve tavuk kanadı da sipariş edeceğim. Bu sert bir yemektir (biz Tianjin İnsanlar buna sert yemek diyorlar, ke kelimesi konuşma dilidir, nasıl yazılacağını bilmiyorum), tavuk kanatları ve kaburgalar çok kötü pişirilmiş ve çok lezzetlidir, ancak fazla yemek için fazla doludurlar.
Şekerli bisküvi, bunun yarısını yerim, çok lezzetli. Tüm yemek evi Dianping.com'daki incelemeler kadar iyi olmasa da, genel olarak iyi olmalı. Ancak servis çok güzeldi, yemekten sonra masamız tüm restoranda bırakıldı ve garson sabırsızlıkla sabırla bekledi. Nihayet ayrıldığımız akşam neredeyse saat 10'du. Çalışma saatlerini erteledikleri için onlardan özür diledim ama küçük kızlar hiçbir şey olmadığını söyleyerek çok basit ve utanmışlardı. Bir dahaki sefere tekrar gelebilirsiniz.
