Antik bir şehrin orijinal yavaş yolculuğu-Quanzhou gezisi_Travels - Yolculuk
Quanzhou , "Licheng" olarak da bilinir, "diken Tongcheng ",geç saate kadar yatmak Fujian İlin güneyi antik çağda meşhur bir doğal limandır. İpek yolu Başlangıç noktalarından biri. Song Hanedanlığı'nın sonunda ve Yuan Hanedanlığı'nın başlangıcında, ülkenin en büyük dış ticaret limanı oldu. Yuan Hanedanlığı'nın ortalarında, Quanzhou Liman ve Mısır nın-nin İskender Liman ayrıca o dönemde dünyanın en büyük iki dış ticaret limanı olduğunu iddia etti. Dünyanın her yerinden kültürler burada toplanarak antik bir şehir yaratıyor Quanzhou Farklı bir tür insancıl yemek sahnesi.
01 İstiridye Evi, Panpu Kızı - Büyülü Panpu Köyü
İstiridye guguk kuşu ve Panpu kızı ziyaretimiz Panpu Köyü Amacı. O zamanlar Panpu, Quanzhou denizcilik İpek yolu Başlangıç noktasındaki önemli liman, ipek ve porselen yüklü ticaret gemileri Panpu'dan yola çıkarak güney Fujian sahili boyunca Güney Çin Denizi'ne yelken açtı. Hindistan Dış, Afrika Doğu yakasına ve ardından boşaltmak için kuzey yakasına. Kargo dolu bir gemi geri döndüğünde, kabinde kargo yoksa boş bir gemi oluşturacak ve ağırlık merkezi sabit olmadığı için seyrüsefere elverişli olmadığı için mürettebat deniz kıyısına dağılmış istiridye kabuklarını balastlayacak. Yunpu sahilinde yığılmış. Köyün çevresi düz olduğu ve dağ olmadığı için eski günlerdeki evlerin taşlarının başka köylerden alınması ya da adalar ve resiflerin bombalanmasıyla elde edilmesi gerekiyordu.Köylüler para biriktirmek için güçlü dokulu ve düşük fiyatlı istiridye kabuklarını evler inşa etmek için seçtiler. . Şimdilerde köyde hala bazı kabuklu evler ve eski ağaç halkalı evler var, ancak çoğu ıssız ... Pek çok kabuk ev, bakımsızlık nedeniyle çöktü. zengin Köylüler yan tarafa batıya küçük evler inşa ettiler.
Panpu Köyü Köylüler eski Arapların torunlarıdır.Yerel Han vatandaşı ile evlilik deneyimi yaşamış olsalar da, Orta Asya Panpu kızının şapkasında kendini gösteren kadının mirası hala var. Pan-Başlı çiçek aranjmanlı, leylak küpeler giyen, büyük bir gömlek ve geniş paçalı pantolon giyen Pan-başlı kadın kendine has bir tarz oluşturdu. Bugün bile içeri girmesi şaşırtıcı Panpu Köyü Yunpu kızının hala böyle giyinmiş olduğunu gördüm. Panpu'daki kadınlar çalışkan ve yetenekli, evin içinde ve dışında her şeyi yapıyorlar.Yolda her an elektrikli motosikletlerin kükreyişini görebilirsiniz.Ayrıca, kaç yaşında olursa olsun bisiklete binen 50-60 yaşında teyzeler de var. Birçoğu büyük kırmızı bluzlar giyiyor ve başlarının üstündeki bahçe parlak ve hareketli. Köyde, yaşlı Panpu teyzeler ikişer üçlü bir araya gelerek çalışırken şakalaşıyorlardı. Deniz istiridyelerini kaldırırlar veya yengeç etini veya karides etini soyarlar ve ardından avlanan deniz ürünlerini saklamak veya satmak için kurutur ve işlerler.
Xiao Huang ile yolda tanıştım. 1980'lerde doğmuş yeni nesil bir Panpu kadını.Genellikle köy ilkokulunda çalışıyor ve boş zamanlarında Panpu kültürünün tanıtımını ve tanıtımını yapıyor. Bizi evine sıcak bir şekilde davet etti, evinin birinci katı Cipu kültürü için propaganda alanı olarak kurulmuş, bir duvarı fotoğraflarla, diğer duvarı çeşitli başlıklar ile kaplanmıştı. Evinde Feinpu kadınlara özgü kıyafetleri kiralayabilir, özel saçlarımızı taramamıza yardımcı olabilir.Fiyat da çok ucuz, günde sadece 40 yuan. Kısa saçlarım olması üzücü, bu yüzden bir saç bandı alıp başıma taktım, Panpu kızı olduğu ortaya çıktı. Xiao Huang sık sık gün alır Güney Çin Denizi Kuzeydeki turistler daha çok fotoğraf meraklısı Ay takviminin ilk ayının 29. günü, Mazu'nun sığınağının "denizi arama" için dua ettiği yıllık "Mazu Tütsü Devriye Günü" dür. Anshun Kar. O gün tüm Panpu dişileri makyaj yaparak eski köyün sokaklarında yürüdüler. Sahne geniş ve coşkuluydu. Çiçek başları muhteşem bir hareket eden çiçekler denizi oluşturdu.Fotoğraf meraklıları için en yoğun sezondu.
02 Üç basamak ve bir tapınak, beş basamak ve bir tapınak-Dünya Dinleri Müzesi
Antik Quanzhou "Denize yakın ticari, çok çeşitli insanlar, karışık gelenekler" (Zhu Xi). Quanzhou Deniz gibi İpek yolu Bunun başlangıç noktalarından biri, çeşitli yabancı dinler ve kültürler burada Taoizm, Budizm, Konfüçyüsçülük ile birleşiyor. Barış Geçin, nüfuz edin ve birbirinizi absorbe edin. Qingjing Tapınağı (İslam): Qingjing Tapınağı 1131'de inşa edildi (Song Shaoxing Birinci yıl), ülkemizde ayakta kalan en eski İslam tapınağı ve kıyı bölgesindeki dört büyük camiden biridir.Ardından Yuan Hanedanlığı'nın sonunda savaşta yıkılmış ve Ming ve Qing Hanedanları döneminde onarılmıştır. Qingjing Tapınağı, Çin halkı ile Arap ülkeleri arasındaki dostane alışverişlerin ve kültürel alışverişlerin tarihi bir ifadesidir. Quanzhou Denizaşırı taşımacılığın önemli tarihi bölgesi. Tapınak hala o yılın kalıntılarını koruyor.
Quanzhou Fu Konfüçyüs Tapınağı (Konfüçyüsçülük): İzleyin Çin Geleneksel din görüşü, Konfüçyüs tarafından kurulan Konfüçyüs okulunu bir din olarak kabul eder ve Budizm ve Taoizm ile birlikte üç din olarak adlandırılır. Quanzhou Konfüçyüs Tapınağı (Konfüçyüs Tapınağı) ölçek olarak büyük ve standart olarak mükemmeldir.Sadece muhteşem Dacheng Salonu değil, aynı zamanda zarif ve görkemli Shipailou ve Zhusi Köprüsü'ne de sahiptir.Pailou ile saray arasında eğlence ve eğlence için açılmış açık bir meydan vardır. Batı tarafındaki bahçe, yaklaşık 100 dönümlük bir alanı kaplayan bir konferans salonudur ve bu da güney Fujian bölgesinin kültürel eğitime önem verdiğini göstermektedir.
Kaiyuan Tapınağı (Budizm): Kaiyuan Tapınağı içinde Quanzhou Tang Hanedanlığı döneminde (686) Chuigong'un ikinci yılında inşa edilen canlı West Street, Çin'in güneydoğu kıyısında önemli bir kültürel kalıntıdır. Fujian Eyaletteki en büyük Budist tapınağı, mevcut ana tapınak, Ming ve Qing hanedanları tarafından inşa edildi. Doğu Kulesi ve Batı Kulesi olarak da bilinen Daxiong Hall'un doğu ve batı tarafında Zhenguo ve Renshou'nun iki kulesi, Salonun önünde yükselen antik banyan ağaçları var. Tapınakta Usta Hongyi için bir anma salonu var.
Guandi Tapınağı, Taoist bir tapınaktır. Quanzhou Tonghuai Guanyue Tapınağı, 1.000 yıldan fazla bir geçmişe sahip eyalet düzeyinde bir kültürel kalıntıları koruma birimidir.Guan Gong inancının altı atadan kalma tapınağından biridir ve ilimizdeki mevcut en büyük dövüş sanatları tapınağıdır. Tütsü uzun bir süredir gelişti ve pek çok inanan var. Guandi Tapınağı, saçaklarında parlayan ejderhalar ile zarif bir şekilde inşa edilmiştir.
03 Dünyada köprü yok, bu köprü uzun-Anping Köprüsü
Anping Köprü bağlantıdır Jinjiang Şehir ve Nan'an Güney Song Hanedanlığı'nda 2.255 metre uzunluğunda bir köprü inşa edildi. Shaoxing Sekiz yıl (1138), Shaoxing Yirmi iki yıl (1152), Anping Köprü tamamlanarak devreye alındı. Orta çağda dünyadaki en uzun kiriş şeklindeki taş köprüdür. Çin Hayatta kalan en uzun liman Büyük taş köprü Antik köprü mimarisinin bir başyapıtıdır ve "dünyada köprü yoktur" ününe sahiptir.
04 Yemeğin dil yolculuğunun ucu - kadim lezzet
Burası yemek meraklılarının geldiklerinde gitmek istemedikleri bir şehir. Yerliler çalışkan ve kibar ve yemek yemeyi seviyorlar. Müşteriler mağazaya vardıklarında samimi bir "Shopping Mi?" nın-nin. Dükkanda, düzenli müşteriler ve esnaf Hokkien'de yüksek sesle gevezelik ediyor Bu atmosferde, bir yabancı ara sıra bir Mandarin cümlesini açarsa, çok ani görünür. Stratejiyi takip etmek zorunda değilsiniz, yürürken yemek yemelisiniz ve asla gök gürültüsüne basmayacaksınız. Buradaki tüm lezzetler saf ve dürüst, kendi mutfağımızdaki titiz pişirme ile karşılaştırılabilir ve fiyatı makul, bu nedenle müşterileri öldürme şüphesi yok. Sanırım bu şehirde yaşarsam, bir beyefendi olacağım, yemeğe çıkacağım ve mutfaktan uzak duracağım. İlk tavsiye, bana onu hatırlatan bir tür yiyecek olan ve ağzımı dolduran bambu filizi jölesi. Bu dükkan içeride Anping Köprünün kenarında başka yerlerden yapılan jöle ile kıyaslandığında buradaki jöle o kadar sert değil ve Q. Açıkçası diğer yerlerdeki jöle jelatinle eklenir ve buradaki jöle daha orjinaldir. Sahil boyunca yaşayan bu solucan benzeri beyaz solucan, sakız bakımından zengindir.Yıkandıktan sonra pişirilir ve bir kaseye konur ve doğal soğumadan sonra jöle haline gelir. Yemekler çok tatlı ve lezzetlidir ve içinde yakalanan beyaz böcekler çok gevrektir. Jinjiang İnsanlar memleketlerinden uzaktaysa, eve döndükten sonra kesinlikle büyük bir donmuş bambu filizi dükkanı bulacaklar. Bununla birlikte, görünüşü nedeniyle, bu tür yiyecekler genellikle yabancıları caydırır. Daha sonra Quanzhou Wushugong'un West Street'teki donmuş bambu filizlerinin tadı aynı.
Jiang Muya, bu mağazanın adresi ve adı yazılmalıdır: Jinjiang Zhanglin Yuanhua Hotel, No. 123 Shuanglong Road, County Road 319, gelecekteki fırsatlar nedeniyle tekrar ziyaret edilmesi gereken bir restoran. Evet, bu restoranın adı Yuanhua Oteli ... Ülke çapında tanınan Yuanhua davasının kahramanı Lai Changxing'in memleketi yakınlardadır. Mağaza sahibinin isminin endüstri ve ticaretin onu hacklemesine izin vermemesine çok sevindim Bu en azından buranın açık ve sağlıklı bir toplum olduğunu, biçimcilik ve dogmatizmle çerçevelenmemiş bir yer olduğunu gösteriyor. Buradaki her tür incelik o kadar bağımlılık yapıyor ki, yardım edemedim ama anmak için iki video çektim. Sahnede hiç bu kadar güçlü bir zencefil ördeği görmemiştim, burası dünyadaki gerçek havai fişek kokusunun en dolu olduğu yer. Büyük siyah bir güveç düzinelerce büyük yağ varilinden yeniden yapılmış bir kömür ocağının üzerine oturdu.Briketler şiddetle yanıyordu ve kırmızı bir ısı dalgası vardı. Büyük tencerede bütün ördek zencefile sarıldı ve buharda pişirildi. Zencefilli ördek servis edildiğinde eti ve kemikleri gevrek ve yumuşaktı.
Bir başka video da mağazadaki diğer lezzetleri kaydetti, bu varillere bakmayın, günün tadını ekrandan hayal edebiliyorum. Sığır çorbası, dana topları, kızarmış paçalar, ördek kanlı kek, kızarmış sosis ...
Anhai Caitou Kueh: Bu aynı zamanda bilinmeyen bir dükkan. Anping Köprüden arabayla yaklaşık 10 dakika uzaklıkta. Belirli konumu kontrol etmek için haritayı açmayı unuttum. Caitou beyaz turptur, "Dilin ucunda Çin 2 '' izin Quanzhou Şalgamlı pilav başarı Fotojenik. Buradaki beyaz turp, tatlı ve sulu kumlu toprakta yetiştirilir.Pirinç sütü ve turptan yapılan lahana kuihleri de başka yerlerde eşsizdir. Caitou kueh'i yemenin en yaygın yolu kızartmadır ama bu gün çorbada yedim yağsız domuz eti, deniz istiridyesi, karides, lahana, havuç, kereviz ve sarımsak filizi ile pişirilir. Choi Tou Kueh Çorbası. Çorba çok lezzetli, sebze kueh Q elastik ve turp kokulu. Bu şimdiye kadar yediğim en iyi temel besindir, onlardan biri değil. Sığır eti dükkanı: Quanzhou Pek çok sığır eti dükkanı var ve yöntemler otantik, yemeye değer.
