Haziran ayında şiirsel Tibet'e (14, Linzhi'de her çeşit yemek) _Travels - Yolculuk
Kavrulmuş Tibet Domuzu "Ginseng domuzu" olarak da bilinen Tibet domuzu, Tibet Tuhaf bir antik hayvancılık kaynağı, ana menşe yeri Tibet Lin Zhi alan. Tibet domuzlarının kalitesinde "en çok altı" vardır: Et en yüksek amino asit içeriğine, en yüksek eser elementlere, en düşük yağ içeriğine, en uzun domuz bağırsağına, en ince domuz derisine ve en uzun yeleye sahiptir. Evet Tibet Geleneksel ulusal mutfak. Özellikle domuz derileri, sıradan domuzlar için çok daha kolay olan bir Q aromasına sahiptir.Tibet domuzları, Çin'de 3000-4000 metre yükseklikte bir platoda yetişen tek otlayan domuz türüdür. Çocukluğundan beri vahşi doğada koşan Tibet kokulu domuzlar genellikle "kaynak suyu içerek ve dağ hazinelerini yiyerek" büyümüşlerdir. Et kalitesi o kadar iyi değildir, bu yüzden de çok pahalıdır ~
Taş kap tavuğun benzersizliği, taş kapta ve Tibet tavuğunda yatmaktadır. Tavuk pilavı için tencere Medog İlçe, özel mineral elementler bakımından zengin taşlardan yapılmıştır.Tavuklar, tepelerde Tibetliler tarafından yetiştirilen yerli tavuklardır.Karla kaplı yaylada eşsiz yerel tavuklardır.Soğuğa ve hipoksiye dayanıklıdırlar ve yavaş büyürler. Kesin olmak gerekirse, Tibet bölgelerinde yetiştirilen bir sülüne benzer. Özel alanı ve özel besleme yöntemi Tibet tavuğunu doğal bir besin haline getirir. Tavuğu pilav yapmak için kullanılan su, kar dağındaki eriyen dereden alınır. Tavuk çorbasının ana malzemesi Lulang Linhai'nin ürettiği bir çeşit tıbbi malzeme olan hurma ginsengidir.Çok küçük bir avuç içi şeklinde şekillenir ve kaynatıldıktan sonra şeffaflaşır. Lin Zhi Alanın ortalama yüksekliği 2.800 metreden fazladır. Tibet Yayla, alçak bir yerdir. Ancak tavuğu buharda pişirmek için düdüklü tencere kullanmanız gerekir. Tavuk nugget'larını, hurma ginsengini, Çin mantarını, yabani mantarları ve diğer malzemeleri düdüklü tencereye koyun ve bir saatten fazla pişirin, ardından bir taş tencereye alın ve 2 ila 3 saat pişirin. Taş kap tavuk yavaşça taş bir tencerede pişirilir Çorbada hafif bir tıbbi malzeme kokusu vardır ve tavuk yumuşak ve elastiktir. Taş kap tavuğu yemeden önce bir veya iki kase çorba için. Ağızda derin bir koku ile tadı son derece lezzetlidir. Tavuk yemeden önce tavuk kanadı ve malzemeleri küçük bir kaseye koyun, biraz Sichuan aroması ekleyin ve daha iyi tadın. Tavuğu tadarken, tencerede kalan çorbanın içine mevsimlik garnitürler koyarak her türlü besini tamamlayın. Qinghai-Tibet Platosu, gece ve gündüz arasında büyük bir sıcaklık farkına sahiptir ve her yerde "bir dağın dört mevsimi vardır, on mil farklı günler vardır" ve böyle bir iklimde taş kap tavuk, insan vücudu için yeterli enerjiyi yeniler, bu nedenle yemek yiyenler arasında popülerdir. Bir veya iki aile için taştan tavuk yeterlidir, lezzetli ve ekonomiktir.
