Yemek | Batı Güney Çin Denizi'ndeki en güzel su kasabasında balık tutma! Xijiang Hexian yayında! Geleneksel büyük balık kafesi C pozisyonunu alır! _ Seyahat Notları - Yolculuk
Yaz ortası Temmuz sessizce geldi, Sabah ilk güneş ışığı parladığında, Nehir yüzeyinde altın bir ışık var Nehir kenarındaki evlerin, ağaçların ve gemilerin yansımaları anında bir mürekkep resmine dönüştü. Burada Güney Çin Denizi Batının en güzel su kasabası Jiujiang kasaba.
Jiangnan Lotus, lotus yaprağı He Tiantian toplayabilir. Lotus yapraklarında oynayan balıklar, lotus yapraklarında oynayan balıklar ... içinde Güney Çin Denizi batı Jiujiang Ayrıca böyle bir " Jiangnan ", düzinelerce dönümlük yemyeşil bambu ormanı yaz esintisinde tembelce sallanıyor ve gürleyen derede zaman zaman sudan nefes alan küçük balıklar var ve bu rekor Jiujiang Geliştirilmiş yüz metrelik taş köprü, son 200 yılda ak balıkçılların yaşadığı sıcak liman ...
Bu su köyündeki balıkçıların her zaman balıkçılık geleneğine bağlı olduklarını belirtmekte fayda var. Bu son zamanlarda değil Jiujiang Ayrıca birçok vatandaşın ve turistin de dikkatini çekti! Bunun nedeni, 2018 balıkçılık moratoryumunun sona ermesi ve herkesin taze yiyecek almasıdır! Balıkçılık moratoryumundan sonra Pearl Nehri akar. Güney Çin Denizi Ana akım, kol ve Tongjiang Göller ve diğer doğal sular balıkçılık faaliyetlerine yeniden başlar. Balık tutmanın ilk gününde, Jiujiang Xijiang Bölümün nehir yüzeyinde sıralanan birçok balıkçı teknesi, Birincilik için yarışan birkaç yüz metrelik balık ağlarını gördüm Balıkçılık bu yıl kapalı İlkinden sonra Xijiang Hexian! Bu canlı Tianguang Balık Pazarı kırılmış gibi görünüyor Jiujiang Geçmişin huzuru ~
Balıkçılar, bu yıl tatlı tatlı suyun piyasa fiyatının nispeten düşük olduğunu, ancak zaman geçtikçe temiz tatlı suyun daha nadir ve daha pahalı hale geleceğini açıkladı. Erken yemek istiyorsanız!
Öneri satın al Taze nehir almak istiyorsanız, "Didan" mahalleye iki güzel yer önerir: 1, Jiujiang Bund Wetland Park'taki küçük balıkçı limanı (basketbol sahasının yanında) 2, Shakou Düz Sokak Pazarı Jiujiang Geleneksel El Sanatları · Balık Kafesi Dokuma Balık tutmanın ilk gününde Haishou Adası'ndan Rong Amca, erken saatlerde birkaç büyük balık kafesi de koydu. Xijiang Balık avı, ilk gün "iyi bir başlangıç" bekliyor. Balık kafesleri söz konusu olduğunda, birçok insan tanıdık gelmeyebilir, ancak çoğu Jiujiang Eski mahalleler oldukça tanıdık.
Ekonominin gelişmesi ve balıkçılık araçlarının sürekli iyileştirilmesiyle, çoğu balıkçı artık balık tutmak için ağ atmayı tercih ediyor Balık tutma kafesleri nadiren kullanılıyor ve büyük balık kafesleri daha da nadir.
Jiujiang 50 yılı aşkın süredir balık kafeslerini ören bir usta var 64 yaşında ve 8 yaşından beri babasından balık kafesleri öğreniyor. Rong Amca hatırladı, "Balık kafesim eskiden bir kafeste 180 kedi tutardı. Xijiang Yabani balık, en ağır av 56 jinlik siyah sazan balığıdır. " Balık kafesleri, adından da anlaşılacağı gibi balık tutmak için kullanılan kafeslerdir. Bambudan yapılan balık kafeslerinin yem olarak yem eklemesine gerek yoktur ve suda bekletildikten sonra berrak koku balıkları çekecektir. Balıkçılar kafesleri koymak için iyi bir zaman ve yer bulur ve ardından aralıklarla kafesleri toplar. Rong Amca'nın büyük bir balık kafesi yapması sadece 3 gün sürüyor. 4,5 metre uzunluğunda ve 2 metre çapında büyük bir balık kafesi yapmak için iki adet 9 metre uzunluğunda bambular ve bazı basit aletler gerekiyor. (Bir balık kafesinin yapısı iki katmana ayrılır: baş ve sakallar ve balıkların içeri girdikten sonra kaçması zordur.)
Balık kafesi yapmak sabır ve titizlik gerektirir Rong Amca, yaklaşık 100 bambunun (ince bambunun) tek bir bambuya kırılabileceğini ve ardından kapsülü çıkarıp açtıktan ve keserek dokunabileceğini söyledi. Büyük bir balık kafesini örmek için 200 bambu çubuğu gerekir. Her hattın çevresi yaklaşık olarak bir cep telefonu şarj kablosunun çevresine eşittir.
Balık kafesleri de çok özeldir ve nerede olduğunuzu görmek için gökyüzüne ve suya nasıl bakacağınızı bilmeniz gerekir. Rong Amca iki noktadan bahsetmiştir: Birincisi, su çamurlu olduğunda, balık kafesi göremediği için en çok o sırada yakalanan balıklardır. İkinci olarak, daha fazla balık yakalamak için balık kafesini "balık yolu" na (yani hızlı ve yavaş akıntıların kesişme noktasına) yerleştirin.
Uzun yıllar balıkçılık tecrübesine sahip olan Rong Amca, son yıllarda Jiujiang Ekolojik çevrenin korunmasına özen gösterin, Xijiang Balıklar gittikçe şişmanlıyor ve tatlılaşıyor. Uzun bir geçmişe sahip geleneksel bir el işi olarak, şu anda Haishou Adası'ndaki sadece bir düzine balıkçı balık kafeslerini örebiliyor. Rong Amca, gittikçe daha az insanın bu zanaatı öğrenmeyi anladığını ve bu zanaatın devredilebileceğini umduğunu söyledi. Rong Amcanın oğlu A Zhao güldü ve dedi ki, babamın zanaatı somut olmayan kültürel mirasa başvurabilir mi bilmiyorum, böylece balık kafesi daha iyi miras alınır.
Rong Amca ayrıca bir tabak-üç taze kızarmış koca kafa önerir, yöntem basit, koca kafalı balık. Xijiang Karides ve deniz tarağı zencefil, taze soğan, yağ ve tuzla pişirilerek nehrin tazeliğini artırabilir ve taze nehrin orijinal lezzetini ön plana çıkarabilir, nehrin taze yağını ve tatlılığını tamamen tadabilirsiniz! harika! Güney Çin Denizi Batı Su Kasabası Jiujiang , Güzel manzara, lezzetli deniz ürünleri! Burada antik köylerde yürümek, küçük adaları ziyaret etmek, uçsuz bucaksız nehir manzaralarına bakmak ve taze ve lezzetli deniz ürünleri ziyafetleri tatmak sadece bir ziyafettir! Yaz geldi, gelin ve gezintiye çıkın!
kaynak: Güney Çin Denizi Jiujiang , Jiujiang Kamu güveni
