Tainan_Travels'de aşırı yemek bir erdemdir - Yolculuk
Tainan, birçok hazine adası mutfağının doğum yeridir ve aynı zamanda aklımda Tayvan'ın yemek üssüdür. Tayvan'ın modern tarihinin başlangıç noktası olan Tainan, Tayvan'daki en çok sayıda tarihi mekana ve tarihi yapıya sahiptir ve aynı zamanda hem yiyecek türü hem de miktarı bakımından Tayvan'daki en uzun tarihe, en zengin ve en çeşitli geleneksel tapınaklara ve halk inancı etkinliklerine sahiptir. Liderliği ele alın ve kendi başına bir grup olun.
Tainan halkı ilk günlerde çok zengindi ve yiyecek standartları daha katı ve yüksekti. Belki de az önce girdiğiniz mağazanın bir asırlık geçmişi var, yavaş yavaş büyümesi ve bu güne devam etmesi için birçok seçici dile güveniyor. Burası aynı zamanda hiç uyumayan bir şehir ve birçok eski dükkan, gece yemeklerinin damak zevkini yatıştırmak için sabahın erken saatlerine kadar açık.
Tainan'da kaç çeşit atıştırmalık var, onları sayıyorum: dana çorbası, koyun eti çorbası, köfte, bir kase kuih, kıyılmış domuz pilavı, tuzlu yulaf lapası, soya peyniri, yılan balığı makarna, etli köfte, süt balığı çorbası, tabut tabağı, Domuz boğumlu pilav, küçük rulo pirinç eriştesi, istiridye böreği, tuzda kızartılmış tavuk, kesilmiş çörekler, toprak balığı çorbası, her türlü konserve vb.
Tayvan'da bulunan arkadaşlar bazılarına aşina olmalıdır, ancak birçok atıştırmalık Tainan'da doğar ve yalnızca Tainan'da en otantik tadı tadabilirsiniz.
Buradaki atıştırmalıkların özellikleri şu şekilde özetlenebilir: tatlılık, çeşitlilik, yeterli malzemeler, düşük fiyat ve lezzetli tat Genel atıştırmalıklar gece pazarı satıcılarında ve eski dükkanlarda yoğunlaşmıştır. Alanlar esas olarak Ximen Circle Guohua Caddesi, Xiaoximen, Tainan Şehri'nde yoğunlaşmıştır. Baoan Yolu ve Tang Dezhang Anıt Parkı yürüme mesafesindedir. Bahar Şenliği sırasında seyahat ettiğimde birçok dükkânın tatil nedeniyle kapalı olduğu için yemek yememesi üzücü ama ne önemi var? Tainan, bir ziyaret asla yeterli değil. sığır çorbası Tainan halkı kahvaltılarına bir kase dana çorbası ile başlıyor. Gece geç veya sabah erken saatlerde kesilen dana eti dükkana nakledilir, soğutulmadan ve muhafaza edilmeden "sıcak dana eti" olarak da adlandırılır, dana eti dilimlenip bir kaseye konur ve daha sonra uzun süre haşlanmış et suyuna konur. Sığır eti haşlanır ve et çok taze ve tatlıdır. Bir kase dana çorbası içmek istiyorsanız, genellikle erken kalkmanız gerekir. Sabah 5'ten sonra açılır, bazen insanlarla doludur.Bir kase içip tekrar uyuyun. Tainan'da hız aniden yavaşlar.
Önerilen dükkanlar: Altı Bin Sığır Çorbası, Acun Sığır Çorbası, Meixian Sığır Çorbası, Shijingjiu Sığır Çorbası, Acai Sığır Çorbası, Makale Sığır Çorbası (Anping Bölgesi), Zhu Sığır Çorbası (Anping Bölgesi) Kıyılmış domuz pilavı ve makarna Dürüst olmak gerekirse, Tainan'da bir kase erişte veya kıyılmış domuz pilavını tek başıma yiyemem, çünkü çok fazla atıştırmalık çeşidi vardır ve genellikle yemeklerden önce yeterli değildir, ancak çok fazla insan varsa, kıyılmış domuz pilavı denenmelidir. Evet, garnitürler bile ferahlatıcı ve lezzetli. Du Xiaoyue'yi makarna yemekleri için tavsiye etmiyorum.İyi bilinmesine rağmen tadı oldukça sıradan ... Unagi noodle'ları, taze kızartılmış unagi noodle'ları çorba ya da erişte ile deneyebilirsiniz.
Önerilen dükkanlar: Suncheon domuz eti pilavı, Guohua Sokağı kıyılmış domuz pirinci, Xiajia el yapımı balık erişte, Chikan danzi erişte, Xiangpu erişte dükkanı, Fucheng Ayushi'nin yılan balığı makarna, Ajiang kızarmış yılan balığı, Jinfu kızarmış yılan balığı koyun çorbası Sığır çorbası gibi koyun eti çorbası da yöre halkının kahvaltısında ilk tercih oluyor Mutasyona uğramayan kuzu ince zencefil ile kaplanıyor ve midesi bir anda ısınmaya başlıyor.
Önerilen dükkanlar: Sarılı kuzu, isimsiz kuzu Küçük rulo pirinç eriştesi Tayvanlılar, genellikle tatlılığını sağlamak için kaynatılan küçük kalamar küçük ruloları çağırırlar. Pirinç eriştesini sevmiyorsanız, küçük ekmek sipariş edebilirsiniz.
Önerilen restoranlar: Ye's küçük rulo pirinç eriştesi, Qiu'nun küçük rulo pirinç eriştesi Domuz kalp çorbası Domuz kalbi çorbası olarak adlandırılmasına rağmen, çoğu dükkânda seçim yapabileceğiniz çok sayıda domuz bağırsağı vardır, bu nedenle su severler bunu kaçırmamalıdır.
Önerilen dükkanlar: Awen domuz kalbi pirinç eriştesi, büyük şişman domuz kalbi, Amin domuz kalbi kış eriştesi köfteler Wankueh'e benzer bir tada sahip olan köfte, Tainan'da da yerel bir atıştırmalıktır.Pirinçten yapılan ince kabuk un haline getirilerek et sarılır, buharda pişirilir, sos veya acı sos ile eklenir. İki parça 40 Tayvan doları.
Önerilen dükkanlar: Fu Ji Köfte, Wumiao Köfte, Yongle Karides Köfte Kase kek Wan Kueh, yerel halkın ikindi çayı olarak bilinir. Pilavın pirinç sütüne öğütülmesi ve daha sonra buharda pişirilmiş yağsız et, shiitake mantarı, kıyılmış domuz eti, yumurta sarısı ve karides vb. Eklenmesiyle yapılır. Küçük bir kasenin üstüne sos eklenir ve Q bombaları, tuzlu tadı Taze tadı, çok sağlam, sadece iki kişilik.
Önerilen dükkanlar: Fusheng Bowl Kueh, Ah Quan Wan Kueh, Kör İğne Kueh Balık Çorbası Tuzlu yulaf lapası Tainanlar sıcak yemek yemeyi severler.Kahvaltıda ve akşam yemeğinde tuzlu yulaf lapası da ilk tercihidir.İçine süt balığı ve toprak balığı da eklenebilir.Tuzlu tadı ve pirinç taneleri farklıdır.Yulaf lapası içiyorsanız kızarmış hamur çubukları sipariş etmelisiniz.
Önerilen dükkanlar: Atang tuzlu yulaf lapası, Yuejin tuzlu yulaf lapası, isimsiz tuzlu yulaf lapası, Jinghua milkfish lapası, Ahan tuzlu lapası Buzlar, tatlılar ve içecekler Tayvan'ın süt çayı çok ünlüdür, ancak Tainan'daki insanlar çok sağlıklı olan nilüfer kökü çayı, kış kavun çayı, arpa suyu ve diğer içecekleri içmeyi tercih ederler.
İşte siyah soya peyniri, tadı beyaz soya pıhtısından çok farklı, ayrıca kırmızı fasulye, coix tohumu ve haşlanmış ve gevrek olan çeşitli malzemeler çok zengin. Kıvırcık kuyruklu evde de her gün uzun bir sıra var Günde sadece iki tat satılıyor ve tükeniyor.
Önerilen dükkanlar: Pure Job's Tears, Wujia Black Tea Ice, Liangjiao Silver Winter Melon Tea Shop, Youai Grass Tea, Anping Maoji Black Bean Flower King, Xiu'an Pindan Bean Curd, Cuiweijia, Muzijia Babao Ice, Badem Tofu Ice, Sun Brand Ice, Famous Mektup Papaya Sütü Manav Tayvanlı meyveler ucuz ve lezzetlidir. Geri döndükten sonra arkadaşlarım ve ben neden her gün yeterince yemediğimiz için pişmanlık duyduk. Tainan meyveleri de çok titizdir. Hepsi taze kesilir ve yoğunlaştırılmış süt ve ekşi gibi bazı daldırma soslarla servis edilir. Erik tozu, tuzu ve farklı meyveler, daldırma sos ile eşleştirildiğinde eşsiz bir tada sahiptir.
Önerilen dükkanlar: Taicheng Meyve Dükkanı, Lily Meyve Dükkanı, Yicheng Meyve Dükkanı Diğer atıştırmalıklar Yukarıdakilere ek olarak, kesilmiş çörek, tabut tabağı, tuzlu tavuk, yeşil soğan krep, et lapası, balık çorbası vb. Atıştırmalıklar da vardır. Çok fazla seçenek vardır ve zaman sınırlıdır ve hepsini denemek imkansızdır.
Önerilen dükkanlar: Youai tuzlu tavuk, Zhengji yeşil soğan krep, Zhengji toprak balık çorbası, Achuan toprak balığı çorbası, Afeng yüzen balık çorbası, Lin'in balık derisi, Asong kesim ekmeği, Kelintai paket yemeği
Yeterince atıştırmalık yoksa, otantik Tayvan mutfağını veya diğer yemekleri de deneyebilirsiniz. Tainan'da Tayvan mutfağında uzmanlaşmış bazı restoranların rezerve edilmesi gerekir. Bir tatille karşılaşırsanız, birkaç ay önceden olmanız gerekir. Mesela bu sefer gerçekten çimleri çekmek istediğim Asya restoranı rezerve edilmedi, yandaki Amei restoranına geçtim.Ayrıca yerel bir deniz ürünleri restoranı olan Meixin Seafood ve Hot Pot Restaurant-Xiaohaozhou Shachao'yu denedim. Fena değil, özellikle Mei Xin. Birçok yerel halk da yemek yemeyi sever. Malzemeler taze ve fiyatı orta. Denemeye değer.
Yemek yemek ve sindirmek için eski sokakta dolaşabilir, Li Angın gençliğinde en sevdiği tiyatro olan Ulusal Tiyatroya uzun süre gidebilir ve Taiwan-Lin Alışveriş Merkezi, Chihkan Kulesi, Konfüçyüs Tapınağındaki ilk mağazayı gezebilir veya Anping Bölgesi'ndeki Anping Old Street'i ziyaret edin ve lezzetli yemekler yemeye devam edin, Dadong Gece Pazarı, Bahçe Gece Pazarı yemeye devam edin ... Tainan ritmi çok yavaş, birkaç gün daha kalmalı ve daha çok yemelisiniz.
İpuçları: Yukarıda bahsedilen mağazalar Google Haritası üzerinde aranabilir. Birçok eski dükkan sadece yarım gün boyunca iş yapar. Tükenmekten kaçınmak için önce çalışma saatlerini kontrol etmeyi unutmayın.
