Bal, arıların çiçekli bitkilerin çiçeklerinden topladığı polenden kovanda demlenen baldır. Arılar, bitkinin çiçeğinden polen alıp ikinci midelerinde depolarlar.Vücutta çeşitli dönüşümlerin etkisiyle çeşitli vitamin, mineral ve amino asitlerin yaklaşık 15 gün tekrar tekrar demlenmesinden sonra poleni de kurtarırlar. İçerisindeki polisakkaritler, doğrudan insan vücudu tarafından emilebilen monosakkaritler glikoz ve fruktoza dönüştürülerek yuvada depolanır ve balmumu ile kapatılır. Bal, aşırı doymuş bir şeker çözeltisidir.Düşük sıcaklıklarda kristalleşir, kristaller glikozdur ve kristalize olmayan kısım esas olarak fruktozdur.
İnsan ve doğa arasındaki ilişki bir bütün olarak yakından bağlantılıdır: Söylendiği gibi: dağları yemek için dağlara ve su çekmek için suyu kullanmak. Kırsal köylerde çok sayıda dağ ve küçük arazi vardır ve her evin önünde ve arkasında yabani arı varilleri vardır. Birincisi, çiçekleri ve meyve ağaçlarını dölleyebilirsiniz ve ikincisi, biraz bal yiyebilirsiniz.
Yaşamak için arı yetiştirmeye güvenmiyoruz. Genellikle arılar özgürce yaşamakta özgürdür. Bu yüzden yılda sadece bir kez bal alın. Bal almak için ışık gündüz çok güçlüdür ve genellikle gece yapılır, arılar yavaşça kenara çekilir ve ardından petekler kesilir. Ancak bal arzu edilmez ve bir kısmı arıların kışın yemesi için ayrılmalıdır.
Bal yemenin cilt bakımı ve güzelliği, sindirimi iyileştirme, akciğer nemlendirme ve öksürük giderme gibi birçok faydası vardır. Her insanın vücuduna ve alışkanlıklarına göre bal tüketmenin birçok yolu vardır. Balı genellikle suya batırın, yemeden önce balı seyreltmek için ılık su veya 40 ° C'nin altında soğuk su kullanın.