Tarih arayın. - Yolculuk
Takahashi Small Cuisine'in kurucusu Liu Yongpeng, 19. yüzyılın ortalarında doğdu ve turşu yan yemeklerin bağımsız araştırması ve geliştirilmesi yarattı. Bir ataların bir evi olan ilk nesil mirasçı Liu Yunxian, 19. yüzyılın sonunda doğdu. Orijinal teknolojiyi miras alması temelinde, karides sosu ve deniz ürünleri yan yemekleri de geliştirdi ve geliştirdi. Üretilen ürünler, mahkemenin ilk yıllarda en iyi ürünleri idi. İkinci nesil mirasçıların libu sürecinde, tükettikten sonra güçlendirildi ve ürünler, tükettikten sonra, tüketilerden sonra doğdu. Eyaletin içinde ve dışında, yüksek bir üne sahip, üçüncü nesil varis Liu Enping 1953 doğumludur ve şu anda Takahashi Mincai Company'nin başkanıdır. Liderliği altında, küçük sebze fabrikası geleneği, öncü ve yenilikçi, adanmış ve dürüstlük ve mükemmellikte miras almakta ısrar ediyor. Aynı zamanda Takahi yan yemeklere daha fazla çağrışım ve uzlaşma sağlayan çeşitli ünlü ve mükemmel yan yemekler geliştirdi. En iyi hediye kutusu Takahashi, karides yağı ve küçük yemekler, karides yağı salatalıkları, tatlı ve ekşi sarımsak, badem sebzeleri, en iyi hediye kutusu da dahil olmak üzere sos okta -sekiz hazineleri iyi bilinmektedir.
Takahashi Xiaocai, 1958'de Çin Bilim ve Teknolojisinin Yıldız Gümüş Ödülü'nü kazandı, 1988'de Tarım Bakanlığı'nın Kalite Ürünleri Ödülü'nü kazandı ve 1989'da Işık Endüstrisi Bakanlığı tarafından Gümüş Ödülü seçildi. Gelecekte, yıllarca süren dönüşüm, genişleme ve ürün geliştirme yaşadı. Aralık 2005'te Liu Enping, Huludao belediye hükümeti tarafından bir emek modeli olarak derecelendirildi. 2011 yılında Takahashi Mincai, Ticaret Bakanlığı tarafından verilen "Çin'in Time -Housed" madalyasını kazandı.
Bugün, Takahashi Mini fabrikası ülkede ulusal yüksek bir teknoloji işletmesi haline geldi. Tesis alanı, 200 çalışanı olan 13.000 metrekarelik bir alanı kapsıyor ve yan yemeklerin yıllık üretimi 2.000 tona ulaştı.
