Suzhou-Hangzhou Yemek Haritası-Qingming Su-Hang Tur Postscript, Yemek Rehberi_Travel - Yolculuk
Yangzhou'ya geldiğinizde yerel Yangzhou kızarmış pilav yemelisiniz. Bizi daha lezzetli ve otantik olduğunu düşündüğü Yangzhou kızarmış pilavına götürecek bir taksi şoförü bulduk. Tadı ortalama, sebebi bu bilmiyorum ama pirinç taneleri çok sert. Ama köfte çorbası gerçekten çok lezzetli! Köfte çorbası, Yangzhou kızarmış pilav ve domuz pastırmalı pilav ısmarladık Pastırmanın tadı güzel ve köfte çorbası da çok lezzetli Bu yemek 50 yuan'dan az görünüyor. Detaylar net değil.
Ertesi gün, yemek yemek için İnce Batı Gölü'ne gittiğim Jiangjiaqiao'ya gittim. Asırlık bir restoran olduğu söyleniyor. Tadı güzel. Bunların arasında, saman çorbası, aslan başı, hamurlu erişte, dana kabı çıkartmaları, soya sütü, hepsi lezzetli, özellikle Potstickers, onlardan hoşlanıyorum, çok tatlı olmalarına rağmen, adapte olmuş gibi görünüyorlar. Mantı eriştesi iyi değil, yemeyi sevmiyorum ama öyle görünüyor ki ısmarlayan pek çok insan var ama erişte takla, 5 köfte ve 2 taraf diyor. Köfte de tatlıdır, hadi geçinelim. Tıpkı bir aslan başı gibi. Dün içtiğim köfte çorbası kadar iyi değil. Çok zor. Yumuşak olanı severim.
Suzhou'da uzun süre kaldığım ve önceki öğünlerde büyük yemekler yemediğim için Suzhou'ya gelip direk Qilitang Gece Turuna gittim.Yakınlarda bir Songhe Kulesi var, Çin'deki dört binadan biri. Böyle bir isme güvenerek, abartılıydım. Ev yapımı yemek olan sincap mandalina balığı 188 yuan, gerçekten pahalı, ancak tadı ortalama. Tatlı, güzel görünüyor ve balık hala yumuşak, ama çok tatlı değilse, iyi olacak. Pahalı. Xiaoli ve ben yarısını yemeye çalıştık ve mide rahatsızdı, bu yüzden dışarı çıkarken Jianweixiaoshi tabletlerini getirmelisiniz. Whitebait brancae çorbası, brancae'yi çok seviyorum, Pekin'e dönsem bile, yine de yemek istiyorum, Et gerçekten lezzetli, ama whitebait gerçekten balık. Sosun içindeki et gerçekten çok lezzetli.Eti büyük bir ısırıkta yemek iyi hissettiriyor.Yağlı ama yağlı değil, biraz tatlı ama doğru. Bir parça 15 yuan, minimum 2 kopya satılır. Tavada kızartılmış çörekler aslında oldukça lezzetliydi ama biraz geç kalmışlardı ve artık yiyemiyordum. 6 porsiyon çok fazlaydı Evet, bir kız için 2 tane kaldı. Bu çok günahkar.
Ertesi gün Tongli'ye gittiğimiz için Tongli'de yemek yedik. Tanınmış bir yerel restoranda yenildi ve Shanghai TV'de bir yemek programında olduğu söyleniyor. Özel ismi gerçekten unuttum. Neyse, birkaç garip isim var Sanırım yerliler bu dükkanı bilmeli. Etli köfte korkumu bertaraf ettim ve iki lokma yedim, oldukça lezzetli olan pirinç şarabını severim, yengeç sarısı tofu çorbası da lezzetli ve lotus kökü gerçekten çok iyi. Doluydum ve övgüyle karşılandım ve sonunda normal bir yemek yedim. Tatlı değil. Biraz tuzlu.
Ayrıca Suzhou'da çok fazla atıştırmalık yedim, paylaşın. Suzhou'daki wontonların tadı çok güzel. Büyük bir tane. Karidesli mısır wontonları ve çeşitli yemekler sipariş ettik. Tadı güzel ama çorbası biraz zayıf. Suyla yıkanmak gibi.Bir kase wonton 13-15 yuan, ucuz değil. Ancak karşılaştırma buna değer.
Küçük hamur işlerini severim. Yerliler tarafından yaban mersini adı verilen bir meyve de var. . . Her zaman üzüm olduğunu düşünüyorum
Hangzhou'ya geldiğimde ve güney mutfağına uyum sağladığımda, Hangzhou'da kendimi çok daha rahat hissediyorum Wushan Meydanı'ndaki Wang Ruixing restoranında İmparator Qianlong'un yemek yemeye geldiği ve övgülerle dolu olduğu söyleniyor ve bir kez daha yanlışlıkla doğru yere çarptı. Hangzhounun ana yemeği Xihucuyu. Tatlı ve ekşi tadı çok özeldir, tattıktan sonra kelimelerle tarif edilemeyecek özel bir his olacaktır. 98, çok pahalı. Tofu çorbası oldukça lezzetli, adı Babao Tofu Çorbası gibi görünüyor.
Batı Gölü yakınlarında midemi doldurmak için küçük bir dükkan buldum ve tadı güzel, değil mi? Kızarmış nehir karidesleri, tadı gerçekten güzel, West Lake Brasenia Çorbası, ortalama, biraz ekşi
Son durak Şangay'a geldi Chenghuang Tapınağı'ndaki Snack City'de yediğimiz yemekler fena değildi ama Şangay'ın tadı çok daha güzeldi. Çünkü o sırada Şangay H7N9 yapıyordu ve biz Şangay'a vardığımızda et yemekleri yemeye cesaret edemiyorduk, bu yüzden hepsi vejeteryan yemekleriydi. Ancak yerel halk bundan o kadar da korkmuyor.
Ching Ming Festivali için seyahat notları yazıldı ve bir yerde her dolaştığımda kendimi çok etkilenmiş hissediyorum. Mayıs Günü Wuhan gezime hoş geldiniz!
