Shunde Guangzhou Shenzhen: Mask_Travels Altında Lezzet Yolculuğu - Yolculuk
Ayrılış günü bilmiyorduk
19 Ocak 2020'de yola çıkın Guangzhou O gün, Akademisyen Zhong Nanshan'ın koşarak Wuhan Aynı gün Wang Wang ve ben, o zaman bu geziye ülkeyi süpürecek bir salgın eşlik edeceğini bilmiyorduk - yeni koronavirüsün neden olduğu yeni bir zatürre türü. Fuxing'in yüksek hızlı treni, heyecanlı insanları vagonlarda taşıdı ve bizi belli belirsiz bekliyordu. O sırada annemin gribi önlemek için maske takmasını söylemesinin yanı sıra herkesin gülen yüzlerini görebiliyordum. Her şey çok neşeli ve neşeliydi. Huzurlu . Yüksek hızlı tren akşam 9: 30'da geliyor Guangzhou Nan, vagondan çıktı, nefes alarak Guangzhou İlk nefes soğuk değil, biraz soğuktur. WeChat'i açın Guangzhou Biniş kodu, metroya bin, kapıdan çık, oda ve kahvaltıda kal. iyi geceler.
1. GÜN: Shunde hakkında geçici düşünce değişikliği
aslında Shunde Bu gezi planında değil, çünkü arkadaşlarım bana Bahar Şenliğinin yaklaştığını önceden söylediler. Shunde Restoranların çoğu kapalı kapılar ardında eve dönüyor. Ama bir gün önce yüksek hızlı tren üzerindeyken, bunu şimdi öğrendim Shunde Mağazaların çoğu hala açıktı, bu yüzden geçici olarak Baiyun Dağı'na gitme düşüncelerini topladım ve yüksek hızlı trende çılgınca arama yaptım Shunde Raiders, ertesi gün satın aldı Guangzhou Shunde (Bayan Wang Wang sayesinde, bu gezi için neredeyse tüm ulaşım araçları onun tarafından karşılanmaktadır). 1. öğün Rongji Mide Dışarı çıktığımda, alt kattaki aile marketine satılık herhangi bir maske olup olmadığını sordum, ancak kasiyer bize iki (iyi kalpli kardeşler) verdi. Kahvaltı, [Rongji Pulling Intestines] tarafından yenildi ve bu, kamuoyunun yorumuyla rastgele arandı. Ne kadar sıradan olursa olsun Ancak, sosis sipariş ettim ve buradaki sarımsaklı biber sosu süper baharatlı ama aynı zamanda süper lezzetli. Yemekten sonra şehir trenine binin ve 8 dakika içinde teslim edin Foshan .
2. öğün - Mutlu süt Sadece bu efsanevi ve en otantik "Huanji Jinbang Sütü" nü görmek için Lingnan tarzı, dolambaçlı yollar ve ilginç eski sokaklarla bir dizi eski ara sokaklardan geçmek. Huanji Milk, Jinbang Köyünde açıldı ve asıl adı Jinbang Milk olmalı çünkü tüm köy süt üreten bir dükkan. Ancak tanınmış "Huan Ji" ile karşılaştırıldığında, diğer işletmelerin çok iyi olduğu söylenebilir. "Huan Ji" nin duvarları bile "Geçmişin ihtişamı neden artık yok?"
Sade dükkanda ikişer üçer inek sütü yiyen lokantalar vardı.Belki de Bahar Şenliği'ne yaklaştığındandı ve internette sıraya girmemiz gerektiğini söyleyen Huanji, istediğimiz zaman koltuklarımızı almamıza izin verdi. Aslında, bütün gün yemek yedikten sonra nadiren sıraya giriyoruz. Wang Wang ve ben her biri zencefilli gazoz ve çift derili süt sipariş ettik. Bir ısırık tattık.Süt oldukça kokulu ama zencefil tadı gerçekten kuvvetliydi.Evdeki büyükannenin yaptığı geleneksel tattı. Ben yavaşça. Spotun yanı sıra, eve götürmek, süt bibimbap yapmak ve çeşitli şekillerde yemek yemek için kurutulmuş süt tabletleri de satın alabilirsiniz.
3. yemek Daijun Longan Tonkatsu Huagai Yolu Yaya Caddesi'ne gelin, burada bir sürü yemek var. Daijun Longan Tonkatsu, kendi gözlerimle gördükten sonra, kızarmış domuz pirzolası olduğunu düşünüyorum, tıpkı bir panjur kadar kalın. Malzemeler dondurucuda toplanır Domuz pirzolalarının yanı sıra hurma hazineleri, kalamar bıyıkları, tavuk kanatları, sebzeler vb. Birlikte kızartmak için sipariş verebilirsiniz.Komik ve gevrek olan bu lezzetli kızartmalar. Ne kadar lezzetli olduğunu söylemek yeterli değil ama kızarmış yiyecekler, kim dayanabilir!
4. yemek Genç kanatlı Gangshun kasesi Bir kase domuz yüzgeci tonkatsu'nun yanında, üç masalı küçük bir dükkan ve sadece dükkanda yenebildiği için sıraya girmem gerekiyor. Balık maw yemediğim için, en meşhur balık maw köpekbalığı yüzgeci potunu sipariş edemiyorum, bu yüzden bambu mantarlı köpekbalığı yüzgeçli saksı sipariş ettim. Yaşlı bir beyefendiyle bir masamız vardı. Yaşlı bey tek başına geldi ve bize çok centilmen bir şekilde izin verdi. İçeri oturun. Köpekbalığı yüzgeci çanağı küçük bir güveçte servis edildi ve bize iki küçük porselen mavisi kase verdi. Deniz mahsulü yemekte pek iyi olmayan birinin bakış açısından, güveç dükkanından çıkan umami kokusu biraz balık gibi (deniz ürünleri böyle mi bilmiyorum). Tencerede köpekbalığı yüzgeçleri, bambu mantarı, tavuk parçaları vs. var. Malzemeler görünüyor. Çok fazla değil, ama tadı geldiğinde balık kokusu belli değil.Taze ve tatlı ve sonunda bitti.
Çünkü virüsün geldiği mesajı gördüm Wuhan Hua Güney Çin Denizi Taze pazar yayılan ilk pazardı, bu yüzden yemek yerken hala biraz reddedilmiş hissettim ve sonra bunun aslında yemek yeme hatası olduğunu anladım. Hey, oyun yiyenler, gerçekten bu ağza borçlusunuz! 5 saat yemek-Minxin eski dükkanı Tuzlu, tatlı ve tuzlu, yemenin sonu yok, bu yüzden tatlı için bir sonraki restorana, çok tanınmış eski bir dükkana gelin. Gerçekten popüler bir mağaza. Çok büyük bir mağaza. Üst ve alt katlar insanlarla dolu. Bayan Wang ve ben ikinci kattaki köşe masasına oturduk ve kızarmış süt ve kırmızı fasulye mango sago siparişi verdik. Aslında sipariş vermek istedim. Diğerleri, ama korkarım başka bir şey yiyemem, bu yüzden sadece diğer masalardaki balık yumurtasına, hindistan cevizi sütü yahnisine, çift cidarlı süte bakabiliyorum ...
Tatlı, masaya kondu, kaşığı aldı, ağzına koydu, lezzetli bir dokunuş gözyaşı bıraktı. Başlangıçta Kanton tatlılarıyla ilgilenmiyordum.Bu muhtemelen yediğim en iyi kızarmış süt ve sago. Başka bir şeyden bahsetmiyorum, sadece mango gibi malzemeleri takip ediyorum. Şangay Tatlıcılar aynı değil, farkı tarif edemem ama daha iyi. Kızartılmış taze süt biraz tatlı, sütün güçlü bir tadı var ve lezzetli ama yağlı olması kolay, ben de bir tane yedim. Kısacası, Minxin'de ne sipariş ederseniz edin hata yapmanın kolay olmadığını hissediyorum, bu yüzden başka bir şey yiyemediğim için pişman olmayacağım.
oyun Qinghui Bahçesi Doyduğunuzda, sindirin ve sindirin, gelin Shunde Mutlaka ziyaret edilmesi gereken Qinghui Bahçesi, Huagai Yolu Yaya Caddesi'ne çok yakındır ve yürüyerek ulaşılabilir. Qinghui Bahçesi, Ming Hanedanlığı'nda inşa edilmiş bir Lingnan bahçe binasıdır. Zarif bir şekilde inşa edilmiş, yerleşim açısından kompakt, mimari sanat bakımından yüksek, bina biçiminde hafif ve esnek, zarif ve basit, açık birincil ve ikincil bahçe alanı ve net yapısı ile. Pavyonlarla etkileşimde bulunmak için berrak su, yeşil ağaçlar, antik duvarlar, sızdıran pencereler, taş dağlar, küçük köprüler, kavisli koridorlar vb. Kullanın. Çin Antik mimari, bahçeler, heykeller, şiir ve kitaplar, gri oymalar ve diğer sanatlar bir arada. Benim sözlerimle: woc burada harika!
Mimarlık hakkında pek bir şey bilmiyorum. Suzhou Bahçeler biraz benzer, ancak tamamen farklı. Suzhou Bahçenin siyah saçakları ve beyaz duvarları, insanlara zarafet ve bağımsızlık hissi veren zarif bir tasarıma sahiptir. Qinghui Bahçesi, mimaride daha zengin ve daha cesur renkler kullanır.Birçok kapı ve pencere vitrayla gömülüdür, bu da insanlara Çin ve Batı stillerini birleştirme hissi verir, ancak bunlar hiç de çelişkili değildir. Kapılar ve pencereler çoğunlukla bitki oyma desenlerini kullanıyor ve pencere rayları, tasarımcının yeşil bitkilere olan sevgisini ve iyi kullanımını gösteren yeşil bambuya beyaz badanalı.
Buna ek olarak Qinghui Bahçesi'nin flora ve fauna düzeni muhteşemdir.Bahçenin içinde ve dışında çok sayıda uzun ağaç vardır.Şehirde bir bahçe içindeyken kendinizi şehirde hissedemezsiniz. Bahçede pek çok bitki türü var ama karmaşık değil ve seviyeleri zengin Bir sahne on adım ve sahne adım adım değişiyor, bakış açısını değiştirmek yerine daha çok bir resim gibi. Bu resimde sadece durağan sahneler değil, hareketli sahneler de var. Qinghui Bahçesi gördüğüm bahçelerden biri. Suyolları büyük bir özenle tasarlandı.Avludaki şelaleler, göletler ve kanal akıntıları akan su ile bağlantılı görünüyor. Personelin nehir kanallarını temizlediğini ve bitki örtüsünü suladığını sık sık görebiliyorum, bu yüzden havuzlar da çok Temiz ve net. Bunun yüzünden mi bilmiyorum Parkta yetişen koi sazanları gruplar halinde ve akıyor, hepsi geniş yürekli ve şişman ve çok dolgun görünüyor. Mesele şu ki biletler ucuz ve çok turist yok, bundan daha keyifli bir şey var mı?
6. öğün Shunde Restoran (X) Qinghui Bahçesi'nden ayrıldıktan sonra gidip önerilen birini bulalım. Shunde Restoranda saat 5'de açılıncaya kadar yarım saat bekledik ama gece pazarı sadece tavada kızartmalar servis ettiği için çok pahalıydı ve istediğimiz dim sumları yiyemedik, bu yüzden ayrıldık. 6. öğün Kırmızı yıldız Light Hair Claypot Pirinç (X) Yemek yemek için taksiye bin Kırmızı yıldız Guangfa Claypot Rice, ayrıca özellikle Dianping'i kontrol ettim, eski mağaza kapandı ve Yeni Yıl için eve gitti, şube hala açıktı, bu yüzden şubeye gittim. Geldiğimde, iyi bir şube açık dedim! Mağazanın önünde tek başımıza ayakta dururken, koku soluduk ve bisikletle yemek yemeye gelen iki kız. Kardeş A'dan Kız Kardeş B'ye: Bak, kapalı olduğunu söylediğimde bana inanmıyorsun. Wang'ım: ...
gerçek 6. öğün Shunde Şarkı Kee Arka arkaya iki kez koştuktan sonra, akşam sıcaklık düşmeye başladı, üşüdüm, açtım ve artık yürüyemiyordum, bu yüzden Bayan Wang beni bir taksiye sürükledi, beni nereye götüreceğini bilmiyordum. Daha sonra yan soba yiyeceğimi öğrendim, yan soba Lingnan'ın dili aslında bahsettiğimiz güveç ama çorba tabanı baharatlı çorba ya da berrak çorba değil kaynatılmış su ... en özgün ve özgün malzemeler vurgulanmış. damak zevki. Balık topları, domuz topları, sığır topları ve birkaç sebze sipariş ettim ve servis yapan kadın tencerenin dibini getirdi. Baidu Cheng beni aldatmadı. Yeşil soğanın üzerinde bile yüzmedi ve çok açıktı. Beyaz Su . Su kaynadıktan sonra, küçük kız kardeş hızlı bir şekilde bulaşıkları ve bulaşıkları almamıza yardım etti, sadece baharatları toplamak ve onları yemekten sorumlu olmamız gerekiyordu. Oh? Çeşni masasında sarımsaklı pul biber sosu var. İlk yemek çubukları bir balık topunu yakaladı, ısırın ... Topun içinde kişniş var! ! ! neden bana söylemedin! ! Biri beni öldürmek istiyor! ! Wang: Onu bu kadar lezzetli bulmama şaşmamalı Ben: ... bu tabak senin Balık köftelerinin yanı sıra dana köftesi ve domuz köftesi hala lezzetlidir. Fazladan lezzet olmadığı için etin lezzetini ve sebzelerin tatlılığını gerçekten tadabilirsiniz.Sıcak sos çok baharatlı.O kadar baharatlı ki dil acıyor. Biraz daldırsam da yapabilirim Lingnan halkının bu kadar baharatlı yemek yiyebileceğini bilmiyorum.
7. öğün-Miaoxin Domuz Göbekli Tavuk Claypot Pirinç Yan sobada yeterince yemek yiyemiyorum ve her zaman killi pilav yemeye isteksiz hissediyorum. Bu yüzden Dianping Dianping'i Songji yakınlarında bir restoran bulmak için kullandım, ancak burası domuz göbekli tavuk yapan bir restoran olsa da Lamei killi pilavı tavsiye ediliyor. Dükkanda toprak kap pilav beklerken Akademisyen Zhong Nanshan'a gittim Wuhan Soruşturma, virüsün insandan insana bulaştığını doğruladı ve aile üyelerinden acil çağrı aldı. Bu yüzden killi pirincin gerçek tadını hatırlayamıyorum. Hatırladığım tek şey telefonda haberleri görmenin şoku ve aile üyelerinin endişeli sesi ... O sırada ağızda kaşığın tadı karışıktı.
Nereden Shunde Geri dön Guangzhou Çok geç oldu, gece çok güzeldi yani bu gece salgının bulutları belirmeye başladı Çin Gökyüzünün her yerinde.
DAY2: Guangzhou'da Xiguan, Guangzhou'da Dongshan
Bu günün programı Guangzhou Yuexiu Bölgesi. Kahvaltı Yin Kee Rice Noodles Store'da. Zincir mağaza olduğu için otele en yakın dükkanda yemek yedim. Dünkü Rong Kee pirinç ruloları kadar harika olmadığını hissettim. Ayrıca dün aç olmamdan da olabilir veya ruh halimi etkilemiş olabilir. Hepimiz dün giydik Shunde Çin'de eczanelerin satın aldığı maskelerin kapsama oranı da düne göre çok daha yüksek ve insanlar paniğe kapılıyor.
Metroyla Chen Clan Ancestral Hall'a gittim.Resme baktığımda küçük bir ata salonu olduğunu düşündüm.Gerçekten geldiğimde çok büyük ve muhteşem olduğunu fark ettim.Ön tarafta bir kapı ve dört küçük kapı görüyorsunuz. Chen Clan Ancestral Hall bir ailenin atalarının salonu değil, Guangdong Eyaletin her yerinden Chen'in klanları tarafından bağışlandı Zixing İnşa edilen "Takım Tapınağı" yoğunlaşmıştır Guangdong Halk mimari dekorasyon sanatının başyapıtı, ahşap oymacılığının akıllıca kullanılması, tuğla oymacılığı, taş oymacılığı, gri plastik, çanak çömlek, bakır ve demir döküm ve renkli resim ve diğer dekoratif sanatlar, bu kadar büyük olmasına şaşmamalı. Ben de Bayan Wang'ı yukarı çektim: "Gelin, size Chen ailemizin atalarının salonunu gezdireceğim."
Ataların salonundan ayrıldığımda saat 12 olmuştu ve ataların salonunu neden bu kadar uzun süre ziyaret edebildiğimizi anlamıyordum. Kutsal Kalp Katedrali'ne vardığımızda sabah ziyaret süresi sona erdi ve öğleden sonra sadece öğle yemeği yiyebilir ve açılış saatlerini bekleyebiliriz. Yemek için Shangxiajiu'ya gitmek için bir taksi çekti, Wang Wang gitmeyi önerdi Guangzhou Diğer aile Guangzhou Eski moda restoran. Eski marka eski marka, hatta çok sayıda hırsız var Garson bize çay yeri ücreti 15 yuan / kişi için koltuk olup olmadığını sordu, ister misin? Tamam, yoksa kuyruğa alınacağını kim bilebilir, daha sonra sordum Guangzhou Çalışan arkadaşlar için, 15 yuan / kişi çay ücreti gerçekten pahalıdır. Para harcandı ve daha iyi bir yemek ortamı satın aldım Koltuklar lobide değil Dış lobiden bir perde ile ayrılan küçük bir salonda atriyumda güneşin tadını çıkarabiliyorum, bu da bana gönül rahatlığı veriyor. . Sipariş edilen dim sum, hepsi aynı olmasına rağmen aynı şekilde sunulur Şangay Çay restoranında gördüğüm yemeklerin tadı daha güzel. Şangay Çok seçici bir ağzı olan Bayan Wang, bunun şimdiye kadar tattığı en iyi tavuk ayağı olduğunu söyledi, ben de öyle düşünüyorum ve bence durian gevrekliği de lezzetli. Kaldığımız tek şey, fena olmayan turp pastasıydı, ama kızartıldıktan sonra çok büyük ve yağlı olması kolaydı, bu yüzden kaldı.
Doymuştum ama tatlı diğer midede idi Shangxiajiu Caddesi'ndeki Renxin tatlı dükkanını aradım ve Yangzhi Ganlu'nun bir kısmını paylaşması için sipariş ettim. Guangdong Yangzhi Ganlu, mangoların yanı sıra, ne kadar lezzetli olursa olsun, gerçekten harika, greyfurt ve ananas eti de içeriyor, tadı zengin ve ilgi çekici.
Kutsal Kalp Katedrali'ne döndüğümde saat 14:30 idi ve kilise zaten açıktı. Kiliseye uzaktan baktığımda, öyle olduğunu düşünmedim, ama sadece içeri girdikten sonra yükseldiğini ve kutsallığını fark ettim. Kutsal Kalp Katedrali Katoliktir Guangzhou Parişteki en katedral, ülkenin en görkemli ikiz kuleli Gotik binalarından biri ve dünyadaki dört adet tamamen taştan yapılmış Gotik kilise binalarından biri.Kilisenin tüm duvarları ve sütunları granit taştan yapıldığı için aynı zamanda "Taş Odası" veya "İsa Kilisesi'nin Kutsal Kalbi" dir.
Kilise içeriden bakıldığında daha ciddi ve şok edici ... Derin orta salon ve uzun koridor, yukarı doğru yükselen sivri kemerler, ön kapıdaki çiçek pencere kafesleri ve çevredeki duvarlar ... Kilisede ışık karanlık, bu da insanı sakinleştiriyor. Vitraydan vurulmuş, buraya girmiş olmak insanları ciddi ve dindar yapar.
