Xishuangbanna_Travels'de egzotik yiyecekler - Yolculuk
Ananaslı mor pirinç, Xishuangbanna'da eşsiz bir aromalı besindir, hem temel bir besin hem de bir yemektir. Görünüm tam bir ananas, çok güzel ve cömert. Kabuğun içinde, ananas eti ve mor pirincin birbirine yakın bir şekilde bir araya geldiği yumuşak bir pirinç topu vardır.Pirincin belirgin bir ananas tadı vardır, tatlı ama yağlı değildir ve tadı çok ferahlatıcı, tatlı ve ekşi, hoş kokulu ama yağlı değildir.
Haonuo Suo, "nian gao" anlamına gelen Haonuo Suo olarak da yazılmıştır. Esas olarak yapışkan pirinç unu ile yapılır, altın kenarlı kaki yapraklarına sarılır ve daha sonra buharda pişirilir ve yemeye hazırdır. Tadı hassas, yapışkan ve fena değil, çok lezzetli.
Dai dilinde "Jincha" olarak adlandırılan Diaosheng, Xishuangbanna'nın Dai adamları tarafından hazırlanan en gururlu, uzman ve gururlu inceliktir. Kadınların bu tür şaheserlerin yapımına kesinlikle katılmalarına izin verilmiyor.Büyük festivallerde veya törenlerde Dai ailesinin evinde bu incelik yoksa, misafirler cimri olarak değerlendirilecek ve küçümsenecek, seneye tören ve tören etkinlikleri geldiğinde başka kimse olmayacak. Yardım etti. Doğranacak ilk hammaddenin daha sonra yavaş yavaş yabani otçulların, kümes hayvanlarının ve çiftlik hayvanlarının ve kümes hayvanlarının etine dönüşen güderi eti olduğu söyleniyor. Şu anda, sıradan evler, pirzola yapmak için çoğunlukla yüksek kaliteli sığır eti, domuz eti, tavuk ve taze balık kullanıyor. Dai halkı, sığır eti ve güderi ile yapılan doğranmış çiğ ete "Saji" adını verdiler.
Paruda, adı çok tuhaf ... İlk başta Myanmar ve Tayland gibi Güneydoğu Asya ülkelerinde popülerdi ve sonra yavaş yavaş Yunnan Ruili, Jinghong ve diğer yerlere yayıldı. Yapılan Poruda'ya baktığınızda çok iştah açıcı, büyük bir fincan, alt kat süt beyazı bir sıvı ve sago izlerini ve kalın süt ve ekmek kokusunun üstündeki büyük ekmek parçaları ve hindistan cevizi parçalarını görebilirsiniz. Karışık aroması, ekmeğin tadı hoş kokulu ve gevrek, soğuk ve lezzetli. Yaz aylarında, bir Dai restoranında ekşi ve baharatlı Dai aromalı yemekler yemek ve bir fincan Poruda içmek oldukça keyiflidir!
Tavuk ayağı, genellikle Banna'daki yerliler tarafından sipariş edilen özel bir atıştırmalıktır. Haşlanmış tavuk ayaklarını bir kaşığa koyun ve balık sosu, darı baharatlı, sarımsak, börülce (çiğ), limon suyu, yer fıstığı, kişniş (yerel), tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve havaneli iyice tadına gelinceye kadar dövün. Bu kadar! Tadı taze, sıcak ve ekşi, sert, ekşi ve tatlı, tatlı ve lezzetli ... Bir birayla gelirseniz daha hoş olur.
Limonlu ızgara balık da Tayland usulüdür.Balıkları tuz ve karabiberle marine edin, fırına yarım limon, tereyağı ve baharatları karıştırıp altın rengini alana kadar pişirin.Yemek yerken limon suyunu ekleyin.
Limonlu Patlıcan
Domuz beyni
Kızarmış tavuk hamstring
kızarmış tavuk
Izgara tofu
Köpük deri
Kızarmış domuz derisi
Limon otu ızgara balık, otantik bir geleneksel Dai lezzet yemeğidir. Kendine özgü yöntemi, kendine özgü baharatları ve lezzetli tadı nedeniyle Dai yemeklerinde çok tanınan bu lezzet, Dai ailesinin VIP'leri eğlendirmek için vazgeçilmez yemeğidir. Tilapia, tatlı ve daha az dikenli, narin ve pürüzsüz olduğu için çok popülerdir. Ayrıca mangal kömürü ızgara işlemi sırasında, balığın karnına doldurulan baharatlar, marine edilmiş baharatlar ve etin mükemmel füzyonu, limon otu ızgara balıkların kokulu, gevrek ve taze, iştahı büyük ölçüde artırabilecek eşsiz bir tada sahip olmasını sağlar. .
Benna lezzetleri gece pazarında bulunabilir ve tüm etnik azınlık yemekleri mevcuttur. Manjinglan Turist Sokağı turistler için güzel bir seçim ... Geceleri Jinghong Şehri'nin gece manzarasını seyrederken, rengarenk ışıklar altında leziz lezzetler tadarken, bitmek bilmeyen yemekler insanı oyalayacak ...
Kristal Karides Topu
Xishuangbanna ananas, hindistancevizi, jackfruits ve diğer tropikal meyveler bakımından zengindir Buraya geldiğinizde yerel meyve veya meyve sularını denemelisiniz. Otelin kahvaltısında her türlü taze sıkılmış ve çeşitli meyve sularının cam şişelerde paketlenmiş hali vardır: ananas suyu, salatalık suyu, bal özü suyu vb.
"Dong Yang Gong" olarak da bilinen Tom Yum Goong, aslında sıcak ve ekşi karides çorbası olarak çevrilir. Tayland mutfağına aittir.Ana malzemeler limon yaprağı, limon otu, karides vb. Tom Yum Goong çorbası Tayland'da çok popüler. Büyük ve küçük restoranlar ve sıradan insanlar genellikle bu çorbayı içer ve böylece Tayland mutfağının bir temsilcisi olurlar. Ancak Tom Yum Goong çorbası son derece baharatlı ve bol miktarda köri içeriyor, ancak alıştıktan sonra birçok insan ona aşık olacak. Masaya baharatlı ve yumuşak olan bir kase çorba getirin. Bu çorba ekşi ve baharatlı, güzel kokulu ve tatlıdır, lezzetlerle dolu olduğu söylenebilir.
Limon suyu
Banna'daki ünlü yerel bir Tayland restoranı olan Caichunqing'in üç dilde menüleri vardır: Tayca, İngilizce ve Çince. Restoranın tadı otantik ve fiyatı makul.Restoranın yapısı bir Dai bambu evi. Buradaki ortam oldukça iyi, çok temiz ve çok taze. MM garsonlarının hepsi saf Thais ve nazik ve tavırları iyi, ancak Çinliler çok iyi değil. Yalnızca berbat Çince'de hizmet ver ~~~
Darı Baharatlı Biftek, daha lezzetli, baharatlı tadı ve harika tadı olan bir yemektir. Ana yöntem acı biberleri, acı darıları ve zencefili daha sonra kullanmak üzere doğramaktır.Direk etini doğrudan tencereye dökün ve su tamamen kuruyana kadar karıştırın ve sonra tencereye başlayın (dana eti çok fazla nem içerdiğinden, önce kızartılmazsa balık kokusu alacaktır) , Tencere ısıtıldıktan sonra uygun miktarda bitkisel yağ dökün, 7-8 dakika ısıtıldıktan sonra biber, darı ve zencefili dökün ve kavurun, 9 olgunluğa geldiğinde dana etini dökün ve kavurun, pırasa ve tuzu ilave edin. Wok.
Sote Patlıcan İPUÇLARI: Önerilen yemek yerleri: 1. Manjinglan Caddesi: Başlangıçta Jinghong'un güneydoğusunda bir Dai köyü, daha sonra bir Dai caddesine çevrildi.Sokağın iki yanında restoranlar var, koltuklar arasında şan ve dans gösterileri var.Sanatçılar herhangi bir mesleki eğitim almamış. Yerliler. Dai kızlarının zarafeti ve cazibesi kadınlara "bu hayatta boşuna bir kadın" hissettirecek ve erkekler doğal olarak ağızlarından ve gözlerinden tatmin olacaklar. Liusha Nehri Köprüsü terminalinde inin ve biraz daha ileriye gelin. 2. Golden Beach, hareketli bir barbekü gece pazarıdır.Jinghong'daki yüksek sıcaklık nedeniyle, oradaki insanlar dışarıda serinliğin tadını çıkarma ve barbekü yeme alışkanlığına sahiptir. Bu Jinghong Şehrindeki en büyük gece pazarı.Geceleri çok insan var, bu yüzden canlı değil.En iyisi daha az yemek yemek, hatta onu atlamak ... Her çeşitten bir tat sizi öldürebilir. Belirli mağaza önerileri: 1. Dai Yemek Bahçesi, üç Dai kızkardeşinin ortaklaşa açtığı bir Dai restoranıdır.Dai bambu evinde bulunur ve tavuk, kızarmış muz çiçeği çorbası ve ekşi biber balığı gibi tropikal bitkilerle çevrilidir. Dai halkının Niu Diaosheng vb. Lezzetleri mutlaka tatılmalıdır. Adres: Jinghong Şehir Havaalanı Old Road Lover Köprüsü Kişi başına tüketim: 40-80 yuan / kişi 2, Manting Xiaozhai, işte biraz Dai tadı, tadı daha da tanınıyor. Ananaslı pilav, otlu ızgara balık, ızgara pastırma, bambu yapraklarına sarılmış ızgara enoki mantarı, tavuk hamstringleri, çarkıfelek suyu, papaya suyu, ızgara pirzola çok güzel. Buradaki Dai tadı en otantik ve ortam biraz gürültülü, ancak nispeten rahatlatıcı. Adres: Jinmanting Parkı, Jinghong Şehri Kişi başına tüketim: 40-60 yuan / kişi 3. Çoğunlukla orta ve üst düzey Tayland yemekleriyle ilgilenen kokulu Rice Thai Restaurant, daha farklı özelliklere sahiptir: hindistan cevizli tavuk çorbası, kızarmış karides ve sebzeler. Adres: No. K101, Jinglan Çay Şehri, Menglong Yolu, Jinghong Şehri (Tourist Hotel'in karşısında) Kişi başına tüketim: yaklaşık 40-60 yuan 4. Choi Chunqing, restoranda Tom Yum Goong Çorbası, Nane Yumurta Çorbası, Kızarmış Pirinç Kuru Tay gibi Tay lezzetleri sunulmaktadır. Tadı otantik ve fiyatı makul. Özellikler: Karides kızarmış pilav, buharda limonlu balık, kızarmış tatlı ve ekşi domuz pirzolası, soğuk Tay konserve balık, kızarmış pirinç kuru Tay, nane yumurta çorbası, karışık sebzeli domuz pilavı kasesi, kızarmış ananas pilavı, Tay soya sütü, Tom Yum Goong, paella, karnabahar kalamarı , Tom Yum Goong Karides. Adres: 193, Manjinglan, Manting Yolu, Jinghong Şehri, Xishuangbanna Eyaleti Kişi başına tüketim: 50-80 yuan Diyet ipuçları: 1. Xishuangbanna'nın lezzetleri gece pazarında.Geceleri turistler lezzetli lezzetleri tadar ve Jinghong Şehri'nin gece manzarasını seyreder.Renkli ışıklar sizi oyalayacak. 2. Yerel kokulu bambu yapışkan pirinç, küçük bir ahırda bambu tüp pirinç yiyin, 2-5 yuan yiyebilirsiniz. 3. Böcekleri tatmaya cesaret ederseniz, bir böcek ziyafeti yapmayı düşünebilirsiniz.Çekirge ve akreplerin yanı sıra, kıvranan bambu böcekleri ve arı larvaları da vardır.Sekiz kişinin yiyebileceği bir yemek yaklaşık 120 yuan'dir.
