g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gulangyu Bir Günlük Tur_Travel Notları - Yolculuk

Xiamen'e en son gittiğim zamanı hatırlıyorum, dört aylık bir göbeği olan ve kocamla Gulangyu Adası sahilinde dalgaları dinleyen ve yemekleri tatan bir anne adayıydım. Sekiz yıl geçti ve kocam Xiaosan ile kaçtı. Midesindeki bebek birinci sınıf öğrencisi oldu. Ben hala benim ve hala hayatı seviyorum. Öyle oldu ki, şirketin yıllık toplantısı bu yıl Xiamen'de yapıldı, ben de bir ara verdim ve son gün Gulangyu Adası'nı ziyaret etmeye gittim. Gulangyu Adası'na son gittiğimde feribot olduğunu hatırlıyorum, bu sefer aynı gruptaki meslektaşlarım yol kenarındaki rehberin hareketine dayanamadı ve bir hafta sonra adaya binmek için bir sürat teknesi seçti. Ben bir tanrıyım, bu bir heyecan, sürat teknesi denizde yukarı aşağı süzülüyor ve insanlar hasta ve mide bulandırıcı hissediyor. Birden fark ettim ki, kemiklerimle hayatımda uyuşturucu satıcısı olmayacağımı tahmin ediyorum. . . Adada, yemeğin amacı her zaman çeşitli yiyeceklerle dolu, hareketli ana yoldur. Birincisi göründü, insanlarla dolu, uzun bir sıra vardı ve yaklaştığımda deniz istiridyelerinin kızarmış olduğunu gördüm. Böylece meslektaşlarımla sıranın sonunda durup kızarmış deniz istiridyesi ve kalamar ızgara geldi. Nasıl desek, kızarmış deniz istiridyelerinde Tayvanlılardan daha az nişasta ve daha fazla yumurta var, ama ikisinin de tadı güzel değil. Izgara kalamar ise çok tuzlu. . . Ben çok seçici miyim? . . Denizin yanında kızarmış istiridye, ünlü balık topu restoranıdır. Sekiz yıl önce de buraya elimde bir haritayla geldiğimi hatırlıyorum, bu yüzden sadece kalp dolu köpekbalığı topuydu. Bugün kapıdaki büyükanne hala elleri ve ayaklarıyla balık köftesi yapıyor ve amca yanda yemek yapıyor. Balık topları hala hafızada tadı, yumuşak ve taze.

Kızarmış deniz istiridyesi, balık köftesi yedikten ve büyük bir bardak çarkıfelek meyvesi şeker kamışı suyunun içine döküldükten sonra, göbek hafifçe desteklendi. Yan taraftaki ünlü Bayan Zhao ve Zhang Sanfeng birkaç adım uzaklıktadır. Bayan Zhao'nun maş fasulyeli turtası dolgusu son derece iyi ve hafızası güzel. Şimdi kırmızı fasulye ve maş fasulyesinin yanı sıra ballı pomelo aromasına da sahip. Her neyse, her şeyden bir kutu aldım. Zhang Sanfeng'in ailesi o yıl kediyi görmedi, ama sonuçta sekiz yıl geçti Zhang Sanfeng'in Zhang Sanfeng'in ömrüne sahip olup olmadığını bilmiyorum.

Yemek yedikten ve içtikten sonra hatırayı satın aldım ve geriye dönüp baktığımda sekiz yıldır unutmadığım Ye's Mochi'yi gördüm. Hamileliğe bağlı olabilir ya da her zaman tatlı ve yapışkan şeyler yemeyi severim.Hamileyken televizyonda sıcak ve ekşi yemeyi seven anne adaylarından çok farklıydım.Sadece köfte yemek istiyorum. . . Bu nedenle köfte gibi görünüyorum. . . Gulangyu Adası'ndaki Ye's Mochi, geleneksel bir Çin markasıdır. Vitrin yok, sadece küçük bir araba. Her gün yapıyorlar, satıyorlar ve satıldıklarında eve gidiyorlar. Geç geldiklerinde satmayacaklar. Mochi'nin içi susamlı beyaz, dışı susamlı siyah olmak üzere iki çeşidi var, çok uzun yıllardır değişmemiş. Mochi satan amca, sekiz yıl önce ailesinin hayranı olduğunu söylediğimi duydu ve uzun süre duygulu bir şekilde söyledi. . .

Lezzetli yemeklere ek olarak, Gulangyu Adası'nda birçok farklı küçük dükkan, Chen Can'da Batı tarzı çay dükkanları, Federal Çay Bürosu ve hediyelik eşya ve el işi satan çeşitli küçük dükkanlar var. Edebiyat tarzındaki kızlar kolayca ona kapılabilirler. . .

Etrafta dolaşırken, yürümekten yoruldum, bir sahil oteli seçtim, bir demlik gül çayına batırdım, güneşin tadını çıkardım ve bu nadir kışın tadını çıkardım. . .