Karşılaşma Ancient Old Town_Travel Notları - Yolculuk
Sabah Canlılığı: Kueh Suyu
Tiklayan yağmurun ortasında sığ uyandım. Uykulu gözlerini ovuşturarak, bu basit hafızada yeni bir gün çiçek açar. Antik kent, bir bölgenin ruhudur. Tüm tatları ve sesleri kendi ifadesidir Binlerce yıllık reenkarnasyonda farklı renklere sahip kendi havai fişekleridir.
Dün ne kadar kötü şeyler olursa olsun, beyaz bir gömlek giyin. Bir şemsiye alın ve önce kahvaltı yapın.
Catering çok önemsiz bir iştir. İçerisindeki malzemelerin yavaş yavaş işlenmesi gerekiyor. Aynı şey Kueh Juice tezgahları için de geçerli. Küçük parçalar ve malzemeler, çok önemli bir çorba tenceresi, hepsinin dikkatli bir şekilde pişirmek için dükkana ihtiyacı var. Sade görünen ama aslında yoğunlaşan bir durak Chaoshan Ciddi çalışan ve ciddi yaşayan insanların tüm tavrı.
Kueh suyu Chaoshan Halkın yerel günlük diyeti. Temel malzemesi kehribar sosu, üstüne kızarmış çorba, etli domuz eti, kızarmış yumurta, kızarmış domuz bağırsakları, kızarmış sosis, kızarmış domuz karaciğeri, kızarmış domuz erişte; sebzeler acı kabak, kavrulmuş zambak, kızarmış fasulye kuru. Üzerine kişniş serpin ve sarımsak yağı ile gezdirin. Bir kase sabah inceliğinin tadını çıkarabilirsiniz.
Da Da Da Da, Amca'nın domuz bağırsağını kesme ritmi o kadar ustalaştı ki, bu boş sabah noktalı bir melodiye dönüştü. "Amca, bir kase kueh suyu ve kurutulmuş domuz bağırsakları, acı kabak ve soya peyniri." Her gün aynı durak, her gün aynı seçim, gün be gün bile hiç sıkılmıyorum.
Et suyu seyreltilmiş bir pirinç sütüdür. Kueh, saf kway çayını veya "kueh rulosunu" (işlenip tekrar kurutulan ve tadı kueh teow'dan çok farklı bir tür pirinç ürünü) seçebilir. Tuzlu su, yıldız anason ve defne yaprakları ile karıştırılmış tuzlu tütsüdür.
(Bir sonraki kueh rulosu)
Bir kase saf kuih suyu, derin ve sığ bir vatan hasreti haline geldi. Antik kentin vatandaşları da denizaşırı Çinlilerin kalbini çekiyor.
Taklit Barok Mimari: Arcade
"Oyun salonu", dükkanların üzerine inşa edilen evleri ifade eder. Alt tabaka bir dükkan olarak oyulmuştur ve üst tabaka bir yerleşim alanı olarak sıkıştırılmıştır. Yani ona geniş bir açıdan baktığınızda, bu binanın "Arcade Binası" olarak bilinen dükkanın tepesinde olduğunu hissedeceksiniz.
Birçok yerde oyun salonları var, Chaoshan , Xiamen . Ancak her arcade, farklı tarihsel deneyimler nedeniyle kendi stiline sahip olacaktır. Chaoshan Pasajlar, özellikle Paifang Caddesi, çoğunlukla Pakistan gibi Locke Tarz ana stildir.
Gidebilir Chaozhou Paifang Caddesi, bu antik kentin kültürüne oyalanıp dikkatlice düşünün. Pasajın cephesinde antik çağları görebileceğinizi göreceksiniz. Yunanistan Sütunlular, İslami yaprak kemerler, Avrupa -bar Locke Dönemin dağ çiçekleri, tüm kemerli sokağı düzgün, sert değil, eğlence dolu gösteriyor.
Düzgün taklit kumaş sıraları Locke Pasajlar, bu eski ve basit eski sokağın yan tarafına dizilmiştir. Loş gece ışığında, Ba Locke Işıkların parlamaya başladığı bu antik kenti oluşturan aşk duyguları doğar. Çarşı ve kemer, uyumlu bir şekilde şarkı söyler gibi birbirini tamamlar Moskova senfoni.
Pasajın mimari tasarımı sadece insanların yaşam ihtiyaçlarını karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda insanların alışveriş için alt kata inmesini de kolaylaştırıyor. Turistik bölge olması nedeniyle buradaki tadilat ve onarımlar devlet dairelerinin ilgisini çekmiştir. Bu nedenle, çarşı genellikle rüzgara ve güneşe maruz kalsa da, görünümü hala sağlam ve eski izlerini bile göstermiyor.
Chaoshan İnsanların hayatları böyledir ve çarşı kültürüyle harmanlanır. Yerli bir kültürde ve Pakistan taklidinde Locke Kültür harmanlanır ve yenilenir, yeni canlılık çiçek açar. Chaoshan Hayatı basit, acı ile tatlı; hafif ve abartılı, ilerlerken yavaşça zevk alıyor; basit, hala çıplak füzyonda ısrar ediyor.
Günün sonunda partnerimin elini tuttum ve bu güneşli caddede sakin bir zamanda yürüdüm. Ne kadar yavaş ve keyifli.
Acıktıysanız biraz dana köftesi ve tendon topu alın; yorulduğunuzda bir süre yol kenarındaki taş bir bankta dinlenebilirsiniz; eğer kötü bir ruh halindeyseniz, endişelerinizi ve isteksizliğinizi geride bırakarak tek başınıza sokaklarda ileri geri yürüyebilirsiniz.
Sıcak Akşam Yemeği: Dana Etli Hot Pot
Romantik ba'dan Locke Tarzın dışına çık, birlikte dönelim Chaozhou Yerel duygular. Hem okur yazar hem de ilginç iyi bir arkadaş tanımak istiyorsanız, size bir dana güveç restoranı-Laojie Beef Hot Pot'un sahibini göstermek istiyorum. Eğer güveç bir tür duygu ise, o zaman güveç yapan insanlar da kültür kompleksine sahip düşünürler olmalıdır. Sık sık şöyle dedi: "İkram konusunda ciddiyiz." Nitekim, düz giysiler giymişti. Chaozhou Klasik ve basit kültürün sembolü. Restoranı, klasik dekorasyon tarzı, enfes detay düzeni, tıpkı Chaozhou Klasik kültürün yoğunlaşması. Sığır eti güveç yapmak ve geleneksel kültürü miras almak, gerçekten "gerçektir". Yemek ve güveç kültürünü tedavi ederek her zaman yerel duygularını yaymış ve desteklemiştir. Chaoshan Kültürün sosyal sorumluluğu işe yarıyor. Buna inanmıyorsanız, birlikte dükkanına gidelim.
Son zamanlarda, ciddi mağaza vitrini genişletti. Artık "Old School" alanına adım attığınız sürece, bu çok "parlak", yepyeni ve gösterişli dana güveç restoranını görebilirsiniz.
Önce oturmaktan hoşlandığınız bir yer bulun ~
