Kuzeybatı seyahatinin 13. Jingbian'ı yürümek, Kuzey Shaanxi'nin Tadı - Yolculuk
İki kavram, derinden hatırlayayım Jingbian Öz Birincisi, Doğu Jin hanedanının on altı krallığı olduğunda, Xia Xia Krallığı kuruldu Jingbian İlçenin tarihine "Xiazhou" denir. Soyadım Xia ve ben çok duygusalım. İkincisi, İkinci Yurtiçi Devrim Savaşı, Jingbian İlçe, yıkılmamış tek düzeyde devrimci rejimdir. Mao Zedong, Zhou Enlai ve diğer eski nesil proleter devrimciler savaşmaya taşındı Kuzey Shaanxi O zamanlar burada iki aydan fazla yaşadım. İlk kez Kuzey Shaanxi Eski bölgede birçok duygu var. Atalar tarafından çoğaltılan bu küçük kasabanın hanedanlarda çok önemli bir "kale" var. Ming Hongwu döneminde "Sui Sui Jingbian Bir yerin en derin baskısının bu olmadığını gösteren Sincan adı olarak adlandırılmıştır. Yeni inşa Ne, ne geliştirildi, ama ne kaldı. Jingbian Basit halk gelenekleri ve geleneksel yiyecekler korunur. Biz ayarladığımız ekspres otel gerçekten durdurulacak bir yer. Yanındaki bir giyim dükkanının kapısında, bir arabaya zar zor sıktı. Ama bu hoş karşılanıyor koridor Ve arabamız bir gecede. Lao Wu, durumu açıklamak için kadın dükkan sahibini bulmaya çalışmanın havasına sarıldı. Beklenmedik bir şekilde, mutlu bir şekilde kabul ettiler ve aynı zamanda tersine dönerken rehberliğe coşkuyla yardımcı oldular. Çin -Pakistan arabası mağazayı engelledi. Verirken, kalbinde biraz suçlu hissetti. Otelin yanında ilçe koltuğunun merkezi meydanı var. Meydanın kenarında bir sokak var. Yürürken, bir eşin tezgahının önünde elma ve armut iyi olduğunu gördüm ve her biri üç kilo aldılar. Meydandaki "fırça numarası" nedeniyle, parayı ödedikten sonra, iki açık çantaya yaşlılara bakabilir ve tekrar alabilirsiniz. Karısı elin bu zaferlerini kullanmaya söz verirken, plastik torbaları dikkatlice sıktı, duraktan sonra nispeten gizli bir yere koydu ve kendi ceketiyle kapladı. Yaşlıların eylemine baktığımda, akrabalarım ve yaşlılarım gibi kelimeler, nezaket ve nezaketle ifade edemem.
Basit halk gümrükleri ile eski moda yiyecekleri tatmalısınız. Akşam yemeğinde, otelde çok uzak olmayan Kralı ve iyi bir yerel ağız seçtik Kaplan ormanı Domuz Pirzolası Kemik Müzesi. Bulunduğu Jingbian İlçe Renmin Yolu HSBC'nin birinci katında HSBC'ye. Popülerlik çok müreffeh ve salon hareketli. Mağazaya girdikten sonra boş pozisyonu bulamadan bir süre bekledim. Bu restoranın tabelası domuz pirzolası hodgepodge. Sofistike malzemeleri, zarif işçiliği, geleneksel işçilik ve eşsiz tadı ile ünlüdür. Sipariş daha fazla enerji sağlayan. Üç tür hodgepodge vardır: lahana turşusu, taze fasulye, kuru fasulye ve elbette saf domuz kaburga. Bir düzineden fazla sabit özel soğuk yemek var. İstediğimizde, çoğu gitti. Sadece pirinç ve salatalık dilimleri salatalık ve salatalık dilimleri. Birkaç tür güveç arasında, yardımcı domuz pirzolası, pirinç erişteleri ve tofu aynıdır. kuzeydoğu Büyük güveç, domuz kaburgaları hassas ve gevrek, yağlı ama yağlı değil. Karakteristik zımba yiyecekleri, kızarmış büyük kekler gibi hissettiren gevrek kreplerdir. Dolu ve iç, özgür, tatlı ve tatlı pirinç çorbası kahraman haline geldi.
Söylemek Kuzey Shaanxi Koyun kırılgan ve lezzetlidir ve sabahları bir kase içmek zorundadırlar. Otelin yanında bir ev var " Suit İki Tiger Yağı Rotasyon Koyunları parçalandı. "Yolda, birçok kez" yağ rotasyonu "kelimesini gördüm ve hangi yiyecekleri anlamadım. Bilgileri kontrol ettikten sonra, yağın ateşimizin ve yeşil soğan kekinin bağlanması gibi olduğunu açıkladım. Ana bileşenler un, domuz, tavuk, yeşil soğan ve tuz gibi göründüğü gibi, zekalı ve tuz gibi görünüyordu. Yemekten korkan, sadece yerel tada göre, sıradan bir koyun bir kase parçalanır ve bir et eklenir. Pembe çubuklar, karaciğer, kalp, bağırsak, göbek, akciğerler ve dilimler, parçalar, bloklar, ipek ve şekillendirme şeritleri oluşur, biraz eski sirke ekler ve birkaç yaprak ve sarma ekleyin. Kuzey Shaanxi Koyun karışık! Güzel isim Dingled et klipsi cüce edildi, ancak bir tavuk kaburga oldu.
