g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lijiang'ın sunshine_travel - Yolculuk

Bu dünyaya yakından bakarsanız, gerçekten çok güzel. Düzyazı ve şiirlerdeki betimlemelerin tamamen abartılı olduğunu ve sadece yazarın yarattığı dünyada var olduğunu düşünürdüm. Örneğin yıldızlar yanıp sönüyor; güneş ışığı aşağı akıyor; kar taneleri bir dans gibi yüzüyor. Ona baktığımda alışmış olsam bile, yavaş yavaş kalbimde sabit bir kalıp oluşturuyorum ve bunu bir şey yazarken hissedeceğim ama yine de bunun bir tanım olduğunu ve bunun gerçek dışı olduğunu hissediyorum. Ama gerçekten rahatladığınızda ve dünyayı yavaşça takdir ettiğinizde, dünyanın gerçekten denemeciler ve şairler tarafından yazılanlar kadar güzel olduğunu görünce şaşıracaksınız. Lijiang'da güneş ışığı parlıyor. Lijiang'da güneşin parladığı kış olmasına rağmen, vücut tamamen sıcaktır. Sabah uyandıktan sonra, soğuk bir gecenin ardından dışarı çıkıp güneşin tüm vücuda parlamasını sağladı. Keskin bir ruhla, tüm vücudun soğukluğu sıcaklık karşılığında dağıldı. Güzel bir gün, güzel bir kahvaltıyla başlar. Dayan Antik Kenti'ndeki Zhongyi Pazarı'nın yanındaki "Lincang Yerli Tavuklu Pirinç Eriştesi" dükkanı bu önemli görevi üstlenebilir. Dükkandaki küçük kız önce bir avuç çok ince, çok yaylı pirinç eriştesini çıkarır ve bir tencerede pişirir, bir kaseye koyulduktan sonra üzerlerine biraz kızarmış tavuk kanadı serpilir ve ardından büyük bir kaşık dolusu önceden haşlanmış tavuk suyu dökülür. Yerel tavuklu pilav eriştesi masanın üzerinde. Berrak tavuk çorbası ve yumuşak beyaz pirinç eriştesi, pirinç eriştesini ağzınıza ilk kez emmeye davet ediyor.Pirinç eriştesinin pürüzsüzlüğü ve tavuk çorbasının lezzeti ağzınızda oyalanacak ve yayılacak. Burada mutlu bir gün açılıyor.

Pirinç eriştesini yedikten sonra yanındaki Zhongyi Pazarı'na yürüyüşe çıktım. Nereye gidersem gideyim, yerel halkın nasıl göründüğünü ve yerel halkın hayatını nasıl hissettiğini görmek için en çok yerel pazarı ziyaret etmeyi seviyorum. Bazı insanlar sadece başkalarına oynamaya çıktığımı söylemek için seyahat ediyor ve bazıları başka bir yaşam tarzını deneyimlemek için seyahat ediyor. Kişisel deneyimime göre, yerel halkın yaşamını deneyimlemenin en iyi yolunun yerel sebze pazarını ziyaret etmek olduğunu düşünüyorum. Lijiang'daki bazı hanlarda konukların sebze satın alabilecekleri ve kendi başlarına yemek pişirebilecekleri self servis mutfaklar vardır.

Lokantalarda yemek yemekten yorulduysanız veya yerel yemekler damak tadınıza uygun değilse, hanın sahibi veya eşiyle her zaman yakındaki bir pazara veya sebze dükkanına gidip taze yerel malzemeler satın alabilir ve sonra kendi kendinize yemek pişirip kendi kendinize yetebilirsiniz. . Hana geri dön, bir kitap al ve bütün sabah güneşli bir yerde kal.

Bu sefer Jiao Tong'un "Oburluk Jianghu" yu getirdiğim için üzgünüm. Bu kitabın birkaç sayfasını okuduktan sonra acıktım. Şimdiye kadar iştahı artırmak için iki harika araç keşfettim, biri Shantou'da küçük bir eczaneden aldığım eski mandalina kabuğu, diğeri ise mükemmel bir yemek ürünü. Ancak Lijiang gibi tembellik ve yemeğin son derece kıt olduğu bir yerde, iştahın tembel olmasına izin vermek doğru yoldur. İyileştirilmiş domuz pirzolası ve Naxi ızgara balığı gibi bazı yerel lezzetleri yemek, yeme isteğimi tatmin edemez ve yalnızca en ilkel gıda ihtiyaçlarımı karşılayabilir. Lijiang'a bir daha geldiğinizde, kendi kendinize yemek pişirebileceğiniz bir han seçin. Benim için Lijiang'da gündüzleri sabah ve öğleden sonra yoktur, sadece güneş ışığı olduğunda ve güneş ışığı olmadığında. Güneş ışığı olduğunda, ister sabah ister öğleden sonra, yavaşça bir kitap okuyun, sohbet edin, sersemleyin veya gün ışığında satranç oynayın, zamanın yavaşça akmasına izin verin ve güneşin kapladığı yumuşaklığı hissedin. dünya.