Chengdu Chuanhun'un dükkanı, tatlılık için yaşlı adamı suçluyor ya da etmiyor. _ Seyahat Notları - Yolculuk
Yavaş yürüyorum Chengdu Yavaş yaşam estetiğinin "Zen yemeği" için birçok yeri özel olarak ziyaret ettim, Chiang Mai , Luang Prabang , Guilin Chengdu ve hatta Hangzhou , Her yere gitmekten kazanılan biraz ilham, sonunda dolaşması yavaş bir alışveriş merkezine dönüştü. Restoran, belki de dünyanın en özel mekanı, tıpkı belli bir Güneydoğu Asya Restoranda gördüğüm birkaç kelime. İyi bir restoran sadece yemeğin tadını çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda size unutmak istediklerinizi unutturur veya hatırlamak istediklerinizi hatırlamanızı sağlar. Bu nedenle hepimiz size dünyanın en güzel anılarını yaşatan restoranları çok sever ve bunlara dikkat ederiz. En iyi restoran hangisi? Benim için yavaş yemek, estetik ve lezzet üçgeninin olduğu bir yer. Dereceye bağlı olarak, kalbimde bir restoran keşif noktası da var. Tandian seçiminin ana gücü olmalı - küresel gurmeler, gazeteciler ve Sektördeki şefler gibi, her birinin "en iyiye" benzersiz bir cevabı vardır ve cevapları bir araya getirdikten sonraki son tavsiye, herhangi birinin emriyle tam olarak aynı değildir, ancak nispeten makul bir sonuçtur.
Meng'in annesinin üçüncü hareketinin iması, bize uzun zamandır daha iyi bir çevreye taşınmanın "tembellik" yapmanın en iyi yolu olduğunu söylüyordu. Ancak dürüst olmak gerekirse, mobil ortamın maliyeti, özellikle modern toplumda yüksektir. Örneğin, iyi bir okula girmek için, önce bir okul bölgesi konut satın alma gücüne sahip olmalısınız ve ideal bir iş ve yaşam istiyorsanız buna karşılık gelen yeteneğe sahip olmalısınız Bu herkesin sahip olabileceği bir şey değil. Dünya doğası gereği adaletsizdir, nerede doğduğumuz, hangi ailemiz ve hangi yaşta olduğumuza kendimiz karar vermeyiz. Dezavantajlı bir konuma geldikten sonra, çoğu insan çoğu zaman statükodan hızla kurtulmakta zorlanır. Ancak "çabuk kurtulamamak", "kurtulamıyorum" anlamına gelmez. Yeterli sabrı ve etkili stratejileri değiştirmeye ve sürdürmeye istekli olduğumuz sürece, karar verme sürecini uzun vadede yeniden şekillendirebilir ve küçük bir alanda değişim için inisiyatif alabilir ve yavaşça olumlu bir konuma geçebiliriz. Bunun sadece farkında olmak, şu anda yukarı akışla karşı karşıya olsak bile, gelecekte bize güven ve umut vermek için yeterlidir.
Peki neden? Ben bu "Yavaşça yürüyorum" içindeyim Chengdu "'S Tandian "da" Mengmu Sanqian "imasına ne dersiniz? Chengdu Pek çok İnternet ünlüsü, baharatlı, baharatlı ve uygun mochi konseptiyle gerçek "Sichuan lezzetini" bozuyor, yemeklerin orijinal lezzeti pahasına Bu Sichuan aromasının bir zamanlar Huangcheng kökleri geleneğinde bir sansasyon yarattığını merak ediyorum. Chengdu damak zevki? Ve o kapıda bir süre durup düşünürsek ve sonra tadı keşfetmek için dükkana gitmeye karar verirsek, sonraki sefer iyi bir inceliği çözmek için daha meyilli olabilir veya başka bir tanesini deneyimlemek için asmayı takip edebilir. Chengdu , Enerji doğal olarak odaklanacaktır. Fikirlerimiz bir sonraki ortamı yaratır ve bir sonraki ortam da yavaşlığımızı, karşılıklı tanıtımımızı ve karşılıklı şekillendirmemizi etkiler.
Makao Büyüleyici bir yer. Son zamanlarda Sichuan mutfağı şefi Wang Lanming Road da Makao Golden Sands Resort bir "Altın Ziyafet" düzenledi. Siçuan Mianyang "Lan Ting Onüç Mutfak" ın sorumlusu -Lan Ming Lu. "Dilin Ucunda" belgeselinde Çin 3'te, Efendi Lan ve onun Siçuan Laotan kimchi bir çılgınlık başlattı ve kendini geleneksel Siçuan mutfağını tanıtmaya adamıştır. Utanç, benim Siçuan mutfağına dair anlayışım da işaretli yağ, baharatlı ve güveç gibi anahtar kelimelerde kalıyor. Ama Efendi Lan, "Aslında, Siçuan mutfağının% 70'i baharatlı değil. Herkesin Siçuan mutfağını yeniden tanımasını istiyorum." Dedi. O gece serpiştirildi. Siçuan Kültürel deneyim daha canlıdır ve yemek yiyenlerin kişisel bir deneyim yaşamalarına izin verir.Yemekle birlikte "Sichuan lezzetinin ruhu" tamamen yenilenir. Gibi Makao En büyük tatil yeri olan Jinshanın gastronomik gücü küçümsenmemelidir. Tatil köyünde Black Pearl Two Diamonds gibi birçok mükemmel restoran vardır. Paris Xuan, Michelin yıldızlı Hint mutfağının kralı kuş, Kanton deniz mahsulleri güveç Yulian Sarayı ... Jinsha da yemek kültürünü yaymak için hiçbir çabadan kaçınmıyor, bundan önce Huaiyang mutfak ustası Zhou Xiaoyan ve Hangzhou mutfak ustası Wang Yong'u burada bir akşam yemeği vermeye davet etti. Daha sonra, büyük mutfaklardan ünlü şefler "Altın Ziyafet" serisi etkinliklere davet edilecek.
"Lanting Thirteen Kitchens" ın müdürü Lanming Road'un geleneksel Siçuan mutfağı, bugün "Weird Old Man Is Sweet or Not Spicy" için bir sinek restorana gitti. Oraya gittikten sonra şişlerin aslında baharatlı ve daha lezzetli olmadığını fark ettim ve bu beni daha da çok yaptı. İç çektiğim şey şu ki, inceliğim sorumlu olan yaşlı adam tarafından emrediliyor. Ekstra iletişime gerek yok.Her şey yaşlı adamda ve o yaşlı adamda, ama yemek yiyenlerin neredeyse tamamı genç nesil, ki bu Taikoo Li İnternet ünlüleriyle karşılaştırılabilir. Sokakta bisiklet paylaşan, araba kullanan insanlar ve yemek yedikten sonra fikirleri olan gençlerin Çin Tadı da çok sakar.Lüks ve ünlü mağazalar gerçek "Sichuan lezzeti" mutfağına sahip olmayabilir.Böyle bir sinek dükkanı geleneksel mutfağı koruyabilir, ancak sırayla, bu ünlü İnternet mağazaları ağ üzerinde çok zaman harcıyor. Kırmızı Yolda, ne kadar uzun bir yaşam döngüsü olabilir, bu garip yaşlı adam Chuanwei ruhu nasıl olabilir?
Tıpkı şu an olduğu gibi, meşgul insanların ne yeneceklerini düşünmeye hiç niyeti yok, ağır yağlı ve baharatlı tadı olan güveç şişleri diyetin ana gücü haline geldi ve aynı zamanda insanların damak zevkini de ince bir şekilde değiştiriyor. Monoton ve "makyaj" diyeti, Chengdu İnsanların günlük hayatı. Aslında, Chengdu İnsanlar gurme mutfağında gerçekten pek iyi değiller. Kalabalık kent nüfusunun iyi bir gurmesi bile olmayabilir ve popüler "Siçuan mutfağının" çoğu "geleneksel mutfak" değildir ve birçoğu modern İnternet ünlülerine tapmak zorundadır. Teşekkürler, çözüm mideyi doldurmak için acil ihtiyaçtır. Ve insanlar tekrar iştah üzerine düşünmeye başladıklarında, "Eski Siçuan tadı" diye bir şey yoktur. Halktan yemek kültürü neredeyse ortadan kalkar. İnternet ünlülerinin kopyası ve hızlı para, zevklerimiz üzerinde çok güçlü bir etkiye sahiptir. Ve zamanın selinde kendi yeme anılarımızı da şekillendiriyoruz.
Diyetin sunumunu etkileyen birçok faktör var, işte sadece yavaş yürümek Chengdu İnsanların yemek anıları hepsini kapsamaz. Bir dahaki sefere "geleneksel lezzetlerle" gurur duyduğunuzda, elinize gelmeden önce geçtikleri kıvrımları ve dönüşleri de düşünebilirsiniz. En sonunda Chengdu Cai'yi savunmak için iki cümle: Aslında Chengdu Çok yemek ye ve yeni çağ Chengdu İnsanlar aynı zamanda aktif olarak gıda inovasyonuyla da ilgileniyorlar ve "Lanming Road" gibi ünlü şefler ve "Weird Old Man Sweet or Not Spicy" gibi geleneksel mutfaklar da var. Kırmızı mutfak ", belki de Chengdu İnsanlar memleketin değerli anılarına aittir. Ben bile özel "Garip Yaşlı Adamın Tatlılığını" özlüyorum.
