"Sincan'a doğru": o uzak yerde (8) _Travels - Yolculuk
Yaşlı adam Wang Luobin şarkıda şunları yazdı: O ücra yerde / İyi bir kız / İnsanlar çadırının önünden geçti / Hepsi nostaljik baktılar ... Böyle bir kız güzel bir yerde yaşamalı, bu doğal olarak biziz Sincan . Bu durak, derine gidiyoruz Kuzey Sincan Sınır bölgesinde bir ziyaret on yıldan fazla, hayat kaç on yıl olabilir? Gümrük ve adetlerin hepsi tipik ve güçlüdür Sincan damak zevki. İlçe kasabası küçük, zarif ve temiz, yarı saydam ve masmavi ve yolun iki yanında çok sayıda dükkan var. Gerçekten çok aktif bir yer. Bir sonraki otobüsten başlayarak, sıcak bir karşılama. Sonra nar şarabı ve büyük koyun eti parçaları beni büyüledi, bu kelime ne deniyor: ye. Evet, yürekten. Ertesi gün, Shazi doğal otlaklarına 80 kilometre daha gittik. Bir bakışta sınırsız bir gelecek var. Çayır en yeşil mevsim değildir, ancak yeşil çimen, sarı fideler, beyaz zemin ve kahverengi toprak birbirine karıştırılır. Sincan Eşsiz mavi gökyüzü ve beyaz bulutlar bir bakışta unutulmaz güzelliktedir. Koyunlar çimenlerin üzerinde gevezelik ettiler ve otları yedi, develer nehrin kenarında yavaşça yürüdüler ve atıştırmalıklarını çiğnediler. Çakır kuşları zaman zaman gökyüzünü süpürdü ve bir rüzgar esiyordu. Ne olduğunu hemen anladın: gökyüzü mavi, vahşi Uçsuz bucaksız alanda rüzgar otları esiyor ve sığırları ve koyunları görüyor. Evet, bu an. Zaman dursun, sonsuza dek bu anı kilitlemeye hazırım. Çayıra geldiğinizde koyun eti yiyor olmalısınız Çobanlar bıçağı kaldırıp düştüler ve gümüş ışık parladı ve iki bekar koyun masanın üstündeydi. Sincan İnsanlar koyun eti yapmakta iyidir, kadınlar birlikte çalışır, bir süre sonra büyük kuzu şişleri ocakta pişirilir, bir avuç biber ve bir çift yeşil-kırmızı biberle kavrulmuş koyun eti tavada kızartılır. Büyük tencerede yapışkan pirinç kokusu, koca bir tencere koyun eti haşlanıyor, koyun çorbasının kokusu göl kenarındaki koyunları ahlaksız bırakıyordu. Büyünün içine girin Moğolistan Çantalar, karmaşık desenler, renkli halılar ve duvar halıları her tarafa yayılmış. Dört metre uzunluğundaki masa, çeşitli meyve atıştırmalıklarının yanı sıra çeşitli sıcak ve ekşi mezelerle dolu. Lezzetler ve lezzetler ağız sulandırıyor! İşte rosto kuzu geliyor ~ Soya soslu kızarmış kuzu eti ^ 0 ^ El ile kuzuyu tutalım ( ) Tam bir iki koyun, kimyon büyüleyici ruhunun maneviyatı, tuzlu ve tatlı ağızda kalan kızarmış kuzunun ağızda kalan tadı ve mevcut herkesin her lezzet tomurcuğunu işgal eden kuzu tendonlarının çiğnenmesi! Kimin memleketinde bir veya iki meşhur kuzu yemeği olmayan bu tuhaf. Ancak buradaki koyunlar lezzetli etleri, balık kokusu olmayan ve mükemmel tadı ile tanınır. Sincan Kuzu eti yiyen insanların boyu. Çünkü Sincan Saf bir et gezgini için koyun eti yemek, en iyi koyun eti yemek, çeşitli şekillerde koyun eti yemek kutsal ve çılgınca bir şey olmalı! Çoğu mutfak, farklı malzemelerin kombinasyonu ve çarpışmasıyla üretilir.Dünyadaki malzemelerin karşılaşmalarına bakarsanız, harika eşleşmeler vardır; hareketli karşılaşmalar vardır; harika karşılaşmalar vardır. Yiyeceklerin toplanması faaliyetlerimizi teşvik eder ve yiyeceklerin ayrılması aynı zamanda ailelerin toplanmasını ve dağılmasını da harekete geçirir. Bu Çin İnsanların gözünde "kader". Bir aile olarak birlikte yemek yemek Çin İnsanların en basit ve en basit dileği vardır, ancak bu aile için bu dileği gerçekleştirmek on yıldan fazla zaman alır. Shaanxi ile Sincan , Jiangnan Saibei'de insanların göçü yiyeceklerin karşılaşmasına katkıda bulundu ve yiyeceklerin ayrılması, insanların toplanmasına ve dağılmasına tanık oldu. Bir sebze ve bir öğün, bir içki ve bir gagalama, kuzu mideyi yer ve dişler yorulur, sütlü çay teri içer ve kızarır. Güzel kokulu dişler ve yanaklar, uykusuzluk! Araba yavaşça yaklaşan yola doğru ilerledi. Uzun bir süre başımı çevirip çayırlara bakmadan edemedim. Moğolistan Bao, o uzun masa ve o büyük kase - sade ve otantik bir yer. Orada elde ettiğimiz şey, aile dostları ve aile arasındaki güven ve güven, bir araya gelmenin ve uyumun neşesi. O uzak yerde, ah ...
