Bu erişteler, "Guangdong eriştelerinin kralı" denilmeden önce yenildi _ Seyahatler - Yolculuk
Guangdong Yiyeceklerin uzun bir geçmişi var ve iyi biliniyor. Kanton mutfağı, Hakka mutfağı, Chaozhou Yemekler ... Dilin harika tadı ile lokantaların damak zevkini canlandırın. Bugün herkese birkaç özel erişte öneriyorum. Yenenler çıkıyor ama çıkmıyor mu? Ekranı birlikte yala! Buharda Pişmiş Şehriye Rulo
Pirinç ruloları elde edilir Guangdong Luo Ding , Coğrafi (beğeni) ayrıma göre ülke geneline yayılmışsa, daha ünlü olanlar Guangzhou Xiguan pirinç eriştesi, Meizhou Hakka pirinç ruloları, Chaozhou Chaoshan Buharda Pişmiş Şehriye Sarması, Yunfu Pirinç eriştesi Yunan Başkent pirinç eriştesi vb. Pirinç rulo Guangzhou Çay evleri ve restoranlar sabah çayı ve gece pazarının olmazsa olmazıdır ve birçok vatandaşın kahvaltısının olmazsa olmazıdır. Günümüzde, pirinç eriştelerinin yaygın türleri arasında boola pirinç eriştesi, çekmeceli pirinç eriştesi ve Wolan pirinç eriştesi bulunmaktadır.
Bollard bağırsaklarının çoğu yapışkan pirinç eriştesi kullanır, bu nedenle tadı biraz yapışkan ve çiğnenir.İyi yapıldığında parlak ve parlak, kağıt kadar incedir ve dolgular açıkça görülebilir. Sos önemlidir Chee Cheong Eğlencesi
Chee Cheong Fun'un domuzlarla ilgisi yok. Buharda pişirilmiş erişte rulolarından uzun şeritler halinde yapılır ve küçük parçalara kesilir, domuz bağırsağına benzer, bu nedenle "Chee Cheong Fun" olarak adlandırılır.
Erişte tadı yoktur ve genellikle "temiz erişte" olarak bilinen pişirme kabı içermez, yemek yiyenler her türden bunları dökmeyi sever. Guangdong Tatlı soya sosu, acı sos, susam sosu, tatlı sos ve susam tüketin. Pirinç ağırdır Kuey Tiao Erişte Kuey Teow Fujian Güney Fujian, Shanwei , Tayvan bölge, Hainan bölge, Chaoshan Ve Minnan lehçesindeki diğer özel geleneksel atıştırmalıklar. "Kui teow pho'dan farklıdır, tadı pho'dan daha esnektir. Görünüşünden, Chaoshan Kuey teow, pho ile aynı görünüyor, ama durum böyle değil, hammadde farklı. Chaoshan İnsanlar tazeleyici ve saflığı severler, bu yüzden kway çayında çok fazla patates unu veya nişasta yoktur.
Bu nedenle, pho kadar sert değildir ve kalınlığı pho'dan çok daha kalındır, bu nedenle tadı daha doludur, pho ise serttir. Görünüşü kalın, opak ve süt beyazıdır Kuey teow ince bir dokuya ve güçlü bir pirinç aromasına sahiptir. Kuey Teow, ziyafette tavada kızartılmış ve "çorba" ile karşımıza çıkıyor. Datong Xiaoyi.
Tabiki yiyeceğim Chaoshan İnsanlar bu basit yeme biçiminden memnun değiller ve "Kway Teow" un büyük bir parça kuey teow eriştesi ile çok çeşitli DIY dolgulara sarılmış lüks bir versiyonu türetildi. Pirinç parlatma Senfen
Sefen, evet Guangdong İldeki meşhur geleneksel atıştırmalık, pirinçle parlatılmış yapışkan pirinç eriştelerinin sıcak su ile karıştırılmasıyla yapılan bir çeşit uzun erişte. Kaiping , Enping Ve diğer yerler de Sonbahar Ortası Festivali için geleneksel bir atıştırmalık olarak susam tozu kullanıyor. Hong Kong ile Makao Aynı zamanda yaygın bir besindir. 1850'lerden başlayarak, aslen Zhongshan . Pirinç eriştelerinden bahsetmişken, kıyılmış shiitake mantarları, domuz yağı kalıntısı ve kurutulmuş sebzeler temel garnitürlerdir. Zengin tat Fasulye filizi tozu
Fasulye filizi tozu Gaozhou Nispeten popüler bir atıştırmalık olan bir tür özel atıştırmalık. Sadece ucuz ve lezzetli değil, aynı zamanda fasulye filizi tozu bir zamanlar Southern TV Station'ın şehir özel arama programında gösterilmiş ve Gaozhou Daha meşhur bir atıştırmalık.
Qing Hanedanlığı'nda veya daha önce, insanlar Zhongyuan Festivali sırasında erişte yaptılar ve şimdi bir sokak yemeği haline geldi. Fasulye filizi tozu, erişte dış tabakasına sarılmış fasulye filizleridir.Ayrıca domuz fasulyesi filizi tozu, yumurtalı erişte vb. De vardır, temel olarak erişte dış tabakası dolguyu sarar. Bu "paketlenmiş" yeme yöntemi ve Chaozhou Kuey Teow Roll biraz benzer, ancak fasulye filizi tozunun en önemli özelliği çiğneme fasulyesi filizleridir. Esneklik dolu Faraş
Evet Guangdong Batı Guangdong'daki geleneksel atıştırmalıklardan biri olan tavada pişirmenin hammaddeleri çok basittir, pirinç ve su kadar basittir. Pirincin tadının çok sıradan olduğunu düşünebilirsiniz, ancak sadece pirinç ve su kullanmak unutulmaz hamur işleri yapabilir Bu, Batı Guangdong halkının binlerce yıldır bilgeliğinin kristalleşmesidir. Faraş yapmak için önce iyi pirinç ve su kullanarak ince bir pirinç sütü (pirinç şehriye suyu) haline getirin, sonra faraşı büyük bir tencereye koyun, pirinç sütünü faraşın içine dökün, pişirin ve ardından bir katman dökün ... yani Pirinç sütünün katmanları olgunlaşana ve faraş dolana kadar birçok kez tekrarlayın.
Faraşın tadını yumuşak ve elastikiyetle doldurmak için bu tabakanın dikkatlice istiflenmesidir. Bu 6 eriştenin hepsini yedin mi? ? ? Veya büyük bil Guangzhou Otantik tatları nerede yiyebilirim, yemek meraklılarının çoğuyla paylaşmaya hoş geldiniz! [İhlal durumunda materyal kaynağı ağının bir parçası, lütfen silmek için iletişime geçin]
