Huizhou'daki eski kafiye, kalıcı bir şiir ve uzak bir yer - Yolculuk
Belki ayet çok güzel Huizhou Herkes bunu Ming Hanedanı oyun yazarı ve yazar Tang Xianzunun "Hayat boyu saplantı, rüya yok Huizhou "Bununla bağlantılı olarak, bir görevliyi terk edip eve dönen bu öfke istifası şimdi bir iltifat haline geldi. Huizhou Bölgenin doğal manzarasının övgüsü "mutlak" ve ilk iki cümle, "Altın ve gümüşü bilmek istiyorsanız, sarı ve beyazdan daha çok seyahat etmelisiniz", o dönemdeki bakır kokusuyla dolu resmi makamdan memnuniyetsizliği ifade ediyor, ancak bir taraftan da yansıyor. sonra Huizhou Huizhou'nun refahı, Huizhou tüccarlarının refahı ve ekonominin gelişmesi. Şu günlerde Huizhou Yeniden adlandırıldı Huangshan Şehir, coğrafi kavram artık yok, Wuyuan Ayrıca ait Jiangxi , Ama Huizhou mimarisinin "Hui'si", Huizhou tüccarlarının "Hui'si", Huizhou'nun sekiz büyük mutfağının "Hui'si" ... Huangshan , Dağlar ve nehirlerle çevrili antik köyler, beyaz duvarlar ve siyah çiniler, tecavüz terasları, şiirsel ve pitoresk bir manzara, her zaman hayallerle dolu ...
Trafik hakkında Tren istasyonunda esas olarak Huangshan istasyon Huangshan Kuzey İstasyonu ve She County Kuzey İstasyonu, geçen Huangshan Şehrin içinden Huangshan Giden trenin 3 hattı vardır. Huangshan Bir Huaibei , Huangshan Bir Şangay ile Huangshan Bir Nanjing Batı, diğerlerinin hepsi geçen arabalardan. Bu 3 hattın ana durakları: Huaibei , Bengbu , Hefei , Şangay , Suzhou , Wuxi , Nanjing . Huangshan Tunxi Uluslararası Havalimanı (kısaltılmış Huangshan Airport), çevredeki tren istasyonu ve otobüs istasyonu ile bağlantılı. İçin Huangshan Yemek, konaklama ve ulaşımın son derece elverişli olduğu Tunxi Old Street'te kalmak tercih edilir.Çeşitli turistik yerlere çok sayıda otobüs ve servis otobüsü vardır.Araba paylaşmak isterseniz ortak bulmak kolaydır. Bu, Hongcun Yolcu terminalinde alınan en son zaman çizelgesi. Tunxi Otobüs Terminali'ne She County 7 yuan ila Hongcun 25 yuan, birçok gezi var.
Tunxi
Tunxi Old Street, Anhui bölge Huangshan Kuzeyde dağlar ve güneyde su bulunan Tunxi Bölgesi'nin orta kısmı, özü 853 metre ve genişliği 5 ila 8 metre olan toplam 1272 metre uzunluğundadır. 1 düz cadde, 3 yatay cadde ve 18 ara sokaktan oluşan caddenin tamamı, batıda dar ve doğuda daha geniş, balık iskeleti şeklinde dağıtılmış, farklı yıllarda inşa edilmiş 300'den fazla Huizhou binasından oluşuyor. Yintunxi Old Street, Hengjiang, Lishuihe'de yer almaktadır. Xin'anjiang Sanjiang Buluştuğu yer, bu yüzden aynı zamanda akan "Ching Ming Shang Nehri" olarak da adlandırılır. Çin Güney Song ve Ming ve Qing Hanedanları'nın en mimari tarzlarına sahip en eksiksiz antik sokak pazarı da Çin "Ulusal anahtar birimler".
Tunxi Old Street'e vardığınızda önce Hui mutfağı hakkında konuşmalısınız. Anhui mutfağı, "Huibang" olarak da bilinir. Anhui Lezzet " Çin Sekiz büyük mutfaklardan biri. Anhui mutfağı, Güney Song Hanedanlığı döneminde antik çağlarda ortaya çıktı Huizhou (bu Anhui She County Etrafında), orijinal olarak Huizhou Dağın yöresel lezzeti. Huizhou tüccarlarının yükselişi nedeniyle, bu yerel lezzet yavaş yavaş pazara girdi, Jiangsu, Zhejiang, Jiangxi, Fujian, Şangay, Hubei ve hatta Yangtze Nehri'nin orta ve alt kısımlarına yayıldı ve geniş bir etkiye sahip. Anhui mutfağının oluşumu ve gelişimi, mikro ticaretin yükselişi ve refahı ile yakından ilgilidir. Açgözlü obur imajıma baktığımda, şimdiden sabırsızım ...
İçin Huizhou Sipariş edilmesi gereken üç yemek, kokulu, kokulu kokmuş mandalina balığı, güçlü et kalitesi, sonsuz ağızda kalan tat ...
Ağzınızda eriyen edamame,
Gevrek ve ferahlatıcı bambu filizleri,
Yabancı arkadaşlar bile son derece ilgileniyor.
Anhui mutfağının temsilcilerinden biri olan kokulu mandalina balığı. Taze mandalina balıklarını hafif tuzlu su ile yaklaşık 25 ° C oda sıcaklığında tahta bir fıçıda turşu yapmaktır. Göbeği yukarı bakacak şekilde yerleştirip dağ mavisi veya dere çakılları ile bastırın. Altı veya yedi gün sonra, balık gövdesi kokusuz gibi kokacaktır. Kokuya turşu denir. Bu "aromalı mandalina balığı" kokmuş, kokulu kokuyor, eti taze ve yumuşak, yumuşak ve ferahlatıcı, mandalina balığının orijinal lezzetini koruyor ve yediğimde özel bir kokusu var. Onu yemekten asla yorulmayacağım.
Tofu, tofu yüzeyinde bir beyaz saç tabakası oluşturmak için yapay olarak fermente edilir. Tofu, bitkisel proteini çeşitli amino asitlere dönüştürmek için fermente edildiğinden, pişirildikten sonra tadı çok taze olur.
Efsaneye göre, 1357'de Zhu Yuanzhang, Bancheng'i ele geçirdi ve kuzeye doğru yola çıktı. Jixi , İnsanlar askerleri tofu ile ödüllendiriyor. Tofu teslimatı yenemeyecek kadar uzun olduğu için sıcak ve beyazdı ve kahverengi tüyler büyüdü.
İsrafı önlemek için Zhu Yuanzhang, aşçıya önce kızartmasını ve ardından çeşitli çeşnilerle buğulama yapmasını emretti, böylece benzersiz tofu tadı üretildi. Zhu Yuanzhang taht olduktan sonra, bu yemeği Hui uyruklu danışmanlarını eğlendirmek için kullandı. She County Huaitang'dan Zhu Sheng, bu yemek geri verildi. Huizhou , Günümüzün karakteristik Anhui mutfağını oluşturur.
Huangyin bisküvileri, Jiuji bisküvileri, yengeç kabuklu sarı bisküviler olarak da bilinen bir diğer karakteristik atıştırmalık bisküviler, altın renkli, gevrek ve yenmesi ferahlatıcı, yağlı ama yağlı değil.Suyun çoğu üretim sürecinde buharlaştığı için bozulmaları kolay değildir. Huizhou tüccarları her yere seyahat etti Jiangnan Kuzey gittikçe daha ünlü hale geldi.
Tunxi Old Street'e doğru yürürken, çok çeşitli Anhui mutfağı restoranları bulacaksınız, hangisine girerseniz girin, sonsuz ağızda kalan şeyler yiyebilirsiniz.
2009 yılında, Tunxi Old Street ve Pekin Guozijian Caddesi, Suzhou Pingjiang Lu Tong, " Çin Ünlü tarihi ve kültürel cadde ".
Diğer antik kentler ve eski sokaklar gibi, geceleri Tunxi de eğlence ve turizm için en iyi yer haline geldi.Çeşitli atıştırmalıklar ve spesiyaliteler çekici bir atmosfer yayıyor ve çocukluk anıları bulunabilir.
Gün boyunca Tunxi Old Street'te, kendine özgü Huizhou mimari özellikleri tamamen ortaya çıkarılmış, fırtınalara rağmen stil değişmemiş, orijinal yapı ve stil hala korunmuştur.
Küçük mavi çiniler, beyaz barut duvarlar, at başı duvarları, rengi açık ve sade, antik tadı yayıyor ...
Tunxi Müzesi ücretsiz olarak açık. Koleksiyondaki birinci sınıf kültürel kalıntılar olan Song She taş mürekkep taşı parlak renkli, sıcak ve pürüzsüz, titiz bir dokuya sahip ve bir bebek cildi gibi okşuyor. Bunlara "dünyada benzersiz hazineler" deniyor.
