Tayvan Yemek Haritası-Tainan Ahui Fried Unagi_Travel Notlar - Yolculuk
Tainan · Ahui Kızarmış Unagi
içinde Tainan Hareketli Ximen bölümünün köşesinde, Michelin Yeşil Rehber tavsiyesinin yer aldığı çarpıcı bir işaret var: " Tainan Ahui kızarmış unagi ".
[Tainan · Ahui kızarmış yılan balığı tadı]
"Unagi spagetti kang", bir kase gorgon sosu ve soğan, biber ve pirinç sirkesi ile karıştırılmış gizli bir sosla ekşi, tatlı, tuzlu, baharatlı ve taze karışımı ile kızartılır. Tadı hafif tatlı ve ekşidir. Baharatlı, gevrek ve tatlı, hoş kokulu ve lezzetli ve tatlı sos ile kızartıldığında tadı tam olarak geliyor. "Kang" aslında kalınlaşma anlamına gelir. Yılan balığı karıştırarak kızartıldıktan sonra çorbanın tamamını emdi, lezzetliydi, iri ve çiğnendi. Çok özel yöntem, kıvam verme tekniği çok yüksektir.
Susam yağı böbrek harika bir tonik yemektir. nefis Tayvan İnsanların hapsedildiklerinde tonik yapması gereken bir hapsetme yemeği. Aynı yürekle, susam yağı ve pirinç şarabı ile pişirilir, tadı gevrek ve yağlı değildir, aynı derecede lezzetlidir.
Pirinç şarabı, keten yağı ve soya sosu ile özenle pişirilmiş üç bardak tavada kızartılmış domuz kalbi. Et tadı bakımından zengin, tatlı ve tuzlu, tuzlu ve tazedir Tadı esnek ve çiğnenir.Biraz zencefil ördeğine benzeyen çok miktarda zencefil kullanılır.
[Ek 1] Tainan · Ahui Fried Unagi Point Menüsü
[Ek 2] Tainan'ın Tanıtımı · Ahui Kızarmış Unagi
" Tainan "Ahui Kızarmış Unagi" mağazası 20 yılı aşkın bir süredir kurulmuştur. Turistik yiyecekleri tanıtan "Michelin Yeşil Rehberi" ne göre Tainan Fucheng'de mutlaka denenmesi gereken 5 klasik restorandan biri. Ev sahibi Xu Quanhui, işine yemek servisi ile başladı ve iyi bir yemek pişirme becerisi öğrendi ve Yılan balığı kızartmanın sırrı, onu çabucak kızartmaktır. "Ahui" yılanbalıkları yabani pirinç yılanbalıkları ve çiçek yılanbalıkları kullanıyor.Her gün tezgahlarda yeni kürek çekiliyorlar ve gerçek içeriklerini size bildiriyorlar! Sadece içeride Tainan İçerideki iki dükkân, günde bir ila iki yüz kediden fazla satıyor, yoğun trafik nedeniyle yılanbalıkları özellikle taze. İle Tainan Özel "spagetti", günde iki ila üç yüz kase satan ve son derece popüler olan, onların imza atıştırmalıkları, kuru kızartılmış yılan balığı spagetti haline geldi! Bir başka özel yemek olan ilaçlı yılan balığı çorbası, yılanbalığı kemiğinden ve ondan fazla Çin tıbbından bir gün yapılır. Her bir bardak çorba şifalı koku ile doldurulur ve bir ısırmadan hemen sonra vücudu ısıtır ve mideyi besler. Besleyici bir etkiye sahiptir. Birçok üst düzey insan onu alır. VIP'leri eğlendirmek için burada! Tainan Merkez Ofis Adresi: Tainan 352, Kısım 2, Ximen Yolu, Batı Merkez Bölgesi, Şehir
