g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Jiangnan'a (12) _Seyahatler - Yolculuk

Jiangnan'a Giriş (12)

Wang Xingji (Huangting Plaza)

Wangxingji Wonton Mağazası, Chong'an Tapınağı, Wuxi Şehri Wuxi'ye geldiğinizde biri Taihu Gölü'nü görmeye, diğeri antik sokaklarda alışverişe çıkmak ve üçüncüsü meşhur yemeklerin tadına bakmak.

Chong'an Tapınağı'nın önünde Wangxingji Wonton Mağazası aslen Wuxi Şehri, Chong'an Tapınağı'nda bulunuyordu. 1913 yılında Wang Xingji'nin kurucusu Bay Wang Ting'an (Tangtou, Wuxi İlçesi, Guqiao'nun yerlisi) ailesini geçindiremedi ve zaman zaman şehirdeki Chong'an Tapınağı'nda tüccarların toplandığı ve sürekli turistlerin aktığı birçok dükkan olduğunu buldu. Bu yüzden iki gümüş dolar ödünç aldı, çırağı Bai Zengrong'u işe aldı ve Chong'an Tapınağı'ndaki Shengquan banyosunun yanındaki cephenin yarısında ellerini iten bir wonton dükkanı açtı. Günde wonton ve geceleri erişte satan günde iki şehir, iş umut verici. 1925'te, berrak çorba wonton, beyaz çorba sebze etli büyük wonton olarak değiştirildi. Daha sonra sebzeli mantı üç türe ayrıldı: beyaz çorba, kırmızı çorba ve kuru karışım. Yumurta kabuğu parçacıkları, kokulu kuru parçalar, deniz yosunu parçaları, kemik çorbası, sarımsak yaprakları ve baharatların eklenmesiyle Wang Xingji'nin adı şehir genelinde ünlendi. Nisan 1956'da, Wang Xingjinin Wuxinin sanayi ve ticaret çevrelerindeki itibarına güvenerek, Wang Xingjinin ayrı bir kamu-özel ortak girişimini onayladı. Wang Zuhuanın eşi Ding Shuhua, sanayi ve ticaretin bir aile üyesi olarak Ulusal Endüstriyel ve Ticari Aileler Kongresi'ne katılmak için Pekin'e gitti ve Mao Zedong ile diğer parti ve devlet liderleri tarafından kabul edildi. Ve bir grup fotoğrafı çekin. Kamu-özel sektör ortaklığından sonra Wang Xingji, ünlü bir mağazanın özelliklerini korumaya devam etti. Şubat 1997'de toplam 7,888 milyon yuan sermaye ve 240 çalışanı ile "Wang Xingji Co., Ltd." kuruldu.Çin gıda, dim sum, otel ve eğlenceyi entegre eden kapsamlı bir anonim şirkettir. 2000 yılının Şubat ayında, Wang Xingji'nin "Wuxi Xiaolong" ve "Sanxian Wonton", Ticaret Bakanlığı'nın İç Ticaret Bürosu tarafından "Çin'in Ünlü Yemeği" olarak önerildi. Aralık ayında, Wang Xingji'nin "yengeçli erişte mantısı" ve "yengeçli erişte mantısı", China Culinary Association tarafından "Çin Ünlü Atıştırmalıkları" olarak kabul edildi. Aralık 2001'de Wang Xingji, Çin Mutfağı Derneği tarafından "Çin Ünlü Restoranı" onursal unvanı ile ödüllendirildi. Wang Xingji, şehir içinde ve dışındaki büyük süpermarketlerde özel olarak satılan Wang Xingji dondurulmuş gıda konusunda uzmanlaşmış, hızlı dondurulmuş bir gıda fabrikası açmak için kendi marka avantajlarını kullandı; Wang Xingji'nin ürün serisini satmak için bir "yeşil kaynak" mağazası açtı; Chong'an Tapınağı zincir şirketi açtı , Wang Xingjinin Chongan Tapınağının eski yerine geri dönmesinin pazar avantajı yarattı; ayrıca Huishan ve Lihu Central Park gibi doğal alanlarda açılan Xibang özel yemeklerine odaklanan Wang Xingjinin Zhongshan mağazasının ikinci katında "Yuxing Yuan" Çin restoranını açtı Wangxingji şubesi; tren istasyonunun önündeki iş bölgesinde Wangxingji şubesi yapım aşamasındadır. Güney Kore, Japonya, Singapur ve franchise ve zincir işbirliği talep eden diğer tüccarlar da görüşmelerde bulunuyor.