Çayın başladığı yerde kendinizi bırakın - Yolculuk
Mart ayında çay toplama işi Ching Ming ve kız kardeşim odaya bir mendil işlemiş. Çay çiçekleri her iki ucuna işlenir ve ortasına bir çay toplayıcı işlenir. "Çay Şarkısı"
Geçen yıl da bu sezon oldu, bahar çayı güzeldi, Umi güzel kokuyordu ve sürgün tomurcukları dağları kapladı. Meslektaşımız Xiao Liu bizi baba gölün bulvarına götürdü. Parlak asfalt yol, yolun her iki tarafında da yüksek tütsülerle şehrin derinliklerine doğru inip çıkıyor. Kafur ağacı , Yoğun dallar havada neredeyse kesişir, kollardaki yolu korur ve geniş çay bahçesi kafurun ötesindedir. Daha sonra gölün babasının yolunun özel bir kişi tarafından yönetildiğini ve günlük olarak gerçekten temizlendiğini öğrendim. Günümüzde sadece bizim arabamız değil, Peder Hu'dan gelen turist otobüsü de. Otobüs ücretsiz ve içeri servisler Yixing Yüksek hızlı tren istasyonu ile Hufu'daki çeşitli köyler ve doğal noktalar arasında, aslında köylüler için bir dereceye kadar ücretsiz bir servis otobüsü. Göl babasının gülümsemesi kalbimin derinliklerinden yayıldı ve Manshan çay bahçesine serpildi. Hafif bir eğimde, bir grup çay çiftçisi çay topluyordu ve Xiao Liu, çığlıklarımızın ortasında frene sonuna kadar bastı. Xiao Liu standarttır kuzeydoğu Yaklaşık bir metre seksen sekiz yaşında olan genç adam oldukça güvende görünüyor ama yüksekten aşırı derecede korkuyor, daha sonra Zhuhai'deki teleferikte onunla alay ettik. Birkaç gün önce yağmur yağmıştı ve çay bahçesindeki toprak hala biraz yapışkandı, ama çay yapraklarının yaprakları yeşil ve kuvvetliydi, soluk bir koku ile gururla dikilmiş, toplayacak eli bekliyordu. Çay çiftçileri çok hevesliydi ve sorgulamalarımıza en büyük sabrı verdiler, ancak dağlardaki insanların utangaçlığını gizleyemediler, kamerayı saklayıp saklayamadılar ve ağzın köşelerindeki küçük gülümsemede bir sıcaklık vardı. tür.
Hufu'ya tekrar geldiğimde yol aynı kaldı, çay tarlası aynı kaldı, bu arada asırlık bir geçmişi olan Yangxian çay plantasyonunu ziyaret ettim. Çay atölyesinde beş yıldır siyah çay kavuran çıraklar hala sadece çırak ... Usta gidip geliyor, taze kavrulmuş çayı ara sıra kapıyor ve dikkatle izliyor ve kokluyor. Elde kızartılmış çay kişinin içinde, kalbinde, kişinin kulaklarında ve tapınaklarında, çayda ve ruh iletişiminde. Beş yıl kısa değil ve çay ustaları için gerçekten uzun değil. Ayrılmadan önce kapıda çay çiftliğinin üçüncü nesil başkanı Bay Jia ile karşılaştım. 1980'lerde doğan, biraz şişman, siyah çerçeveli gözlük takan genç adam, biraz zarafetle nazik görünüyor, ancak çay çiftliğinin dönüşümü ve geleceği hakkında konuşurken hırslı. Yangxian Çay Çiftliği aslen devlete ait bir çay çiftliğiydi. O sırada Bay Jia'nın büyükbabası usta bir çay üreticisiydi. Daha sonra çay çiftliği yeniden yapılandırıldı ve o devraldı. Çay bahçesi hala aynı çay bahçesi ve bu miras üç nesildir. Bay Jia'ya gelince, daha fazla insanın çaya dikkat edebileceği, çay toplama, çay yapma deneyimini yaşayabileceği ve çayın geçmişini ve bugününü anlayabileceği bir ortam yaratmayı umuyor. Grup el sıkıştı ve vedalaştı ve arkalarını döndükleri anda yeni bir konu açtılar, bu yüzden el sıkıştılar ve tekrar vedalaştılar. Çok güzel bir karşılaşma. Yangxian eski zamanlardan beri iyi çay üretmiştir ve Hufu tarafından iyi çay üretilmiştir. Tang Hanedanlığı zamanında Lu Yu, çocukluk aşkı Li Jilan'ın peşinden geldi. Jiangnan Bununla birlikte, Li Jilan bir oyuncu olarak doğdu ve yıldızlar ayı tuttu, Lu Yu onu, uzaktan bakarak sessizce hayranlıkla kokulu bir çaya dönüştürmek zorunda kaldı. Bir gün, Changzhou Vali Li Junqi, Lu Yu'yu birlikte çay içmeye davet etti ve Lu Yu, "kokulu" ve "zirveye çıktığı" için şok oldu. O andan itibaren, Yangxian çayı Huangpao'ya eklendi ve Tanggong'a terfi etti. "İmparator Yangxian çayını tatmamıştı ve otlar önce çiçek açmaya cesaret edemedi."
Yangya Yin Ormanı'nda morlar yukarı, yeşiller ikinci, bambu filizleri yukarı, tomurcuklar ikinci. Lu Yu, "Çay Klasiği" Antik çağlardan beri çayın ve zen'in tadı körü körüne yapılmaktadır.Yangxian çayının berrak ve vahşi kokusunu keşfeden ilk kişinin bunu tavsiye eden bir keşiş olduğu söylenir. Changzhou Vali Li Junqi. Dingding, ayrılmaz bir şekilde çay ile ilgilidir Daimyo nın-nin Kumlar Tapınak şakak .. mabet. Tapınak aslen Tang Hanedanlığı'nın başbakanı Lu Xisheng tarafından bir sığınak olarak inşa edildi ve daha sonra bir Zen tapınağına dönüştürüldü.Tütsü gelişiyor ve edebiyatçılar ve akademisyenler iyileşmeye gidiyor ve Su Dongpo onlardan biri. Kumlar Tapınaktaki kaynak suyu berrak ve tatlıdır ve en iyi Yangxian çayı demlemek için kullanılır. O sırada Yangxian çayı mahkemeye haraç ödeyecekti Kumlar Kaynak suyu gümüş şişelerde doludur. Çay seremonilerini de çok iyi inceleyen Su Dongpo, şunları söyledi: Çay içmenin üç harika yanı var, çayın güzelliği, suyun güzelliği ve saksının güzelliği. Bu üç güzelliğin kökleri gölün babasındadır. Söylemeye gerek yok çay, su tabii ki Kumlar bahar. Su Dongpo'nun çocuk uşağa gitmesini istediği söyleniyor. Kumlar Tapınak su taşıyordu ve hizmetçi çocuk işe gidip gelirken bunaldı ve yerine Su Dongpo tarafından görüldüğü gibi başka bir su koydu. Daha sonra Su Dongpo, farklı renklerde iki şeftali tılsımı hazırladı ve onları çocuk uşak ve keşişe verdi, hizmetçi her su içtiğinde keşişle şeftali tılsımı değiştirmek zorunda kaldı, bu yüzden tembel olamadı.
Xueya, Yang'ın kıskançlığını benim için istiyor ve Sütlü Su Lordu baharın parasını ödeyecek. Su Dongpo "İkinci Kafiye Kocaya Ne Verir?" Tencere demişken, ilk mor toprak kap "Chun Chun" da Hufu'da doğdu. Ming Hanedanlığı'nda Gongchun, Wu Yishan ile bilim adamı olarak geldi. Kumlar Tapınak okumak için bekledi, boş zamanlarında tapınaktaki yaşlı keşişin yerel eşsiz mor kille bir çaydanlık yoğurduğunu, çay içtiğini ve Zen'e katıldığını ve sonra gizlice çalışmayı takip ettiğini gördü. Daha sonra, yaşlı keşişi, tankın dibinde biriken kil ile ellerini yıkamak için kullandı. Kumlar Tapınağın yanındaki büyük ginkgo ağacının safrası, çıkıntı şeklinde bir çömlek yaptı ve üzerindeki mazıya desen işledi. Piştikten sonra sade ve sevimli olan bu çömlek çok rağbet görmektedir ve "yaylı çömlek" olarak adlandırılmaktadır. O zamandan beri, yaylı pot, Zisha sanatının trendini efsanevi bir şekilde etkiledi. Literatinin iki memleketi var, biri kanı, diğeri manevi evi. Yangxian'ın haraç çayı, kum kabı, Meiquan ve sırdaşı var ve bir de mantıklı "bu dağ Shu gibidir". Yapraklar köklerine döndükten sonra Su Dongpo, Yangxian'ı ölümü için memleketi olarak seçti. Yangxian çayı, mor toprak kap, Kumlar İlkbahar, gölde çay içmeyi denenmesi gereken üç baba.
Dağların derinliklerine, meditasyon evinde, çay tatmak için ustanın karşısına gelmek, Buda'nın sözlerini dinlemek istiyorum, bu nadir bir xiulian uygulaması mı olmalı? Ne yazık ki, o gün, Usta Long Ping dışarı çıktı ve Qingshan Dağı'ndaki Chong'en Tapınağı'nda görülemedi. Usta Long Ping çocukluğundan beri astım hastasıydı. 1993 yılında Qingshan Tapınağı'na geldikten sonra çay içti ve meditasyon yaptı, ancak kalıcı hastalığı tedavi edildi. Belki de yüzlerce yıl önce, İmparator Qianlong'un biyolojik babasını dünyadan kaçmaya çeken şey cennet ve dünya aurasıydı. İmparator Qianlong Buyi'nin babasını aradığı ve bu yeri aradığı o yıla dönersek, bu ne tür bir acil durum olmalı? Ancak babası onu görmekten kaçındı. Qianlong, baş aşağı bir selvi ağacı dikmek zorunda kaldı ve pişmanlıkla "dünyanın ilk atalarının sarayını" verdi ve tapınağın yeniden inşa edilmesini emretti. Çin İlk on Budist tapınağı. Buda şöyle dedi: İlkbahar gelir, çiçekler berraktır, sonbahar yaprakları düşer, sonsuz prajna zihni rahattır, konuşma sessizdir, hareket ve vücut doğaldır. Bir arkadaşım, Qingshan Tapınağı'nın yaşamın iniş çıkışlarından sonra hala dağın kıyısında ve zirvenin zirvesinde durduğunu, bu bir turistik cazibe değil, manevi rızası olduğunu söyledi.
Bir kase boğaz öpücüğü nemlendirici, iki kase kırık yalnızlık. İçin Üç kâse kuru bağırsak araştırması, sadece beş bin ciltlik metin. İçin Dört kase hafifçe terler ve hayatın tüm sıkıntıları gözeneklere dağılır. İçin Beş kase açık kas ve kemik, altı kase göksel ruh. İçin Yedi kase yenemez ama iki koltuk altı esintiye alışmıştır. Lu Tong, "Yedi Kase Çay Şiiri" Ayrılırken öğleden sonra arkadaşım bizi Yangxian Gölü'ne götürdü. Yeni Bisiklet şeridi. Bir yanda mavi göl, diğer yanda inişli çıkışlı yeşil çay bahçesi var, bu arada bisiklete basıyor, bu arada mekik atıyor Ren Changfa bahar esintisinde dans ediyordu. Cennetle yeryüzü arasında koşuşturma yok, sıkıntı yok, bahar doğru. Yumuşak yamaçta iki yaşlı insan çay topluyor. Anneanne, bu çay bahçesinde sadece bunun bizim evimize, diğerlerinin de çay çiftliğine ait olduğunu söyledi. Merak ediyoruz: Kendim içemezsem bu kadar çay satılır mı? Büyükbaba, bu kadar uzun süredir sadece dört veya beş kilo çayın kızartıldığını ve onu satılık değil, içmenin doğru olduğunu söyledi!
Tanıdık bir yerde sahne yoktur, sahne çok aşağı olduğundan değil, çok tanıdık olduğu için, o kadar tanıdık ki, gereğinden fazla dikkat çekmeden, ama her zaman birlikte kendinin bir parçası haline gelmiştir. Aynı şey Tea ve Hufu için de geçerlidir.Çay, antik çağlardan beri kanlarına entegre olmuştur. Bu, geçim kaynağı ve daha fazlasıyla ilgilidir. Çay üç katına ulaştığında, çayın rengi yavaş yavaş kaybolur ve gölün babasıyla kader, hafif çay kokusunda net olarak anlaşıldığı gibi, tam da anlaşıldığı gibi. Gölün babası seyahat için değil, farklı bir yaşam tarzı, çayın başladığı yerde kendini bırakması içindir.
